牛羊非蛋白氮利用的研究：“替蛋白”颗粒料喂奶牛试验

蛋白质饲料紧张乃世界性问题。我国蛋白质饲料紧缺日趋严重。我省尽管是大豆产区,预测到2000年缺口也达110万吨(现生产量的两倍)。目前有些地方已出现因蛋白质饲料不足造成产奶量下降40%的严重后果,因此开发蛋白质饲料资源乃当务之急。众所周知,1kg含氮量46%的尿素相当于含蛋白质42%的豆饼6.8kg所提供的生物氮源,故充分利用尿素等非蛋白氮资源为世界各国所瞩目。但由于尿素在瘤胃内分解很快(几分钟到十几分钟),分解出来的氨往往来不及被瘤胃微生物利用,如吸收到血液中的NH_3超过1mg/100     

非蛋白氮饲料—8486饲喂育成牛试验

<正> 本试验于1987年9月4日至1987年12月19日在苏州牛奶公司第一牧场进行。以非蛋白氮饲料—8486(以下简称8486)取代常规奶牛混合精料(以下简称常规料)中饼类饲料饲喂10～13月龄黑白花生长奶牛。对育成牛的增重及经济效益进行了探讨。     

氨化麦秸饲喂阉牛试验

20头杂种阉牛均分为两组,用氨化麦秸进行饲喂增重试验。7个月后,试验组牛每头平均增重33.59±11.8公斤,比对照组(20.87±17.75公斤)多增重12.72公斤。西门塔尔杂种牛的增重效果优于黑白花杂种牛。     

反刍动物对非蛋白氮的利用

非蛋白氮 ( NPN)是指不具氨基酸结构的含氮化合物。我国人多地少 ,蛋白质饲料缺乏 ,而反刍动物可利用 NPN代替日粮中的部分粗蛋白质。因此 ,NPN在饲料中应用对于我国发展节粮型畜牧业具有重要意义 ,可缓解人畜争夺蛋白质食物的矛盾。1　 NPN的种类NPN的种类很多 ,但作为反刍动物补充氮源的种类并不多 ,主要有无水氨、氨溶液 (氨水 )、尿素、铵盐和尿素复合物。 NPN既在天然饲料中存在 ,也可由外源途径添加到反刍动物饲料中 ,本文论述的主要为外源性 NPN。2　 NPN的使用2 .1　无水氨和氨水无水氨和氨水一般不可直接用于饲喂反刍动…     

不同非蛋白氮在牛瘤胃中氨释放规律

用持续瘤胃模拟装置测定了尿素、双缩脲、磷酸脲、豆饼、糊化淀粉、羟甲基脲的氨释放规律，尿素氨的释放速度及快，而羟甲基脲氨的释放太慢、双缩脲、磷酸脲、糊化淀粉尿素氨的释放规律与豆饼的相接近。     

“畜大壮”对生长阉牛育肥增重的试验研究

“畜大壮”为北京市营养源研究所研制成功的一种反刍家畜促生长剂,与美国国际矿化公司研制的“Ralgro”促生长剂属同一类产品。该产品是一种间羟基苯酸内脂,不属于甾族化合物,更非激素类。“畜大壮”在畜体内的作用机理在于它能刺激脑下垂体,使     

西土二代阉牛放牧补饲肥育试验

采用放牧加配合饲料补饲珠方法,在夏季对西土二代１５月龄阉牛肥育９０ｄ,日均增生和纯收益分别为１．１６ｋｇ,３．５１元,比不补饲的牛分别高９６．４２％和４７．２８％;头均缩短肥育期６３ｄ,节省草料费２８１元。     

晋南牛公牛与阉牛育肥性能和肉品质的比较研究

旨在研究比较晋南牛公牛和阉牛的育肥性能、屠宰性能和肉品质。选择健康状况良好、体重相近的晋南公牛和阉牛各10头,通过300 d的强度育肥试验后屠宰测定各项指标。结果显示,公牛组的平均日增重、宰前活重、胴体重、屠宰率和眼肌面积均显著高于阉牛组(P0.05),而优质切块率组间差异不显著(P0.05)。屠宰排酸72 h后,阉牛组大理石花纹评分显著高于公牛组、剪切力显著低于公牛组(P0.05)。而pH值、失水率和肉色组间差异不显著(P0.05),阉牛组大理石纹等级平均达到三级以上,接近于生产高档牛肉的标准。因此,晋南牛可通过阉割育肥生产高档牛肉。     

