江苏部分名特优小白菜品种

小白菜又叫青菜、不结球白菜，我国北方地区称作油菜，原产我国。几千年来由于自然和人工选择的结果，形成了各种各样的生态类型和３０００多个地方品种，在形态方面差别很大，在生长期和产量方面也是千差万别，有的品种在品质和风味方面也很独特，比如江苏的一些地方名特优品种，现介绍如下。１香青菜江苏省地方品种，有两个株系，一为绿叶香青菜，另一为黑叶香青菜。①绿叶香青菜该品种叶片阔卵圆形，深绿色，叶面瘤状凹皱，叶缘略波折，叶柄淡绿色或绿白色，叶柄宽、扁、薄，叶柄宽４．５ｃｍ，厚０．５ｃｍ，叶柄长１６ｃｍ，最大外叶宽…     

苏州地方特色品种--香青菜

香青菜是苏州地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有100多年的栽培历史。香青菜是一种香味浓郁，品质柔嫩，风味独特的不结球白菜(青菜)，由于其冬性强，抽薹开花晚，可在1～3月份上市大青菜，填补市场大菜供应的不足，受到了广大消费者的青睐。我们本着挖掘、利用和保存地方优良种质资源的目的，经过多年的收集整理、提纯复壮和新品种选育等工作，使香青菜的纯度、抗病性、抗逆性得到了提高，使这一种质资源得到了保存、利用和开发。现将苏州香青菜的品种特性及其栽培技术介绍如下：     

国家地理标志保护产品——吴江香青菜

吴江区隶属于江苏省苏州市,位于江苏省东南部,东临上海,西濒太湖,南接浙江,北依苏州主城区。香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种,已有100多a的栽培历史,主产地在东经120°、北纬30°的吴江区七都镇、震泽镇、横扇街道一带,当地俗称“夜潮泥”的特殊小粉土土壤养分释放快,偏酸性,丰饶肥沃,以及太湖水和当地气候,造就了拥有独特香味的香青菜。2009年,“吴江香青菜”成功通过了国家地理标志农产品保护认证。     

提纯复壮新品种苏州东山香青菜

正东山香青菜,是苏州地方传统特色珍稀蔬菜品种,已有一百多年的栽培历史,因其香、糯、甜而深受消费者的喜爱。其主要种植于沿东太湖的东山镇,种植区域的局限性较强,品种特性又有别于苏州吴江地区的香青菜,故被称之为"东山香青菜"。东山香青菜至今仍然沿袭着秋种冬收的传统栽培模式,许多农户利用杂片地种植和自留种,规模化、     

吴江香青菜

香青菜,是江苏省吴江县的名优蔬菜之一。具有香气浓,色泽美,营养好的特点,风味独具,深受消费者的喜爱。主要分布在南部的震泽、八都等乡(镇),八十年代以来,中部的盛泽和北部的松陵等乡镇也逐年扩种,现已普及全县,是吴江三大传统名优蔬菜(大头菜、小黄瓜、香青菜)中发展最快的一种。     

香青菜新品种——黑杂一号

黑叶香青菜是苏州地方珍稀品种,主要分布在吴中区沿太湖地区,由于其品种纯度较差,抗性较弱,故仅有农户零星种植.但黑叶香青菜风味独特,抽薹较晚,能填补大青菜春缺,为了使其走进市场,走出苏州,苏州市蔬菜研究所进行了多年提纯复壮工作,不仅选育出了高纯度黑叶香青菜新品系,而且选育出了风味相似、纯度高、抗性好的黑叶香青菜一代杂种--黑杂一号.     

有机肥和复合肥配比施用对香青菜产量和品质的影响

以香青菜齐心黄为材料,研究不同配比有机肥和复合肥混合施用对香青菜产量和品质的影响。试验结果表明,与空白对照(CK0)相比,适当比例的肥料配施,产量增加12%;配施有机肥600 kg/667 m2时,香青菜可溶性蛋白质含量较CK0增加24.95%,配施有机肥300 kg/667 m2时,香青菜维生素C含量较CK0增加40.88%;配施有机肥900 kg/667 m2时,香青菜硝酸盐含量较单施无机肥的处理CK1降低19.95%。     

香青菜BraLOX6基因的克隆与功能分析

以香青菜2个品种‘绣花筋’和‘黑叶香青菜’为材料，克隆得到LOX6基因，并进一步分析其二级和三维结构信息，分析其和同源基因的进化关系，应用实时定量（q PCR）分析BraLOX6基因的表达水平。结果表明，BraLOX6基因的开放阅读框（ORF）大小为2757bp，编码氨基酸918个，其与拟南芥同源性最高，达到85.84%，该基因的启动子中motif元件较多，响应多种胁迫和激素等。BraLOX6基因在亚麻酸含量低的品种‘绣花筋’中表达量较高，表明其参与香青菜的亚麻酸代谢过程。     

香青菜新品种——黑杂一号

黑叶香青菜是苏州地方珍稀品种,主要分布在吴中区沿太湖地区,由于其品种纯度较差,抗性较弱,故仅有农户零星种植。但黑叶香青菜风味独特,抽薹较晚,能填补大青菜春缺,为了使其走进市场,     

青菜夏植速生高效栽培

青菜夏植速生高效栽培２２４３００江苏省射阳县农业局姜德明，唐宏达，陆崇斌，陈乃芝夏季栽培的小青菜，又名小汤菜。因其质地柔嫩，食之鲜美可口、营养丰富，故深受广大消费者青睐。近年来，江苏省射阳县农业部门为缓解蔬菜伏缺矛盾，调节市场淡季供应，摸索出一整套夏...     

