脱氢表雄酮对肉鸡脂类代谢和相关激素的影响

将180羽1日龄Arbor Acres(AA)肉鸡随机分为饲料中不添加脱氢表雄酮(DHEA)的对照组,添加20和5mg/kgDHEA的高、低剂量组,饲喂至42日龄时分别从各组随机取12只公鸡和母鸡,采集血样、肝脏、腹脂、左侧胸肌和腿肌,分别测定血清葡萄糖(BG)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、非酯化脂肪酸(NEFA)、三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)、游离三碘甲腺原氨酸(FT3)、游离甲状腺素(FT4)、胰高血糖素(glucagon)和瘦素(leptin)含量。结果表明,与对照组相比,DHEA显著降低肉鸡体重、腹脂重和腹脂率,显著降低TG、TC、HDL-C、FT3和FT4含量,显著升高瘦素含量,而对血糖和LDL-C没有影响;DHEA使公鸡血清NEFA含量升高,母鸡血清NEFA含量降低;DHEA使公鸡血清LPL活性和胰高血糖素含量显著升高,血清T4显著降低。DHEA可能通过提高肉鸡体内脂类分解代谢相关酶的活性及激素水平,对脂类代谢起调节作用。     

DHEA对肉鸡脂类代谢和相关激素的影响

本试验研究饲料中添加不同水平的DHEA对肉鸡脂类代谢和相关激素的影响。将180羽1日龄AA肉鸡随机分为饲料中不添加DHEA的对照组，添加20 mg•kg-1和5 mg•kg-1DHEA的高、低剂量组，饲喂至42日龄时分别从各组随机取12只公鸡和母鸡，采集血样、肝脏、腹脂、左侧胸肌和腿肌，分别测定血清葡萄糖(BG)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、非酯化脂肪酸(NEFA)和三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)、游离T3(FT3)、游离T4(FT4)、胰高血糖素(glucagon)、瘦素(leptin)含量。结果表明：与对照组相比，DHEA显著降低肉鸡体重、腹脂重和腹脂率，显著降低TG、TC、HDL-C、FT3、FT4含量，显著升高瘦素含量，而对血糖和LDL-C没有影响；DHEA使公鸡血清NEFA含量升高，母鸡血清NEFA含量降低；DHEA使公鸡血清LPL活性和胰高血糖素含量显著升高，血清T4显著降低。提示，DHEA可能通过提高肉鸡体内脂类分解代谢相关酶的活性及激素水平，对脂类代谢起调节作用。     

中药复方对早期断奶仔猪血清游离氨基酸含量的影响

选用21日龄断奶的杜×长×大仔猪60头,随机分为基础日粮组、添加0.2%中药复方日粮组和添加0.02%粘杆菌素日粮组,试验期为28 d,分别于试验开始后第7、14和28天每组随机取5头试猪,前腔静脉采血,分离血清,测定游离氨基酸含量。结果表明,中药复方日粮组的血清总氨基酸含量在第14天和第28天显著高于基础日粮组(P<0.05),必需氨基酸和非必需氨基酸值在第14天和第28天显著高于基础日粮组和粘杆菌素日粮组(P<0.05),赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸含量在第14天和第28天显著高于基础日粮组(P<0.05)。提示在日粮中添加0.2%中药复方能显著提高早期断奶仔猪血清游离氨基酸(尤其是必需氨基酸)的含量,有利于机体蛋白质的快速沉积及生长性能的提高。     

阉割对金华猪甲状腺球蛋白(TG)和甲状腺过氧化酶(TPO)基因表达的影响

采用荧光定量PCR技术分析阉割与非阉割金华猪甲状腺组织中甲状腺球蛋白(TG)和甲状腺过氧化酶(TPO)基因在60、90和120日龄时表达水平.结果表明:(1)组内日龄间比较,阉割组猪TG和TPO基因在90日龄时的表达量均显著高于60和120日龄(P＜0.05);非阉割组猪TG基因在120日龄时的表达量显著低于60和90日龄(P＜0.05),TPO基因在不同日龄间的表达量差异不显著(P＞0.05).(2)组间同日龄比较,发现阉割后TG和TPO基因在60,90和120日龄的表达量都显著高于或低于非阉割组(P＜0.05).研究结果提示,阉割后,TG和TPO基因表达量的升高可能会加快猪的生长发育和提高猪肉的肌内脂肪含量.     

