种子包衣处理技术在花生上的效应分析

试验结果表明,花生种子包衣处理能有效地防治花生苗期病虫害,死苗率比对照（不包衣）降低７７．８％～１００％,缺穴率降低６９．９％～１００％;出苗比对照推迟１～２天,出苗率比对照提高２．５％～３３．７％。花生种子包衣处理还能明显地促进花生生长,提高花生产量,其百株鲜重和根重分别比对照增加７．２％～５４．４％和９．０％～４８．３％,产量增加７．２％～３２．９％。     

花生专用肥配方及其增产效果

花生专用肥对花生有明显增产效果，一般增效可达１０．２％～２５．１％，其中以花生专用肥４号增产效果最高；添加剂能使花生专用肥４号肥效提高５．６％～９．６％；花生专用肥４号，以亩施４０ｋｇ的花生产量最高，比对照增产３３．６％～３６．７％。     

花生增值加工

新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，备受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场，具有极好的经济效益，方法是将干花生果放入浸泡池中，用1％～5％的食盐溶液在15～30℃下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗，再用4％～7％的黏土稀泥浆浸泡0．8～2小时，     

纤维素酶在蔬菜汁加工中的应用研究

将绿色木霉菌株ＳＮ－９１０６生产的复合纤维素酶制剂应用在提取菠菜汁的加工工艺中，研究了酶的作用效果、结果表明：榨汁前用纤维素酶５～１５Ｕ／ｇ原料进行处理，可提高其出汁率４％～１５．５％．还原糖、总糖、总酸度、游离氨基酸等营养成份均有显著提高．而经纤维素酶处理的澄清汁在色泽、光密度等物理指标上无明显变化．     

真空油炸花生加工工艺及感官特性

以不同品种花生为材料，探讨了真空油炸花生的加工工艺及对花生制品物理特性、感官特性的影响。结果表明，花生经浸泡、腌渍、蒸煮、冷冻处理后，在真空度－0．092～0．100 MPa、110℃条件下制备的产品感官品质最佳。与常压油炸相比，真空油炸花生制品具有容重小、得率高、商品率高、色泽浅、口感酥脆等优点。不同品种花生真空油炸制品的感官特性差异较大，其中四粒红、花育19表现较好。     

干花生返鲜——小本创业好门路

干花生返鲜，就是利用食品添加剂和泥浆复水式浸泡，将晒干后的带壳花生用3~4天时间加工成鲜花生．在外观、风味、质地、口感与刚收获的嫩花生基冬一致．可四季循环加工生产.[编者按]     

0.5%阿维菌素EC防治小菜蛾田间药效试验初报

田间试验表明：０．５％阿维菌素对小菜蛾有较好的防治效果，６６７ｍ＾２用有效成分０．４ｇ～０．５ｇ处理药后１～５ｄ的防效达９１．２４％～９３．８３％。     

几种特色花生制品的加工方法

花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法．     

NFC叶面肥对花生的增产效果

在江苏淮阴黄潮土上试验表明：花生喷施ＮＦＣ叶面肥每亩能增收花生２０ｋｇ，增产５－６％，投入产出比达１：６，与喷施宝叶面肥相比，ＮＦＣ处理比喷施宝增产２．１９％，每亩增收花生７ｋｇ。喷施ＮＦＣ叶面肥增产的原因主要是提高了花生的干果重，总粘重，出仁率，百果重，百仁重等产量构成因素。     

怎样加工花生乳

花生乳是用花生加工制成的一种高档饮料，营养丰富，易于消化吸收，具有很高的保健食疗价值。其加工技术是：     

加工畜骨方法多

畜骨的用途很广，最普遍的是用其加工骨粉，做畜禽饲料，此外还可提取油脂、骨胶，加工骨炭和各种工艺品等。现将几种主要产品的加工方法简述如下：一、提取骨油畜骨中含有大量的油脂，一般占骨重的５％～１５％。可采取三种方法提取。１．水煮法。将新鲜畜骨用１５～２０...     

