常规饲料中磷的生物学价值

磷是畜禽日粮中重要的营养成分。不同饲料中磷的利用率有很大差别,了解不同饲料中磷的生物学利用率对提高畜禽生产效率及避免过量磷排泄具有重要意义。本文总结了常用的评价磷生物学价值的试验技术,进一步对常见饲料中磷的理化性质及数量进行分析。磷是动物营养中所需的...     

估测饲料氨基酸利用率及以可利用氨基酸指标配制畜禽日粮的研究及方法的进展

估测饲料氨基酸利用率及以可利用氨基酸指标配制畜禽日粮的研究及方法的进展北京农业大学计成，许万根戎易，靳向东蛋白质是生命的物质基础。饲料中蛋白质的供应对畜禽生产力具有重要的作用。鸡对蛋白质的需要，实际上是对它的组成单元─—氨基酸的需要。如果饲料蛋白质中...     

植酸酶在肉鸭低非植酸磷水平饲粮中的应用

饲粮中添加植酸酶已经成为降解饲粮中植酸及其盐类从而提高畜禽对磷利用率、节约磷源矿物质饲料和减少磷排放的有效途径,植酸酶广泛应用于畜禽饲粮配制和养殖生产中。相对猪和鸡,植酸酶在肉鸭饲粮中的应用研究较少。因此,本文综述了在低非植酸磷水平饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能、骨骼发育和养分利用率的影响以及植酸酶活性与饲粮非植酸磷水平之间定量换算关系方面的研究报道,旨在为肉鸭饲粮配制中科学合理使用植酸酶提供技术支撑和理论依据。     

植酸酶在畜禽营养中的应用研究

植酸酶能提高畜禽饲料中植酸磷的消化利用率，降解植酸的抗营养因子，改善畜禽的生产性能，对日粮具有潜在营养价值作用，减少氮、磷的排放量，保护生态环境。作者综述了植酸酶在畜禽营养中的应用进展。     

以可利用氨基酸为基础配制蛋鸡无鱼粉日粮的应用及效果

饲料中可利用氨基酸就是指能被动物消化吸收参与机体蛋白质代谢的氨基酸。以可利用氨基酸配制蛋鸡日粮,就是在测知了饲料原料氨基酸含量及利用率和畜禽氨基酸需要量的基础上,采用电子计算机优选,配制成满足家禽生长、产蛋需要的可利用氨基酸平衡日粮。用此技术配制的日粮更接近家禽实际需要,并可合理利用售价低廉的棉、菜籽饼粕,充分发挥家禽生产性能,从而获得最大的经济效益。     

饲料中磷的生物学效价评定方法

磷是动物营养中所需的常量物质元素之一。在自然界中磷的含量非常丰富,在动物体内约含有4％的矿物质中大约．70％是钙和磷。体内的磷主要以羟磷灰石的形式存在于动物的骨骼和牙齿中,约占体内总磷量的80％,其余的磷存在于细胞内和体液中,主要是作为磷蛋白、核酸、磷脂以及含磷的酶类的构成成分。磷在动物体内具有重要的生理功能,它是许多器官的有机组成成分,参与体液的内稳恒机制,保证细胞膜的平衡,参与许多物质代谢过程,并影响胃肠道中的微生物区系。 植物性饲料是单胃动物比较好的能量和蛋白饲料,但由于植物性饲料中磷的含量比较低,且有2／3以植酸磷形式存在。由于单胃动物体内缺乏分解植酸磷的内源性酶系统,因而对植酸磷的利用率较低。为满足畜禽的生长需要,人们必须在日粮中添加更多的磷,这不仅会增加饲料成本。而且由于添加到饲料中的磷并不能完全被吸收,势必会严重污染环境,要准确地配制畜禽的全价日粮．就必须弄清各种饲料原料中可以为畜禽利用的营养素的含量,这样就不可避免地涉及到生物学效价问题。本文介绍并综合了现有评定饲料中磷的生物学效价方法。     

