牛奶价格“涨声”起“奶荒”缘何一再来袭?

近日,我国不少地方牛奶价格大幅上涨,一些乳制品企业甚至陷入"奶荒",日均收购量不及往年一半。多位业内人士反映,一旦遭遇极端天气、疫病等情况,我国牛奶产量就会出现不同程度下降甚至遭遇"奶荒",牛奶生产靠天吃饭局面难以根本改观。奶价同比大涨乳制品企业面临"奶荒""最近来收奶的开价越来越高,年初一公斤大概3.3元,现在已经涨到快4元了。"济南市长清区张夏镇靳庄村村民田文凯告诉记者,他所在的奶牛小区中饲养了近400头奶牛,今年入夏以来,前来洽谈收奶的人络绎不绝,开出的价格也在不断攀     

"复原乳"新规能否拭干奶农伤心泪

2005年．一直呈升温态势的中国奶业突然“冷”了下来：饲料价格大幅度上涨．奶价不涨反跌．奶农比较效益大幅度降低．与之相伴的是奶牛养殖区的奶农被迫“倒奶杀牛”．奶农的泪水和被倒掉的牛奶一起流淌。     

新形势下奶牛的饲养管理

1. 2007年国际奶业形势回顾 1.1乳制品价格情况 图1显示的是2005-2008年欧盟平均的奶价。可以看出，2007年1O月，欧盟的奶价一路上扬，超过了38欧元/100kg。目前，欧盟将牛奶配额提高了2％，基于产量的变化，可以预测牛奶的价格可能会下降。     

“牛人”共话奶价

正日前,国内大部分地区奶价下降,部分乳企甚至开始拒收牛奶,面对这一严峻的现实情况,全国"牛人"各有说法……提高产量。一个简单的道理告诉我们在奶牛生产有边际利润的前提下,提高产量一定能带来经济效益的提高。边际利润:牧场边际利润=净奶价-可变成本。我们把饲料成本作为奶牛生产的可变成本,假设七吨产量是盈亏平衡点、牛奶价格是5元/千克、牛奶单位饲料成本是3元/千克,那么十吨单产可实现头牛6000元的利润。提高奶牛使用年限。选种选配:关注肢     

2015年全球乳制品行业市场运行情况浅析

陷入低迷的全球乳业到2015年稍稍迎来些许暖意。1月20日,全球乳品第132次拍卖,同时也是2015年的第二次拍卖,所有产品价格指数上涨1.0%,平均价格2 758美元/t。这是2014年最后一次拍卖以来连续第三次迎来拍卖价格上升行情。不过,在国内,农业部监测的最新数据显示,生鲜乳平均价格仍在下跌,同比下降幅度已经扩大至12.4%。1全球乳业持续低迷从去年底至今,全国各地均出现奶农卖牛倒奶的"奶剩"情况。而在国外,乳业同样陷入低迷状态。欧盟牛奶产量已远远超过市场需求,导致牛奶     

2008:原料奶价将高位运行,养牛效益回升

<正>受全球奶源供应大幅减少、国际市场出现"奶荒"的影响,2007年我国进口奶粉数量下降,进口奶粉价格大幅上涨,致使国内原料奶价格一改10年未变的局面,迅速上扬;奶农承受着     

蛋价开始正常回归

从去年8月开始,全国各地的鸡蛋价格普遍上扬,但这并不代表鸡蛋的行情达到高潮。因为鸡蛋的价格并未超出前年的同期水平。 去年蛋价上涨主要原因有以下几点:一是非典时期由于交通受阻,市场封冻,全国蛋价持续走低,许多蛋鸡养殖户的鸡蛋卖不出去,不得不大量淘汰蛋鸡,减少养殖数量或不再养殖,导致蛋鸡存栏量下降,鸡蛋产量下降。二是去年夏季,全国大部分地区持续高温,天气炎热,使母鸡产蛋率下降,产蛋鸡死亡率高。鸡蛋产量下降,供量减少,从而拉动鸡蛋价格上扬。三是鸡蛋成本提高。由于去年玉米和豆粕价格的上涨,养鸡饲料每吨上升了20～30元。饲…     

10月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计，与上月相比，10月，生猪产品、禽类产品、牛奶、玉米、豆粕及配合饲料价格普遍下降；牛羊肉价格小幅上涨。本月猪粮比价为7.3：1，连续6个月保持下降趋势。     

浅议放开牛奶价格势在必行

牛奶的价格历来是奶牛业生产者和消费者普遍关心的一个问题。近几年来,奶牛业受价格因素的制约起伏较大。凡奶价合理时,奶牛业生产经营有利,生产就上升、就发展,反之就下降,甚至滑坡。牛奶价格的合理与否直接影响着奶牛业的发展。随着改革开放的深入,牛奶价格的改革必将列入议事日程。这里,结合西安市的情况,谈谈自己的看法。奶价与奶牛生产息息相关我国牛奶的价格长期以来是由国家物价部门制定的,由于牛奶是广大群众生活中重要的副食品之一,一直执行的是低价政策。牛奶的价格偏低,影响了奶业生产的发展,加深了大中城市的牛奶供需矛     