提高花生果汁乳稳定性的研究

探讨了不同浸泡液、ｐＨ值、乳化剂、增稠剂、均质以及灭菌条件对花生果汁乳的稳定效果。结果表明,用１．０％ＫＨＣＯ３溶液浸泡花生,花生果汁乳的ｐＨ值在６．５～６．８,有利于产品稳定。复合乳化剂与增稠剂联合使用,均质２次,灭菌温度１００℃,１５ｍｉｎ工艺条件下对花生果汁乳的稳定效果最佳。     

抗旱型种衣剂包衣冬小麦的节水增产效果研究

在室内培养和大田栽培条件下研究了冬小麦使用抗旱型种衣剂包衣处理的节水增产效果。结果表明：在沿淮淮北秋旱情况下，用抗旱型种衣剂１＾＃、２＾＃、３＾＃、４＾＃包衣对小麦萌发出苗、产量和ＷＶＥ有明显的促进作用，与对照相比，出苗期提前１．５～２．５天，出苗率提高６．０～１０．０个百分点，产量提高７．１～１１．６％，ＷＶＥ提高７．５～１１．９％，其中以４＾＃种衣剂包衣处理的节水增产效果最好。     

在不同土类上对花生施钾肥效应的研究初报

在辽宁省花生主产区的主要土类上钾肥肥效田间试验研究表明，给花生施钾效果显著，施Ｋ２Ｏ９０ｋｇ／ｈｍ＾２为宜，产投比为１．９３～５．８３，增产１１．９％～３６．０％，且基础肥力越低，施钾肥增产效果越好。在等钾水平下，沙壤土上硫酸钾效果好于氯化钾，而在棕壤和壤质草甸上土氯化钾效果却优于硫酸钾。     

水杨酸诱导花生对叶斑病抗性研究初报

本试验对３至４叶期花生幼苗分别用 １、３、和 ５ｍｍｏｌ浓度的水杨酸叶面喷雾处理．在 成株发病盛期进行病情调查．结果表明,各处理揭斑病病情指数分别比对照下降４２．４％。 ３０．０％、 ３６． ３％．由此认为,水杨酸诱导花生对报斑病抗性具有较好的作用．此外,对各处理组进 行了酯酶,细胞色素氧化酶以及ＳＤＳ蛋白电泳分析．发现它们的图谱均有不同程度的变化．但其 分子变化是否与抗病性的提高有关,有待进一步研究．     

韩国的花生育种简况

韩国的花生育种简况山东省花生研究所王传棠，张建成韩国花生栽培的历史不长，但花生单产水平在世界上居于前列，１９８８年曾达到１．７５ｔ／ｈａ，近年则在１．５—１．７２ｔ／ｈａ间，而１９８１年时只有０．９３ｔ／ｈａ。韩国花生单产短时间内得以迅速提高，与其高...     

斯克里布纳短体线虫在华北的寄主范围和克线磷防治作用的研究

盆栽试验证明，我国北方大豆、马铃薯、高粱、小米、棉花、小麦和番茄都是斯克里布纳短体线虫（Ｐｒａｔｙｌｅｎｃｈｕｓｓｃｒｉｂｎｅｒｉ）的寄主．并首次发现Ｐ．ｓｃｒｉｂｎｅｒｉ也能侵害油菜．罹病植株根部出现不同程度的坏死症状，根系生长不良．植株长势衰弱．Ｐ．ｓｃｒｉｂｎｅｒｉ在花生和心叶烟上繁殖极少，也不诱发明显根斑．用克线磷（５Ｇ）５ｋｇ／ｈｈ２和１０ｋｇ／ｈｈ２用药量均为有效成分）在玉米播种时处理土壤，防治效果分别高达９９．６％和１００％．     

花生碎加工工艺

花生碎是近年来国内外销售很旺的花生制品之一，主要作为食品加工辅料的使用．广泛应用于焙烤、冷饮、膨化、调味等食品加工。其流水线加工工艺如下：     

覆膜花生高温烧苗的抢救及其效果

覆膜花生高温烧苗的抢救及其效果王登甲，侯祥斐（邹城市农业局２７３５００）邹城市位于鲁南低山丘陵区，适宜花生种植，属全国油料百强县之列。１９９４年种植花生２７．５万亩，覆膜面积６万亩，５月１日，覆膜花生刚刚出苗，突遇高温天气，平均气温２８℃，比前三年平...     

特丁硫磷在花生及土壤中的消解动态研究

特丁硫磷是天津农药总厂新研制的一种新型有机磷广谱内吸杀虫、杀线虫剂，具有触杀和胃毒作用，在山东、北京两地的花生种植试验中，特丁硫磷在花生地土壤中的降解半衰期ｔ１／２）为３２－３４ｄ，，可属中等。在花生秧中的ｔ１悲２，山东为１－２ｄ，北京为５－６ｄ，待花生收获时，该药在土壤中的残留量均低于０．０７ｍｇ．ｋｇ＾－１，在花生秧，花生壳和花生仁中的残留量均低于０．０１ｍｇ．ｋ＾－１。用ＧＣ－ＦＰＤ检测其最