建设高酸苹果基地迫在眉睫

统计资料显示，到2005年底，我国苹果浓缩汁加工企业总数已经达到50多家，年加工生产苹果浓缩汁60多万吨，出口量占到其中的97％。全球苹果浓缩汁年生产总量约为120万～140万吨，我国的年出口总量占全球出口比例由2004年的1／3发展到今天的2／3。因此，我国苹果浓缩汁加工企业总数、年生产总量以及年出口总量，已跃居全球之首。     

高酸苹果及发展前景

最近，我在一报纸上看到“发展高酸苹果有前途”的文章，想引进此品种，但又不知高酸苹果有什么特点?它的发展前景到底如何?如果引种应注意一些什么问题?今特来信询问，望在百忙中予以解答。     

四个高酸苹果品种

三倍体抗寒品种——凯威1来源及栽培现状又叫威廉苹果,德国品种,目前在德国及欧洲一些国家栽培较广。2果实经济性状果个大,平均单果质量240克,果实呈圆锥形,果面光滑。果面底色黄绿,成熟后呈片红或条纹红。果肉黄白色,肉质细脆,抗褐变能力强。汁液中多,出汁率72%。可滴定酸含量0.85%,可溶性固形物含量14%,维生素C含量135毫克/千克,果实硬度平方厘米7.50千克,耐贮性好,产量高。     

高酸苹果管理要点

早果性强。2年即可开花结果。丰产稳产。3年生亩产可达1500公斤，盛果期亩产3000公斤以上，最高亩产可达5000公斤。     

打造宁夏精品黄元帅苹果

近年来,全国各省区都将以红富士为主的红色苹果作为主栽品种,黄色苹果生产呈现逐步缩小的趋势。黄色苹果在全国多个省区虽都有栽培,但宁夏生产的黄元帅苹果以色泽金黄、果面光洁无锈、果形端庄、肉质细而致密、酸甜适中、风味清香浓郁而在全国独树一帜,优质黄元帅产品供不应求。所以打造宁夏精品黄元帅苹果不仅可使果品的地方特色优势充分发挥,市场占有份额逐步扩大,还可提高果农的经济收入。1打造宁夏精品黄元帅的意义1.1有利于发挥地方特色果品优势宁夏深居内陆,是典型的大陆性气候,主要特点是干旱少雨,光照充足,昼夜温差大。在这样的自然…     

发展高酸苹果在盐源县苹果产业中的前景

一、国内外高酸苹果研究情况1．高酸苹果概况在国际上,通常把可滴定酸含量不低干0．6％的原料果称为高酸苹果。首先,在果实经济性状上,高酸苹果是一种原料果,主要用于加工,部分可作鲜食果;其次,在栽培上,高酸苹果不需要精心的疏花疏果,只需要生长良好,果个、果形和着色对榨汁不构成影响即可;再次,高酸苹果对日照和昼夜温差的要求远远没有鲜食苹果那么高。目前,欧美的一些果树研究机构根据加工的需要,培育出了一些对特殊气候条件有着极大耐性的加工品种,比如红科普、奥登堡,     

栽植高酸苹果怎样选品种

近年来．高酸苹果不仅受到果汁企业的极大重视，也受到广大果农的普遍关注。栽种高酸苹果选择品种时需要注意以下三点。     

高酸苹果主要品种介绍

澳洲青苹：原产澳大利亚，因其果皮青绿，故称青苹，为世界著名的绿色品种，是澳大利亚、新西兰及欧美各国榨取高酸度浓缩苹果果汁的重要加工品种。单果重170克左右，长圆或卵圆形，果皮光滑，绿色，肉质较粗，脆硬，含糖量中等，苹果酸含量9克／升。10月中下成熟，耐贮藏。     

陕西省建成中国最大的苹果浓缩汁加工基地

陕西省副省长王寿森10月11日在中国著名的苹果之乡陕西省洛川县召开的第二届东盟一中日韩果品企业家圆桌会议上说，陕西目前已发展成为中国最大的苹果浓缩汁加工基地。2004年至2005年榨季已生产浓缩果汁46．6万吨。随着苹果生产的长足发展，陕西省的果汁加工业迅速崛起，成为产业强劲的增长点。目前，陕西拥有海升、恒兴、通达、富安、安德利等果汁加工企业17家、35个加工厂．共有43条生产线，全省苹果浓缩汁年设计生产能力达到63万吨，成为中国最大的苹果浓缩汁集中产区．产品90％实现出口。     