西农萨能奶山羊公羔初情期的研究

对28只西农萨能奶山羊公羔初情期的体重、日龄、精液、阴囊固(SC)及血浆性腺激素进行了研究,结果是:(1)公羔性行为由不完整过渡到完整,精子发育从无(95.5±10.9日龄)到有(111.3±4.5日龄);(2)初情期体重及日龄分别为10.9±1.4kg和52.0±7.8天;(3)初情期体重与日龄之间呈显著正直线相关(r=0.8340),初情期日龄与出生日期之间呈显著负直线相关(r=-0.9431);(4)羔羊发育早期体重增长较快,SC则在45—150日龄时增长较快;(5)初情期血浆睾酮(T)浓度为1.3±1.1ng/ml,随日龄增加,T呈波动性上升;(6)T和17β-雌二醇(17β-E_2)的分泌呈同步和异步升降。     

电解质对热应激肉鸡生产性能和屠体品质的影响

试验研究了热应激对肉鸡的影响以及电解质添加剂对肉鸡生产性能和屠体品质的影响。结果表明 ,(1 )热应激可显著降低肉仔鸡采食量、日增重和饲料利用率 ;(2 )与高温对照组相比 ,在日粮中添加抗热应激添加剂的 1 4～ 3 1日龄肉鸡 ,其平均日增重提高了 6.43 % (P<0 .0 5 ) ;3 8～ 46日龄肉鸡 ,平均日增重和饲料利用率分别提高了 2 7.5 4% (P<0 .0 5 )和 2 0 .1 9% (P<0 .0 5 ) ;但这种抗热应激添加剂对肉鸡采食量无显著效果。此外 ,热应激能显著地增加肉鸡腹脂率 ,而添加抗热应激添加剂能显著降低腹脂率。     

外源新碳在不同肥力土壤中的分配与固定

外源新碳加入土壤后,传统技术尚无法区分其与原土壤有机碳的不同。利用13C稳定同位素方法,通过室内培养实验,探讨玉米秸秆和根茬添加到不同肥力水平土壤后外源新碳在土壤中分配与固定的差异。结果表明:(1)低肥土壤添加叶28 d后土壤有机碳(SOC)含量高于添加根和茎的;高肥土壤添加叶在整个培养期间(1~180 d)SOC含量都高于添加根和茎;两种肥力水平土壤在添加玉米根、茎、叶180 d后SOC含量均接近相等。(2)玉米根、茎、叶的添加对SOC中外源新碳含量以及残体残留率的影响不同,28 d前低肥土壤外源新碳含量高于高肥土壤,28 d后结果与之相反;低肥土壤在培养28 d后添加根的残留率比添加茎和叶的低,高肥土壤在培养7 d后添加叶的残留率比添加根和茎的低。以上结果表明,外源新碳在土壤中的固定受其来源和土壤肥力水平的影响与制约。     

油酸对鹅原代肝细胞三酰甘油含量及TNFα和PPA Rα表达的影响

以四川白鹅(Anser cygnoides)原代培养肝细胞为模型,测定了油酸对鹅肝细胞活性、三酰甘油(TG)含量、脂滴形成的影响,同时研究了油酸对肿瘤坏死因子α(TNFα)和过氧化酶体增殖物激活受体α基因(PPARα)表达的作用.结果表明,0.5 mmol/L的油酸能增强肝细胞活性,而1.5 mmol/L油酸对肝细胞活性有抑制作用.添加不同浓度油酸都能诱导鹅肝细胞TG含量和脂滴增多,其中1.0 mmol/L的油酸作用最明显.0.5 mmol/L、1.0 mmol/L和1.5 mmol/L油酸都能提高PPARα mRNA水平;而0.5 mmol/L和1.0 mmol/L油酸均能提高TNFα基因表达,但1.5 mmol/L油酸对TNFα mRNA水平没有明显影响,表明PPARα和TNFα基因表达水平变化对维持鹅肝细胞内脂质代谢的平衡具有重要作用.     

