广西第一个奶水牛之乡——灵山县文利镇奶水牛发展调查

2011年12月底笔者对我区第一个奶水牛之乡——灵山县文利镇的奶水牛发展情况进行了调查，实地考察了5个村16个养牛场、3个养殖小区和3个收奶站，与奶农及合作社、收奶站负责人就水牛奶业发展进行了座谈。目睹了到收奶站交售牛奶的热烈场面，有用自行车、摩托车、面包车、     

南方地区奶牛育种发展建议

本文介绍了我国目前奶水牛的发展现状和奶水牛作为奶用畜种的优缺点,认为奶水牛不是南方奶业发展的首选,并针对南方奶业发展的问题,提出了未来在奶牛育种上的发展建议。     

简讯

简讯广东水牛奶业发展迅速据我们今年５月份到广东参观学习，知道广东现有２８个县９３个乡３３６个村１９９０户农民，共养有奶用水牛９６００头，其中杂种水牛１５００头，本地水牛８１００头，杂种水牛主要集中在南海番禺等地。南海市有水牛７８００头，其中挤奶的６０...     

广西新建奶牛DHI检测中心投入运行

正【本刊讯】近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。近年来,广西奶业、特别是奶水牛业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,广西壮族自治区畜禽品种改良站积     

各地

<正>广西新建奶牛DHI检测中心投入运行近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测的能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。截至1月18日,广西奶牛DHI检测中心已成功检测奶样2批739份。近年来,广西奶业得到了较快发展,奶牛场规模化、产     

阳新县发展奶水牛产业的主要措施及对策

奶水牛产业是中国奶业的重要组成部分，是发展民族奶业和在世界奶产品市场竞争的关键，是解决中国南方奶业发展和优质鲜奶供应的必由之路，是“十一五”奶业规划中明确启动的项目。阳新县畜牧业一直以来以生猪和水禽为主，草地畜牧业基础薄弱，奶业发展严重滞后。2007年，阳新县充分发挥丰富的草场、水牛资源优势，依托农业血防“整县推进、综合治理”项目，大力发展奶水牛产业。并以此为突破口，转变养殖观念，调整产业结构，发展现代畜牧业，进一步推进我县社会主义新农村建设。     

推广性控技术是一条快速增加奶水牛数量的捷径

奶水牛养殖基地的建立、乳制产品加工企业的崛起,需要大量的奶水牛和牛奶,由于奶水牛、奶源严重不足,由此引发了日趋激烈的市场竞争,给奶业市场带来了巨大的冲击和沉重的压力.怎样才能尽快解决目前奶水牛、奶源奇缺的局面呢?笔者认为应当尽快推广性控技术.     

水牛发展现状与潜力

水牛在我国长期以来仅做为役用,其实在奶用方面水牛也蕴藏着特有的潜力。世界奶类的结构中,水牛奶的比重在不断增加,尤其是亚洲国家,如印度、巴基斯坦等,水牛奶占据大部分,成为奶畜发展的主力军。我国水牛资源丰富,大力开发其奶用潜力,无疑是加速我国奶业发展的重要途径。     

奶水牛养殖小区建设及配套养殖技术

广西现存栏水牛418万头,2005年杂交改良本地水牛约39万头,是我国水牛存栏数量最多及杂交改良做得最好的省份,挤奶利用头数也逐年增加.近年来,随着广西奶水牛养殖业的不断发展,奶水牛数量的不断增加,各地涌现了不少奶水牛养殖小区,对水牛奶业的发展起到了示范和推动的作用.     

云南发展奶水牛业有潜力

奶水牛业是我国奶业的第二大支柱产业,在南方地区发展奶水牛养殖,对于促进南方畜牧业发展,提高农民经济收入具有重要的战略意义。本文深入分析了云南奶业现状,从机遇、条件和优势等方面阐明了云南发展奶水牛业的潜力。     

从饶平看山区县奶业发展

1 饶平奶业的新变化 广东省饶平地处山区,近年来,奶业生产有了较快发展,出现了四个新的变化:1.1 奶畜头数逐年增加。2001年末,全县奶畜头数1011头,比1993年增加488头,增长93.3％;其中挤奶水牛786头,比1993年增加450头,增长134％:黑白花奶牛11头,同比增38％;奶山羊214头,同比增21.6％。1.2 牛奶单产明显提高。2001年,全县奶类总产量683吨,其中水牛奶586吨,占奶类总产量的85.8％。由于实行了一系列的综合技术,促进挤奶水牛单产不断提高,     

水环式真空泵改造挤奶机在中小型奶水牛场的应用

<正>近年来,国家非常重视水牛奶业,增加投入并出台了一系列扶持政策,很多人加入了养殖奶水牛的行业,出现了很多中小型奶水牛场。由于水牛的产奶量较一般奶牛低得多,多数养殖场不愿投入过多的成本购买挤奶设备,基本以人工挤奶为主,而人工挤奶不仅生产劳动强度大,还存在各种问题。笔者通过走访广西横县某奶水牛养殖场发现,该场利用水环式真空泵改造可移动挤奶设备对奶水牛挤奶,效果非常好,可以很好地解决奶水牛的挤奶问题,有必要在中小型奶水牛场推广,现报道如下。     