市场

正原奶供求弹簧渐紧绷价格略有上行动力普通原奶略有上涨推力,优质原奶或有下行压力:2017年,需求复苏+产量下降+大包粉库存降至低位+进口大包粉高增长,这或说明原奶供给的弹性空间逐渐消化,原奶供求平衡已逐渐偏于紧绷。展望2018年,全球经济回暖带动需求复苏,原料奶价格或小幅上涨,而全脂奶粉受中国需求影响更大,或略快于原料奶的上涨。中小牧场奶价较大包粉已     

生鲜乳价格进入下降通道

正连续7个月的生鲜乳价格上涨终于停止。据农业部近日发布的数据显示,2月份第2周生鲜乳价格与2月份第1周价格持平。这是自去年7月以来我国生鲜乳品价格首次停止上涨。相关行业专家认为,这表明生鲜乳原料价格开始进入下降通道,也意味着去年奶源紧张的局面终于过去了。随着生鲜乳价格和奶粉价格的下降,市场对于奶荒何时结束的争论也有了明确的结果,奶荒在第一季度得到缓解的观点     

乳市劲吹涨价风 乳企再次陷“奶荒”

<正>强制实行乳制品进口登记制度,加强对进口乳制品的质量检测监管已经刻不容缓。最近,全国各地牛奶价格出现大幅上涨,部分乳品企业甚至陷入"奶荒"窘境。有关信息显示,近日,包括伊利、蒙牛、光明、三元等国内乳业巨头在内的多家乳制品企业已相继发布公告,上调旗下产品价格,涨幅大多在5%~15%。业内人士表示,从2013年年初开始,乳品涨价风声就一直不绝于耳。而由于遭受不良天气、疫病等影响,近期奶牛存栏骤然下降,奶源供应更     

菲律宾禁止从境外进口野生鸟类及其制品

美国3月份原料奶价格持续下滑．每千克降至2．27元（15．10美元／英担）．与上月奶价每千克2．4元相比（15．90美元／英担）下降4．9％。美国3月份原料奶与去年同期相比上涨29％。相关人士分析说．在接下来的几个月美国原料奶价格不会上升．预计至7月．美国奶价才会有所上涨。     

主要畜产品和饲料价格走势回顾及预测

根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计．2007年12月畜产品价格与上月相比，生猪产品价格继续上涨。家禽产品中鸡蛋价格继续下降．肉鸡产品上涨。牛羊肉、玉米和原料奶价格继续上涨。与2006年同期相比。畜产品及饲料价格全部上涨。12月猪粮比价为8．78：1，比上月增长5．1％．连续16个月高于5．5：1的盈亏平衡点。     

纳米比亚奶制品调价

纳米比亚奶制品行业于4月1号之后奶价上涨50分/升,这能够在短期内缓解奶农的压力。在纳米比亚奶制品生产者的极力号召下,国内惟一的大型奶制品企业NamibiaDairies公司提高了牛奶的价格。     

2007年10月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计,10月份生猪产品价格继续回落,家禽产品价格全部下跌,玉米价格略有下降,牛羊肉和原料奶价格则继续上涨。本月猪粮比价为7.96∶1,     

2013年我国奶业的发展形势

本文阐述了2010年到2013年4月我国奶牛养殖业的状况，对我国原料奶的价格、奶牛存栏、牛奶产量、原料奶质量、原料奶生产成本、奶牛、奶粉进口等方面的情况进行了详细分析。主要结论为：原料奶的价格上升；生产成本不断上涨；原料奶供应持续紧张；奶牛存栏除大城市周边外，都有所增加；进口苜蓿和进口奶粉的数量连创新高，但价格同比分别下降8.87%和6.71%。     

2007年11月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计,11月份生猪产品价格反弹上涨,家禽产品价格继续回调下降,牛羊肉、玉米和原料奶价格继续上涨。11月份猪粮比价8.36∶1,比上月上升0.4个点,连续15个月高于5.5∶1的盈亏平衡点。     

2008年6月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个集贸市场畜产品及饲料价格信息统计,与上月相比,6月份生猪产品、活鸡、西装鸡、原料奶价格继续下降,牛羊肉价格保持平稳.鸡蛋、玉米及配合饲料价格小幅上涨.6月份猪粮比价为8.6:1,较上月下降0.4个百分点,养殖效益总体上仍处于较好水平.     

“奶剩”“奶荒”交替 乳粉收储制度亟待建立

正在经历了3次阶段性反弹之后,国内原料乳价格开始摆脱低迷状态,下行趋势得以反转。国家农业部公布的最新数据显示,2019年2月第4周,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为3.61元/kg,同比上涨4.3%。随着奶价的上扬,奶牛养殖重新升温。"在上游的奶牛养殖业,每天的产奶量基本稳定;但在下游的消费端,市场需求波动较大,导致‘奶剩’、‘奶荒’现象交替出现,造成奶牛养殖效益不稳