香优63

该组合是湖南杂交水稻研究中心用香稻不育系湘香２号Ａ作母本、非香的恢复系明恢６３作父本配制而成。其产量高于威优６号，米质不仅达优质标准，而且为具有清香味的特种米。该组合１９９５年１月通过湖南省品种审定委员会认定。１特征特性与产量表现优质在１９９０年３月湖南省优质米评比会上被评为优质米。经湖南省晚稻区试统一测定碾米品质，糙米率为８１．６％，精米率为７３．０％，整精米率６４．０％；糙米长７．０７ｍｍ，宽２．３１ｍｍ，长宽比３．０６；米粒透明，色泽好，呈油光色。垩白率２４．２％，垩白面积７．４％；糊化温…     

浙江省8812计划研究又获重大进展——中国水稻研究所育成米质优、株型新的三系不育系“中浙A”

２０００年９月１７日 ,从中国水稻研究所实验基地传来喜讯 ,一种具有株型新颖、米质优良的三系不育系“中浙Ａ” ,正式通过浙江省科学技术厅组织的技术成果鉴定。经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测 ,“中浙Ａ”不育系的精米率、整精米率、粒长、长宽比、透明度、碱消值、胶稠度和蛋白质含量等八项指标达优质米一级标准 ;糙米率、垩白度和直链淀粉含量三项指标达优质米二级标准。与现有生产上应用的不育系珍汕９７Ａ、协青早Ａ、ＩＩ-３２Ａ等相比 ,“中浙Ａ”不育系大幅度降低了稻米的垩白度 ,提高了整精米率和透明度。尤其是在…     

优质粳稻新品种通95-74无公害稻米生产技术研究

通95-74是由吉林省通化市农业科学研究院水稻所选育的优质梗稻新品种,于2002年2月通过吉林省农作物审定委员会审定,是吉林省主要推广品种之一。作为优质稻米其糙米率、精米率、整精米率、长／宽、垩白度、透明度、碱消值、胶稠度、蛋白质含量等9项指标达优质米一级标准,垩白率和直链淀粉含量2项指标达优质米二级标准(依据农业部NY122-86《优质食用稻米》标准)。采取无公害栽培技术措施,提高通95-74稻米的安全性和品质,提高粳稻通95-74稻米的商品附加值。     

籼型三系杂交水稻米质现状研究

以具广泛代表性的６ 个不育系和９ 个恢复系及其配制的５４ 个组合为材料研究了现有籼型三系杂交水稻米质状况。结果表明,参试组合的大多数米质性状均表现良好：在分析的１１ 个性状中有５ 个（糙米率、精米率、精米长、糊化温度、直链淀粉含量）全部达到部颁二级优质米标准,２ 个性状（精米长宽比和蛋白质含量）二级达标率在７７．８％ 以上。但在垩白粒率、垩白大小、整精米率、胶稠度等４ 个性状上达标率低,存在明显的不足。提出了在杂交稻优质育种中不育系应注重降低垩白、提高胶稠度,恢复系应把降低垩白粒率、提高整精米率作为主攻目标,兼顾蛋白质含量的改善。     

福建省2004-2013年中、晚籼水稻品种的稻米品质分析与评价

选取2004--2013年通过福建省审定的134个中、晚籼杂交水稻品种为试材,分析福建省中、晚籼杂交稻品种的品质现状。结果表明,福建省近几年新育成并审定的中、晚籼杂交水稻品种中,中、晚熟审定品种数量相当,品质相近。在主要品质性状中,有近97％的品种整精米率指标能够达到部颁优质米标准,但垩白度高仍然是导致福建省稻米优质米率低的主要原因。     

中等直链淀粉含量籼型杂交水稻组合稻米品质及相关性研究

对2012年四川省水稻区试的86个中等直链淀粉含量籼型杂交稻组合的主要品质性状及相关性进行了研究分析。结果表明,86个组合的品质性状中差异最大的是垩白度,变异系数为33.22%;其次是垩白粒率,变异系数为23.32%;差异最小的是糙米率,变异系数为1.01%。按优质稻米标准衡量单个品质性状,除直链淀粉含量外,达标率较高的是胶稠度和整精米率,达3级优质米以上标准的品种比例为94.19%和86.05%;达标率较低的是垩白粒率和垩白度,达3级优质米的品种比例仅为3.49%和4.65%。在86个组合中仅有2个组合综合品质性状指标达3级优质米标准。相关分析结果表明,在中等直链淀粉含量(15%~24%)范围内,直链淀粉含量与垩白粒率、垩白度极显著正相关;胶稠度与蛋白质含量极显著负相关;垩白度与长宽比极显著负相关,与蛋白质含量显著负相关,与垩白粒率极显著正相关;长宽比与整精米率、垩白粒率极显著负相关。在改良稻米品质的选择上必须以降低垩白粒率和垩白度为主攻目标,并注意耐碾磨力强的粒型选择。     