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问:怎样配制畜禽日粮? 答:配制畜禽日粮要照不同种类、性别、年龄、体重、生产目的和水平的畜禽合理地使用各类饲料以满足其营养需要。既要发挥饲料的营养作用和畜禽的生产性能,又要符合经济生产,降低成本的原则。饲料配制时,首先要参考各类畜禽的营养需要量,同时须因地制宜、因时制宜的选用饲料。鸡、猪等动物在计算各种饲料比例时,要以能量(大卡)为基础,使每公斤混合饲料中达到鸡、猪所需要的消化能值,随后按照要求的粗蛋白百分数,以一定量的蛋白质饲     

外源核苷酸对动物的营养作用和在养猪生产中应用

核苷酸在体内具有重要的生理生化作用，人和动物能从头合成核苷酸，在机体迅速生长或动物受到免疫挑战时，一些器官，组织内源合成的不能满足机体的需要，对于动物维持免疫系统正常功能，胃肠道发育、肝功能、脂代谢等有重要影响。在猪日粮中添加核苷酸可促进生长，提高饲料利用率和改善肉质的作用。     

生长猪用豆饼、菜粕、高赖氨酸玉米中可消化磷的评定

磷是动物机体必需的常量矿物质元素之一,对动物骨骼系统的发育及维持有着非常重要的作用。同时,磷是许多器官的有机组成部分,在机体的生化反应中发挥着关键作用。现代研究表明,磷还是畜禽营养中功能最多的营养成分之一,磷化合物几乎参与了动物机体内各种物质的合成过程,它还是对畜禽肉品质有影响的唯一矿物质元素(周顺伍,2000;杨文正,1996),并对能量代谢及维持组织细胞正常生理状态具有重要作用。动物机体缺磷会导致生长缓慢,生产力下降,饲料利用率降低等,严重时还会导致骨质软化症及佝偻病;饲粮中磷过量时,也会使骨组织发生病变,营养学上称…     

饲料回肠末端氨基酸消化率测定方法的研究

畜禽饲料回肠消化率是一项评评价饲料营养价值更有效的指标，和以配制日粮，更符合畜禽对营养物质的需要，饲料因种类，来源及加工处理不同，回肠消化率也表现出差异；同时饲料回肠消化率又受动物年龄，性别、生长阶段及生产目的影响。     

畜禽饲料氨基酸利用率的影响因素

近年来，畜禽蛋白营养研究逐渐从日粮总氨基酸含量发展到可利用氨基酸。科学研究和生产实践证明引入氨基酸利用率和以可利用氨基酸含量为基础配制日粮可以：（１）准确地实现营养素间平衡，满足畜禽对氨基酸的真需要，从而最大限度地发挥畜禽生产潜力；（２）降低氨基酸供给量的“保险系数”，节约蛋白饲料和合成氨基酸，降低日粮配方成本；（３）合理利用谷物加工副产品、杂粕、羽毛粉、血粉等非常规蛋白质饲料，减少“人畜争粮”的压力，增加饲养量；（４）降低畜禽排泄物中氮的排泄量，减轻畜牧业对环境的污染。氨基酸利用率是一个受动物…     

日粮配制过程中要把握的六个平衡

日粮是饲养畜禽获取营养的惟一途径，日粮中所含的各种营养素是否科学合理，直接影响着畜禽的生存、生长、生产和繁殖性能。为了获得最佳的饲料利用率和最好的生产经济效益，在日粮的配制过程中必须做好以下几个平衡：     

植酸酶在畜禽体内的营养功能及其应用前景

畜禽日粮中添加植酸酶，可以提高其对日粮中Ca、P等矿物元素的利用率，减少磷及植酸磷的排泄量达10％-30％，减轻环境污染程度。同时植酸酶的添加提高了饲料中多种养分的消化率，并可在一定程度上降低饲料成本。     

植酸酶替代猪日粮中磷酸氢钙的饲喂效果

磷是动物机体必需的矿物元素。植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在。而单胃动物肠道粘膜中的内源性植酸酶及肠道微生物产生的植酸酶活性很差(Ravindran V等，1995)，缺乏分解植酸的植酸酶，造成饲料中磷的利用率仅有1/3或更低。日粮中的磷只有很小部分沉积到体内和畜产品中，其余部分从粪便中排出。为了补充有效磷的不足，必须在饲料中添加无机磷酸盐。然而高密度畜禽养殖时，动物排泄物中的磷导致地下水、土壤污染以及水源富养化污染。     

