河北新乐:种养结合,老农“折腾”出新路子

正"卖猪肉,新鲜不注水的猪肉,传统喂养,品质保障,快来买呀……"伴随着声声淳朴憨厚叫卖,在河北省新乐市邯邰镇年尾的集市上,养殖户马兵的猪肉很快被抢购一空。惊讶于他卖猪肉的速度,记者不禁为之感到好奇。但在走访完马兵之后,却不禁要为这个"从种到养,再从养到种,到现如今发展种养结合"的五十多岁老农民的"折腾劲儿"点赞。机械化让农村的地"活"了     

“生态猪”养成记

正一位年过花甲的老人,曾是湖南省湘阴县首屈一指的富商,本可选择安逸的晚年生活,却因怀着对"食品安全"忧虑的大爱,在湘阴六塘乡兰岭村养"生态猪",创立"福多多"猪肉品牌,周边群众都说,张治国卖的可是"良心猪肉"。交"学费"170万张治国跑了半辈子运输,干过生猪收购、贩运,一直与猪打交道。"我看着猪肉从几毛钱一斤到现在十几块钱一斤,但猪肉的品质却降得让人着实忧虑。"说起猪肉的市场变化,老张了如指掌。     

诚信经营,造就猪肉摊前门庭若市

在山西省忻州市一个小型的集贸市场,同时有四五个卖猪肉的摊点,但每天唯有张大叔的摊点买猪肉的人最多,当然他也赚得最多.那么究竟是怎么回事儿呢? 在这个集贸市场,每天清晨7点多,张大叔的猪肉摊就会被家庭主妇"团团包围",进行"抢购",而其他猪肉摊前的问津者却少得可怜.每天,都是当张大叔猪肉摊上的猪肉卖完了,其他猪肉摊上的生意才会好一些.     

莫说细节小,注意到了生意好

在山西省忻州市的某蔬菜市场,有四五个卖猪肉的个体商贩,但唯有张大叔的摊点每天来买猪肉的人最多。只有当张大叔猪肉摊的猪肉卖完了,其他猪肉摊的生意才会好一些。是张大叔卖的猪肉质量最好？还是他的猪肉价格便宜？其实都不是．他卖的猪肉与别的摊点卖的是同质同价。那么张大叔肯定有自己的卖内高招!也不是,张大叔并没有什么高招,只是他比较心细,     

大数据思维:“测天测地测市场”

正农田里建气候观测站,用手机一扫就可获得田块的施肥方案、成立大数据中心根据市场需求决定种什么养什么……"大数据思维"的背后,是农业生产从"靠经验"走向"靠数据"、从粗放走向精准的变革。用大数据"测天测地测市场"春耕前夕,记者在江西宜春市下辖的丰城市采访时,发现了一个农民"卖天气"的故事。卖"天气"的农民叫雷应国,是丰城市秀市镇雷坊村一位"80后"种粮大户。面对记者"天气怎么卖"的     

加工彩色钥匙受青睐

山东省淄博市淄川区双沟镇党支部书记李胜，2001年初投资30多万元．建房12间．买种貉300多只．冬季卖貉皮1300多张．当年收回投资。村民们看到养貉能挣大钱，也学着养貉。村“两委”在河滩上建起了18万平方米的养貉区．现已发展到29家养貉户．存养种貉2500多只。去年共卖貉皮1．6万多张．收入近500万元。饲养员王光元说：养1只貉成本130多元，一张皮能卖300多元．大有赚头。     

李彦来养鹅养羊走富路

东丰县永合乡六合村二组农民李彦来,近两年靠鹅养羊走上致富路,被乡亲们传为佳话。李彦来一家过去仅耕种9亩责任田,而且都是土质癯薄的山坡地,粮食产量低而不稳,生活不富裕。2000年初,他在乡党委、政府的扶持下,开始养鹅、养羊,当年购买种鹅雏500只;靠亲朋好友借款6600元,购买了20只小尾寒羊。经过一年的精心饲养,到年末卖大鹅收入5000元,卖羊毛收入1200元,羊群繁殖到26只。去年,他把养鹅规模扩大到1000只,养鹅收入1万元,羊群扩大到35只,靠卖羊毛和种羊收入5000元。目前,李彦来养大鹅1000只;养     

高成本高收益的月山土鸡

<正>说一只鸡卖168元,你可能会相信,说有一种鸡500克就卖168元,你会相信吗?在湖南衡东县,就养着这样的鸡,一千克卖356元,一只鸡卖400多元。那么,这是一种什么样的鸡呢?为什么卖这么贵呢?这样的鸡有人买吗?原来在湖南衡东县养的这种鸡叫草药鸡,小鸡出生后的半个月内,要喂青菜和猪骨头煮出来的粥,从     

爱钻研 他养出高价富硒猪

正同样是养猪,同样是生态猪肉,可经过腌制的猪肉和猪肾却能卖96~360元/公斤,是普通鲜猪肉和鲜猪肾的3~9倍。"我的这些猪看起来与其他猪无二,但它却有一个时尚健康的名字——富硒猪。"近日,在四川省泸州市纳溪区天仙镇牟观村的富硒猪养殖基地里,业主罗太树对笔者说,正是"富硒"的特点,让猪肉身价倍增。     