秦川阉牛脂肪组织脂酸含量的相关分析

本研究用气相色谱法测定了秦川阉牛肾脂、肌内脂及皮下脂的七种脂肪酸含量,并分析了其相关关系。研究结果表明,秦川阉牛三种脂肪组织的主要脂肪酸为油酸、棕榈酸与硬脂酸,三者含量占总脂酸含量的85％以上;各种不饱和脂酸间、各种饱和脂酸间均呈正相关,而各不饱和脂酸与各饱和脂酸间均呈负相关;肾脂总饱和脂酸含量显著高于皮下脂(P<0.05),而皮下脂又显著高于肌内脂;在脂酸组成上,肌内脂与皮下脂关系密切,肾脂与肌内脂相关最小。     

特拉尼达牛,猪,羊感染轮状病毒

收集犊牛、仔猪、绵羊和山羔羊腹泻和非腹泻粪便，滤过后做乳胶凝集试验，检测Ａ群轮状病毒抗原。共计４７０份样品，其中１３８份为阳性，犊牛感染率为２７．７％（７３／２６４），仔猪为２７．８％（４５／１６２），绵羊为４８．６％（１８／３７），山羔羊为２８．６％（２／７）。不同到１周龄 的绵羔羊和犊牛，不到２周龄的仔猪，未检出轮状病毒抗原。     

早胜牛公,阉牛育肥效果对比试验

利用西峰市何堵牛场地和育肥早胜牛,随机选择分牛２９头,阉牛２２头进行对比试验６０天。结果表明,公,阉牛平均均重分别为６０．５ｋｇ和４６．０ｋｇ,日增重分别为１．００８ｋｇ和０．７６７ｋｇ,差异极显著。     

氨化小麦秸在阉牛生长育肥期的利用与效益分析

选用24头乌珠穆沁品种生长期阉牛,进行连续90天的饲喂氨化与未氨化小麦秸的对比生长试验,结果表明。在阉牛生长育肥阶段,采用精料比例连续递进(40％→60％→80％)的饲养制度时,饲喂氨化麦秸较未氨化麦秸可使阉牛日粮干物质进食量(DMI)平均提高18％,日增重(ADG)平均提高34％,日粮精料转化效率(C/G)平均提高12.8％,每公斤增重的饲料费用(FC/G)平均降低0.16元.其中,在40％、60％和和80％精料比例下,饲喂氨化麦秸可使阉牛日粮DMI分别提高45.3％、19.1％和2.3％;ADG分别提高111.1％、39.1％和5.8％;C/G分别改进30.2％、11.4％和2.9％FC/G分别降低0.41、0.19和0.03元。在40％—80％精料比例范围内,给阉牛饲喂氨化秸可以提高动物的生产性能,但其提高幅度随日粮精料水平提高而下降。     

不同月龄新疆褐牛阉牛胴体性状及肉品质比较研究

选择相同营养模式下低月龄组(28~30月龄)12头、高月龄组(32~34月龄)8头新疆褐牛阉牛进行屠宰,分别对胴体性状、营养成分、部分食用品质指标进行测定和比较分析,旨在探索新疆褐牛阉牛生产高档牛肉的适宜月龄。结果表明,高月龄组大理石花纹、胴体等级、脂肪、肉色均优于低月龄组,低月龄组脂肪色泽、水分、蛋白质、蒸煮损失、剪切力值优于高月龄组,且脂肪、肉色L^*值差异显著(P<0.05),其余组间差异均不显著(P>0.05);上脑、里脊、外脊作为高档牛肉,除肉色、pH外,脂肪、蛋白质、水分、蒸煮损失、剪切力值指标均优于其他部位,表现出了极好的营养价值和食用品质。28~34月龄阶段的新疆褐牛阉牛可以生产高档牛肉,其肉品都可作为牛排和涮牛肉的原材料。