钾肥对富士苹果着色的影响及机理

正目的:钾肥过量是目前苹果果皮发黄、着色不良的重要原因。拟通过田间试验,调查不同钾肥用量在氮、磷、钙、镁不同肥料配合下,对苹果果实色泽、养分元素含量及果皮色素的影响。探讨过量钾肥导致富士苹果果皮发黄的作用机制,为有效预防提供理论依据。方法:供试树为9年生富士,八棱海棠为砧木,单株产量约60 kg。土壤为中性潮土,中等肥力。根     

增施硫酸镁钾肥对黑卡苹果果实品质的影响

以昭阳地区4年生黑卡苹果树为试材，采用穴施方法，施用0kg/株、10g/株、50g/株、100g/株红牛硫酸镁钾肥，探究其对黑卡苹果果实品质的影响。结果表明，增施红牛硫酸镁钾肥能不同程度地改善黑卡苹果的果实品质。其中，施入量10g/株时黑卡苹果的抗坏血酸和可溶性糖含量显著高于其他处理，果实硬度、含水量、可溶性糖含量、有机酸含量均比对照分别高6.99%、0.58%、12.5%、31.35%，但可溶性固形物含量最低。从4个处理的果实品质综合评价得分来看，施肥量从优到劣为：10g/株>100g/株>50g/株>0g/株。说明红牛硫酸镁钾肥对提高苹果果实品质具有增效作用，其中以施入10g/株为最佳的施肥量。     

陕西渭北红富士苹果园土壤有效养分及长期施肥对产量的影响

 调查了陕西渭北地区915 个盛产期红富士苹果园的土壤有效养分、全年施肥和产量情况, 并在合阳县1 个果园通过8 年定位试验研究了长期施用氮、磷、钾肥对苹果产量、单果质量的影响及肥 料农学效率和肥料贡献率的变化。结果表明,土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量的平均值分别为60.1 mg · kg^-1、17.7 mg · kg^-1 和173.0 mg · kg^-1,有机质含量为12.6 g · kg^-1,最高分布频率的土壤养分分布范围 分别为碱解氮40 ~ 60 mg · kg^-1,速效磷10 ~ 20 mg · kg^-1,速效钾150 ~ 200 mg · kg^-1,有机质10 ~ 15 g · kg^-1。 碱解氮和速效磷含量与苹果产量的相关性分别达到极显著和显著水平,土壤速效钾和有机质含量与产量 的相关性不显著。果园氮、磷、钾肥平均用量分别为纯N 454.5 kg · hm^-2、P2O5 327.7 kg · hm^-2、K2O 313.2 kg · hm^-2,有机肥平均用量4.7 t · hm^-2;纯N、P2O5 和K2O 用量均为200 ~ 400 kg · hm^-2 的分布频率最高, 仅26.6%的果园施用有机肥。氮、磷、钾肥用量与苹果产量和土壤速效氮、磷、钾含量具有极显著或显著 相关性。在高产年份、中产年份和低产年份,氮肥对苹果产量、单果质量的影响效果及其农学效率和肥 料贡献率均大于磷和钾肥。对苹果产量的影响,高产年份磷肥显著大于钾肥,中、低产年则无显著差异。 对单果质量的影响效果,高产和中产年份磷肥和钾肥无显著差异,低产年份钾肥显著大于磷肥。氮、磷、 钾肥的农学效率和肥料贡献率,在高、中产年份为氮 > 磷 > 钾,低产年份为氮 > 钾 > 磷。     

1-MCP及膜袋与温度耦合处理对‘富士'苹果贮藏效果研究

对'富士'苹果进行1-MCP(1-甲基环丙烯)及膜袋与温度耦合处理贮藏保鲜试验,试验设6个处理:室温对照、室温+1-MCP、室温+膜袋、冷藏对照、冷藏+1-MCP、冷藏+膜袋.结果表明:(1)膜袋处理能显著延长'富士'苹果贮期,而1-MCP(1 000 nl/L,下同)不能显著延长'富士'苹果贮期;各处理中,冷藏+膜袋贮期最长,室温+1-MCP贮期最短.(2)室温(18℃)贮藏条件下,1-MCP及膜袋对'富士'苹果贮藏期间的硬度影响差异不显著;冷藏(5℃)条件下,1-McP处理的'富士'苹果贮藏181 d时的硬度显著高于对照及膜袋.(3)室温贮藏22 d时,1-MCP处理的果实可溶性固形物含量(TSS)显著高于膜袋,但和对照差异不显著;冷藏181 d时,1-MCP及膜袋处理果的TSS和对照无显著差异.(4)室温耦合条件下1-MCP处理加速了贮藏期间'富士'苹果的腐烂,使商品果率迅速降低.综合分析认为:无论室温还是冷藏贮果,膜袋处理效果都最好.     

