最新油菜籽到菜籽油农残限量探讨

为进一步了解菜籽油中农药残留限量情况和从原材料到产品限量要求变化,笔者研究了标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014),研究发现从油菜籽到菜籽油农药最大残留限量从种类上大大减少,种类上也不一一对应。这与实际农药使用有关,亦或基础数据不全有待进一步研究和收集数据,从农产品到制品仍有大量研究工作需要开展,从而确保制定标准科学、实用。     

我国菜籽油市场日渐萎缩油菜籽重蹈大豆覆辙？

5月的江汉平原正值油菜开镰时节。去年最好时每斤油菜籽卖2．8元左右，后来一路暴跌。湖北省武汉市新洲区辛冲镇双桥村农户刘德喜种了0．27hm^2多油菜，“今年起码也得一斤1．8元左右才会出手。”要是卖不上好价，他宁愿晒干储存，或者榨油再择机出售。     

我国和CAC新鲜水果农药残留限量标准比对研究

本文主要对国际食品法典委员会(CAC)有关新鲜水果农药残留标准和GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中涉及的农药种类、果品种类、限量数量、限量值等进行了比较分析,提出了我国今后新鲜水果农药残留限量标准制修订建议。     

樱桃、油桃生产中使用的农药登记情况及果实残留限量要求分析

针对辽宁地区主要特色核果类水果樱桃和油桃两个品种,查询中国农药信息网,统计汇总两种水果目前有效登记农药种类及食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中两种水果中农药残留的种类、最大残留限量和检测方法,分别分析两种水果有效登记农药和现有残留限量的对应关系,为下一步相关标准的制定和修订提出意见和建议,为主要特色水果的产业高质量发展提供参考。     

我国葡萄农药登记情况及残留限量要求

食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)对葡萄中农药残留的种类、最大残留限量作了规定,文章总结了目前葡萄农药登记及禁限用情况,同时对新标准中涉及葡萄农药残留限量的变化进行了归纳,为有关产业的发展研究提供参考。     

新版GB 2763—2021有关葡萄及其制品农药残留限量标准探讨

本文介绍了《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中葡萄及其制品农药残留限量标准,梳理了我国葡萄中农药登记情况,为葡萄科学用药和安全生产提供借鉴。     

农残检测用木本植物酯酶的筛选研究

基于酶抑制原理,针对木本植物种子,利用总酯酶活力及比活力进行比较,筛选农药残留检测适宜的植物酯酶,扩大了植物用酯酶的选材范围,并测定了对6种有机磷及氨基甲酸酯类农药的最低检测限(LOD).试验显示,刺槐总酯酶活力及比活力高于传统酶源小麦及其他树种,最低检测限低于国际规定的最大残留限量(MRL),因此,该酶可作为新的有机磷残留检测用酶.     

油菜籽收储价格预测

今年菜籽又是丰收年,国内菜籽供应十分充实.而目前菜籽油价格较低,在3650元/吨左右.     

压榨四级菜籽油溶剂残留量检测值超标原因分析

目前,我国常用的菜籽油出油方法有压榨法和浸出法2种,压榨法与浸出法的不同之处在于前者是只通过物理压榨的方法生产食用油,后者是在生产中利用能够溶解油脂的有机溶剂萃取的方法,但是在压榨食用油溶剂残留量检测中仍存在残留量超标现象。因此,本文对国标食用油溶剂残留量检测及压榨过程进行介绍,分析造成压榨四级菜籽油溶剂残留量超标的原因,以减少检测误差。     

苹果和梨15种农残被封顶

依据《中华人民共和国农药管理条例》,中国国家标准化管理委员会分别制定了苹果和梨中甲霜灵等15种农药最大残留量的国家标准.     

强化蔬菜农残检测的建议——以贵阳市乌当区永乐乡为例

介绍了贵阳市永乐乡外销蔬菜基地蔬菜农残控制的成功经验,提出了强化蔬菜农残检测的5点建议。     

油菜籽油脂中有机氯农药多组分残留的测定

采用自动凝胶渗透色谱净化系统进行样品前处理,通过研究26种有机氯农药在不同色谱柱的分离效果,确定了色谱分离条件和净化过程中待测组分的收集时间段.结果表明,DM-5色谱柱分离26种农药的效果好.有机氯农药混标溶液在凝胶渗透色谱净化系统的流出时间为7.5～12.5 min.各组分的不同加标水平下的回收率在76%～90%,且RSD全部小于20%.     

