制约我国奶牛生产水平提高的两大主要因素及解决措施

近年来，我国奶牛业进入了快速发展时期，对促进农业产业结构调整，发展农村经济和农民致富发挥了重大作用。但应该看到目前我国奶牛养殖业存在的问题是：良种奶牛数量少、单产水平低、利用年限短、经济效益差。在我国687．3万头奶牛中(据2002年末统计)，纯种荷斯坦奶牛仅为187万头，只占27．2％(其余为改良     

关于印发《奶牛良种补贴试点项目资金管理暂行办法》的通知

农财发[2005]4号各省(自治区、直辖市)畜牧(农业、农牧、农林)厅(委、局、办),新疆生产建设兵团有关局,各有关单位:为促进我国畜牧业发展,加速奶牛品种改良,促进农民增收,提高农业综合生产能力,积极探索财政扶持畜牧业发展的新方式,中央财政设立了奶牛良种补贴试点项目。根据《农业部财政项目支出管理暂行办法》(农财发[2002]36号),我们制定了《奶牛良种补贴试点项目资金管理暂行办法》,以规范项目管理,提高财政资金使用效益,现印发给你们,请遵照执行。二○○五年三月二十三日     

奶农的苦衷与困惑

<正>本世纪初,多数农民响应国家的号召,从脱贫致富出发,由种植业向养殖业转变,特别是从国家重点扶持的养殖奶牛入手,开始了养殖奶牛的生涯。当时奶牛牛源少,价格高,购买奶牛难,购买上高质量的奶牛更难,广大农民通过各种关系、千方百计筹措资金(多是贷款)购买了质     

无公害食品--牛乳的生产技术与市场开发

生产和开发无公害奶牛、牛奶、牛乳及牛奶制品是使我国提高畜产品质量 ,顺利地与国际市场对接 ,扩大奶制品出口 ,提高畜禽业经济效益 ,解决农民增收的有效途径之一。饲养无公害奶牛的单位和个人应严格按照中华人民共和国农业部颁布的《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY/T388)、《无公害食品奶牛饲养兽药使用准则》(NY/T5 0 4 6 )、《无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则》(NY/T5 0 4 7)、《无公害食品奶牛饲养饲料使用准则》(NY/T5 0 4 8)、《无公害食品奶牛饲养管理准则》(NY/T5 0 4 9)等几项农业行业标准进行奶牛场饲养管理。1　无公害牛…     

奶牛良种繁育补贴项目的总结

为了落实2005年中央1号文件关于从2005年起,实施奶牛良种繁育补贴项目的惠农政策,切实加快我国奶牛品种改良,提高生产力水平,增加农民收入,促进我国奶业健康发展。去年中央财政拿出部分资金在全国奶业优势区域的四个省(区)选择15个旗县进行奶牛良种繁育补贴试点,以实物补贴形式对奶牛养殖户使用的优质奶牛冻精给予补贴,鼓励奶牛养殖户使用优质奶牛冻精,调动农民使用优质冻精的积极性,加速优质奶牛冻精的推广,改善牛群品质,提高奶牛养殖效益。笔者通过实际参与工作,现就该县试点工作进展作一总结。1实施良种奶牛冻精补贴项目的意义1.1实施良…     

农村高效、生态型奶牛养殖基地建设的实践与探索

"杨凌农村高效、生态型奶牛小区示范基地建设"项目实施成功的案例的表明:目前在我国农村推广"公司 科技专家 养殖小区(基地) 农户"的模式,解开了销售难、资金少、技术低三个一直困扰奶牛发展的死结,为农村产业结构调整,农民增收探索一条新路。     

关于奶牛业发展中几个问题的看法

近几年 ,由于国内乳品消费市场的全面启动 ,奶牛饲养业异军突起 ,成为畜牧业新的增长点 ,同时也成为农民增收的热点。然而 ,由于我国奶牛基数低 ,全国性的奶牛热导致牛源趋紧 ,高产奶牛有价无市 ,甚至出现农户高价买回染毛 (将黄牛染成黑白花牛 )、丰乳 (将异物注入黄牛乳房中 ,使之肿胀变大 )、包牙 (包补牙齿的磨痕 ,使老年牛变为“青年牛”)的假奶牛。因此 ,当前奶牛业发展中的一些问题 ,必须引起重视 ,并给予妥善解决。1　奶牛业的发展规划应当科学合理时下常有某某县 (市、区 )年内发展奶牛几万头及采取的措施与优惠政策之类的新闻媒体…     

