台州地区市售蔬菜有机磷农药残留情况调查及安全性评价

为了解台州地区市售蔬菜中有机磷农药残留情况,对台州地区4个县(市、区)农贸市场销售的蔬菜进行了随机抽样,在672份蔬菜检测中,检出农药残留样品26份、检出率为3.9%,其中超标14份、超标率为2.1%,合格率为9 7.9%,总体情况良好。但有个别农药,如乐果、氧化乐果、毒死蜱等检出或超标数量较多,且禁用农药氧化乐果和甲胺磷仍有检出且超标,需要列入今后监管工作的重点。     

泉州地区蔬菜农药残留现状分析

于2014年下半年,采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)随机抽取480个蔬菜样品进行农药残留情况检测,结果表明:泉州地区蔬菜农药残留抽样检测合格率为97.5%,超标率为2.5%;农药残留超标比较严重的蔬菜种类为叶菜类;造成蔬菜农药残留超标的几种农药主要是甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、毒死蜱,其中甲基对硫磷、甲胺磷和氧化乐果严重超标。针对蔬菜中农药超标问题原因进行分析,并提出相应的对策。     

酶抑制率法在4种蔬菜农药残留快速检测中的应用

[目的]探究蔬菜农药残留的快速测定方法的准确性。[方法]使用酶抑制率法对胜利农场的本地温室大棚、露地常用蔬菜及南方韭菜等蔬菜的毒死蜱、敌百虫、氧化乐果和呋喃丹(克百威)4种有机磷和氨基甲酸酯类农药进行了残留检测。并用该法在实验室内对这4种农药灵敏度进行了检测。同时,对易产生假阳性的蔬菜如韭菜、生姜进行加热处理,并把抑制率35%以上的蔬菜用色谱法检测验证。[结果]本地夏季的小白菜和冬季超市的南方韭菜农药残留超标,韭菜中毒死蜱残留超标近6倍。抑制率20%时,氧化乐果缓冲溶液的浓度最低只能达到3 mg/kg,而敌百虫、呋喃丹、毒死蜱缓冲液的浓度分别可达0.001、0.001、0.030 mg/kg。[结论]酶抑制率法对氧化乐果检测灵敏度低,对敌百虫、呋喃丹、毒死蜱灵敏度高。     

蔬菜农药残留的检测与分析

为了解市场上销售的蔬菜农药残留情况,在几个蔬菜批发市场及21个超市中,采用速测法和气相色谱法,对蔬菜中的农药残留进行抽样检测。结果表明:全年共检测蔬菜样品39885个,其中超标个数为270个,总体检出率为0.68%,主要的残留农药是氧化乐果、磷胺、水胺硫磷、对硫磷、甲拌磷、三唑磷。     

2015年湖北省蔬菜有机磷农药残留分析

2015年随机抽取湖北省17个地区704份蔬菜样品,包括豆类、瓜菜类、鳞茎类、茄果类、叶菜类、芸薹属类以及根茎类和薯芋类7大类蔬菜样品,采用气相色谱法,测定蔬菜中18种有机磷农药残留.结果表明.有机磷农药残留检出样品28份,检出率为4.0％,其中检出超标样品1份,超标率为0.14％;各类蔬菜中有机磷农药残留检出率依次为鳞茎类＞芸薹属类＞豆类＞叶菜类＞茄果类＞瓜菜类＞根茎类和薯芋类;各有机磷农药在蔬菜样品残留检出率依次为毒死蜱＞乐果＞丙溴磷＞三唑磷＞乙酰甲胺磷=甲胺磷=氧乐果=水胺硫磷,其中毒死蜱检出超标1次,禁用农药甲胺磷检出1次.     

