裹包TMR饲喂对奶牛生产性能及消化特性的影响

试验选择24头经产泌乳末期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计,分为试验组和对照组,试验组奶牛饲喂裹包全混合日粮,对照组采用常规精粗分开饲喂方式进行饲喂,旨在研究裹包TMR对泌乳末期奶牛生产性能及消化特性的影响。结果表明,试验组奶牛的产奶量、4%标准乳、饲料效率、乳蛋白和乳糖产量显著高于对照组(P<0.05),干物质采食量、乳成分含量和体细胞计数试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组日粮中粗蛋白和粗脂肪的表观消化率显著高于对照组(P<0.01),其他日粮养分的表观消化率在两处理组间差异不显著(P>0.05)。采用裹包TMR饲喂奶牛,与精粗分开饲喂方式相比,可提高奶牛的产奶性能和日粮养分表观消化率。     

木薯渣对奶牛产奶量和奶品质的影响

试验选用30头体重约400kg、健康无病、胎次相同,且处于泌乳中期,产奶量相近（P〉0.05）的荷斯坦奶牛,随机分为2组：对照组10头,用产奶期正常饲料饲喂;试验组20头,每头牛在对照组日粮基础上投5kg木薯渣替代5kg苜蓿干草,研究木薯渣对奶牛产奶量及奶品质的影响。结果表明：在产奶期日粮中添加木薯渣对奶牛的产奶量没有显著影响（P〉0.05）;从乳成分分析统计数据看,其对奶牛的乳成分影响不明显,乳脂、乳蛋白、乳糖、乳固形物和非脂固形物均无显著差异（P〉0.05）。     

中草药添加剂对奶牛生产性能及乳品质的影响

选择18头产犊期、泌乳期、产奶量、胎次相近的健康荷斯坦奶牛,随机分为对照组(饲喂基础日粮),试验B组、试验C组(分别在基础日粮的基础上添加不同剂量的中草药添加剂),饲养70d,结果表明:试验组产奶量分别比对照组提高1.88kg和1.22kg(P＜0.01);奶牛每头日净增效益分别为1.76元和1.44元,经济效益显著;乳蛋白率和乳脂率试验组与对照组差异不明显(P＞0.05).综合生产性能和经济效益以每日每头添加中草药150g较为适宜.     

奶牛绿色复合饲料添加剂应用试验研究

本试验将中草药、益生菌、复合酶、寡糖、微量元素氨基酸螯合物等绿色饲料添加剂按不同比例复合组方,研制成奶牛绿色复合饲料添加剂(2%)。选择年龄、胎次、泌乳量尽可能相近的奶牛60头,随机分成对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组15头,进行了饲喂试验。结果表明,在产奶量上试验组与对照组相比,差异显著(P<0.05),其中试验Ⅱ组差异极显著(P<0.01),乳成分无明显变化(P>0.05);在体细胞数上与对照组相比,均显著下降(P<0.05),其中试验Ⅱ组体细胞数下降最多,差异极显著(P<0.01)。     

干苹果渣对奶牛产奶量及乳成分的影响

为研究干苹果渣对奶牛产奶量及乳成分的影响,选择27头荷斯坦泌乳奶牛进行试验。将27头荷斯坦奶牛分为A、B、对照3组,在A组的饲粮中添加干苹果渣3 kg/(头.d),B组添加干苹果渣6 kg/(头.d)。结果表明,与不添加干苹果渣的对照组相比,A组、B组奶牛产奶量每头分别提高3.13、2.21 kg/(头.d),增产效果显著(P<0.05)。两试验组乳糖含量均显著高于对照组(P<0.05),其他乳成分差异不显著,提示干苹果渣有提高奶牛产奶量及改善乳品质的作用,且以添加3 kg/(头.d)干苹果渣较为适宜。     

