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一、青贮原理
青贮是在缺氧条件下.通过附在新鲜饲料上的微生物乳酸菌发酵,使青贮料中糖类转变成乳酸。由于乳酸菌大量产生使饲料的酸度增大.从而抑制了其他有害微生物生长繁殖。当pH值达到4.2以下时青贮料中所有微生物都停止了活动,这样就可以使饲料中养分长期保存下去而不变质。 相似文献
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一、青贮原理 青贮是在缺氧条件下,通过附在新鲜饲料上的微生物乳酸菌发酵,使青贮料中糖类转变成乳酸.由于乳酸菌大量产生使饲料的酸度增大,从而抑制了其他有害微生物生长繁殖.当pH值达到4.2以下时青贮料中所有微生物都停止了活动,这样就可以使饲料中养分长期保存下去而不变质. 相似文献
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<正> 半干青贮(也称低水分青贮),由于降低了饲料原料的含水量,能很好地抑制微生物的活动,减少饲料中养分的损失,深受畜牧工作者的欢迎。1 半干青贮的原理有人根据青贮原料中水分含量的高低把青贮方法分为两种,即含水量在65%~70%的青贮为高水分青贮,含水量在45%~60%的青贮为低水分青贮,也叫作半干青贮。高水分青贮即是通过乳酸菌分解饲料中的糖类,产生大量乳酸,使青贮料的 pH 值降为4~6,从而抑制包括乳酸菌在内的微生物的活动,达到保护饲料品质的目日。但在这一过程中,未被抑制的微生物及酶都在进行活动,容易使饲料的营养成分发生改变。关于半干青贮,姜之杰等认为,由于原料中汁液被浓缩,引起植物中体细胞渗透压 相似文献
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青贮饲料可通过添加发酵抑制剂,抑制青贮中的不良发酵,减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用:一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用,抑制不良微生物的发酵;二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动,促进乳酸菌的发酵,从而迅速降低pH值,进一步抑制有害微生物的活动,达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素,讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂,并综述了它们在目前的研究进展。 相似文献
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青贮是牧草在厌氧条件下的保存方式。青贮过程中,乳酸菌在无氧环境发酵产生的酸(主要是乳酸)使pH值降低到足以抑制其它微生物繁殖的水平。若pH值达到了足够低的水平,青贮料在厌氧环境下可保存许多年。在我国,近几十年来青贮饲料的应用也得到飞速发展,已成为奶牛日粮中不可缺少的常规饲料。为了使青贮达到理想的效果,保持甚至提高饲料营养价值,青贮添加剂应运而生。恃别是近年来,由于生物技术在饲料行业的不断渗透,人们对于细菌接种剂及酶制剂在青贮技术中的应用非常重视,并进行了大量的研究工作,已取得重要进展。1细菌制剂… 相似文献
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饲料(草)加工机械设备
一、青贮切碎机
青贮饲料是把新鲜的青贮原料经切碎后,填人密闭的青贮窖或青贮塔里,经过微生物发酵作用而调制成一种营养丰富、气味酸甜芳香的多汁饲料。因此,青贮切碎机是青贮过程中必不可少的加工机械, 相似文献
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玉米秸秆青贮就是利用青绿饲料中存在的乳酸菌,在厌氧条件下对饲料进行发酵,使饲料中的部分糖源转变为乳酸,使青贮料的酸碱度(pH值)降到4.2以下,以抑制其它好氧微生物如霉菌、腐败菌等的繁殖生长,从而达到长期贮存青饲料的目的。 相似文献
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添加剂对玉米秸秆青贮质量影响的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
李大鹏 《黑龙江八一农垦大学学报》2002,14(4):65-68
玉米秸秆青贮是将含一定量水分的秸秆经微生物的发酵调制而成为饲料的方法。在青贮过程中可以加入某些添加剂,如:添加一些糖质原料和矿物质来促进微生物的繁殖;添加酸性物质促进有益菌的繁殖,抑制有害菌的繁殖,从而提高饲料的质量并缩短秸秆青贮的时间。本文采用甜菜、丙酸、食盐、乳酸菌作为玉米秸秆青贮的添加剂,确定了添加剂各自的最适添加量,同时使用,可提高饲料的质量,并使玉米秸秆青贮的时间缩短6 d。 相似文献
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饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。 相似文献
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青贮饲料的二次发酵原因及防止技术 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存下来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮饲料 相似文献
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玉米秸秆青贮关键技术 总被引:2,自引:1,他引:1
青贮是利用玉米秸秆上附着的乳酸菌,通过厌氧呼吸过程,将原料中的糖类物质变成以乳酸为主的有机酸,抑制或杀死其他各种有害微生物,如腐败菌、霉菌等,从而使秸秆得以长时间保存而不变坏的技术,是保证家畜饲料常年均衡供应的有效措施。榆中县畜牧技术推广部门近年来开展玉米秸秆的青贮利用技术推广工作,有力地促进了全县畜牧业的发展,201... 相似文献
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金江 《农业工程技术:农产品加工》1991,(5)
饲料青贮能达到较长时间保存的目的。饲养户利用夏秋季节青绿饲料多的特点搞一些青贮,就可以从根本上改善冬春季节家畜的饲养条件,起到以旺补淡的调剂作用。青贮饲料还有质地柔嫩、酸香适口和消化率高的特点,是家畜良好的青绿饲料。现将适宜农户制作的两种饲料青贮方法介绍如下,仅供参考。一、青贮的原理就是将青饲料铡短切碎置于不透气的环境中,通过乳酸菌的发酵产生乳酸,使原料的pH值降到3.8—4.2(呈酸性环境),抑制各种微生物的活动,从而达到长期贮藏料的目的。二、青贮的原料整株的青玉米、收获后的玉米秸,高粱秸等青贮后适宜喂奶牛、耕牛、肉牛和羊。 相似文献
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青宝Ⅱ号(青贮型)是专门用于饲料青贮的微生物添加剂,含有多种天然乳酸菌、酶制剂和微量营养素。主要作用是调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,保存青贮料的营养物质。要保证玉米秸秆青贮成功,须抓好以下几项工作。 相似文献
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农作物秸秆饲料青贮技术 总被引:1,自引:0,他引:1
青贮是将青饲料在密闭条件下,利用其中有益微生物(乳酸菌)的作用产酸,使饲料的酸碱度(pH值)降到4左右,从而抑制其他腐败细菌和霉菌的生长繁殖,使饲料在酸性环境中以青鲜状态长期贮存不腐烂变质,因此又有"草罐头"之称,是畜禽特别是草食家畜必备的饲料. 相似文献
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时下正是牧草收获旺季,青贮是保存青绿牧草、作物秸秆的最好方法。青贮能使含水量较多的饲草饲料,长期处于多汁鲜美、营养丰富的状态,计能改变通口性,容易消化;青贮比干贮少损失营养物30~60%,是保证常年均衡供应畜禽青绿饲料的有效措施。 相似文献