利用DHI数据分析季节和胎次对陆良县奶牛乳品质的影响

试验旨在利用DHI数据分析季节和胎次对乳品质的影响,从而科学有效地指导奶牛养殖企业的饲养管理。试验收集整理陆良新希望雪兰奶牛养殖有限公司2019年—2021年荷斯坦奶牛的DHI测定数据,应用Excel 2010进行数据处理,SPSS 22.0进行方差分析,对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量、体细胞数和尿素氮进行统计和比较分析。结果表明：季节对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量和尿素氮均具有显著影响（P<0.05）,对乳蛋白率和乳糖的影响存在部分差异显著（P<0.05）。奶牛产奶量在夏秋季节较高;乳脂率和乳蛋白率均在冬季最高;乳糖在春夏季节较高;总固体在夏冬季节较高;尿素氮在冬春季节较高。胎次对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量和尿素氮均具有显著影响（P<0.05）。奶牛产奶量在3～5胎次较高;乳蛋白率、乳糖和总固体含量均在1、2胎次较高;乳脂率在2、3胎次时较高;尿素氮在2、4胎次时较高。季节和胎次的交互作用对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量、体细胞数和尿素氮均具有显著影响（P<0.05）。奶牛产奶量在夏秋季节...     

用大豆皮替代日粮中部分玉米对奶牛产奶量和乳成分的影响

选用36头产奶牛,按产奶量、泌乳月和胎次配对的原则随机均分为对照组和试验组。试验处理为大豆皮替代饲粮30％的玉米。正试期90天。结果表明,奶牛日产奶量、4％乳脂率校正奶(FCM)产量和乳脂率均较对照组有明显提高,处理组日产奶量提高1.5千克;由于乳脂率的差异,4％FCM产量提高2.7千克(P<0.08)。乳脂率提高0.32个百分点(P<0.05)。结论:在奶牛饲粮中用大豆皮替代30％玉米时,可以提高产奶量和乳脂率;大豆皮可作为奶牛较好的精料替代成分。     

奶牛产奶性能与乳房性状的相关分析

本文对南京市栖霞区个体农户饲养的 40 0头荷斯坦奶牛的悬韧带、后乳房宽度、后乳房高度、乳头长与奶牛的产奶量和乳脂率进行了相关分析 ,数据应用MicrosoftExcel进行计算分析。结果表明 :后乳房宽度和悬韧带均与产奶量呈强正相关 ,与乳脂率呈中等强度的负相关 ;后乳房高度与产奶量呈中等强度的负相关 ,与乳脂率呈弱正相关 ;乳头长与产奶量呈弱正相关 ,与乳脂率呈弱负相关     

胎次对荷斯坦牛产奶量及乳脂率的影响

为了探讨胎次对荷斯坦奶牛产奶量和乳脂率的影响,本试验选用67头健康无病的荷斯坦奶牛,研究了胎次对荷斯坦牛305 d产奶量及乳脂率的影响,并分析胎次与产奶量及乳脂率的相关性.结果表明：胎次对奶牛产奶量的影响显著（P＜0.05）,而未对乳脂率产生显著影响（P＞0.05）.由相关分析可知,胎次和产奶量呈极显著正相关（r=0.452,P＜0.01）,胎次与乳脂率的相关不显著（r＝0.056,P＞0.05）.     

大豆皮在饲料中的应用

<正>1在奶牛饲料中的应用研究证明,用大豆皮替代奶牛混合精料中63％的燕麦,对奶牛4％乳脂率校正奶产量没有影响。在以苜蓿青贮和混合精料为奶牛日粮的试验中研究发现,大豆皮分别替代奶牛精料中27％和48％的玉米,各处理组之间的产奶量没有明显差异。还有人指出,用大豆皮替代奶牛混合精料中部分谷物饲料,对产奶量和产奶效益没有明显的负面影响,甚至有提高,以大豆皮替代产奶牛精料中的25％和50％的玉米和小麦麸,奶牛日产奶量、4％乳脂率校正产奶量、乳蛋白、乳糖、无脂固形物及产奶饲料成本分别降低0．045元和0．057元。用大豆皮替代奶牛精料中玉米的试验结果显示,随着大豆皮替代比例的提高,奶牛产奶量逐渐降低,但乳脂率逐渐升高,4％乳脂率校正奶产量基本不变。综合大量实践结果表明,用大豆皮替代奶牛混合精料中30％以下的谷物类能量饲料(玉米、大麦、燕麦等)能有效提高乳脂率,对产奶量和饲料转化效率等均不会有负面影响,因此用大豆皮替代反刍动物部分混合精料是完全可行的。     