复合生物预混剂对奶牛生产性能和乳品质的影响

为探讨相同日粮条件下添加复合生物预混剂对奶牛生产性能和乳品质的影响,选取 20 头年龄、胎次、泌乳日龄、妊娠期、产奶量、体重基本相似且身体健康的荷斯坦奶牛随机分为2组,每组10头。分别饲喂对照组（普通型预混剂）和试验组（项目组研制的5%的复合生物预混剂）日粮,两种日粮基础配方相同,含预混剂不同,经74 d试验期显示：整个试验期对照组与试验组每头日平均产奶量差异显著（P<0.05）;随着泌乳期的延长,试验组乳脂肪率增加125%,显著高于对照组（P<0.05）;两组乳蛋白率和乳中总固形物含量有增加趋势,差异不显著（P＞0.05）。表明奶牛日粮中添加复合生物预混剂可以显著提高奶牛产奶性能、改善乳品质。     

中草药添加剂对荷斯坦奶牛生产性能的影响

该试验选用60头泌乳奶牛,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础日粮中添加50、 100和150g/d的中草药添加剂,预试期7d,正式试验期30d。结果表明,与对照组相比,试验组奶牛的干物质采食量、平均日采食量、产奶量和4%标准乳产量显著提高(P<0.05),饲料转化率显著降低(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组牛奶中的乳脂率和乳蛋白率显著高于对照组(P<0.05),体细胞个数显著低于对照组(P<0.05)。此外,试验组奶牛血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白较对照组奶牛显著升高(P<0.05)。因此,添加中草药添加剂可以提高奶牛生产性能,改善牛乳成分,提高免疫机能。     

日粮中添加膨化亚麻籽对奶牛乳品质及脂肪酸组成的影响

试验旨在研究膨化亚麻籽对奶牛乳品质及乳肪酸组成的影响。选取胎次及泌乳天数相近的中国荷斯坦奶牛9头,采取自身对照,试验前饲喂基础日粮,试验期间饲喂基础日粮加膨化亚麻籽3%,连续饲喂15 d,记录产奶量,并分别于试验前后测定乳成分及乳脂肪酸组成。结果表明,与试验前相比,日粮中添加膨化亚麻籽对产奶量以及乳蛋白、乳脂、乳糖、SNF含量影响差异不显著(P0.05),但显著提高了乳汁中MUFA、PUFA和n-3 PUFA的含量(P0.05)。     

不同水平过瘤胃氨基酸对泌乳牦牛生产性能及乳成分的影响

[目的]为探究不同水平过瘤胃赖氨酸(RPLys)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对泌乳牦牛生产性能及乳成分的影响.[方法]选择体尺、体质量相近的健康的泌乳牦牛40头,平均分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加RPLys和RPMet组成混合氨基酸5,10,15 g/(d·头)进行饲喂,试验的预试期为7 d,正试期为42 d.分别于饲喂起始与结束时,测定泌乳牦牛体尺指标、生长性能、产奶量、乳成分及乳中的氨基酸成分.[结果]1)日粮中添加10 g/(d·头)过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛胸围和体驱指数(P<0.05),对体高、体斜长、管围、体长指数影响不显著(P>0.05).2)日粮中添加10 g/(d·头)过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛总增重、平均日增重并降低料重比(P<0.05),对末质量、采食量及肥度指数影响不显著(P>0.05).3)日粮中添加10 g/(d·头)过瘤胃氨基酸,能够提升泌乳牦牛乳蛋白含量(P<0.05),对产奶量、乳脂率、乳糖、总固形物影响不显著(P>0.05).4)日粮中添加过瘤胃氨基酸,对泌乳牦牛乳中的氨基酸成分无影响(P>0.05).[结论]在泌乳牦牛日粮中添加RPLys和RPMet进行饲喂,能够显著提升泌乳牦牛的生产性能和乳成分,最佳添加量为10 g/(d·头).     

菌草灵芝菌糟水提物对奶牛生产性能和血液生化指标的影响

选取15头产奶量、胎次、泌乳天数、体重基本一致的健康荷斯坦奶牛,随机分为3组：对照组饲喂基础日粮;试验组Ⅰ、Ⅱ分别在饲喂的精料中添加25、50g·头^-1·d^-1菌草灵芝菌糟水提物,研究水提物对奶牛生产性能和血液生化指标的影响.结果表明：Ⅱ组的结果优于I组,在试验第11-20、21-30天Ⅱ组奶牛的日产奶增量较CK有显著差异（P〈0.05）,分别提高17.78％、17.14％,产奶量增加效果明显;全期产奶量增加13.79％,与CK的差异不显著（P〉0.05）;菌草灵芝菌糟水提物对两个试验组的乳成分、部分血液生化指标无显著影响（P〉0.05）.可见,菌草灵芝菌糟水提物作为奶牛饲料添加剂具有一定的开发价值.     