日粮营养素水平对东北肉鹅生长性能及血液生化指标的影响（29-56日龄）

选用216只29日龄东北肉鹅,采用四因素三水平L9(34)正交试验设计,研究了29-56日龄东北肉鹅日粮适宜的代谢能、蛋白、钙和非植酸磷营养水平。结果表明：高代谢能水平提高了日增重和腹脂率,但降低了采食量和料重比 (P<0.01);高粗蛋白水平降低了日采食量(P<0.05);中等Ca水平提高了平均日增重(P<0.05)。高能量水平提高了高密度脂蛋白(HDL)、甘油三酯（TG）(P<0.05)和血清生长激素(GH)含量(P<0.01),但降低了尿酸含量(P<0.01);高粗蛋白水平降低了三碘甲腺原氨酸(T3),但提高了甲状腺素水平(T4) (P<0.05)。在本试验条件下,29-56日龄东北肉鹅适宜的代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷水平分别为12.3MJ/kg、16%、0.7%和0.4%。     

饲粮中不同油脂对生长鸡组织脂质含量及其脂肪酸组成的影响

试验选用 4周龄来航鸡雄雏研究饲粮中添加含不同饱和度和双键位置的脂肪酸的油脂对生长鸡组织脂质成分含量及其脂肪酸组成的影响。结果表明 :与饲粮中添加 6%富含软脂酸( 16:0 )和油酸 ( 18:0 n 9)的棕榈油 ( 1组 )比较 ,添加 6%的富含亚油酸 ( 18:2 n 6)的红花油 ( 2组 )、 6%的富含 α-亚麻酸 ( 18:3n 3)的亚麻油 ( 3组 )、 3%的红花油 +3%的亚麻油( 4组 )以及 3%的亚麻油 +3%的富含二十碳五烯酸 ( 2 0 :5n 3,EPA)和二十二碳六烯酸 ( 2 2 :6n 3,DHA)的鱼油 ( 5组 )不同程度地降低鸡肝脏和血清胆固醇酯、游离胆固醇和磷脂的含量 ;富含 n 3系列多不饱和脂肪酸 ( n 3PUFA)的油脂 (亚麻油和鱼油 )还降低鸡肝脏和血清三酰甘油的含量 ,显示出比富含 n 6系列多不饱和脂肪酸 ( n 6PUFA)的油脂 (红花油 )更强的降血脂效果。肝脏、血清脂质成分和腹脂的脂肪酸组成受饲粮油脂脂肪酸组成的影响 ,与棕榈油比较 ,富含 PUFA的油脂可降低软脂酸和单不饱和脂肪酸 (油酸 )的比例、提高 PUFA的比例 ;与红花油比较 ,富含 n 3PUFA的亚麻油和鱼油可降低 n 6PUFA (亚油酸和花生四烯酸 )的比例 ,增加 n 3PUFA ( α-亚麻酸和 EPA)的比例 ;亚麻油中的 α 亚麻酸在体内可能转化为长链 n3PUFA,然而鱼油中的长链 n 3PUFA ( EPA和 DH     

日粮共轭亚油酸对黄羽肉鸡腹脂沉积的影响及机理研究

选择1日龄黄羽肉鸡60只,随机分成2组。在实验组中添加3%共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA),对照组日粮中添加3%的食用菜籽油。49日龄屠宰,采集腹部脂肪组织。用RT-PCR方法,以β-actin为内标,相对定量测定腹脂中鸡生长激素受体（cGHR）、胰岛素样生长因子-1（cIGF-1）、胰岛素样生长因子Ⅰ型受体（cIGF-ⅠR）、过氧化物增殖剂活化受体γ（cPPARγ）、脂联素（cAdiponectin）及其Ⅰ型受体（cAdipoⅠR）的mRNA丰度。结果显示：CLA处理使肉鸡的腹脂沉积下降了20.93%（P<0.05）,分别使腹脂中鸡cGHR mRNA和cPPARγ mRNA降低了24.74%（P<0.05）和66.52%（P<0.01）;而对cIGF-1、cIGF-ⅠR、cAdiponectin、cAdipoⅠR 基因表达无显著影响（P>0.05）;数据提示：CLA降低肉鸡脂肪沉积的作用可能通过GH途径和PPARγ通路介导,而与IGF-1和（或）GH-IGF-1途径、Adiponectin 的作用无关。     

