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特种野猪饲养管理新技术 总被引:1,自引:0,他引:1
特种野猪是以纯种野猪做父本,优良家猪做母本杂交培育的一代新猪种。它保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚和家猪繁殖性能好。肉质脆嫩的优点。野猪肉营养丰富,含有17种氨基酸,人体只能通过食品摄取而自身不能合成的必需脂肪酸——亚油酸含量比家猪高2.5倍,另外,还含有大量抗癌物质锦和硒等,故其养殖前景日渐看 相似文献
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我国将野猪驯化为家猪,已有5000多年历史。野猪肉香味浓、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,人体最重要和必须的脂肪酸亚油酸是家猪的2.5倍。在开发外向型经济和绿色肉食品、旅游经济产品的今天,发展野猪生产前景十分广阔。 相似文献
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特种野猪肉香味浓,营养丰富,其肉内所含的亚油酸是家猪肉的2.5倍。故对于动脉硬化而导致的冠心病和脑血管类疾病也有很好的防治作用。野猪肉具有野味、保健、出口创汇三大优势,故特种野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪收入跌入低谷需转换替代新品种养殖的好机遇。笔者根据饲养实践,现将特种野猪的配种与接产技术介绍如下。1 配种技术 特种野猪年可产仔2~2.5胎,每胎6~16头,配种时间为出生后6~7月龄,体重60~70kg为宜。由于特种野猪智商和灵敏度比一般家猪高,故无法采用爬跨台、假阴道和徒手采精法,只能采用本交(… 相似文献
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河北省灵寿县石家庄神伏养殖有限公司养殖特种野猪获得成功,并带动发展起一批规模养殖企业和养猪大户。 特种野猪体瘦、嘴尖、耳小,模样与野猪相差无几,但性情却老实得像家猪。据神伏养殖公司负责人介绍,特种野猪是经过野猪与优良品种家猪杂交而成的新品种,它保留了野猪的形体和优良基因,肉质鲜嫩,脂肪含量低,瘦肉率高达65%以上,人体最需要的脂肪酸——亚油酸含量高出家猪2倍多。特种野猪适应性强,饲料成本只有家猪的30%至40%,活体猪市场价格高达20元/kg。据介绍,特种野猪是石家庄神伏养殖有限公司去年年初投资百万元引进的… 相似文献
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<正>特种野猪肉香味浓,具有"野味",营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,其中人体必须的脂肪酸—亚油酸(C18-2)含量比家猪高很多。特种野猪作为一个新品种,发展前景十分广阔。 相似文献
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野猪的生物学特性与家养技术 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的提高 ,回归自然、崇尚绿色已成为饮食业发展的一种趋势。将野生动物加以驯养 ,直接食用或者利用它们耐粗饲、抗病力强、瘦肉率高、营养丰富等特点 ,通过杂交或现代生物学技术来提高现有畜禽品质 ,或生产具有一定特色的畜产品 ,已在许多国家受到关注。日本早在 1 0年前就有 5户饲养者养野猪 3 91头。现在驯养野猪和利用纯种野猪与家猪杂交生产野杂种猪 (在我国称为“特种野猪”)者已很普遍。特种野猪瘦肉率高、肉味鲜美、口感好、营养丰富 ,肉质中含有 1 7种氨基酸 ,特别是野猪肉中含有人体必需的脂肪酸亚油酸 ,其含量是家… 相似文献
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野猪配种难度大 ,杂交组合相当繁杂 ,经过我们多年的试验重组家系后 ,逐渐形成规模。我们从217头野猪中选出8个优秀血统 ,作为建立父系与母系的基础 ,又从家猪中选出2个家猪品种作为杂交培育的母本和母系 ,两个品种各有所长。通过杂交 ,有利于提高野猪的种质 ,改进野猪生长慢、个体小、繁殖率低等生产性状方面的缺陷 ,提高野猪的商品价值。育成后的特种野猪 ,既保留了野猪肉营养价值高、瘦肉率高、野味浓郁和富含亚油酸的功效 ,又具有家猪性情温顺、生长快、个体大、繁殖率高、肉质细嫩等野猪不具备的优点。1.杂交组合模式 :将野外捕获到的8… 相似文献
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