江西省2002年审定通过的水稻新品种

１.赣早籼４９号系由江西省农业科学院水稻研究所育成的常规早稻品种。全生育期１０６．７天。株高７４．８３ｃｍ ,每６６７ｍ２ 有效穗３０．１５万 ,每穗总粒数５０．３３粒 ,结实率８２．６３% ,千粒重２４．４ｇ。出糙率７９．４ % ,整精米率４９．８ % ,粒长６．９ｍｍ ,长宽比３．３ ,垩白粒率１９% ,垩白度２．８% ,直链淀粉含量１４．０% ,胶稠度７４ｍｍ。稻瘟病抗性 :苗瘟０级 ,叶瘟０级 ,穗颈瘟０级 ,接种鉴定２级。２０００～２００１年参加江西省水稻区试 ,２０００年平均单产３５３．６９ｋｇ／６６７ｍ２ ,比对照赣早籼４０…     

福建省农科院新育成2个大穗型优质籼型不育系

20 0 2年 7月 10日 ,福建省农业厅受福建省科技厅委托 ,组织 8名权威专家对福建省农科院稻麦研究所育成的籼型不育系京福 1Ａ、京福 2Ａ进行了技术鉴定。ａ)稻米品质。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测 ,京福 1Ａ(Ｂ)和京福 2Ａ(Ｂ)品质优良。京福 1Ａ(Ｂ)糙米率、精米率、碱消值和蛋白质含量 4项指标达优质食用稻米一级标准 ,粒长、长宽比和胶稠度 3项达二级标准。京福 2Ａ(Ｂ)糙米率、精米率、整精米率、粒长、碱消值、蛋白质含量 6项指标达优质食用稻米一级标准 ,垩白度、透明度和胶稠度 3项指标达二级标准。其中 ,整精米率和…     

优质食用稻米标准及生产技术

随着水稻生产的迅猛发展 ,稻米品质对水稻生产效益影响越来越突出 ,市场竞争的实质是产品质量的竞争。因此 ,提高质量效益观念 ,积极推广优质米生产技术 ,不仅是生产者的需要 ,更是市场的需要。根据我市水稻生产及发展优质稻米的　实际情况 ,提出以下优质食用稻米标准与生产技术 :1　优质食用稻米标准1 1　稻米优质特性标准 (表 1 )表 1　稻米优质特性品质项目碾　米　品　质稻　　谷稻米糙米率%精米率%整精米率 %碎米率%外　观　品　质透明度和光泽垩白大小 %垩白米率 %粒形长宽　比理　化　性　质直链淀粉 %胶稠度ＭＭ碱消值级蛋白质%食…     

稻米品质遗传和优质稻育种途径初探

人们生活水平的不断改善,对稻米品质的要求将逐步提高。培育适合福建省要求的优质、丰产、多抗新品种是水稻育种工作者的紧迫任务。为提高优质稻育种效率,了解有关稻米品质的遗传规律和育种途径十分必要,本文将对此进行讨论。1米质性状的遗传米质性状可分为碾磨品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质4个部分。1．1外观品质性状的遗传市场上稻米外观是优质米重要的性状,要求米粒透明度好,无垩白或少垩白,整精米率高。部颁舢型一级优质米标准是垩白米率少于5％,垩白大小小于5％,整精米率在59％以上,长宽比大于3．0。早期的研究认为…     

优质早籼不育系嘉浙A

优质早籼不育系嘉浙Ａ由浙江省嘉兴市农科所和浙江大学农学系合作选育。保持系嘉浙Ｂ系从浙江省优质早籼育种计划（９４１０工程）品系中测选，具有优质的明显特点。１９９５年开始以珍汕９７Ａ作母本，经多代回交核置换，至今已达Ｂ１１Ｆ１世代，用其所配新组合开始在生产上应用。嘉浙Ａ于１９９９年７月１５日通过浙江省科委组织的技术鉴定。鉴定意见认为嘉浙Ａ具有以下特点。ａ）优质。嘉浙Ａ糙米率８４．２％，精米率７３．４％，整精米率６０．８％，垩白率１６％，垩白度１％，胶稠度９３ｍｍ，糊化温度５级，直链淀粉含量１１．６％…     