国内外芦笋农药残留限量对比分析

芦笋在我国大部分省市均有种植,是一种营养丰富的保健型蔬菜.近年来我国芦笋产业发展迅速,已成为世界上最大的生产国和出口国.为积极应对国际上对中国出口芦笋实施的绿色贸易壁垒,本研究系统整理了我国、 韩国、 欧盟及日本关于芦笋农药最大残留限量(MRLs)标准的相关材料.其中我国与芦笋相关的农药MRLs标准共有116项,欧盟对...     

2009年国内油菜籽收购形势展望

2008年,国内油菜籽收购价从最初的6000～6400元／t下降至3000-3400元/t,菜籽油批发价格从1．6000万元,t下降至7000元元／t左右,价格在短时间内下降一半,为历年之少见,很多油脂企业亏损严重,出现从抢购到停收油菜籽的现象。2009年,为了确保农民增产增收,防止出现农民“卖粮难”问题,政府先后对油菜籽、大豆等油料展开了临时收储。     

“盈成”双低菜籽油

双低是指低芥酸、低硫甙,用双低油菜籽制取的食用油则称为双低菜籽油。按照国家标准,双低菜籽油中的芥酸含量在5%以下,制取的每公斤饼粕中硫甙的含量低于30微摩尔。现代医学证明,菜籽油中的芥酸是一种对人体有害的脂肪酸     

油菜籽价格有望继续走出新高

从2007年12月国内市场看,国内豆油价格维持高位,继续给国内菜籽油行情带来支撑。同时2007年油菜籽大幅减产,菜籽油总供给量大幅下降,经过近8个月的消耗,厂家菜籽油库存已经不多，商场销售情绪较浓。春节期间，多数经销商选择离市观望，目前菜籽油市场缺乏现货成交，终端需求萎缩。由于油菜籽进口成本较高，且进口量较少。在2008年国内新油菜籽上市前，油厂将以消化库存为主，     

蒸汽爆破预处理油菜籽的多酚得率及抗氧化活性

油菜籽经0.4、0.7、1.0 MPa等3种压力及维压1、3 min的蒸汽爆破预处理后,采用低温压榨法分离菜籽饼及油,分别测定其多酚得率、组成及抗氧化活性,探究蒸汽爆破预处理对其的影响。结果表明：相同维压时间下提高爆破压力或相同的压力下延长维压时间,制备的菜籽油颜色逐渐加深;经蒸汽爆破处理后菜籽饼多酚得率为7.12~8.42 g/(100 g),菜籽油多酚得率显著提高,1.0 MPa下维压3 min时,菜籽油多酚得率最高,为0.56 g/(100 g);菜籽饼中生成了2,6–二甲氧基–4–乙烯基苯酚(canolol)、儿茶素、咖啡酸等物质,其中canolol的转化生成量最大,且一部分迁移到菜籽油中,0.7 MPa下维压3 min时,菜籽饼和油中canolol含量达到最大,分别为12 120.00、4680.00 mg/kg;DPPH、ABTS和FRAP法测定的菜籽油提取物的抗氧化能力显著提升,但菜籽饼的抗氧化能力变化幅度较小;多酚得率与提取物的抗氧化能力之间存在显著或极显著的正相关。可见,蒸汽爆破可作为提高菜籽油中多酚含量及抗氧化活性的一种有效预处理技术,蒸汽压力0.7 MPa、维压3 min可作为一个较优的汽爆条件用于油菜籽的加工处理。     

菜籽油后市呈先抑后扬之势

<正>2010年3月,菜籽油期货价格宽幅振荡,西南地区干旱因素成为市场关注焦点。菜籽油市场也存在不少利多因素,2010年油菜籽进口量会显著下降。目前正值油菜生长关键期,旱情已     

食品农残限量新国际出台

农业部与卫生部于2012年12月6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。