合理调制饲料,降低家禽粪便对环境的污染

畜禽养殖的集约化生产给人类提供了丰富的畜产品,养殖者也得到了可观的经济效益,但动物产生的粪便已成为环保大敌。科学证明,动物日粮的植物性饲料中有2/3的磷不能被动物利用,造成磷资源浪费,引起严重的环境污染。饲料中蛋白质的利用率仅30%～50%,大部分的氮随着粪尿排出体外,增加了水和大气污染程度。因此,有效的营养措施、科学的日粮配制技术和生物技术应用于饲料中,可从根本上减少畜牧生产对环境造成的污染。在防止家禽排出物引起的公害及污染方面,饲料残留物引起的公害已被重视。通过调整饲料可降低家禽粪便中营养物质的排出量。利用工业氨基酸可使粪氮的排出量降低10%～12%,而植酸酶的使用可使粪磷的排出量降低约30%。     

植物植酸酶在饲料中应用的研究进展

<正>磷是动物必需的一种常量矿物元素。动物体内的磷主要来源于日粮,如动物性饲料、植物性饲料和饲料中添加的无机磷,其中植物性饲料在动物日粮中占比重最大。而在植物性饲料中,植酸磷是磷的主要储存形式,非反刍动物对其利用率较低,摄入的磷大多随粪尿排出,使水体和土壤遭到严重污染。因此,为了满足动物需要,不得不向饲料中添加无机磷,同时也     

降低配合饲料成本的几个途径

饲料成本是一个永恒的论题,“动物营养-饲料科学研究工作”的终极目标就是提高动物生产性能,提供优质畜禽产品;降低饲料成本,增加企业利润。本文重点从精确设定待配日粮的营养水平、调动动物自身的采食量调节机制,配制低能量浓度日粮、充分利用非常规饲料原料配制日粮、实行阶段饲养方式、精确确定日粮非植酸磷水平、科学利用非营养性饲料添加剂、采用恰当的饲料加工技术等8个方面详细论述了如何降低配合饲料成本的途径,仅供广大读者参考。[编者按]     

限制性氨基酸在养猪生产中的应用

动物对蛋白质的需要,实质上是对氨基酸的需要。氨基酸,特别是限制性氨基酸的种类,含量和配比,直接影响着日粮的营养价值和畜禽的生产性能。在动物日粮中添加限制性氨基酸,最大限度地提高饲料利用率,是近年来研究的重要课题之     

植酸酶对鸡、猪生产的作用

酶制剂在养殖业中日益发挥着重要作用。以含植酸酶为主的酶制剂因能降解植酸磷而提高非反刍动物磷的利用率受到饲料业普遍关注。单胃动物不能合成植酸酶，饲料磷的利用率不足40％。鸡猪日粮主要由玉米、稻谷、大豆饼粕、花生饼粕、麸皮等植物性饲料组成。这些饲料中植酸磷一般占总磷的70％以上，因此在饲料中添加植酸酶对实际生产具有十分重要的意义。全国饲料工业办公室在《1996—2020年中国饲料工业发展战略研究》中已将开发植酸酶制剂作为一个专项列入了发展规划。如何提高饲料中磷的利用率，降低饲养成本，减少磷对环境的污染，已成为目…     

酶制剂在动物生产中的研究进展

近年来,酶制剂在饲料中的应用研究全面展开,到2000年,全球65％家禽麦类日粮、10％猪麦类日粮及5％肉鸡玉米-豆粕日粮中添加了酶制剂,最近酶制剂在反刍动物日粮中的应用也受到广泛关注。在动物生产中应用饲用酶制剂既能提高饲料的消化率和利用率,提高畜禽及鱼类的生产性能,又能减少排泄物中氮、磷含量,保护水体和土壤免受污染,因而饲用