抡起“三板斧”,雄霸区域市场——走访如皋市金旺家庭农场

正如皋市金旺家庭农场由王小龙、王洪军兄弟2人返乡创办,总投资近500万元,建有200亩循环经济园,其中连栋大棚60亩、标准钢架大棚100亩。农场是如皋市"三新"技术应用先进典型,主要生产芦笋、韭菜、蕹菜、蘘荷、秋葵、枸杞头等30多个品种。2015年被列为全国基层农技推广补助项目的农业科技试验示范基地,2016年被列入江苏省三新工程项目实施基地,2017年被评为江苏省示范家庭农场、江苏省农产品质量追溯管理示范单位。     

绿叶载春光——记海安短短青青菜

腊月,朔风凛冽,滴水成冰。在那古老的麻石长街上和深巷大院里,不时飘来阵阵菜香。令过往行人驻足。腊月里家家都有鸡鸭鱼肉,然而人们最津津乐道的却是地地道道的土特产——短短青青菜。人们可以多日不吃鱼肉,却不可一日无青菜。短短青青菜的片片绿叶,令人齿颊流香,象是片片春光,争相顾盼。尤其是“青菜粉丝汤”、“青菜豆     

八个金针菇品种选优试验初报

我县从1984年开始栽培金针菇,到1987年已在闽北地区推广发展到120万袋,被列入国家“星火计划”食用菌综合开发项目。为了保证制罐和脱水金针菇的质量,提高产品出口创汇的竞争能力,我站于1987年对从上海、三明引进的8个优良金针菇品种进行区域     

泊头1.67万公顷鸭梨纳入标准示范区

近日，河北省泊头市承担的2008—2010年鸭梨国家级标准化示范区建设被列入第六批全国农业标准化示范项目．该市1．67万公顷鸭梨全部成为国家级一类项目示范区。     

庆元县“代料香菇病虫害防治技术推广应用”项目被列入国家星火计划

近日，由庆元县食用菌科研中心承担的“代料香菇病虫害防治技术推广应用”项目被列入国家星火计划。该项目主要开发内容为集成代料香菇病虫害防治技术体系；建立技术示范基地；推广应用香菇菌棒中温灭菌技术、花菇培养料保水、高抗高产香菇良种应用、菌棒开放式接种技术及配套产品。     

南方大棵青菜双网栽培技术

青菜主要以秋、冬、春三季栽培为主，为了让市民在伏天也能吃到鲜嫩、爽口、无毒的绿叶青菜，利用大棚覆盖防虫网和遮阳网进行伏天大棵青菜的栽培新形式正在被逐步推广。现将其栽培技术总结如下。 一、品种的选择 适合伏天栽培的青菜品种必须具有极强的耐热、抗逆性能，而且要求纤维素少、嫩而爽口。目前在生产上使用的主要有以下几个品种。 １．华王青菜系日本引进的Ｆ_１代矮箕青菜品种，株高１４～１９ｃｍ，开展度２３～２６ｃｍ，叶数８～１０片，叶片鸭舌形，叶柄青绿色，叶片上端稍下垂，单株重３８～８２ｇ。茎基部宽，有菩头，束腰…     

昌乐牛心香李

牛心香李是由山东省昌乐县于1985年选育成功的,经6年栽培试验证明,牛心香李具有早实、丰产、优质、耐旱薄、耐贮运等优点,很有推广价值。在1986和1987年潍坊市李子评选会上,连续获得第一名,1990年被山东省科委列为开发项目,并被省农业厅确定为全省重点推广品种。莱西、临淄、莱     

粮耳菜立体种植高产技术

为了更好地利用开发本地自然资源,发展生态农业,提高耕地的复种指数,增加经济效益和社会效益.我们从1987年开始对粮、耳、菜立体种植高产栽培模式进行了试验与开发,全市已推广面积200多亩,平均亩产玉米586.6kg,木耳2531.4kg,马铃薯2003.2kg,亩纯收入为7342元,增产增收效益显著,该技术已被国家农业部列入"丰收计划"项目.我们的具体做法是:     

微信艺兰知识大赛规程

正二千多年前,孔子赞美兰花"芝兰生于深林,不以无人而不芳;君子修道立德,不谓穷困而改节",誉兰为"王者香"。由于兰花具有高雅、清廉、低调、无私奉献之精神,因而被列入中国十大名花之列。历史上人们将选兰、种兰、养兰、赏兰、写兰、画兰、咏兰等与兰有关的活动统称为"艺兰"。作为民间习俗,千百年来流传在江浙沪皖、闽赣两广、云贵川、两湖两河等地民间。1984年,绍兴市将兰花命名为市花;2008年,浙江省将兰花命名为省花。自2006年起,浙江省人民政府、上海市人民政府、浙江省绍兴市人民政府和江苏省无錫市人民政府先后将"艺兰"列入省、市级非物质文化遗产保护名录。     

指导消费

草菇汤原料:鲜草菇200克,青菜心100克,葱花少许,素油20克,精盐5克。做法:将素油放入烧热锅中,下葱花炸香,倒入草菇煸片刻,下青菜心再炒几分钟,加水一大碗烧至汤沸,加精盐烧入味即可。