链霉菌702所产抗真菌活性物质稳定性研究

通过试验对链霉菌702发酵液可能存在的理化性质进行了简单探讨。结果表明,该抗真菌成分具有较高的热稳定性,在酸性、中性环境下比较稳定,在碱性环境下不稳定;对紫外线不稳定,照射30 min,其抑桔青霉活性为零。     

放线菌菌株Ys.03的分离筛选及其抗病毒作用初步研究

从土壤中采集样品,采用平板稀释分离法对采集的样品进行分离、纯化培养,获得形态特征各有差异的放线菌菌株306株,通过室内活体拮抗试验表明,有107个菌株有稳定的拮抗作用,将具有拮抗作用的放线菌菌株进行摇瓶发酵,利用发酵液进行抗病毒作用的初选及复筛,结果表明,放线菌菌株Ys.03发酵液不仅可以在体外钝化病毒,而且对烟草花叶病毒病的保护作用和治疗作用都非常显著。     

新疆薄皮核桃污染霉菌的分离鉴定

为了解新疆薄皮核桃受霉菌污染情况及污染微生物种类,以新2核桃为试材,采用稀释涂布法和三点法对污染霉菌进行分离纯化,经形态学和ITS序列分子分析法相结合进行鉴定。结果表明,薄皮核桃污染霉菌共有10种,通过菌株的生长特性得出米根霉（Rhizopus oryzae）、深绿木霉（Trichoderma atroviride）、黑曲霉（Aspergillus niger）和黄曲霉（Aspergillus flavus）4种霉菌是影响核桃品质变化的优势霉菌,其他6种霉菌分别为扩展青霉（Penicillium expansum）、腐皮镰刀菌（Fusarium solani）、拟轮枝镰刀菌（Fusarium verticillioides）、红贝俄氏孔菌（Earliella scabrosa）、歧皱青霉（Peni-cillium dierckxii）和交链格孢菌（Alternaria alternata）。研究结果可为薄皮核桃品质劣变问题的研究及防治提供参考。     

玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63活性成分的初步研究

对拮抗链霉菌Men-myco-93-63固体培养基中活性成分的提取分离进行了初步研究,最后确定乙酸乙酯与丙酮3∶1（V/V）的混合提取剂为最佳提取剂,并明确了该活性成分属于脂溶性。进行了活性成分存在部位的测定试验,结果发现活性成分既存在于菌丝体中,又存在于培养基中。通过HPLC对活性成分进行检测,确定了其中能够进行纯化的组分。     

土霉素菌种的自然分离 纯化及鉴定

以土霉素产生菌龟裂链霉菌(Streptomycesrimosus)D-7号为出发菌株,经自然分离,纯化处理后,再经摇瓶初筛、复筛获得高效价菌株10号,其摇瓶效价提高12.6%。经传代实验表明,该高产菌株遗传性能较为稳定。在15m罐上生产试验,与出发菌株相比,发酵效价提高7.18%,发酵总亿提高5.48%。3     

玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63活性成分的初步研究

对拮抗链霉菌Men-myco-93-63固体培养基中活性成分的提取分离进行了初步研究,最后确定乙酸乙酯与丙酮 3∶1(V/V)的混合提取剂为最佳提取剂,并明确了该活性成分属于脂溶性.进行了活性成分存在部位的测定试验,结果发现活性成分既存在于菌丝体中,又存在于培养基中.通过HPLC对活性成分进行检测,确定了其中能够进行纯化的组分.     

橡胶树原生质体的分离及红色荧光蛋白的瞬时表达研究

目的：分离巴西橡胶树松散愈伤组织原生质体,建立目标基因在橡胶原生质体的瞬时表达系统。方法：以巴西橡胶树松散愈伤组织为材料,酶解分离原生质体,通过电击介导的转化方法,将编码红色荧光蛋白（RFP）的植物表达载体转入原生质体中,用激光扫描共聚焦显微镜检测原生质体中RFP的表达情况。结果：分离出大量高纯度的橡胶原生质体,成功获得转基因原生质体细胞,RFP在原生质体中得到成功表达。初步建立了橡胶原生质体瞬时表达系统。     