日粮共轭亚油酸对黄羽肉鸡腹脂沉积的影响

选择1日龄黄羽肉鸡60只,随机分成2组。在实验组中添加3%共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）,对照组日粮中添加3%的食用菜籽油。49日龄屠宰,采集腹部脂肪组织。用RT-PCR方法,以β-actin为内标,相对定量测定腹脂中鸡生长激素受体（cGHR）、胰岛素样生长因子-1（cIGF-1）、胰岛素样生长因子Ⅰ型受体（cIGF-ⅠR）、过氧化物增殖剂活化受体γ（cP-PARγ）、脂联素（cAdiponectin）及其Ⅰ型受体（cAdipoⅠR）的mRNA丰度。结果显示,CLA处理使肉鸡的腹脂沉积下降了20.93%（P〈0.05）,分别使腹脂cGHR mRNA和cPPARγmRNA降低了24.74%（P〈0.05）和66.52%（P〈0.01）;而对cIGF-1、cIGF-ⅠR、cAdiponectin和cAdipoⅠR基因表达无显著影响（P〉0.05）;cGHR和cPPARγmRNA的表达与腹脂率正相关（P〈0.05）。数据说明,CLA降低肉鸡脂肪沉积的作用可能通过降低GHR和PPARγmRNA水平实现,而与IGF-1和（或）GH-IGF-1途径、Adiponectin的作用无关。     

黄芪多糖对断奶仔猪生长性能及抗氧化能力的影响

为研究日粮中添加黄芪多糖对断奶仔猪生长性能和抗氧化能力的影响,选用28日龄、公母各半、体重接近的杜长大三元杂交断奶仔猪72头,随机平均分成2组,每组3个重复,每个重复12头。试验1组为对照组,饲喂基础日粮;试验2组饲喂基础日粮+1 000 mg/kg黄芪多糖,试验期为37 d。试验结束后,计算出日增重、日采食量、料重比以及腹泻率等生产性能指标;测定血清中总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)含量。结果表明,黄芪多糖能改善断奶仔猪生产性能以及抗氧化能力。     

波尔山羊胚胎移植技术的研究与应用

分三批使用阴道栓+FSH超数排卵供体波尔山羊13只.在放入阴道栓的第8～10天,连续3天递减量肌肉注射FSH(澳大利亚)320mg.9只供体羊发情、配种、采胚(有效率69.23%,9/13),平均采胚数18.11±5.18枚,其中可用胚平均数15.44±6.31枚(可用胚率85.28%,139/163).将139枚7日龄可用胚移植受体关中奶山羊89只,妊娠50只,妊娠率56.18%.其中鲜胚移植妊娠率61.11%(44/72),冻胚移植妊娠率41.67%(5/12),二分割胚移植妊娠率20%(1/5).50只妊娠受体羊共产羔68只,每只供体羊平均获羔羊7.56只.供体羊采胚后,平均39.9d发情,配种,全部妊娠产羔,平均产羔2只.胚胎移植羔羊性别、初生重、发病率和波尔山羊自繁羔羊无显著差异(P＞0.05).     

