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沙枣提取物清除自由基能力的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]研究沙枣(Elaeagnus angustifolia L.)清除自由基的能力。[方法]以沙枣果实为材料,通过超声波、离心等方式,采用水、50%乙醇、70%乙醇、90%乙醇、95%乙醇、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯等溶剂提取清除自由基成分,应用水杨酸法和光照核黄素法分别测定其清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。[结果]通过超声波和离心结合的方式,采用70%乙醇对沙枣果肉进行提取,所得到的提取液对羟自由基及超氧自由基的清除作用最佳,其中,对羟自由基的清除率高于河北大枣和维生素E。[结论]该研究为沙枣的保健作用机理研究提供了参考,并为其开发利用提供基本资料。 相似文献
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红花提取物清除自由基能力的初步研究 总被引:5,自引:0,他引:5
本研究分析了红花清除自由基的能力,并探讨了有效提取其抗氧化成分的方法,旨在为红花的保健效用及其开发利用提供基本资料。以红花为试材,通过超声波、过滤、离心等方式,采用水、50%乙醇、70%乙醇、90%乙醇、95%乙醇、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯等溶剂提取抗氧化成分,应用水杨酸法测定其清除羟自由基的能力,应用光照核黄素法测定其对超氧阴离子自由基的清除作用。结果表明,通过超声波和离心结合的方式,利用95%乙醇对红花进行提取,提取液对羟自由基的清除作用最佳,清除率(98.31%)高于绿茶(81.85%)和VE(57.17%),与VC(99.60%)相当。同时,红花提取液对超氧阴离子自由基也有一定的清除作用,以70%乙醇对红花进行提取对超氧阴离子自由基的清除效果为佳。 相似文献
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螺旋藻多糖及其硫酸酯化多糖的分离(I) 总被引:1,自引:0,他引:1
采用水提-乙醇沉析、过DEAE-纤维素柱及HAP(羟基磷灰石)柱的方法,研究了螺旋藻多糖(SP-Ⅱ)及其硫酸酯化多糖(SP-I)的分离、纯化,及其部分理化性质。 相似文献
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绞股蓝提取物对自由基清除能力的初步研究 总被引:8,自引:0,他引:8
用NBT光还原反应 ,在体外对绞股蓝提取物清除超氧阴离子自由基 (O 2 )的能力进行评价 ,结果显示具有不同口味特征的绞股蓝干草清除O 2 的能力不同 ,以淡味的绞股蓝清除能力最强 ,其叶提取物的清除能力达 74.0 8%。但清除O 2 的能力易受到加热 ,尤其是活性碳和硅藻土处理等因素影响而降低 相似文献
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[目的]研究半夏[Pinellia ternate(Thunb.)Breit.]多糖的提取工艺及其清除自由基的能力。[方法]在单因素试验的基础上,通过正交试验确定纤维素酶法提取半夏多糖的最佳条件;采用羟自由基体系对半夏多糖清除羟自由基的能力进行研究。[结果]纤维素酶法提取半夏多糖的最优条件为:提取温度55℃,提取时间3.5 h,pH值为4.5,加酶量为4%。多糖浓度为10 mg/ml时,其对羟自由基的清除率达到71.75%。[结论]得到了纤维素酶法提取半夏多糖的最佳条件,探明了半夏多糖对羟自由基的清除作用。 相似文献
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[目的]探寻平车前多糖对羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用。[方法]在热水浸提、分离纯化获取平车前多糖的基础上,构建"邻二氮菲-Fe2+氧化法产生羟自由基"和"邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基"的反应体系,通过紫外可见分光光度法研究平车前多糖对体系中产生的羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用。[结果]平车前多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基均具有一定的清除作用,并在不同浓度范围内对自由基的清除作用呈上升趋势。[结论]平车前多糖具有一定的抗氧化作用。 相似文献