鞣酸对奶牛饲料利用、产奶和抗氧化状态的影响

本研究旨在探讨日粮中添加富含鞣酸的柿子皮对泌乳期奶牛饲料利用、产奶和抗氧化状态的影响。试验将平均体重为(348.85±8.98)kg、泌乳量为(7.20±0.56)kg/d的8头奶牛随机分为2组,每组4个重复,每个重复1头奶牛。对照组饲喂玉米-米糠-菜粕型日粮,处理组在日粮中添加10%柿子皮(鞣酸含量为1.2mg/kg),试验为期10周。结果:对照组与处理组对奶牛体重、代谢体重、采食量、养分摄入量及养分消化率均无显著影响(P>0.05)。处理组奶牛的泌乳量、4%脂肪校正乳较对照组分别显著提高24.90%和32.29%(P<0.05),但料比显著降低15%(P<0.05),同时处理组奶牛乳中脂肪和总固形物含量较对照组分别显著提高9.44%和5.36%(P<0.05)。与对照组相比,处理组血清尿素氮含量显著降低26.96%(P<0.05),但过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性及还原性谷胱甘肽和总硫醇含量分别显著提高18.27%、27.27%、26.47%和11.95%(P<0.05)。结论:在泌乳期奶牛日粮中添加10%柿子皮(鞣酸含量1.2mg/kg)对奶牛泌乳量和抗氧化有显著改善作用。     

潮汕农区规模舍饲条件下草食畜禽草料均衡稳定的供应技术

优良的品种、优质的饲料和科学的疫病防治是畜牧生产的三大关键环节,其中饲料是基础,它直接影响着畜禽良种生产性能的发挥、疫病防治的效果和产品质量的高低。奶牛奶羊等草食动物,其饲料来源主要靠各种饲草料,特别是优质牧草。最近几年,我国草食动物,特别奶业产业化经营步伐不断加快,相继涌现了一大批规模化奶牛奶羊饲养大户,尤其是南方农区奶牛饲养数量猛增,但如何解决好饲草料就成了棘手的问题。目前,我市以奶牛奶羊作为草食家畜代表的奶业生产获得了快速发展,奶牛奶羊饲养数量猛增,人均奶类消费量大幅度提高,已接近全国平均水平;以狮头鹅…     

奶牛粪污资源化利用模式推广

我国奶牛粪污产量高、成分复杂、处理难度大、污染风险高,对大气、土壤和水环境具有巨大危害。奶牛粪污的科学处理和资源化利用是处理好农牧业生态循环发展的重要一环,能减少病原菌传播和对自然环境的破坏。本文梳理了奶牛场粪污资源化利用模式,主要包括奶牛粪污全量收集还田利用、专业化能源利用、粪便垫料回用、异位发酵床、污水肥料化利用,以期提高奶牛粪污的利用价值,实现变废为宝。     

畜牧业优势区域规划实施情况如何

编者按:2009年1月,根据<全国优势农产品区域布局规划(2008-2015年)>关于肉牛、肉羊、奶牛和生猪优势区域布局的总体思路,农业部组织专家研究制定了<全国内牛优势区域布局规划(2008-2015年)>、<全国肉羊优势区域布局规划(2008-2015年)>、<全国奶牛优势区域布局规划(2008-2015年)>和<全国生猪优势区域布局规划(2008-2015年)>,以此带动我国农民增收和农业农村经济的全面发展.     

农民养殖增收的新靠山

在社会主义市场经济的新条件下,如何提高农民组织化程度,搞活微观经济,推进农民增收?山东省临朐县在加快畜牧强县建设的进程中,积极引导农民创办了以奶牛、猪(仔猪)、鲜蛋、波尔山羊为主的24个畜牧专业合作社,共吸纳2万余个农户加入合作社.     

重庆渝北区牧草种植试验

我区是重庆市奶牛发展重点地区，现有奶牛7548头，种植牧草11520亩(黑麦草为主)。近年来，随着农业产业化结构调整的不断深入和农民经济收入的不断提高，农民养奶牛积极性进一步高涨，奶牛生产发展迅猛，牛多草少及缺乏优质高产牧草的矛盾日益突出。     