宁夏加工苹果的发展现状及方向

1宁夏加工苹果的发展现状 苹果产业是宁夏经济林产业的重要组成部分。上世纪九十年代中期,全区苹果面积达到3．1万公顷,位列经济林产业首位,后因全球性苹果结构性过剩,市场供大于求,卖果难问题严重,经济效益下滑。经过多年调整,2000年至2004年宁夏苹果面积稳定保持在2．1万公顷左右,品种以红富士、金冠、秦冠等为主,正常年份产量3亿公斤左右,列经济林产业第二位,仅次于枸杞产业。     

中国苹果浓缩汁生产出口困境及应对措施

中国作为农业大国,苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位.2007年全球浓缩苹果汁贸易总量为150万多吨,中国浓缩苹果汁出口量达到104万吨,几乎占全球苹果汁贸易总量的70.56%.纵观浓缩果汁行业发展历程,充满了坎坷,存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展.     

山东培育成功高酸制汁苹果

山东莱阳农学院承担的“高酸制汁苹果杂交育种”项目近日通过专家鉴定，这一项目的成功将有效缓解我国果汁加工中高酸苹果原料短缺的问题。     

山东培育成功高酸制汁苹果

日前，山东莱阳农学院(邮编：265200)承担的“高酸制汁苹果杂交育种”项目通过专家鉴定．这一项目的成功将有效缓解我国果汁加工中高酸苹果原料短缺的问题。     

中国苹果生产现状及对策

一、生产与销售中国１９９９年苹果总产量已达２２０１万ｔ，而同期世界苹果的总产量为６０２０万ｔ，中国苹果产量超过了世界总产量的１／３。从１９９３年至今，中国苹果总产量一直居世界第一位。我国虽然是苹果第一大生产国，但出口贸易量却极少。１９９９年国际市场上苹果的贸易量为４５０万ｔ，而我国同期苹果的出口量仅为４万ｔ，仅为世界苹果贸易总量的１％。法国的苹果年产量只有２６０万ｔ，相当于我国的１／８，但却是世界第一大出口国，出口量高达１２０万ｔ。就连产量排行第十位的智利，产量只有１１６万ｔ，但出口量却高达５８…     

高酸苹果山地栽培管理技术

高酸苹果是一种出汁率高、酸度高,最适合榨汁的苹果品种。种植高酸苹果技术难度低,对土壤条件要求不高,特别适宜于种植在农作物效益低的山地。高酸苹果具有鲜食、榨汁的双重价值。与普通苹果相比,高酸苹果的出汁率高达70％-75％。高酸苹果汁,不仅酸甜可口,而且含有丰富的维生素c和矿物质元素,是深受消费者欢迎的饮料之一。     

高酸苹果——澳洲青苹的栽培

高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁，价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用，被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品，而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因此，综合开发高酸澳洲青苹的市场前景十分广阔。我省现有苹果浓缩汁加工龙头企业7家．但加工原料的90％以上为残次鲜食果，而不是加工专用品种，导致苹果浓缩汁质量差、价格低。随着苹果浓缩汁市场竞争的不断加剧和我省优势产业的提质增效，企业对加工专用品种要求的不断扩大，不断引进和发展加工专用品种，栽培面积也将进一步扩大，而在我省适宜加工的澳洲青苹基本还处于起步。我省有种植苹果的有利条件，应大力发展澳州青苹，使之成为我省加工水果的主栽品种，把我省建设成为世界高酸苹果汁的重要生产基地。     

陕西成为我国最大浓缩果汁生产基地

“2011中国果汁大会”9月15日在西安举行,陕西省果业局局长王振兴在会上称,陕西省是我国水果第一大省,尤其是苹果,目前陕西省苹果种植面积达到960万亩,预计2011年产量将突破千万吨,苹果产量占到全国的1／3、全球的1／8,为浓缩果汁提供了充足的原料。全国五大果汁加工龙头企业在陕西都设有加工厂,苹果浓缩汁生产企业共有20家,生产能力每小时2500多吨。2010年,浓缩汁产量40多万吨,占全国浓缩汁产量的60％以上,出口量44万吨,占到全国浓缩汁出口量的一半以上,成为我国最大的苹果浓缩汁生产基地。     

建立中药材规范化种植基地 推进宁夏中药产业发展

分析了宁夏中药产业化开发优势，提出建立中药材规范化种植基地的思路。