家畜血液的综合加工技术

家畜血液约占体重的8%,屠宰后可收集血液占屠宰后畜重的4%～5%。血液干物质含量约为20%,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和酶类,其中白蛋白、球蛋白、纤维蛋白和血红蛋白含量约占血液的18%。1加工饲料近年来随着养殖业的发展,蛋白饲料的需求量日益增多。开发动物血液做蛋白饲料,不仅解决了血液的利用问题,还缓解了饲料蛋白的紧张,且价格低廉。传统煮压法、日晒法直接加工的血粉,因消化吸收率低而被饲料公司和养殖户拒用。采用发酵法,经酶解和微生物发酵加工的饲料血粉,干物质达87.3%,可消化粗蛋白32.1%,可消化养分总量达74.0%,达到甚至超…     

国外血粉加工新法

血粉是由多种家禽、家畜的血液经过加工干燥制成的产品。血粉的营养丰富,含粗蛋白质84.5％,水份8.2％,无氮浸出物4.9％、灰分4.5％、粗脂肪1.1％,能改善混合料的风味,提高适口性,是     

发酵血粉喂猪的试验

目前,我国加工血粉一般采用蒸气法和脱水法。经这两种方法加工生产的血粉,适口性差,消化率低(仅为60～70％),而且其蛋白质中又缺少蛋氨酸、异亮氨酸等必需氨基酸,导致蛋白质的生物学效价降低,利用率下降,造成资源的浪费。 本试验目的是寻求一种对血粉深度加工的方法以提高其生物效价,提高经济效益,为了检验这种处理方法的效果,我们特地设计了血粉、发酵血粉和常规日粮的对比饲养试验。     

血粉的简易加工

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。通过简单的加工，即可制得优质的高蛋白饲料———血粉。具体做法如下：１晒制将收集的畜禽血液放入锅中，用火烧煮使之凝固成血块，然后将形成的血块捞出，切成５～６cm的小块，摊放在水泥地上晒干至棕褐色，再粉碎成粉末状，即可形成血粉。用此法制得血粉可按０．５％～１％的比例拌入畜禽的饲料中喂饲。２载体法用麦麸、米糠或脱脂大豆粉等做载体，按１：１的比例加入新鲜的畜禽血液中，充分搅拌后摊放在水泥地上晾晒，并经常翻动，直至晒干，然后粉碎即可得到载体血粉。载体血粉可按１％～…     

仔猪饲料的最新研究进展（二）

②血液的来源及加工方法对仔猪生长的影响 堪萨斯州立大学的L·Kats等通过试验探讨了血粉的制法和血源对生长发育的影响,结果如表6所示。 上述试验饲料中的赖氨酸含量1.25％,蛋氨酸0.31％,钙0.9％,磷0.8％。试验开始时,     

血粉加工与质量鉴别法

在世界鱼粉资源缺乏、价格日趋上长的今天,如何挖掘畜禽宰后的血液资源,及时将其收集起来,加工成质量合格的血粉来代替部分鱼粉,既可解决动物性蛋白饲料的供需矛盾,促进养殖业的发展;又可进一步降低饲料成本,提高畜禽生产效益。1 血粉的原料资源 随着畜牧生产的发展、屠宰加工厂的增加,畜禽宰后的废血也随之增加,其来源广、     

国外血粉加工新技术一瞥

国外血粉加工新技术一瞥沈洪血粉是由多种家禽、家畜的血液经过加工干燥而成的产品。其营养丰富，含粗蛋白质为８４．５％、水分８．２％、无氧浸出物为４．９％、灰分为４．５％、粗脂肪为１．１％，它能改善混合料的风味，提高适口性，是大有发展前途的动物性蛋白饲料。...     

血粉加工方法

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。通过简单的加工，即可制得优质的高蛋白饲料——血粉。具体加工方法如下。     

生物血粉做鲤鱼蛋白饲料的对比试验

生物血粉做鲤鱼蛋白饲料的对比试验河北保定市畜牧水产局邓淑慧生物血粉是利用生物工程手段，即将蛋白分解酶拌入孔性载体，再拌入动物新鲜血液，经过充分发酵而制成的混合血粉。由于微生物的作用，血液蛋白质被进一步分解为氨基酸，因而提高了血粉蛋白质的利用价值。近年...     

用血粉作蛋白饲料探讨

用血粉作蛋白饲料探讨韩来福漳州市饲料工业公司中心化验室韩陆奇漳州大学食品系３６３０００我国动物蛋白饲料原料十分紧缺，每年需进口鱼粉３０万吨，支出外汇２亿多美元，仍供不应求。屠宰畜禽的血液经干燥制成的血粉含粗蛋白８０％以上，是很好的蛋白质饲料。开发利用...     

