植物甾醇的生理功能及其在动物生产中的研究与应用

植物甾醇是植物细胞膜所必须的一种活性物质,是以环戊烷多氢菲为骨架(又称甾核)的类甾醇化合物,主要来源于植物油、麦类、水果和蔬菜等,具有降低胆固醇、抗氧化、提高免疫力、促进生长、抗感染及防治肿瘤和前列腺疾病等生理功能。主要介绍植物甾醇的生理功能及在畜禽生产中的应用。     

新型饲料添加剂——植物甾醇

<正>甾醇类(sterols)化合物在自然界中广泛分布,根据其来源不同,可分为植物甾醇、动物甾醇和菌类甾醇。动物甾醇主要为胆固醇(cholesterol),菌类甾醇主要有菌类所含的麦角甾醇(ergosterol)和海藻类所含的岩光甾醇(fucosterol)。植物甾醇(plant sterol or phytosterol)通常以多种形式存在,是一种类似于环状醇结构的物质,广泛分布于自然界,代表了植物代谢的一个终产物。     

植物甾醇的性质、生理功能及其在动物生产中的应用研究

植物甾醇为植物油中的一种天然组分,主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等一类以环戊烷全氢菲为骨架的天然生理活性物质,是植物细胞膜的重要组成成分,同时也是多种激素、维生素D及甾体化合物合成的前体。其广泛存在于植物油类、坚果种子类、豆类、蔬菜水果及薯类等植物中,具有降低胆固醇含量、抗氧化、促生长、免疫调节等多种生理功能,可作为一种绿色安全的饲料添加剂。本文从植物甾醇的来源、性质、吸收、主要的生理功能以及在动物生产中的应用进行了综述,以期为后续研究及在畜禽饲料上的广泛应用提供参考依据。     

植物甾醇的生物学功能和在动物生产中的应用

植物甾醇是一种新型的功能性饲料,是一种以环戊二烯菲为骨架的3-羟基化合物,是一种具有胆固醇结构的活性物质。植物甾醇以游离态、酯化态和糖苷的形式存在于植物细胞膜中。植物甾醇可以降低胆固醇,是一种抗氧化剂,可预防心血管疾病。在动物生产中,植物甾醇可以促进动物和家禽的生长,提高动物产品的质量。该文简要介绍植物甾醇的性质、来源、提取,以及植物甾醇的生物学功能,如胆固醇代谢、抗氧化、激素功能、抗癌功能、免疫调节功能、抗炎作用和生长调节功能,综述植物甾醇在动物生产中的应用。     

植物甾醇的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究

植物甾醇是我国农业部2008年批准的一种新型功能性饲料添加剂.该文简述了植物甾醇在生物体内的吸收、代谢及安全性,较详细的介绍了植物甾醇对胆固醇代谢和血浆脂蛋白的影响、抗氧化、抗癌、调节生长、抗炎、免疫调节及类激素功能,并对植物甾醇在畜禽养殖中的应用情况进行了综述.     

植物甾醇的类雌激素功能及其对动物生殖发育的影响

植物甾醇是一种新型饲料添加剂,具有多种生物学功能,如类雌激素功能、影响胆固醇代谢、抗氧化作用、抗癌作用、免疫调节功能、抗炎作用以及调节生长作用等,近年来随着植物甾醇在动物生产中的应用,其类雌激素功能及其对动物生长发育的调节作用引起了人们的广泛关注,本文简述了植物甾醇的性质和来源,对植物甾醇的类雌激素功能及其对动物生殖发育影响进行综述。     

植物甾醇的生物学功能及其在动物生产中的应用

植物甾醇是我国农业部2008年批准的一种新型功能性饲料添加剂。该文简述了植物甾醇的性质和来源、提取与精制,比较全面地介绍了植物甾醇对胆固醇代谢的影响、抗氧化作用、类激素功能、抗癌作用、免疫调节功能、抗炎作用与调节生长作用等生理功能,对植物甾醇的吸收、分布和转化及其在动物生产中的应用进行了综述。     

花粉的植物甾醇研究

甾醇类物质对人体的效用早就引起人们的关注,但早期偏重于动物甾醇类物质研究,对植物甾醇有所忽视。近年来国际上对植物甾醇类物质研究极为重视,并有大量的产品开发。综述植物甾醇的生物活性及花粉中植物甾醇的研究现状和展望利用前景。     

植物甾醇酯酸牛奶的开发

植物甾醇酯是天然存在的、化学结构同胆固醇非常相似的一类化合物,广泛存在于蔬菜、植物油、水果、豆类、坚果、谷类中。商业上提取的植物甾醇酯主要来自植物油,如大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔罗油。由于植物甾醇本身在油和脂肪中的溶解性很差,因此,工业利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料,通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇,然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化转变为脂溶性很好的植物甾醇酯而进行推广和应用。中华人民共和国卫生部2010年发布的《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》中,将植物甾醇酯列为新资源食品。本文研究了植物甾醇酯在酸牛奶中的应用,通过添加工艺、添加量、产品保质期内植物甾醇酯检出量,确定植物甾醇酯添加工艺为：添加时间为配料时添,在酸牛奶中的添加量为0.4%,保质期内植物甾醇酯的检出量为0.4%。     

植物甾醇的作用机制及其在养猪生产中的应用

植物甾醇(phytosterol或plant sterol)是一种类似于环状醇结构的物质,主要存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中,不同植物种类其含量不同。它是植物体内构成细胞膜的成分之     