红富士苹果在新疆丰产栽培技术

<正>我们于1985年引进苹果品种红富士,并进行优质丰产栽培技术试验,试验园面积6 hm2,砧木海棠,试验园平均单果重291g,果实色泽艳丽,可溶性固形物含量14%,风味极佳,品质优良,盛果期树产量3 000 kg／667 m2,产值5 000元／667 m2以上,经过多年试验栽培,总结出在当地红富士优质丰产栽培技术,现介绍如下。1 建园 试验园建在地势平坦、土壤疏松肥沃的土地,地下水位低于1 m,土壤pH值6-8,最好     

气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响

气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙烯含量,贮藏寿命达８ 个月,并可保持其品质;富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２ 浓度的升高,降低Ｏ２ 浓度加剧富士苹果ＣＯ２ 伤害的程度;贮期过长、果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;２ ％ ＣＯ２＋ ５ ％ Ｏ２ 是富士苹果气调贮藏的理想指标     

氮磷钾肥对红富士苹果产量、品质和叶片矿质元素含量的影响

研究了氮、磷、钾不同施肥处理对红富士苹果产量、品质和叶片矿质元素含量的影响。结果表明,对于苹果的产量,钾肥效应最大,其次为氮肥,磷肥最小;对于苹果的单果重,氮肥的效应最大,其次为钾肥,磷肥最小。氮、磷、钾肥的配合施用效果最好。     

采后不同钙浓度处理对贮藏期间苹果硬度及果胶含量的影响

以"富士"苹果为试材,采用0%、2%、3%、4%4种不同浓度的CaCl2浸泡果实,研究了苹果采后不同浓度钙处理对贮藏期间苹果果实硬度和不同种类果胶含量的影响,以期探明莱西地区"富士"苹果采后钙处理的最适应浓度。结果表明:随着贮藏时间的延长,苹果果实的硬度下降,水溶性果胶(WSP)含量增加,共价结合果胶(CSP)含量减少,离子型果胶(ISP)含量变化不大;苹果果实硬度与WSP含量呈极显著负相关,与CSP含量呈极显著正相关,与离子型果胶(ISP)无显著相关性;与对照相比,不同浓度的钙处理都能改善贮藏期间苹果果实的硬度,能减缓WSP含量的增加和CSP含量的减少;4种浓度的钙处理中以2%CaCl2处理的效果最好;采后钙处理能有效保持苹果在贮藏期间的硬度,有效减缓WSP含量的增加和CSP含量的减少,从而延缓了果实的软化,延长了苹果的货架寿命。     

不同种类钾肥对长富2号苹果产量及品质的影响

在苹果树土施同量氮肥、磷肥的基础上,分别进行施用碳酶钾肥、氯化钾肥和不施钾肥试验,研究对长富2号苹果产量及品质的影响.结果表明,施用碳酶钾肥、氯化钾肥比不施用钾肥的果实单果重、维生素C含量、可溶性固形物含量显著提高,可滴定酸的含量降低,产量分别增加28％、14％;施用碳酶钾肥的效果好于施用氯化钾肥.     

帐式气调贮藏富士苹果

20 0 1年 1 0月底至 2 0 0 2年 5月中旬 ,我们进行了帐式气调贮藏富士苹果的试验。试验用库由 4间库房和一间机房组成。其中一间库房内部由 8个 2t和 4个4t的大帐构成 ,其余 3间库房分别由 4个 1 0t的大帐构成。机房由空气压缩机、空气冷干机和PSA碳分子筛制氮机构成。制冷系统由半封闭的氟制冷机组构成。2 0 0 1年 1 0月 2 5日 ,从北京市昌平区北流村挑选成熟工藤富士苹果 ,平均单果重 3 2 0 g、硬度 1 0 .3kg/cm2 、可溶性固形物含量 1 5 %、无病虫害和机械伤害的套袋果 90 0kg ,每个果用保鲜纸包好、装入 1 5kg装的纸箱 ,放入库内。将…     