血粉简易加工方法

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质，营养价值很高；通过简单的加工，即可制得优质的高蛋白饲料——血粉。     

虹鳟鱼饲料添加发酵血粉试验

虹鳟饲料含粗蛋白40％左右,需要添加40—50％的鱼粉,而且必须是进口鱼粉。因而用其他动物蛋白饲料代替鱼粉,是养鳟乃至整个动物饲养业急待解决的重要课题。血粉粗蛋白含量高达80％—85％,发酵血粉含30％—50％,血粉饲料饲养效果如何,国内外均有一些试验。谭东权(1991)报道,用发酵血粉培养革胡子鲶鱼苗,无论生长还是成活率都较理想。北京水产研究所用发酵血粉,全部代替鲤鱼饲料中的鱼粉,获得成功。养鳟饲料一般添加5％左右的发酵血粉。本试验旨在找出虹鳟饲料中发酵血粉的最大添加量     

发酵血粉蛋白质饲料

利用畜血制作血粉的途径多种多样,其加工工艺可分为3类：干燥血粉、酶解血粉、发酵血粉。前2种方法制成的成品中往往含有血腥味,而发酵血粉不再有任何血腥味,而有一股酒香味,适口性好,畜禽爱吃。与原料相比维生素、促生长因子以及游离氨基酸总量都增加了,其中各种营养物质的含量更全面更平衡,确实是一种优质的蛋白质饲料。1生产工艺1.1工艺流程　　斜面菌种→三角瓶种子→种曲接种量0.1％～0.2％拌匀→入池通风培养→干燥→粉碎→成品1.2设备流程　　拌料机→发酵池→干燥机→粉碎机→成品2菌种培养与制曲2.1菌种分离与鉴定　　生产…     

血粉饲料的加工方法

血粉是屠宰场集中起来的新鲜畜禽血液，经加工粉碎制成，畜禽的血液中含有丰富的蛋白质等物质，血份的干物质为90％，其中粗蛋白质可达83．8％。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以亮氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸含量丰富。血粉含矿物质较少，钙的含量为033％，磷的含量为0．26％，现介绍三种简单的血粉加工方法：1晒制加工法将收集的畜禽血液放火锅中，用火烧煮，使之凝固成血块，将形成的血块捞出，搞成5－6厘米以下的小块，摊晒在水泥地上晒干至棕褐色，然后用粉碎机杨成沫状，即成血粉。用此法制得的血粉，其消化刮用率较低，可按1－2％的比例拌…     

对以瘤胃内容物作主要载体的发酵血料的研制

随着我国畜牧业的发展,饲料加工业也有了很大发展,但对饲料资源的开发利用,很大程度上挖掘的还不够,尤其是动物性蛋白质饲料供不应求,是我国亟待解决的一个问题。 血粉是一种高蛋白、多氨基酸的优质蛋白饲料,经过各种工艺可加工成不同产品。发酵血粉是利用载体微生物法生产的。     

发酵血粉生产工艺的研究

采用发酵血粉生产工艺加工屠宰场废弃血液,可改变适口性、调整氨基酸水平,提高消化率,生产出高蛋白动物饲料.此工艺设备简单,能耗较小,成本较低,是我国饲用血粉开发的方向.     

血粉蛋白质饲料加工工艺流程设计

动物的血液含有极丰富的蛋白质，一般占干物质量的８０％以上，其氨基酸组成如表１。我国当前蛋白质饲料紧缺，而且需要量很大，价格昂贵。因而，将当废物倒掉的大量动物血液加工成优质的蛋白质饲料这一变废为宝的巨大潜力急待挖掘。动物的血液中除含有蛋白质、水、葡萄糖、脂类、无机盐之外，还含有多种氨基酸、多肽、尿素、尿酸、肌酸、马尿酸等等多类代谢废物。对血液进行加工处理，有如下三个难点：第一，血液不便于保存、易变质。第二，适口性差。第三，传统方法加工制得的血粉消化率低下。针对血粉加工的三个难关，特设计如下血粉蛋白…     

双菌二次发酵血粉研究

双菌二次发酵血粉研究唐山生物工程开发公司张军王爱军血液中富含蛋白质，干物质中粗蛋白含量达８８％以上，此外，又含各种必需氨基酸和微量元素，是一种宝贵的动物性蛋白饲料资源。为了使血粉在养殖业中得到广泛应用，我们采用双菌二次发酵方法，筛选出两株适宜的菌种，...     

饲用血粉加工工艺及其产品质量研究进展

血液生物活性物质丰富,含有多种必需氨基酸,可作为高蛋白饲料原料。我国目前正面临着蛋白质饲料资源短缺的问题,利用屠宰产生的血液制成血粉有广阔的发展前景。文章主要总结利用畜禽血液制成血粉的加工工艺、营养价值与应用以及生物安全控制的研究进展,为血粉的生产应用提供参考依据。     

国外血粉加工方法简介

1、荷兰;荷兰对血粉加工进行了改进,将血液在干燥器内快速循环干燥,在几秒钟内完成干燥,干燥后的血粉,其赖氨酸含量高。2、丹麦:先将血液加热、凝固、离心分离脱脂,然后加到真空蒸馏锅内与肉骨原料混合,再干燥粉碎制成血液粉。产品有两种,一种是纯血粉;另一种是血液与肉骨粉