改革开放结硕果 转危为机谱新篇

新年的钟声已经敲响，2009年到来了。在这个充满希望的美好时刻，我代表中国奶业协会向全国奶业工作者、国际奶业界朋友致以节日的祝福，真诚地感谢大家一年来对中国奶业协会工作的大力支持和帮助．衷心祝愿大家在新的一年身体健康、万事如意!     

新年献辞 改革开放结硕果转危为机谱新篇

新的钟声已经敲响,2009年到来了.在这个充满希望的美好时刻,我代表中国奶业协会向全国奶业工作者、国际奶业界朋友致以节日的祝福,真城地感谢大家一年来对中国奶业协会工作的大力支持和帮助,衷心祝愿大家在新的一年身体健康、万事如意!     

要闻

<正>由农业部干部培训中心、北京市奶业协会、中乳精华经济研究所等单位联合举办的"中国奶牛养殖大会暨首届奶牛养殖经验交流研讨班"近日在北京召开。专家们在会议上首次提出奶牛养殖生态化。我国奶业与世界多数国家相比还处于较低水平,而制约我国奶业发展的一个重要因素是饲养管理人员素质不高,不仅养殖规模小、单产水平低,而且奶源质量不高。所以会议指出:中国的奶牛养殖还须借鉴国内外先进经验,探索、建立一套与国际接轨、符合中国国情的奶牛养殖管理体系和生产规范,提高奶牛养殖者的技术素质、奶源管理水平和原料奶质量,为国内生态奶业及有机奶的健康发展夯实基础。近年来,随着我国政府对奶业生产基地建设投入的逐步加大,奶牛养殖和乳品加工业对地方经济发展的带动作用越来越明显,已成为一些地方产业结构调整的重中之重。中国奶业尤其是奶牛养殖业已经发展到了一个关键的历史时期,如何提高中国奶牛养殖业的科技含量,使奶牛养殖业生态化、规模化,成为这次研讨班讨论的热点。来自全国各地的代表畅谈了奶牛养殖的经验,并呼吁建立、培育奶农基层合作组织,提高奶农组织化程度,强化中国奶业应对挑战的措     

求真务实有效促进中国奶业健康发展--访中国奶业协会秘书长魏克佳

2004年我国奶业发展过程出现了波动。2005年奶业形势如何是奶业相关单位关注的焦点。为此，本刊记者对中国奶业协会秘书长魏克佳进行了专访。     

中国奶协在津召开联席会议分析当前奶业发展形势

今年是中国奶业连续获得快速发展的第十个年头，中国奶业经过全国奶业工作者的共同努力和奋斗，已发生了翻天覆地的变化。奶牛存栏总数、总产奶量、总加工能力、乳品生产加工总量、奶类总量、人年均占奶量等几大指标均实现和创造了翻两番的伟大业绩，从而使我国从全球最大产奶国排名第十几名一跃挤入三甲。中国虽是一个产奶大国，但绝对不是一个奶业强国。中国奶业前几年的超常规发展，当中发生、隐藏着许多的问题，     

有关我国奶业发展的几个问题

奶牛养殖业发展至今．出现了效益下降、疫病发生率高等问题．但是我们应该看到奶牛业仍是朝阳产业，政府拿出很大的人力与财力大力支持奶牛业，在今后的奶牛养殖中，提高原料奶质量显的尤为重要。[编者按]     

室外蚕台谱新篇 科技兴农结硕果

<正> 阆中市蚕桑局为充分发挥科技人员作用,加快阆中市蚕桑产业化步伐,推广省力化养蚕,大力普及室外棚架蚕台育技术,取得了显著成效。现将有关情况总结于后。 1 目标任务和经济指标     

建设生态科技牧场促进中国现代奶业发展

中国的奶业已经进入由传统奶业向现代奶业过渡的转型期，正在向着集约化、规模化和一体化的方向迈进。但随着奶牛养殖场规模的扩大，环境污染成为一个隐患，并直接影响到奶牛养殖、乳品加工企业的利润、消费者的健康以及整个奶业产业链。如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，保证奶牛养殖业与生态环境的和谐发展，成为整个行业关注的焦点。     

加强多边交流合作建设中国现代奶业：韩国篇——韩国奶业发展概况

在第四届中国国际奶业展览会及高层论坛上，韩国、日本、德国、荷兰奶业交流专场吸引了众多中外奶业界同仁。国外专家关于本国奶牛养殖业、乳品加工业的精彩报告，使与会代表对各国的奶业发展现状和趋势有了全面而深入地了解。本刊编辑部，对各位国外专家的发言进行了整理，现分韩国篇、日本篇、德国篇、荷兰篇四个部分予以刊登，以飨读者，希望对中国建设现代奶业有所借鉴。[编者按]     