不同粒型中籼杂交稻组合稻米品质及相关性分析

通过米粒粒型分类,对2013-2014年通过四川省审定的36个中籼杂交水稻组合的主要品质性状进行了分析,并研究了品质性状指标间的相关关系。结果表明,36个组合中只有2个组合的稻米品质指标全部达国颁优质稻谷标准3级以上,这2个组合的米粒长宽比都在2.9以上;在单个品质性状指标中,这些组合优质达标率(达到国颁优质稻谷标准3级以上)最高的是糙米率,其次是胶稠度,第三是整精米率,达标率较低的是垩白粒率和垩白度。长米粒型组合垩白粒率和垩白度优质达标率均为16.67%,中米粒型组合分别为0和14.29%,短米粒型组合分别为10.00%和0。垩白粒率和垩白度是中籼杂交稻组合稻米品质提升的主要障碍因子。品质性状相关分析结果:垩白粒率和垩白度与米粒长宽比呈极显著负相关,与直链淀粉含量呈极显著正相关;在长米粒型组合中,垩白粒率、垩白度与直链淀粉含量显著或极显著正相关;在中米粒型组合中,垩白粒率、垩白度与米粒长宽比显著或极显著负相关,与直链淀粉含量极显著正相关;在短米粒型组合中,垩白粒率和垩白度与其他主要品质性状相关性均不显著。建议在遗传改良中籼杂交稻垩白粒率和垩白度时可以从粒型着手,选择米粒粒型偏长、容重大、无裂纹、近圆柱形的材料和组合。     

长粒粳稻嘉禾212特征特性及高产栽培技术

嘉禾212是中国水稻研究所与浙江省嘉兴市农业科学院合作,应用生物高科技综合技术结合常规育种方法培育成的典型长粒粳稻新品种 ,熟期中熟偏早。2002年被列为国家计委优质水稻品种产业化示范工程项目重点开发品种 ,同年 ,其稻米被评为浙江省农业国际博览会优质农产品奖。一、主要特征特性1.米质优良该品种米质理化指标测定为优等 ,米粒细长 (6.8～7.0mm) ,长宽比3.1。经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测 ,其精米率、整精米率、透明度、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量等7项指标达部颁一级优质米标准 ;糙米率、垩白度2项指…     

不同类型水稻品质性状变异特性及差异性分析

对来自全国各地的8 390份稻米样品按籼型常规稻、籼型杂交稻、粳型常规稻和粳型杂交稻进行分类,并对其品质性状做了比较分析。结果表明：（1）常规稻品质性状的变异系数略高于杂交稻。糙米率、精米率、粒长和长宽比的变异系数较小,垩白米率、透明度和垩白度的变异系数较大。（2）粳稻的品质优于籼稻。垩白、整精米率和直链淀粉含量是籼稻品质改良的重点,垩白和整精米率是粳稻品质改良的重点。（3）籼型杂交稻的稻米品质得到明显改善,除垩白外,其他品质性状达到优质米一、二级标准的比率均较高。（4）籼型常规稻的垩白和直链淀粉含量呈两极分布,籼型常规稻中米质较优和较差的样品比例均较高。     

广西常规稻与杂交稻产量和稻米品质的比较分析

以2006～2009年通过广西审定的156个水稻品种为材料,对杂交稻和常规稻在广西区试中的平均产量和主要品质性状进行了比较分析。结果表明,常规稻平均产量为6.80 t/hm2,杂交稻为7.86 t/hm2,杂交稻比常规稻高15.59%,差异极显著;杂交稻稻米直链淀粉含量优质达标率高于常规稻,而常规稻整精米率、米粒长宽比、垩白米率、垩白度和胶稠度优质达标率均高于杂交稻。直链淀粉含量是常规稻稻米品质改良的重点,而米粒长宽比、垩白米率和垩白度是杂交稻稻米品质改良的重点。     