线性模型对影响奶牛产奶性能的主要相关因素分析

利用一般线性模型研究各种因素对奶牛产奶性能的影响。牛场、胎次和产犊季节对奶牛产奶量影响差异极显著(P0.01),随着奶牛胎次的增加,奶牛产奶量增加;夏季产犊的奶牛产奶量最低,冬季产犊的最高;体细胞计数对奶牛产奶量没有显著性影响(P0.05),但随着体细胞数的增加,产奶量下降。牛场、胎次和体细胞计数对乳脂率有极显著的影响(P0.01),第三牛场平均乳脂率为4.38%,显著高于其他三个牛场;随着胎次的增加,乳脂率有下降趋势;随体细胞数增加,乳脂率升高;产犊季节对奶牛乳脂率没有显著影响(P0.05)。牛场、产犊季节和体细胞数对乳蛋白率的影响极显著(P0.01),体细胞数增加,乳蛋白率升高;夏季和秋季产犊的奶牛乳蛋白率较高,春季和冬季较低;胎次对乳蛋白率没有显著影响(P0.05)。表型相关分析表明:SCC与产奶量呈显著负相关(r=-0.158,P0.05),SCS与产奶量相关性接近显著水平(r=-0.140,P=0.055)。SCC/SCS与乳脂率、乳蛋白率呈正相关,但未达到显著性水平(P0.05)。     

提高奶牛产奶量和奶中乳蛋白、乳脂率的措施

奶牛产奶量是奶牛场、户的重要经济指标，直接关系到奶牛场、户经营者的经济收入；但仅仅产奶量高是不够的，还应关注牛奶的主要成分——乳蛋白和乳脂率，只有这两个质量指标合格，交信到乳品企业，牛奶才能卖出较高的价钱。因此，产奶晕、乳蛋白和乳脂率尤其受到了牛场经营者的普遍关注与重视!现将提高奶牛产奶量、乳蛋白和乳脂率的具体措施简单列举如下：     

影响奶牛产奶性能的因素

1 遗传 不同品种奶牛产奶量和乳脂率有很大差异。经过高度培育的品种，其产奶量显著高于地方品种。产奶量和乳脂率之间存在着负相关，产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低，但通过有计划的选育，乳脂率也可提高。     

提高圈养奶牛乳脂率的措施

目前,黑龙江奶牛养殖业发展速度比较快,养殖水平不断得到提高,但在实践中还存在一些误区或不足。例如奶牛容易发病,产奶量偏低,乳脂率不高。为了提高奶牛养殖效益,除了提高奶牛产奶量外,提高牛奶乳脂率尤为重要,因为乳脂率高低和牛奶的价格呈正相关,即乳脂率高,牛奶价格就高,反     

目前牛乳中乳脂率低的原因及对策

乳脂是乳品中重要的营养成分 ,是确定乳品质量的主要指标。在目前我国奶牛生产中存在重视产奶量而忽视乳脂率的现象 ,造成牛奶乳脂率明显下降 ,严重影响了乳产品质量。乳汁中乳脂率的高低受多种因素的影响 ,如品种、个体、泌乳期、胎次、环境及饲养管理等。目前生产中乳脂率低的主要原因 :一是缺乏青绿多汁饲料 ,粗饲料品质差 ,营养低 ,缺乏青贮饲料 ;二是干物质采食少 ,能量供应不足 ,奶牛体瘦造成产奶量 ,乳脂率下降 ;三是管理不当。1　选择乳脂率高的品种和个体奶牛品种不同 ,其产奶量和奶的组成不同。一般奶牛乳脂率与产奶量呈负相关 ,…     

包头地区荷斯坦奶牛产奶量和乳成分的季节性变化规律

为了了解包头地区奶牛产奶量和乳成分的季节性变化,对某规模化牛场2007~2012年6年的产奶量和乳成分数据进行整理分析,得出了该地区产奶量和乳成分的季节性变化规律。结果表明,5~8月份产奶量较高、乳蛋白和乳脂率较低(各月间P≥0.05)。10~次年2月份产奶量较低、乳蛋白和乳脂率较高(各月间P≥0.05)。3月和9月份,产奶量、乳蛋白质和乳脂率均居中(P≥0.05)。3月份开始产奶量上升、乳蛋白质和乳脂率下降(2~5月相邻月间P≥0.05,相隔月间P0.05),9月份开始产奶量开始快速下降、乳蛋白质和乳脂率快速上升(8月与9月间P0.05)。各月份乳糖含量之间无明显差异(P≥0.05),有与产奶量一致的变化趋势,而与乳蛋白质和乳脂率的变化相反。包头地区奶牛产奶量有春季开始上升、夏季最高、秋季开始下降和冬季最低的季节性变化规律,乳蛋白和乳脂率变化趋势与产奶量变化正相反。产奶量、乳蛋白质和乳脂率秋季变化速度和幅度大于春季。     