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以连翘乙醇提取物为试材,以叔丁基对羟基茴香醚(BHA)为对照品,采用分光光度法研究连翘乙醇提取物清除脂自由基(R·)、羟基自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(O2-)的效果,探讨连翘乙醇提取物的抗氧化能力随时间、上样质量浓度不同而变化的规律.结果表明:连翘乙醇提取物能够清除脂自南基,抑制油脂氧化,可以有效地清除羟基自由基和超氧阴离子自由基,其半清除率浓度(EG50)分别为1.2mg/mL和100μg/mL.相同条件下连翘乙醇提取物清除自由基抗氧化的能力均强于BHA,可以作为一种天然高效抗氧化剂加以开发. 相似文献
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为评价芍药花提取物体外抗氧化作用,对芍药花的活性成分进行分析,并对DPPH自由基、超氧化阴离子、羟自由基的清除能力进行研究。结果表明:芍药花中含有糖类、苷类、有机酸类、黄酮类、香豆素类、酚类、甾体类或三萜类和蒽醌类化合物。芍药花甲醇提取物的总酚类含量最高(44.35 mg·g-1),而70%甲醇提取物的总酚类含量最低(30.00mg·g-1)。芍药花水提取物和甲醇提取物对DPPH自由基的清除能力比槲皮素(0.1mg·mL-1)强。各提取物对羟自由基的清除能力均比槲皮素(0.1mg·mL-1)强。芍药花甲醇提取物对超氧化阴离子的清除能力最强,比槲皮素(0.1mg·mL-1)还强。芍药花各提取物均显示出很强的清除自由基活性。 相似文献
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在固定浸提时间1.5 h、浸提温度80℃及固定料液比1∶20、浸提温度80℃的条件下,研究了不同料液比(1∶5、1∶10、1∶15、1∶20、1∶25、1∶30)提取和不同浸提时间(0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 h)提取的金萱绿茶多糖体外清除自由基的活性。结果表明,水浸提的绿茶多糖具有较好的清除DPPH自由基和ABTS自由基的效果,对亚铁离子具有较强的络合能力,提取绿茶多糖的最佳条件为料液比1:25、浸提时间2.5 h。 相似文献
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超干洋葱种子抗老化作用及其自由基的清除 总被引:7,自引:0,他引:7
研究了洋葱种子含水量降至5%以下对其抗老化能力的影响及其与自由基清除能力的关系。结果表明:(1)在一定的含水量范围内,降低种子含水量对种子的发芽率和活力无影响,且能显著地提高种子的抗老化能力,其最适含水量为3%左右;(2)在同等老化条件(50℃,45d)下,超干种子仍保持较高的自由基清除系统的酶活性(SOD、CAT),而对照种子的酶活性明显下降。 相似文献
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茶蒸青叶中儿茶素类的制备及其对氧自由基的清除作用 总被引:2,自引:0,他引:2
以茶鲜叶经过蒸汽杀青得到的“蒸青叶”为原料,制备儿茶素类产物。采用HPLC分析了儿茶素类的含量和组分,同时采用邻二氮菲-Fe^2+氧化法与NBT光还原法,研究了儿茶素类产物对两种氧自由基的清除能力。结果表明:儿茶素类产物具有较强的清除自由基的能力。在本实验条件下,其清除两种氧自由基的IC50分别为42.29mg/L(羟基自由基),5.99mg/L(超氧自由基),均低于从成品绿茶中制备的茶多酚。HPLC分析结果表明,儿茶素类产物的纯度为92.52%,其中酯型儿茶素占84.78%,这是其表现出强烈的清除自由基能力主要原因。从“蒸青叶”中分离制备儿茶素类的产率、纯度与活性均优于从成品绿茶中制备的茶多酚。 相似文献
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荔枝多糖的分离纯化及清除自由基作用研究 总被引:1,自引:1,他引:0
研究了荔枝多糖(Litchi Polysaccharides,简称LCP)及其纯化后的多糖组分清除自由基作用,LCP经DEAE-Cellulose 52柱色谱分级获得4个多糖组分LCP-1、LCP-2、LCP-3和LCP-4,以Vc为对照,测定了LCP及其4个多糖组分对.OH、O2-.和DPPH的清除能力.结果表明,LCP及4个多糖组分均有清除.OH、O2-和DPPH的能力,其中LCP-2的清除作用最强,其清除.OH、O2-.和DPPH的能力分别相当于Vc的22.6%、44.2%、10.7%. 相似文献
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红茶提取物体外清除自由基作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
提取了3种名优红茶水溶性成分,采用HPLC法分析提取物中8种儿茶素单体和3种茶黄素单体的含量,测定了红茶提取物体外清除2,2’-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(ABTS)、二苯代苦味肼基(DPPH)自由基的能力,并分析了红茶提取物络合亚铁离子(FIC)的能力。结果表明:3种红茶水溶性提取物中,8种儿茶素总含量顺序为英红祁红滇红,3种茶黄素总含量顺序为英红滇红祁红;3种红茶都具有较强的清除ABTS自由基、DPPH自由基能力和络合亚铁离子能力,并与红茶提取物处理浓度呈剂量依赖性关系。 相似文献