奶水牛业发展有前景

2001年第6届世界水牛大会上,水牛专家和学者一致提出：现代水牛业应是“奶用为主,肉用为辅”的发展趋势。另据2004年11月在墨尔本召开的2004世界乳业报告指出,世界奶业市场目前正历经重大变化,全球牛奶产量的增长正明显放缓,2004年奶产量6．12亿吨,比2003年新增300万吨,远低于过去10年年均8007／吨的增长速度。     

漳州市综合开发水牛产业的设想

水牛是热带、亚热带地区的重要家畜。漳州市位于我省南部,地处南亚热带,水系发达,江河湖泊纵横交错,气候高温多湿,饲草资源比较丰富,适宜水牛生长繁殖。据1776年《漳州府志》记载,当时漳州农村就有饲养水牛和利用水牛挤奶的习惯。印度政府通过组织奶农成立奶业生产合作社,建立收奶、饲料、配种、兽医系列服务及在大城市建立现代化乳品加工厂和销售网点等方式的“白色革命”,使印度成为世界上第3产奶大国。印度的经验值得我们借鉴。漳州发展水牛生产,在当前调整农业内部产业结构中,具有重要而现实的意义。笔者就开发利用水牛生产谈几点看法:1…     

江西水牛生产现状、存在问题及发展对策

<正>长期以来水牛作为生产资料在我省的农业耕作制度中发挥了极其重要的作用。全省水牛均属沼泽型水牛,主要的地方品种有滨湖水牛、信丰山地水牛、峡江水牛等。成年本地母水牛体重为450～550kg,1个泌乳期产奶量为500～800kg,其奶的质量较高,乳脂率、乳蛋白和干物质含量分别达到9.5%、5%、20%。据《2006年中国奶业年鉴》,江西全省水牛存栏127.5万头(其中能繁母牛55.3万头,杂交改良水牛0.13万头),约占全省养牛总数近30%,占全国水牛总数的6.5%。     

大力发展水牛奶加速我国奶业发展

我国水牛饲养历史悠久。长期以来，它作为生产资料在我国南方地区种植水稻的耕作中发挥了极其重要的作用。但是，水牛不仅可以役用，而且在奶用方面也蕴藏着特有的潜力。因此，世界奶类的结构中，水牛奶的比重在不断增加，尤其是亚洲国家，如印度、巴基斯坦等，水牛奶占据大部分，成为奶畜发展的主力军。我国水牛资源丰富，大力开发其奶用潜力，无疑是加速我国奶业发展的重要途径。可以预见，我国开发水牛奶的春天即将到来。一、我国水牛挤奶的现状及问题我国现有水牛存栏数约１３００万头，占全世界水牛总头数的１４．３％，居第二位。但是…     

云南水牛奶业发展的困境与出路

水牛奶业是云南奶业发展的优势与潜力所在。近年来水牛奶业在发展上虽然取得了一定的成效,但也面临着很多的问题与困难,陷入发展的困境之中。为了找到突破云南水牛奶业发展困境的出路,笔者对云南水牛奶业发展现状及困境进行深入分析,探寻云南水牛奶业持续健康发展的路径。     

奶水牛业面临的形势与机遇

加速发展我国奶水牛业的条件与时机一、潜在的世界最大乳品市场一发展滞后的奶业一极低起点的奶水牛业。构成了鲜明之对比。显示出了巨大的发展潜力我国人口世界第一，伴随着我国全面实现小康社会的进程，人均奶及其制品的消费水平将持续增长，并带来我国奶业消费市场在更大尺度上的迅速增长，中国有潜力成为世界最大的奶业消费市场，但能否成为世界最大的生产国之一呢？     

玉林市奶水牛业发展的现状和展望

水牛耐热、抗病力强、耐粗饲,低廉的饲养成本和广阔的市场需求,使水牛产业成为投资效益好、极具市场竞争力的新型产业.我国政府高度重视水牛业发展,明确把发展奶水牛作为我国南方奶业发展的战略选择.农业部制定的<全国奶业"十一五"发展规划和2020年远景目标规划>,提出了发展南方奶水牛的目标、任务、发展重点和工作措施,要通过优化奶水牛区域布局,加强奶水牛种源和基地建设,开发水牛乳制品,加快我国奶水牛业的发展.在构建南方奶水牛产业带的规划中,广西、广东和云南三省(区)因为在水牛存栏、产业基础等方面的优势,成为要优先扶持发展的3个重点省(区).     

我国水牛奶业的发展现状与开发前景

水牛具有抗逆性强、耐粗饲、使用年限长、乳质优良等特点。水牛奶营养丰富,干物质含量高,是国际上最具竞争力的农产品之一。近几年,在国际开发项目的助推、国家产业政策的引导和市场因素的推动下,我国水牛奶业的发展较快。本文分析了水牛奶的研究进展,介绍了国外水牛奶业的成功经验,剖析了我国水牛奶业发展现状,阐述了水牛奶业的开发前景并提出了今后的发展思路。