大豆磷脂对奶牛产奶量及乳成分的影响

本实验选用14头年龄、胎次、产奶量、乳成分基本一致的奶牛,分为对照组和试验组。试验组奶牛日粮用未经包被处理的大豆磷脂替代玉米(占日粮精饲料2%),探索其对奶牛产奶量及乳脂率和乳蛋白的影响。结果发现:试验组比对照组产奶量提高0.9千克/天·头(p>0.05),乳蛋白上升,乳脂率下降,但差异均不显著(p>0.05)。     

奶牛主要经济性状QTL定位的研究进展

产奶量、乳脂率、乳脂量、乳蛋白率、乳蛋白量、抗乳房炎及体细胞数、繁殖性能和生产寿命等均为奶牛的主要数量性状,而这些性状与奶牛的经济价值具有直接的关系,因此对奶牛的生产往往会产生巨大的影响。本文就目前国内外在奶牛几个主要经济性状的数量性状位点(QTL)定位的研究进展作一介绍。     

奶牛的饲养管理与疫病防治

奶牛的品种对于产奶水平和经济效益有着重要的影响,现在国内的奶牛品种以黑白花最多,其产奶量在不同品种奶牛中最高,但乳脂率偏低;娟栅牛产奶量较低,但乳脂率高。因此,在选好奶牛的品种后,科学地饲养管理做好疫病防治是养好奶牛的关键。下面简单的介绍如何饲养与主要疫病的防治。1科学选择饲料     

中小型牛场奶牛的饲养管理

1科学地选购良种奶牛奶牛的品种对于产奶水平和经济效益有着重要的影响,现在国内的奶牛品种以黑白花最多,其产奶量在不同品种奶牛中最高,但乳脂率偏低,圈栅牛产奶量较低,但乳脂率高。     

烟酸对奶牛产奶性能影响的meta分析

为评价添加烟酸对奶牛生产性能的影响,对国内外奶牛日粮中添加烟酸的试验进行了meta分析。数据来自添加烟酸对奶牛泌乳性能的11个试验性文章及一篇meta分析文章。通过数据提取、筛选,对试验奶牛的产奶量、乳脂率及乳蛋白率进行meta分析。结果发现,添加6 g/d·头及以上的烟酸后,泌乳牛的产奶量显著上升(P0.05),而对乳脂率(P=0.33)及乳蛋白率(P=0.80)均没有显著变化。从本次meta分析结果可以看出,在奶牛日粮中额外添加烟酸对产奶量有显著提高,但对乳脂率及乳蛋白率并无影响。     

日粮中富含限制性必需氨基酸发酵肽对奶牛产奶量和乳品质的影响

研究富含限制性必需氨基酸发酵肽对泌乳中期奶牛产奶量及乳品质的影响。试验选用15头体质量、胎次、产奶量均相近的泌乳180d中国荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计,分为对照组、0．5％和1％发酵肽实验组。结果表明：0．5％和1％发酵肽实验组奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率及乳干物质率与对照组相比差异均显著升高（P〈0．01）,产奶量分别提高11．0％和13．7％,乳蛋白率分别提高5．6％和6．6％,乳脂率分别提高7．0％和7．5％,乳干物质率分别提高0．25％和0．67％,乳糖率也有一定程度的提高。结果表明：日粮中添加富含限制性必需氨基酸发酵肽可以很好地提高奶牛产奶量、乳蛋白率和乳脂率。     

中小型牛场奶牛的饲养管理

1正确选购良种奶牛 奶牛的产奶水平以及经济效益受奶牛品种的影响非常大。我国黑白花奶牛最多,产奶量也是最高,可是其乳脂率较低。而娟姗牛产奶量虽然不高,但是其乳脂率比较高。     

奶牛胎衣不下对其繁殖和生产性能的影响

为了探索奶牛胎衣不下对其繁殖和生产性能的影响,笔者对875头患胎衣不下奶牛的受胎率、产奶量和乳成分进行了跟踪调查对比分析。结果:患病奶牛的受胎率明显降低,差异显著(P0.05);患病奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质均明显降低,差异显著(P0.05)。结果说明:胎衣不下能够降低奶牛的繁殖性能、产奶量和乳品质。     

北方奶牛饲养管理应掌握的几个方面

1选购良种奶牛奶牛的品种对于奶牛产奶水平和经济效益有重要的影响,现在国内的奶牛品种以黑白花最多,产奶量在不同品种奶牛中最高,但乳脂率偏低;娟栅牛的产奶量较低,但是乳脂率较高。观察牛的外貌首先看膘情,奶牛以中等为适宜,