衡水市蔬菜有机磷农药残留状况分析

通过定点对衡水市辖区内的无公害农产品认证基地、非基地、蔬菜批发市场、农贸市场及超市进行蔬菜抽检,并认真分析、评价检测样品中甲胺磷、乐果、甲拌磷等16种有机磷农药残留超标情况,进一步探讨了衡水市蔬菜有机磷农药残留的原因与对策分析。     

惠州市秋季青菜中有机磷农药残留量分析

2004年秋季调查和测定了广东惠州市12个农贸市场青菜中甲胺磷、乐果、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷和氧化乐果等5种有机磷农药残留量。结果表明,秋季青菜(包括青菜秧)中有机磷农药残留量有超标现象,其中甲胺磷、甲基对硫磷、氧化乐果在青菜中的平均残留量分别为1.23、0.125、0.022 mg/kg,,超标率分别为13.22%、11.0%、10.0%,其余2种有机磷农药在青菜中未检出。     

2011年绍兴地区市售蔬菜农药残留状况分析

对绍兴地区各大农贸批发市场的蔬菜进行随机抽样,共抽检蔬菜样本493份,检出农药残留样品120份,检出率24.3%,超标21份,超标率4.3%,合格率95.7%。总体情况良好,但有个别农药如毒死蜱、克百威等检出或超标数量比较多,而且水胺硫磷、氧化乐果等禁用农药还有检出,需要列入今后监管的重点。     

黔西北山区特色农产品农药残留现状

为了全面了解并掌握毕节地区蔬菜农药残留现状,于2009年对批发市场、超市、农贸市场、生产基地随机抽取各类不同蔬菜样品191个进行气相色谱检测。结果表明:①从非禁用农药超标和检出情况来看,乙酰甲胺磷检出次数和超标都比较严重,毒死蜱、百菌清、三唑酮、三氟氯氰菊酯虽然不超标,但是检出频次较高。②从禁用农药检出情况来看,氧化乐果检出频次偏高。③从超标蔬菜情况分析,叶菜和甘蓝类超标和检出次数都比较高。④从超标和易检出的蔬菜来源看,生产基地和农贸市场都易检出或易超标。     

蔬菜、瓜果作物上不宜使用乐果、乙酰甲胺磷等农药

乐果、乙酰甲胺磷在施入作物后会分别降解产生氧化乐果、甲胺磷等高毒成份,易造成安全风险,因此,在蔬菜、瓜果作物上不宜使用乐果、乙酰甲胺磷等农药。     

氧化乐果对棉蚜的防效与温度的关系

氧化乐果系乐果的类似化合物,自棉蚜对乐果产生抗性以来,为了克服棉蚜对乐果的抗性,有关单位进行了棉蚜乐果抗性机制研究和新药剂的筛选。据报导,棉蚜对乐果的抗性,主要可能是乐果进入蚜虫体内活化为氧化乐果的能力降低、导致体内氧化乐果的积累量减少所致,故将乐果进行改进而直接生产氧化乐果,则是克服棉蚜对乐果产生抗性的有效途径。去年我们对北京农药二厂提供的氧化乐果在室     

兰州市蔬菜有害成分和农药残留含量分析

对兰州市3个超市销售的16种蔬菜的重金属、硝酸盐和农药残留进行了分析。结果表明,所检测蔬菜中锌、铜、铅、砷4种重金属仅苋菜铅含量超出国家标准要求,其余15种蔬菜均未超标;3种蔬菜未检出硝酸盐,其余13种均低于我国蔬菜硝酸盐卫生评价标准,未受到污染;敌敌畏、马拉硫磷、乐果、毒死蜱、百菌清、甲拌磷、喹硫磷7种农残,仅韭苔中马拉硫磷残留超出国家无公害蔬菜标准要求,其余15种蔬菜中的残留均未超出国家无公害蔬菜标准要求;分析结果表明兰州市蔬菜质量较好。     

2003年以来内蒙古产地蔬菜易超标农药分析

对2003年以来5280份内蒙古产地蔬菜的残留超标农药进行了统计分析,结果表明,过去8年中75%的农药超标概率小于5%,20%的农药超标概率大于10%,除甲胺磷外高风险超标农药具有蔬菜种类选择性,这些高风险超标农药主要是甲胺磷、克百威、甲拌磷、氧乐果和毒死蜱。从年度超标变化情况看,有机磷类农药稳定降低,有机氯和拟除虫菊酯类农药逐年增加,氨基甲酸酯及其他含氮类农药存在偶然波动性。对高毒农药尤其是新型农药的控制将成为农药监管的重点。     