脂滴包被蛋白基因(PLIN)多态性与鸡胴体及脂肪性状的相关性

脂滴包被蛋白基因(perilipin,PLIN)对脂质代谢和脂肪沉积具有重要调控作用。为揭示PLIN基因多态性对鸡(Gallus gallus)胴体及脂肪性状的遗传效应,本研究以384只鲁禽B3系为研究材料,采用DNA测序和PCR-RFLP技术对PLIN进行多态性检测,在供试群体中检测到3个SNPs位点g.2272CT、g.2319CT和g.2467GA。基于这3个SNPs位点,采用PHASE2.0软件构建了7个单倍型,其中C-C-G为最主要单倍型,频率高达71.94%;C-C-A和C-T-A单倍型频率最低,不足1%。基于7个单倍型构建了11个双倍型,H1H1频率最高,为52.60%;关联分析结果表明,双倍型对活体重、屠体重和腿肌重影响极显著(P0.01),对腹脂重和腹脂率影响显著(P0.05),对胸肌肌内脂肪含量有一定影响(P=0.094 9)。最小二乘分析结果表明,H1H3组合的活体重、屠体重、腿肌重、腹脂重和腹脂率最高,H4H6组次之,H6H6组合最低;H4H6组合胸肌肌内脂肪含量最高,H1H3组合最低。表明双倍型H6H6为劣势组合,在实际生产中应该去除,H4H6可以作为提高鲁禽鸡胴体性能和肉质风味的分子标记,在选育过程中应加强选择。本研究结果为PLIN基因应用于鸡分子育种提供了理论基础。     

不同剂量脂肪膜抗体对大鼠脂肪沉积的影响及其机制

过多的脂肪沉积影响肉的品质。(110±10)g雌性(♀)SD大鼠(Rattus norvegicus)150只,随机分成5组,分别在基础日粮中添加0、75、500、1000和6000mg/kg含脂肪细胞膜卵黄抗体的阳性卵黄粉。75d屠宰,采集血样、肠系膜脂、子宫周脂、肾脂肪囊和下丘脑。放射免疫法测定血清Insulin和Leptin浓度。用RT-PCR方法,以18S rRNA作内标分析不同部位脂肪组织中Leptin、Bcl-2和Bax mRNA和下丘脑Ob基因b型受体(Ob-Rb)mRNA表达,并测定各部位脂肪组织DNA和RNA含量。结果显示,卵黄抗体处理可降低大鼠腹腔内总脂重和腹腔内总脂指数,其中75和6000mg/kg阳性卵黄粉组效果明显,但对体重、摄食量和腓肠肌重无显著影响。6000mg/kg阳性卵黄粉组可降低血清甘油三酯,升高血清游离脂肪酸;降低子宫周脂和肾脂肪囊DNA含量和总量。75mg/kg阳性卵黄粉组可降低子宫周脂和肾脂肪囊DNA总量;两剂量组均可降低血清胰岛素、子宫周脂和肾脂肪囊Leptin mRNA表达,上调下丘脑Ob-Rb mRNA表达;降低子宫周脂Bcl-2mRNA和Bax mRNA表达,...     

苹果酸对泌乳早期奶牛泌乳性能和代谢产物的影响

选用28头经产奶牛,根据泌乳期、上一泌乳期305d的产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,研究苹果酸(07、0、140和210g/d)对泌乳早期奶牛采食量、泌乳性能、血液代谢产物和尿酮浓度的影响。结果表明:日粮添加苹果酸对奶牛的采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质率无显著影响,140g/d组和210g/d组产奶量和饲料转化效率显著高于对照组(P<0.05)。添加苹果酸后,140g/d组和210g/d组血浆葡萄糖浓度显著高于对照组(P<0.05),而血浆游离脂肪酸和β-羟丁酸浓度显著低于对照组(P<0.05);140g/d组和210g/d组尿酮浓度显著低于对照组和70g/d组(P<0.05)。根据试验结果,苹果酸适宜添加量为140g/d。     

雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路参与沉默信息调节因子1(Sirt1)抑制小鼠脂肪沉积