不同间作物对苹果幼树生长的影响

本试验探讨间作物小麦、甘薯对定植当年红富士苹果幼树生长的影响 ,为指导生产提供依据。1　材料和方法　试验在唐山市滦南县国营林场1998年春新栽苹果密植园内进行。该园土壤为砂壤土 ,有机质含量 0 7% ,平均年降雨量 682 5ｍｍ ,苹果品种为短枝红富士、新红星 ,栽植密度 2ｍ× 4ｍ ,树盘宽度 1 7ｍ ,试验园面积为 2ｈｍ2 ,土壤条件基本相同 ,栽植经过分级的同级苹果苗 (接口直径 0 9～1 1ｃｍ)。试验采用随机区组设计 ,分间作冬茬小麦 (1997年秋已播好 ,夏茬为大豆 )、间作甘薯和间作花生 3个处理 ,其中间作花生为对照。每个处理面积 0…     

不同苹果品种花粉生理活性物质对自交不亲和的影响

以自花结实的苹果品种‘早红香’和异花结实的苹果品种‘斗南’、‘富士’、‘金冠’花粉为试验材料,对其花粉SOD、POD、CAT活性、MDAI、AA氧化酶、R-Nase、蛋白质含量及4种内源激素含量进行了研究。结果表明:自交亲和苹果品种‘早红香’花粉POD活性、MDA含量I、AA氧化酶活性及R-Nase活性均极显著高于3个自交不亲和品种,自交亲和苹果品种‘早红香’花粉蛋白质含量和GA3含量最高,分别为2 663.541μg/g和177 743.734μg/g。     

宝丰灵果形剂在苹果中的应用

苹果是我县果树的主要树种 ,2 0 0 0年栽培面积达334 8hm2 ,总产量 15 0 0万 kg,其中红星系 5 4 1万 kg,约占总产的 36% ,富士系 5 92万 kg,约占总产的 39.5 %。为提高苹果外观质量 ,使苹果生产由数量效益型向质量效益型转变 ,2 0 0 0年进行了果形剂宝丰灵应用试验。1　材料与方法　试验于 2 0 0 0年在我县城里和上马郡头山地果园进行 ,供试品种为红星和红富士。 1990年栽植 ,株行距 2 m× 4 m,树势健壮。果形剂为升华集团生产的宝丰灵 ,浓度为 60 0、80 0倍液两种 ,于苹果盛花期 ,即30 %中心花开放 (上马郡头 4月 19日 ,城里果园 4月 2 2日…     

苹果斑点落叶病防治试验

苹果斑点落叶病是苹果的重要病害之一。通过多年调查看出 :富士系苹果叶片的斑点落叶病染病率为2 .51 %～ 7.2 0 % ;国光为 1 1 .33% ;金冠为 1 5.4 6 % ;元帅系为 37.4 1 %。气候条件 (温、湿度 )对发病率影响较大 ,1 999年果树生长后期因高温、多湿 ,富士系苹果叶片的染病率高达 31 .3%～ 55.5% ,元帅系高达 6 5.4 %～ 92 .3%。 2 0 0 0年 5月中旬 ,我们选用美国罗门哈斯公司生产的大生Ｍ -4 5和烟台生物化学工程研究所生产的扑菌灵 ,进行了防治试验。试验在牟平区北头果园进行 ,品种为 1 987年定植的四代红星。株行距 3ｍ× 4ｍ。土质为…     

富士苹果施钙肥效应

以8年生富士苹果(Malusdomesticacv.Fuji)为试材进行不同组合钙肥试验,结果表明,土施CaSO4肥显著提高了土壤总钙、交换性钙和果实钙含量,以3.5kg/株CaSO4处理效果最显著;将3.5kgCaSO4分为幼果期和膨大期2次使用增钙效果明显,分期施肥无论配合秋施有机肥还是春季喷氨基酸钙都极显著提高了果实钙含量,以S2+1.5AM处理(春施2kgCaSO4+喷3遍氨基酸钙+夏施1.5kgCaSO4+秋施5kg苹果专用有机肥)的钙含量最高,达到179.17mg/kg;秋施苹果专用有机肥明显提高果实钙含量,增加根系和枝条的贮藏钙,以10kg/株配合春施1kg/株CaSO4的效果较好。当有机肥施用量达到15kg/株或CaSO4超过3.5kg/株时增钙效果下降。交换性钙、土壤及果实Ca/Mg比值与果实钙含量呈正相关,土壤速效磷、钾、果实N/Ca比值与果实钙含量呈显著负相关。不同施肥处理果实的N/Ca比值和Ca/Mg比值差异显著,采收时富士果实N/Ca比值<17,Ca/Mg比值≥7,贮藏期间的苦痘病发生率较低。有利于富士苹果钙素营养的施肥组合是秋冬施有机肥加钙化肥、幼果期喷钙和果实膨大期土施钙肥。     