植物甾醇在养殖生产中的应用

植物甾醇具有非常广泛的生物学功能,应用于畜牧生产已有10年了。本文综述了植物甾醇的结构及其与畜牧生产相关的功能,阐明了其吸收机制,小结其促生长、抗氧化的机理,并指出了未来应用植物甾醇的思路与方向。     

新型功能性饲料添加剂--植物甾醇的应用开发

作为一种新型功能性饲料添加剂 ,植物甾醇可应用于降低禽蛋和禽肉中胆固醇的含量 ,具有增进动物蛋白质合成、促进动物生长和健康的功能 ,还可作为畜禽饲养的肝功能改善剂。植物甾醇在饲料工业中具有广阔的应用前景。     

植物甾醇的性质、功能及其在动物生产上的应用

甾醇是各类食物中重要的生理活性物质,也是真核生物细胞膜的重要组分,广泛参与机体的生命活动,被誉为生命的"钥匙"。植物甾醇是一类与动物甾醇结构类似而支链碳链不同的植物类固醇物质,因其对低密度脂蛋白胆固醇的吸收具有竞争性抑制作用,常被用于降低胆固醇的保健食品。近年来,随着研究的逐渐深入,植物甾醇的抗氧化、免疫调节及促生长等作用被陆续报道。文章综述了植物甾醇生物学功能及其在动物生产上的研究进展,旨在为提高动物生产性能、推动健康高效养殖模式提供参考依据。     

植物甾醇在禽类生产中的应用研究

作为一种新型功能性饲料添加剂,植物甾醇具有抗氧化作用、降低胆固醇含量、抗癌作用以及调节生长等生理功能,此文综述了植物甾醇在禽类生产中的应用。     

植物甾醇在禽类生产中的应用研究进展

作为一种新型功能性饲料添加剂,植物甾醇具有抗氧化作用、降低胆固醇含量、抗癌作用以及调节生长等生理功能,本文综述了植物甾醇在禽类生产中的应用。     

皂甙对畜禽的营养作用

皂甙是含甾体或三萜结构的糖苷配基 ,在植物和植物产品中大量存在 ,与人类和动物的营养有重要关系。皂甙的功能主要包括膜通透性、抑菌抗肿瘤作用、提高饲料采食量、促进动物的生长、杀原虫及抗氧化作用     

植物甾醇对KM雌性小鼠生长及生殖激素的影响

本试验旨在研究植物甾醇对雌性小鼠生长及生殖激素的影响。选用50只35日龄雌性小鼠,适应1周后随机分为5组,分别为：对照组、植物油组（给予0.1 mL植物油）及植物甾醇低、中、高三个剂量组（每日灌胃20、80和320 mg/kg植物甾醇）。连续灌胃3周,第1天和第22天称取小鼠体重,然后眼球采血,制备血清,对小鼠血清中的雌二醇、孕酮、催乳素水平进行检测,研究不同添加量的植物甾醇对小鼠生长及生殖激素的影响。结果显示：与对照组相比,植物油组小鼠体增重差异显著（P＜0.05）。与植物油组相比,植物甾醇处理组小鼠体增重先升高后降低,但差异不显著（P＞0.05）。植物甾醇对小鼠血清E2水平有不同程度的提高,其中中剂量组小鼠的雌二醇水平最高（270.52＆#177;18.10 pmol/L）;随着植物甾醇灌胃剂量的增加,小鼠孕酮水平都有不同程度的下降,其中植物甾醇中剂量组小鼠血清孕酮水平显著低于对照组（P＜0.05）。植物甾醇灌胃组小鼠催乳素水平与对照组相比,差异不显著（P＞0.05）。表明低剂量植物甾醇可提高KM雌性小鼠的体增重;植物甾醇能提高KM雌性小鼠血清雌二醇水平,但对孕酮和催乳素的作用不显著。     

丝兰提取物生理功能及其在养殖生产上的应用

丝兰属是一类集观赏、食用、药用、饲料添加剂于一体的多功能植物。丝兰提取物的活性成分包含甾体皂苷、多酚类、多糖等物质,具有抗氧化、抗炎抑菌、抗肿瘤、免疫刺激活性、降糖、降低胆固醇、促进生长等多种功能。本文从丝兰提取物的主要活性成分、生理功能及其在养殖生产上的应用等方面进行阐述,深入探讨丝兰属植物在食用、药用及动物生产中可能的作用机制及潜在的应用价值。     

蒲公英提取物的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

蒲公英是一种多年生草本植物,其提取物的主要活性成分有黄酮类、多糖类、三萜类、甾醇类和酚酸类等,具有抗菌、抗氧化、抗炎和增强免疫力等作用,可以提高畜禽的生长性能,改善畜产品品质,增强动物机体抗氧化能力和免疫力,进而提高畜禽抗病力以及抗应激能力,提高生产效益。目前蒲公英提取物因其提取方法、产地及提取物种类不同而影响其在畜禽生产中的应用,限制了其利用价值。文章主要综述了蒲公英提取物的生物学功能及其在畜禽生产中的应用效果,旨在为蒲公英在畜禽养殖生产中的开发与利用提供参考。     

植物甾醇及其在家禽生产上的应用

植物甾醇广泛存在于植物体中,具有抗氧化、抑菌和抗癌的作用。另外,植物甾醇结构与胆固醇相似,能够竞争性的取代肠道对胆固醇的吸收。对植物甾醇的生物学功能及其在家禽生产中的应用进行综述。