嫩玉米、嫩花生常温鲜贮

在尚未基本成熟而收获的嫩玉米、嫩花生,水煮后以其鲜美的风味、特殊的口感令人们百食不厌。如今这种只有在秋收季节方能上市的天然小吃,其它季节也会偶尔出现在一些小吃摊、啤酒屋中,尽管价格不菲,却十分吊人胃口,尝鲜者众多。这除了少量保护地反     

干花生返鲜加工技术

刚从地里采收的新鲜花生果,水煮后以其鲜嫩味美、营养丰富,备受人们的喜爱。如今,这种只有在秋收时节才上市的休闲小吃,却在春夏季出现在漯河市的小吃摊、酒吧、啤酒屋中,尽管价格不菲,仍吸引着诸多的消费者。其实这种鲜嫩花生是用普通干花生果通过独特工艺返鲜加工成的,而做独门儿生意的李臣淼,自然是赚了个杯满钵溢、笑不拢口。 几年前,在漯河市某化工厂上班的李臣淼下岗了,为了谋生,他先后当过保安,送过牛奶,摆过布摊,     

嫩玉米穗常温贮鲜法

在玉米籽粒刚饱满尚未固化时采收。采收时要去掉外皮 ,采收后要及时运到贮场进行处理 ,如超过 4 8小时则已老化 ,无法贮鲜。备一铁锅 ,在锅内加入半锅水 ,将水加热 ,按 4‰～ 5‰的比例加入适量的贮鲜剂。然后将嫩玉米穗根据锅的大小分批放入锅内进行浸泡处理 ,当锅内的嫩玉米穗开始发亮时 ,即可捞出。捞出的玉米穗待沥干其水分后 ,就可以在室内长期存放了。存放前 ,要在室内摆上 2 5～ 3 0ｃｍ厚砖 ,砖下放适量的生石灰 ,留下人行道和通风道 ,并在玉米穗存放前用百菌清烟剂对室内进行消毒 ,然后就可以在砖上存放玉米穗了 ,可以用编织袋或竹…     

银杏种核贮藏保鲜技术的研究及应用进展

就银杏种核贮藏保鲜技术的研究和利用进行了综合评述，介绍了银杏采后化学、物理、生物等方面的种核贮藏保鲜技术，并详细说明了冷激、热激、辐射及臭氧处理对银杏种核的保鲜作用，同时对其它相关的主要新兴贮藏保鲜技术在银杏上的应用进行了分析和展望。     

玉米繁育材料贮藏技术简述

玉米繁育材料良好的保存既可以预防材料丢失，又可以减少用地、减轻工作量、降低繁育费用。因此，作好育种材料的贮藏是育种工作者的重要工作内容之一。一般的育种单位没有设备先进的种质资源库，而育种材料在现有条件下，短则须保存数月，长达几年，在此过程中常遇到一些不利因素影响玉米繁育材料的贮藏。本文做了分析并提出了相应对策。     

鲜枣强拉枝的作用及技术研究

扩大枣树树冠，充分利用上部空间，实现鲜枣立体结果。通过拉枝可以充分利用枝条长度，占据更大空间，扩大树冠，增加冠内着生结果枝组部位，在树体上、中，下、里、中，外都可配备枝组，实现立体多结果，提高枣树产量。