豆乳酸豆乳及豆乳冰淇淋的研制

本课题研制了豆乳、乳酸发酵豆乳、豆乳冰淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料配方,基本获得成功。结果显示:产品感官评定良好,营养丰富,成本低廉,其生产工艺简单易行。这为大豆综合利用提供了新的可行途径。     

生鲜牛奶与消毒鲜牛奶中抗生素残留的检测比较

根据抗生素对微生物的生理机能和代谢的抑制作用,选用微生物的TTC法和普通平板抑菌圈2种方法,通过8组试验分别对含抗生素的消毒鲜牛奶与不消毒鲜牛奶、不含抗生素的消毒鲜牛奶与不消毒鲜牛奶中抗生素的残留进行定性检测比较。结果表明,消毒牛奶与不消毒牛奶在TTC法中显色状态相同,在普通平板抑菌圈法中均出现直径大小相近的抑菌圈。说明经加热灭菌处理后的消毒鲜牛奶与生鲜牛奶一样,其抗生素残留依然存在,没有受到影响。     

牛奶体细胞评分、胎次、季节与产奶量及乳成分相关性分析

为研究黑龙江地区牛奶体细胞评分、产奶量、乳成分间的关系以及体细胞评分所造成的损失.收集了黑龙江某奶牛场2017～2019年成年荷斯坦奶牛的生产性能测定记录.收集数据录入EXCEL后,剔除不符合标准的数据.之后利用SPSS 26软件对奶牛胎次、产奶季节、体细胞评分、产奶量、乳成分进行显著性以及相关性分析.分析结果表明,奶...     

增乳素对奶牛产奶性能影响的试验研究

采用分期交叉对照设计方案,进行了为期 80 d的“晋畜乐”(增乳素),饲喂泌乳牛的试验研究。结果表明,泌乳牛饲喂食晋畜乐的饲料(1)可提高产奶量,试验组比对照组的头日均产奶量多0.8～0.9 kg。(2)可提高牛奶质量,试验组的乳脂率比对照组上升0.2个百分点,试验组乳干物质比对照组提高0.1％～0.2％。(3)可提高饲料利用率。     

“三鹿奶粉事件”后河北省奶业发展研究报告

分析了三鹿奶粉事件产生的原因,介绍了河北省奶业面临的挑战与机遇,并提出了主要应对措施。     

饲喂发酵液对提高泌乳奶牛产奶量的试验效果

近年来，随着奶牛业的迅猛发展，奶牛饲养头数猛增，饲养奶牛已成为广大农民脱贫致富的好项目。但传统的直接饲喂秸秆饲草养牛法，已成为制约饲养奶牛经济效益的瓶颈，因此，对饲料、饲草的科学加工处理和推广应用喂养奶牛新技术，已成为目前奶牛生产上的一个突出问题。我们在奶牛基地推广青贮、氨化和微贮饲料的基础上，又在奶牛生产实践中，认真总结和推广了当地奶牛专业户利用发酵液饲喂泌乳奶牛，提高产乳量的养牛经验。为介绍这一做法，现将发酵液的制作方法与饲喂对比试验效果总结报告如下。１材料与方法１．１发酵液的制备与饲喂方法…     

饲喂鲜啤酒糟对奶牛产奶性能的影响

为了探索鲜啤酒糟对奶牛产奶性能的影响,以贵阳三联孔业有限公司第二奶牛场的87头泌乳牛为试验材料,根据市场饲料价格的变化及各种饲料的供应情况,逐步降低精料的喂量,增加鲜啤酒糟的喂量,并适当调整青贮玉米及青绿饲料的喂量,以保证奶牛正常的营养需要及适宜的精粗比,重点对奶牛的生产性能及所产生的经济效益进行了分析.试验结果表明,当精料喂量为7.20kg,鲜啤酒糟喂量达到10.30kg时,奶牛平均泌乳单产最高(14.45 kg),毛利润为13.68元/(头·日);当精料喂量6.10kg,鲜啤酒糟喂量达到11.70 kg时,毛利润达最高,为15.02元/(头·日).