日粮精饲料对奶牛瘤胃发酵、可消化性及氮损失的影响

本试验旨在研究不同水平日粮精饲料对泌乳奶牛瘤胃发酵、可消化性和氮损失的影响。试验选用6头泌乳奶牛,采用3×3拉丁方试验设计,适应期16 d。在每个适应期开始时交换奶牛瘤胃内容物,本试验测定的两种日粮组成(以干物质计)如下:对照日粮(低水平精饲料)含有52%精饲料,试验日粮(高水平精饲料)含有72%精饲料。以上两种日粮中粗蛋白质含量分别为16.5%和16.4%。与对照组相比,泌乳奶牛饲喂高水平精饲料可降低瘤胃pH和氨浓度,但可提高丙酸浓度。对照组奶牛瘤胃中乙酸?丙酸比值偏高。瘤胃甲烷产量和微生物蛋白合成未受日粮影响。两组奶牛日粮干物质采食量相似,饲喂高水平精饲料可提高奶牛产奶量(36.0和33.2 kg/d),而使乳脂肪含量和产量及肠道NDF表观消化率下降。泌乳奶牛采食高水平精饲料有利于瘤胃氨氮向乳蛋白转化,而尿素氮排泄、血浆尿素氮和乳中尿素氮浓度未受日粮影响。两种奶牛粪中排出的氨相似。奶牛采食高水平精饲料可降低瘤胃氨浓度,并可提高利用氨合成乳蛋白的效率。然而,以上结果虽表明饲喂高水平精饲料可降低尿氮损失,但对于提高乳中氮转化率甚微。因此,本试验结果表明,饲喂高水平精饲料并非是减少肠道甲烷产量和粪中氨排泄的有效...     

奶牛青贮料利用情况的调查与评价

随着奶牛业的发展,青贮饲料已越来越受到广大奶牛养殖场(户)的喜爱,它不仅营养丰富、适口性好,更重要的是作为冬春季枯草季节青绿饲料的主要替代品,对平衡奶牛全年的饲料供应,保证高产、稳产具有十分重要的意义。为了全面了解“南方奶牛之乡”金华的青贮饲料利用情况,以更好地规范青贮料调制技术,提高利用效果,并进一步提升金华的奶牛生产档次与水平,笔者进行了调查与研究,以飨读者。1调查结果1.1金华市奶牛养殖场(户)青贮料推广情况从表1可以看出,金华市规模牛场中有专用青饲料种植基地的只占47.83%,有青贮饲料的牛场占34.78%,其中有专用青…     

龙泉镇年终兑现饲养奶牛奖励政策

宜昌市夷陵区龙泉镇党委、镇政府在 2 0 0 1年初制定了一系列发展奶牛优惠政策 ,鼓励农民饲养奶牛。一是充分发挥闲置资产作用 ,给外地来镇发展奶牛提供优惠政策 ,当年已进来两家饲养奶牛专业户 ,已养奶牛80余头 ;二是优先贷款、优先办理占地手续、优惠土地出让费用 ,鼓励农民和镇外人士来镇饲养奶牛达 2 5 0余头。目前全镇奶牛栏存已达到 130 0头 (包括喜旺、夷陵奶牛小区 ) ;三是政府出台了每发展 1头奶牛奖励 10 0元的政策 ,日前在召开的年终总结大会上一次性兑现奖励各养殖户共 3 2万余元 ,大大调动了农民饲养奶牛的积极性。镇党委、镇…     

我国奶源基地建设市场有前景

近几年来,我国乳业的强劲发展势头及迅速增长的乳品加工能力同奶源相对不足形成了矛盾。由于我国目前奶牛饲养业标准化、商品化、集约化、产业化水平还不高,奶牛饲养业的主要模式仍以农户分散饲养为主,以农户自主投资为主,然而有些地区政府采取了政府贴息,企业担保、银行贷款、农民买牛、以奶还贷等方式发展奶牛饲养业,但仅限于局部地区,但多数省地区的农民拿不出更多的自有资金,信用等级也低,难以大规模快速发展。一批具有长远发展眼光的企业集团或乳品企业开始把资金投向了奶牛饲养业。有的采取“公司+规模饲养场”、“公司+基地+农户”的…     

奶牛“洋务运动”遭遇假劣风暴

“温饱靠耕牛,小康靠奶牛”,近年我国逐渐兴起了进口奶牛热。然而前不久,河北、黑龙江、辽宁三省农户倾尽所有购进的奶牛却产奶少、乳头坏、产犊杂、系谱乱……农民为此连连抱怨,一心想为农民办好事的地方政府也是叫苦不迭。奶牛制假一条龙据了解,2001年农业部《关于加快畜牧业     

奶牛养殖中粪便循环处理利用对策

近年来,贵阳奶牛养殖业发展速度迅猛,养殖规模不断扩大,奶牛养殖业已成为贵阳市及周边地区农民增收致富、企业增效、政府创收和推进社会主义新农村建设的一大主导特色产业。然而,由于奶牛存栏数量的持续增加,其产生大量的粪便已对贵阳周边地区生态环境造成极大压力,大量粪便的排放,     

奶牛良种(冻精)补贴专项申报指南

一、项目支出目标.2005年在全国奶业优势区域内选择部分县，实行奶牛良种(冻精)补贴试点，在项目县全面推广奶牛优质冻精，对使用优质奶牛冻精奶牛养殖户给予补贴，提高农民使用优质奶牛冻精的积极性，加速优质奶牛冻精的推广，改善牛群品质，提高奶牛养殖的效益。