探讨沉默信息调节因子1(Sirt1)对小鼠脂肪沉积的抑制作用和雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路的影响。用Sirt1的激动剂白藜芦醇(100mg·kg-·1d-1)和抑制剂尼克酰胺(500mg·kg-·1d-1)灌胃处理小鼠(Mus mussulus)15d,记录小鼠体质量变化,测定小鼠皮下脂肪、附睾脂肪和肾周脂肪的沉积量,试剂盒测定血脂指标,同时利用Real-timePCR分析与脂肪生成密切相关的转录因子过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)、固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)和脂解基因甘油三酯水解酶(ATGL)、激素敏感性脂肪酶(HSL)、围脂滴蛋白(Perilipin)及生脂基因脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的表达水平,检测mTOR通路关键因子雷帕霉素靶蛋白(mTOR)、核糖体S6蛋白激酶1(S6K1)和真核启动因子4E结合蛋白1(4EBP1)mRNA表达水平。与对照组相比,白藜芦醇处理组小鼠体质量增加量和体脂含量均显著降低(P<0.01),血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL-C)浓度均显著降低(P<0.01),而高密度脂蛋白(HDL-C)浓度升高(P<0.01),mTOR通路关键因子mTOR、4EBP1和S6K1mRNA表达水平降低(P<0.01),脂代谢相关基因PPARγ、SREBP1及成脂基因FASmRNA表达水平显著降低(P<0.01),脂解相关基因ATGL、HSL和PerilipinmRNA表达水平显著升高(P<0.01);烟酰胺处理组小鼠体质量、附睾脂肪以与皮下脂肪沉积量增加缓慢(P>0.05),肾周脂肪沉积量增加(P<0.05),血清中LDL-C浓度升高(P<0.05),HDL-C浓度降低(P<0.01),mTOR通路关键因子mTOR和4EBP1mRNA表达水平升高(P<0.01),而脂代谢调控相关因子PPARγ和SREBP1mRNA水平升高(P<0.05),ATGLmRNA表达量显著降低(P<0.05),FAS、HSL和PerilipinmRNA表达量变化不显著(P>0.05)。表明激活Sirt1可减少脂肪合成,增加脂肪分解,从而降低体脂沉积,而mTOR信号通路参与这个过程。     

谷氨酰胺转氨酶在人造肥牛肉加工应用中的工艺优化

为了提高牛肉肌肉脂肪含量,利用谷氨酰胺转胺酶(TG)能使肌肉蛋白相互交联的特性,选择适宜的TG添加方式和添加量,在不影响人造肥牛脂肪乳化稳定性与保证酶活力的情况下,把脂肪注入到肌内脂肪沉积不好的牛肉中;同时处理注射后的牛肉表面,使表面蛋白交联,进一步减少注入脂肪的流失.结果表明:在人造肥牛脂肪乳化结束后添加TG,添加量0.8%,注射与添加TG时间间隔以不超过1 h为宜;以TG、NaCl、多聚磷酸盐为表面处理材料,采用L9(34)正交表设计确定三因素最佳组合为:TG 0.28%、NaCl 0.4%、多聚磷酸盐0.09%.     

改性稻壳炭和改性沸石对红壤磷有效性的影响

为探究改性稻壳炭、改性沸石对红壤磷素有效性的影响,以稻壳炭(R)、HCl改性稻壳炭(HR)、沸石(Z)、铵化沸石(NZ)、低温活化沸石(RZ)和铵化低温活化沸石(NRZ)为试验材料,以1%、3%、5%和8%的剂量添加到混合肥料中并与供试红壤充分混合,经过7、14、28和56 d的室内培养后测定土壤有效磷含量,并通过土壤盆栽试验研究添加5%改性稻壳炭、改性沸石对玉米磷肥利用率的影响。研究结果表明,在土壤培养的第7、14和28 d,沸石、稻壳炭改性方式和添加量对土壤有效磷含量影响显著(P0.01),且其交互作用对土壤有效磷含量影响显著(P0.01),添加量是影响土壤有效磷含量有关参数的主要决定因子。在不同稻壳炭、沸石改性方式和添加剂量处理下,土壤有效磷含量增加,磷肥固定率降低。沸石经铵化和低温活化处理后,吸附能力和吸附容量增加,提高了土壤中磷素有效性。稻壳炭经HCl氧化改性处理后,对土壤中磷素的吸附能力增强,降低了土壤对磷的固定作用。混合肥料中添加5%改性稻壳炭、改性沸石后,玉米磷素利用率比对照提高了34.45%～45.53%,但各添加材料处理间差异不显著。