中国奶业协会第六届会员代表大会在京召开

<正>11月27日,中国奶业协会第六届会员代表大会在北京召开。这次大会是在我国奶业正处于转型的关键时期召开的。据统计,2009年奶牛存栏和奶类总产量分别为1218万头和3650万吨,为2008年的96.5%和98.8%。     

新年寄语

<正>新年伊始,万象更新。聆听着新年的钟声,满载着期许和盼望,新一期的《中国奶牛》杂志带着崭新的面貌与大家见面了。在此年岁更迭之际,本刊编辑部全体成员向广大奶业工作者致以最美好的祝福,对您的辛勤付出和亲切关怀表示最衷心的感谢!回顾一年来,源源不断的优秀稿件,为编辑部送来了精神食粮;一个个充满希望的建议,为我们输送着营养。广大奶业同仁的信任与期     

我国奶业发展的理性分析

继“禽流感”风波之后，奶业再次成为养殖业关注的焦点。热点不再是昔日的红火，而是养牛户效益下降、利益受损的思考。事实上，中国人均占有奶量严重不足。资料显示：中国目前人均占有奶量仅为8．8kg，是世界平均水平的1／13，发达国家的1／13，发展的潜力巨大。因此，如何科学对待和发展奶牛是摆在我们面前的突出问题。     

奶联社——推动中国奶业实现跨越式发展

笔者在过去三年半的回国创业期间多次对内蒙古自治区、河北省、京津地区、山东省的奶业发展进行了细致的调研。另外也对陕西省、广东省、湖南省和黑龙江省等部分地区奶业发展进行了初步调研。所到之处，了解到和看到的绝大多数都是奶农盲目地进入奶牛养殖这一比养鸡养猪复杂得多的产业。大多数农民刚刚进入该产业就在2004年经历了奶牛价格泡沫破灭的当头一击、损失惨重，[第一段]     

关于表彰第二届中国奶牛发展大会优秀论文的决定

为加强奶牛养殖技术交流与合作,反映奶业发展新成就;推动奶牛养殖增长方式转变,创新发展模式;全面提升奶牛养殖业水平,推动我国奶业持续健康发展。第二届中国奶牛发展大会组委会,共征集论文182篇,其中,奶牛育种与遗传改良方面30篇,饲料、饲养与环境46篇,奶牛繁殖与卫生保健69篇     

引导个体奶农"出户入园",发展奶牛养殖小区

大连市奶业发展和奶源基地建设大致可分三个阶段。20世纪90年代中期以前，以国有、集体奶牛场为主，国家每年给一定的“以奶换料”补贴；上世纪90年代中后期，广大农民纷纷涉足奶牛养殖业，个体养牛数量日增；2003年以来，在政府的重视和扶持下，我市奶牛发展进入“奶牛养殖小区时代”。2005年，大连市奶牛数量为20070头，奶类产量12万t，分别比上年增长5％和23％左右。     

国内外奶牛养殖业发展的差异

<正>奶业是节粮、高效、产业关联度高的产业。奶业平稳健康发展,对于改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质,促进农村产业结构调整和城乡协调发展,为农民增收提供新的增长点,带动国民经济相关产业发展,乃至促进全面小康社会目标的实现,都具有十分重要的意义。因此,我们就国内外奶业发展形势进行了比较分析,从中找出中国奶业与世界奶业的差距,从而促进我国奶业更好的发展。     

乳业巨头论剑石家庄--首届中国奶牛发展大会侧记

4月7～9日 ,首届中国奶牛发展大会在河北省省会石家庄举行 ,上海光明、内蒙古伊利等国内乳业巨头齐聚石家庄。首届奶牛发展大会为何选在石家庄石家庄的奶牛增速不是全国最快的 ,首届中国奶牛发展大会为何选址在此 ?带着这个疑问 ,本刊记者会前采访了中国奶业协会理事长刘成果。刘成果说 :“首届中国奶牛发展大会选址石家庄 ,是经过中国奶业协会领导、专家在全国各地考察后 ,慎重做出的决定。石家庄的奶牛增速在全国不是最快的 ,但政府在引导奶农提高鲜奶质量和促进奶牛规模养殖导向方面是正确的 ,效果也很好。这个地区的龙头企业三鹿集团 ,…