四川省审定的川香29A所配中籼迟熟杂交稻组合品质性状分析

对通过四川省审定的13个川香29A所配三系杂交稻中籼迟熟组合的品质性状进行了分析,并研究了各品质性状间的相关关系。结果表明,13个组合的整精米率平均为58.5%,其中有12个组合达到国颁优质稻谷3级标准以上;长宽比平均为2.8,有5个组合达到国颁优质稻谷3级标准以上;垩白粒率平均为38.2%,有7个组合达到国颁优质稻谷3级标准以上;垩白度平均为7.6%,有6个组合达到国颁优质稻谷3级标准以上;胶稠度平均为63mm,有11个组合达到国颁优质稻谷3级标准以上;直链淀粉含量平均为22.4%,有9个组合达到国颁优质稻谷3级标准以上。在13个组合中只有3个组合的综合米质指标达国颁优质稻谷3级标准,制约综合米质达标的主要因子是长宽比、垩白度和垩白粒率。在各项品质指标中,长宽比与垩白粒率、垩白度呈极显著负相关;垩白粒率与垩白度呈极显著正相关;整精米率与垩白粒率呈显著负相关;直链淀粉含量与垩白粒率、垩白度呈显著正相关。因此,要进一步提升川香29A所配组合的稻米品质,应注重选用粒型细长、垩白粒率低和垩白度小的恢复系来进行配组。     

中国水稻所育成米质优、株型新的三系不育系中浙A

由中国水稻研究所章善庆教授领导的课题组 ,通过近 10ａ的研究 ,并与浙江省杂交水稻种业集团公司精诚合作 ,在承担浙江省 8812计划任务期间 ,充分利用国外的优质米种质资源 ,运用优中选优和连续成对回交的方法 ,终于育成米质优良、株型新颖的三系不育系———中浙Ａ。 2 0 0 0年 9月通过浙江省科学技术厅技术鉴定。该不育系经农业部稻米质量检测中心检测 ,精米率、整精米率、粒长、长宽比、透明度、碱消值、胶稠度和蛋白质含量 8项指标达优质米一级标准 ;糙米率、垩白度和直链淀粉含量 3项指标达优质米二级标准。与现有生产上应用的不育系相…     

优质高产水稻新品种中二软占

中二软占是广东省农科院水稻所育成的株型好、外观及食味品质佳、丰产性较好的早、晚兼用型常规优质稻新品种。2001年3月通过广东省农作物品种审定委员会审定。截至2002年,中二软占在广东省累计种植面积近10万hm2。一、主要特征特性1.米质优经检测,中二软占糙米率(81.9% )、精米率(74.3% )、长宽比(3.3)、垩白度(1.3 % )、透明度(2级)、糊化温度(6.8级)、胶稠度(79mm)等7项指标达部颁一级优质米标准,整精米率(54.7% )、粒长(6.1mm)、垩白率(7% )等3项指标达部颁二级优质米标准。直链淀粉含量13.1 % ,为软米。质量指数79。米粒透明细长,口感…     

天津市2001年审定通过的水稻品种

１.津原３８系由天津市原种场育成。全生育期１７６天 ,株高１１０ｃｍ ,根系发达 ,返青快 ,分蘖早 ,后期抗早衰 ,无芒 ,散穗 ,千粒重２６ｇ。易感恶苗病 ,秧龄敏感。整精米率７５ % ,垩白度２ % ,直链淀粉含量１５% ,属国标三级优质米。中抗穗颈瘟。单产５９１．１～６２１．７ｋｇ／６６７ｍ２,比对照增产３．１%～７．５ %。２.津原４５系由天津市原种场育成。全生育期１７６天 ,株高１０５～１１０ｃｍ ,千粒重２７ｇ,长芒 ,口紧。分蘖力中等 ,活棵成熟。整精米率７２．５ % ,垩白度０．７% ,透明度２级 ,直链淀粉含量１７．４% ,米质优…     

1997-2002年我国籼型杂交稻稻米样品的米质分析与评价

对1997-2002年来自全国的1 679份籼型杂交稻委托检验样品的米质测试数据进行了统计分析,结果表明:总体样本达标项目的类型结构--全优类∶优质类∶中等类∶不良类为1.5%∶40.0%∶53.3%∶5.2%;年度样本的类型结构呈逐年优化趋势,从1997年到2002年,全优类和优质类样品的比重大幅度提高.总体样本的综合品质指数为54.43,超过优质米2级综合分值(52分);年度样本品质指数由1997年的52.41上升至2002年的55.36.样本12项米质指标的品质水平高低不一,1级优质米指向度最高的是碱消值(90.0%);指向度为负值的项目主要有垩白米率、垩白度及整精米率,是今后籼型杂交稻品质改良的关键性指标.