芹菜农药残留监测结果分析

为了解芹菜质量安全现状,对蔬菜批发市场、农贸市场、超市销售的芹菜进行了农药甲胺磷、氧乐果等50项农药的专项抽样调查分析,共抽检芹菜样本213个,通过采用GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》进行判定,结果表明:引起芹菜农药残留超标的农药主要为毒死蜱、甲拌磷、多菌灵等,其中由这3种农药引起芹菜超标的比例占农残超标总批次的78.1%,芹菜质量安全状况还需进一步加强。     

论蔬菜农药残留超标的可控制性因素

蔬菜农药残留超标是影响蔬菜质量安全的主要因素,文章对蔬菜农药残留超标的主要原因进行了分析,并提出了控制农药残留超标的应对措施。     

食品安全一个极为关注的话题

一、食品安全问题触目惊心 据有关部门的检测报告:2000年,我国主要城市肉制品卫生质量合格率仅为64.4%.2001年第一季度,国家质量技术监督局对7类共362种食品的抽查结果,抽样平均合格率仅为70.7%.蔬菜产品农药残留问题严重,特别是国家明令禁用的甲胺磷、氧化乐果检出率较高.如12种韭菜产品,农药残留超标的就有10种.16种甘蓝产品,农药残留超标的10种,其中乙酰甲胺磷含量最多的超过国家标准限量79倍.     

泰州市蔬菜农药残留超标原因分析及对策

蔬菜农药残留超标一直是影响蔬菜安全生产的障碍因素,为了解蔬菜生产质量安全状况,2006年以来,泰州市开展了蔬菜农药残留例行监测工作。通过近3年蔬菜农药残留例行监测结果分析,结合面上调查和平时工作积累,找出了造成蔬菜农药残留超标的主要原因．提出了防止蔬菜农药残留超标的对策措施,以期对搞好农产品质量安全监管工作、提高蔬菜农药残留检测合格率有所帮助。     

蔬菜农药残留超标原因及控制对策

蔬菜农药残留超标是影响蔬菜质量安全的主要因子,越来越受到全社会的关注和重视。对蔬菜农药残留超标的主要原因进行了分析,并提出了控制农药残留超标的应对措施。     

宁波市城郊散户种植叶菜类蔬菜农药残留情况调查

于2011~2013年跟踪宁波市在售的城郊地产散户叶菜类蔬菜质量安全状况,检测了31项农药残留,比较了各季度农残检出结果,发现第三季度农残超标率和检出率都居4个季度之首。农药分类比较表明,杀虫剂检出率和超标概率高于杀菌剂,杀虫剂在前3季度的检出项数和超标项数呈递增趋势,到第三季度达到高峰,第四季度大幅下降;杀菌剂在第一和第三季度较高。敌敌畏、甲胺磷、氧乐果、甲基对硫磷、毒死蜱、三唑磷、久效磷、多菌灵、吡虫啉这9种农药残留较易超标,需要重点关注,其中尤以毒死蜱、三唑磷风险较大,应加速相应替代农药的推广。另外分析了气候和病虫害发生情况对蔬菜农药残留的影响。     

海门市蔬菜中有机磷农药残留情况调查

目的了解海门市蔬菜中有机磷农药的残留情况。方法2005年从海门市21个乡镇无公害蔬菜基地和市区农贸市场随机抽取193份蔬菜样品,按照NY/T761-2004《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》来测定蔬菜中的有机磷农药残留量。检测范围包括甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、对硫磷等8种农药。结果蔬菜中有机磷农药超标率为9.84%,检测率为21.24%。被检测的8种农药中均检测出,其中甲胺磷超标率最高,为4.66%。结论各监督部门应加强蔬菜产品质量的检查力度,及时作好宣传工作,加快对低毒高效农药的推广,真正让市民吃上安全放心的瓜蔬。