黑猪不打抗生素 坚守良心能致富

正"我这儿的黑猪肉一看就和普通的不一样,肉嫩、皮薄、瘦多肥少。每一只猪都是我用自己调制的饲料养大的,没有任何添加剂、抗生素,绝对安全放心。"河北省迁安市闫家店乡出了名的"黑猪大王"全志军说起自己养的黑土猪如数家珍。与黑猪结缘,还要从王志军几年前的一个"意外"说起。他19岁那年,当地医院怀疑他得了胃癌,当时家里困难,他拿上家中全部的积蓄500元钱到北京进一     

如何鉴别“硼砂猪肉”

近日,在一些市场上有些猪肉摊主会在卖剩的猪肉上涂抹一种不明的白色物体,之所以要在猪肉上涂抹这种东西,是为了让猪肉看起来新鲜好看,不容易变臭。另外,这种白色物体还可以让猪肉的水分不容易流失,这样便可以保持猪肉的重量。其实,这种白色物体就是国家禁止在食品中使用的硼砂。     

生态猪缘何俏市

每天一大早,南京市水佐岗阜宁生态猪肉店门前,总有许多人排着队竞相购买生态猪肉。在目前肉价大涨情况下,猪肉能卖得如此火爆,实不多见。近年来,阜宁生态猪产业通过生态饲养、"猪联网"保护,产业化合作等独特方式,打出了品牌,叫响了南京、苏州、盐城等地,为农民增收提供了捷径。     

用动物卫生经济学思路浅析我国生猪产销体系

实现猪肉从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前中国生猪市场面临的重大课题。本文采用动物卫生经济学思路,对我国养猪业风险加大的主要表现、生猪产销体系风险加大的根本原因、猪场经济效益、生猪业中"养、贩、宰"之间的利润分配进行了分析,并对降低我国生猪产销风险提出了对策建议。     

宁阳“狗粮”远销俄罗斯

<正>地处山东省宁阳县伏山镇张徐村的泰安优百乐宠物食品公司从狗粮研发、生产、销售入手,一步步发展,如今生产的"狗粮"已远销俄罗斯,实现了从一个新生品牌到全国行业领先的‘逆袭’。宁阳"狗粮"创始人王昊从宠物饲养上找到了灵感,他发现养犬爱好者们都面临着选择"狗粮"的问题,市面上卖得要么是价格很高的进口品牌,要么     

夏季如何养护孩子的脾胃

正说到"夏季",让人不禁联想到"冷饮"。比如,在炎热的夏季吃雪糕,很是惬意,对不少孩子来说,更是喜欢。但是一根根雪糕,也许就是伤及孩子脾胃的元凶。我们素有"春夏养阳"的养生理论,加之孩子本身"脾常不足"的生理特点,所以在夏季更应该保护孩子的脾胃。为了保护孩子的脾胃,家长应该做到以下几个方面:     

看看古人的邻里关系

正古语云:"里仁为美""睦乃四邻"。在漫长的文化长河中,邻里关系成为道德领域不断培育的社会文明,不断探索的生存经验。从"连坐制"到"和谐诚信",从让六尺巷到杨翥卖驴,睦邻友好是一种包容,一种智慧,一种源远流长的传统     

独辟蹊径有财路

江苏省丰县风城镇闫庄村青年农民刘保健，当年看到不少人养母猪卖仔猪发了财，他想：养母猪赚钱，农户就愿意多养，养病的人多了，即使遇到仔猪价格下滑，母猪也不可能一下子清栏，从多到少还要一个过程。     

壹号土猪的梦想

北大毕业,放弃政府机要工作,下海经商辗转七八个项目,可以说不足为奇;卖菜不到半年赚了近百万元,忘记自己在茅台还有家酒厂,也算合情合理;而当它们集中到同一个人身上,且其事业竟是众多削尖脑袋创业的中国人所"不耻"的卖猪肉时,此人注定传奇。     

信息荟萃

"保健猪肉"有望登上餐桌东北农业大学研制出一种保健饲料,用其喂养的猪产的肉口感明显好于普通猪肉。不久哈尔滨市市民将会品尝到这种"保健猪肉"。东北农业大学动物医学院副教授曲琪环等学者,研发出了一种采用生物技     

畜禽禁养政策下我国肉类供给反应——基于产品异质性的实证分析

利用2000—2017年猪肉、禽肉、牛肉和羊肉主产省份产量、价格等面板数据和Nerlove模型,估计并对比了各种肉类的短期和长期供给弹性;研究了畜禽禁养政策对不同肉类供给的影响及差异。结果表明:1)猪肉、禽肉、牛肉和羊肉短期内供给均缺乏弹性,长期内供给均富有弹性;2)4种肉类中,禽肉短期供给弹性最大,其次为猪肉,牛肉短期供给弹性最小;3)猪肉、禽肉、牛肉和羊肉并不互为供给替代品,即某一种肉类产品产量直接受其他肉类价格变化影响不显著;4)猪肉、禽肉和牛肉供给均受畜禽禁养政策影响显著,其中禽肉供给受畜禽禁养政策影响最大,猪肉次之,牛肉最小,而羊肉产量受畜禽禁养政策影响不显著。在研究结论的基础上,提出政策建议:长期内制定扶持政策促进畜牧业生产,短期内加强畜禽生产监测;当肉类价格发生变化时,针对不同肉类采取不同稳定供给措施;完善畜禽禁养政策,实现保环境与保供给双赢。