两株微白黄链霉菌发酵液的稳定性及抑菌效果分析

旨在对2 株微白黄链霉菌(Streptomyces albidoflavus)的发酵液进行稳定性和抗菌效果分析,为明确其生防潜力和剂型研发奠定基础。采用杯碟法、平板生长抑制法、菌丝体干重法、孢子萌发抑制法检测抗菌活性,采用电导率法测定对膜透性的影响。结果表明：2 株链霉菌的发酵液均能在日光灯照射和低温环境中保持稳定的活性;经蛋白酶K处理后,活性均能保持在80%以上;但对有机溶剂的敏感性不同。HD-103、HD-109 的抗菌活性粗提物对尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)菌丝生长的EC50值分别为97.9、120.2 μg/mL,对孢子萌发的EC50值分别为90.57、83.36 μg/mL。电导率测定结果表明,2 株菌的发酵液均可破坏尖孢镰刀菌细胞透性。菌株HD-103 和HD-109 对尖孢镰刀菌菌丝生长和孢子萌发均有抑制作用,其发酵液具有较好的稳定性,具有开发为生防制剂的潜力。     

樟芝多糖的分离纯化和抗氧化活性

【研究目的】研究樟芝多糖分离纯化的方法以及其体外抗氧化活性,【研究方法】水浸提樟芝多糖,Sevag法除蛋白,利用sephadexG-200凝胶柱层析进行分离纯化,红外光谱、高效液相色谱测定结构和分子量,并进行樟芝多糖的体外抗氧化试验。【结果】樟芝菌丝体多糖ACP1和樟芝发酵液多糖ACP2多糖含量分别为31.76%和38.09%,提取率分别为1.59%和4.89%,特性粘度为[η]=8.382和[η]=1.999。红外光谱测定表明,ACP1、ACP2具有多糖的特征吸收,并且其糖环为吡喃环。ACP1、ACP2经高效液相色谱GPC柱分离得到三个峰,计算得各组分的数均分子量和重均分子量。利用sephadexG-200凝胶柱层析ACP1和ACP2后各得到2个洗脱主峰ACP1-1和ACP2-1。对ACP1-1和ACP2-1进行纯度鉴定,结果表明两者为均一多糖,超氧自由基的清除率分别达到61.6%和54.7%,【结论】樟芝多糖具有较强的抗氧化能力。     

棉籽壳棕色素的提取纯化及其稳定性研究初报

首次从棉籽壳中提取和纯化了一种新的棕色素，紫外-可见光谱测定表明：该色素有两个明显的吸收峰，分别是231nm和278nm；pH值对色素的颜色有较明显的影响，但在同一pH值的条件下，色素的颜色能保持稳定；棉籽壳棕色素对光、氧化剂、还原剂稳定，各种金属离子对色素的稳定性有不同程度的影响，温度在80℃以下色素稳定。     

核桃青果皮色素成分分析及稳定性研究

为开发利用天然色素,提取核桃青果皮色素：在合适的条件下利用超声萃取的方法提取色素,并用酸沉法使色素析出,干燥得到固体。对色素中的主要染色成分进行分析,并对色素稳定性进行研究。结果表明：该色素中单宁和黄酮的平均含量分别为28.07%和4.86%;具有较好的耐热性和耐光性;在酸性条件下产生沉淀,碱性条件下溶液颜色加深;H2O2对其有一定影响而,Na2SO3对其没有影响;金属离子Na+、K+对色素色泽无明显影响,而Ca2+、Al3+、Cu2+、Fe3+与色素分子形成络合物。     

黄麻链霉菌NF0919菌株发酵提取液HPLC检测分析及稳定性研究

采用HPLC法检测分析了黄麻链霉菌NF0919菌株发酵提取液的主要有效成分,以确定该发酵液的HPLC检测方法,采用菌丝生长速率法对不同处理条件下的发酵提取液进行抑菌活性测定,以确定该发酵提取液的稳定性。结果表明,在采用C18柱,波长305nm,甲醇与水梯度洗脱的条件下,所检测到的发酵提取液物质成分最多;该菌株发酵提取液对热、碱、紫外线的稳定性较差,对酸、光照均较稳定,在冰箱贮藏条件下,该菌株的发酵提取液稳定性较强,具有一定的研究开发价值。     