有机螯合生物菌剂在苹果园的应用试验初报

对28年生‘红富士’树秋季施用含13种元素?量条配肥TM?有机螯合生物菌剂,株施用量分别为15.00、7.50、3.75 kg,连续施2年。结果表明:株施15.00 kg效果最好,单果重321.9 g,可溶性固形物含量15.3%,锈果面比率0.3%,没有发生苹果苦痘病、苹果红点病,株产171.8 kg,27 000 cm~3土壤根系总量561.1条,白色活性根系数量267.3条;而对照单果重177.8 g,可溶性固形物含量10.3%,锈果面比率15.6%,苹果苦痘病病果率24.6%、苹果红点病病果率9.5%,株产51.5 kg,27 000 cm~3土壤根系总量115.2条,白色活性根系数量16.0条。     

黄土高原富士苹果叶片矿质养分与果实品质相关性分析

2012和2013年,对黄土高原12个主产区108个典型富士苹果园叶片养分和果实品质进行调查分析,应用典型相关分析方法,筛选影响果实品质因子的主要叶片养分因子,求解富士苹果优质的叶片养分含量优化方案,指出被调查果园叶片养分存在的问题。研究结果表明：黄土高原富士苹果品质整体优良,但果实硬度偏低,可滴定酸含量变异稍大。典型相关分析获得了影响苹果品质的主要叶片养分因子,单果质量为：钾 > 磷 > 镁 > 铁 > 钙;果实硬度为：镁 > 钾 > 磷 > 钙 > 铁;果实可溶性固形物含量为：镁 > 钾 > 磷 > 锌 > 钙;果实可滴定酸含量为镁 > 钾 > 氮 > 锌;果形指数的大小顺序为镁 > 钾 > 磷 > 铁 > 钙。线性规划求解出富士苹果优质的叶片养分含量优化方案为：全氮21.5 ~ 26.6 g ? kg-1、全磷1.18 ~ 1.86 g ? kg-1、全钾5.5 ~ 11.6 g ? kg-1、全钙13.6 ~ 26.1 g ? kg-1、全镁4.8 g ? kg-1、全锌15.0 ~ 75.0 mg ? kg-1、全铁100.0 ~ 180.0 mg ? kg-1,在优化条件下苹果单果质量可以达到382.5 g、果实硬度8.59 kg ? cm-2、可溶性固形物含量19.11%、可滴定酸含量0.157%、果形指数0.93。被调查的果园叶片全磷、全钾、全钙和全铁含量均较高,全氮和全锌含量相对适宜,合理施肥,平衡树体营养,防止旺长是其今后树体养分管理的关键。     

‘深海源硅’对‘艾山红’苹果叶片和果实品质的影响

本试验以‘艾山红’富士苹果品种为试材,研究了新型液体硅肥‘深海源硅’对富士苹果叶片和果实品质的影响。结果表明,对7年生‘艾山红’植株根部灌施硅肥,可有效提高百叶重,改善叶片功能;显著提高果实单果重、硬度、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、维生素C含量,改善果实的风味品质;有效延缓果实贮藏过程中果肉硬度的降低,提高果实的贮藏性。     

套塑膜袋苹果红黑斑点病的综合防治技术

随着苹果套塑膜袋栽培的普及,果面红、黑斑点病的发生日趋严重,尤以红富士和华冠品种发病为重。为了寻求有效的防治途径,我们于2 0 0 0～2 0 0 2年从改善树体光照,减少病源,加强土、肥、水管理,适期配合化学防治等方面着手进行了试验探索,收到了良好的效果,现总结如下。1　试验     

富士苹果T337自根砧和中间砧幼树生长和钾累积研究

以T337自根砧和山定子/T337中间砧富士苹果幼树为试材,在年生长周期内主要物候期进行整株解析,分别测定主干粗度、树高、根长、根尖数等树体形态指标,并将整树解析为根木质部、根韧皮部、侧根、砧木木质部、砧木韧皮部、主干木质部、主干韧皮部、叶片和新梢等9部分,分别测定各部位不同时期的生物量和钾含量。结果表明,T337中间砧富士苹果幼树生长势明显强于T337自根砧。不同砧木类型影响富士苹果幼树钾的吸收运输,对树体不同部位钾的累积分配影响较小。2种砧木类型富士苹果幼树不同时期钾累积增长量均较高,建议定植前施足钾肥。