湖南烤烟评吸质量与化学成分、烟气成分关系的研究

通过对2001—2003年湖南31个烤烟主产县551份烟叶样品进行检测和分析,结果表明:主要化学成分、烟气成分总糖、还原糖、烟碱、钾、焦油量等与评吸质量相关性显著或极显著;与香气量密切相关的因素及其影响程度为:糖碱比>焦油量>抽吸口数>总糖>钾>烟气水分;与浓度相关的因素及其影响程度为:糖碱比>总粒相物>抽吸口数>钾,与刺激性密切相关的因素及其影响程度为:烟气烟碱>总植物碱>还原糖>抽吸口数>烟气水分>钾。     

拮抗酵母BS-316抑菌成分分离与应用的初步研究

以拮抗酵母菌BS-316为试材,研究酵母菌及其培养液对灰霉菌的抑菌性,用柱层析的方法对酵母培养液进一步分离纯化,并测定了粗提纯组分对灰霉菌的抑菌性。结果表明,酵母菌及其培养液对灰霉菌均有一定的抑制作用,酵母菌悬液对灰霉菌的抑菌性高于酵母培养液;酵母培养液经粗提取后,随着接种时间的延长,粗提纯组分对灰霉菌的抑制作用高于培养原液;活体试验中,粗提纯组分对番茄果实灰霉病的扩展有明显的抑制作用,其病斑直径显著小于酵母培养液处理(P0.05)。表明拮抗酵母菌BS-316除了细胞抑菌外,还可能产生了某些抑菌物质存在于培养液中,并且经纯化后可能用于果实灰霉病的防治保鲜。     

苏尼特绵羊肉理化品质的分析研究

苏尼特绵羊是内蒙古优良地方肉羊品种之一,以肉质嫩、口感好而名扬全国。以苏尼特绵羊和小尾寒羊背最长肌为原料肉,进行比较研究。结果表明,相对于小尾寒羊,苏尼特绵羊肉不仅具有高蛋白、低脂肪和低胆固醇等很高的营养品质,而且具有保水性好、嫩度高、熟肉率高等优良食用品质。对羊肉颜色的研究结果表明,与小尾寒羊相比,苏尼特绵羊肉的肉色更鲜红饱满。这些结果充分说明了苏尼特绵羊肉具有理想的化学成分和物理性状,也为苏尼特绵羊肉品质优良的主观印象提供了客观实验依据。     

豫油4号产量构成因素及丰产稳产性分析

应用通径分析和典型相关分析对双低油菜来交种豫油4号的产量构成因素进行了分析。结果表明：株高、分技部位、一次有效分枝数、单株角果数、单株产量、用粒数、千粒重是其产量的主要构成因素。其中分校部位对产量的效应为负值．南长和千粒重对产量的作用小，其余5个性状对产量的通径系数均较大．且为正值。与双低常规品种豫油2号和高芥政、高硫武杂交税秦油2号相比，豫油4号产量结构更趋合理。豫油4号的农艺性状与经济性状间呈显著相关关系，其丰产性、稳产性好，适应性广。     

悬浮剂型种衣剂的悬浮稳定性和流动性

本文讨论了悬浮剂型种衣剂的悬浮稳定性和流动性。研究结果表明,悬浮性和流动性与原工的粒子大小、体系的粘度和触变性凝胶网络的形成相关。所得结论为工业生产优质种衣剂提供理论和实验依据。     

“永川秀芽”茶感官品质与内含成分关系的研究

选择永川地区具有一定规模的3个永川秀芽茶生产企业,于6月从各企业的直销门市随机取样不同级别的永川秀芽茶样8个,研究永川秀芽茶感官品质与内含成分的关系。结果表明,随着茶多酚、氨基酸含量的降低,永川秀芽茶的内质感官品质呈下降的趋势,它们的含量均相对较高且酚与氨的质量比值又相对较低,则其感官品质较好;随着水浸出物含量的降低,永川秀芽茶样的内质感官品质呈上升趋势,这一点与普洱茶感官品质与水浸出物的关系正好相反[1];咖啡碱含量和糖类物质含量对永川秀芽茶样感官品质的影响不是主要因子。