平菇浓农6号特性及栽培要点

平菇沈农 6号菌株属广温型品种 ,是我院近年采用单孢杂交选育出的一个优良菌株。经过三年来大面积栽培实践表明 ,其生物性状稳定 ,抗杂力强 ,发菌快 ,转潮快 ,出菇早 ,菇形好 ,耐高温 ,耐运输 ,产量高 ,是春、秋季栽培平菇的一个优良品种。1　形态特征菌丝生长粗壮浓白 ,爬壁力强 ,生长速度快。母种接种后 5～ 6天菌丝长满管。夏季发酵料袋栽 ,菌丝 16天长满袋 ,18～ 19天现蕾 ,转潮 3～ 5天。菇体灰白色 ,袋栽子实体丛生朵大、肉厚 ,菇盖直径 8～ 2 0 cm,菇盖边缘光滑 ,老熟不卷边 ,柄长 2～ 3cm,成熟时孢子释放量少。2　生物学特性2 .1　…     

蓝白平菇的特性和栽培技术

蓝白平菇的菇体大,产量高,适温广,是笔者1987年7月从丽水百果园的一株樟树枯桩上采集分离驯化培养而成的,1990年本所立题边研究边推广,栽培面积达10万多平方米,已成为我区平菇栽培的当家品种。现将研究结果简述如下: (一)菌株特性 该菌株幼菇为蓝黑色至蓝褐色,成熟后为灰白色至白色,故定名蓝白平菇。由于该菌株采自1987年7月,故又取代号87-7。菌丝生长温度3～35℃,最适19～25℃;子实体形成温度2～33℃,最适8～25℃;丛生,花瓣形,直径10～30cm,单丛重1～4kg,菇盖直径5～13cm,菇柄短,成熟时不卷边。出菇转潮快,抗霉力强,耐水,耐CO_2;菇质口感细嫩,味鲜美。适应多种原料栽培,生物转化率150％～200％。     

锯木屑熟料栽培平菇白优2号的技术要点

白优2号是笔者经多年研究,选育成功的一个纯白色平菇新菌株。从全国各科研院校引进纯白色平菇新菌株与其进行品比试验得出,白优2号菌株各项试验指标均超过对照,初试推广中,栽培成功率达100%。因此,认为白优2号是一个值得推广应用的平菇新菌株。现将该菌株的生物学特性及栽培技术要点简介如下。1形态特征菌丝体洁白、浓密、粗壮、生长快速,试管母种在25~28℃下培养7天即可长满培养基。原种、栽培种在谷类培养基上15天长满全瓶,在棉籽壳培养基上25~30天可长满。子实体幼时呈白色桑葚状生长,后菇体渐变大呈覆瓦状生长。菇盖圆形,直径8~15cm,覆土栽培中,菇丛直径约25~30cm,单盖直径大于20cm。肉质肥厚,菇柄中等长,整个菇体洁白如玉,形美诱人。菇体韧性好,不脆烂。2生物学特征2·1营养要求该菌株对原料营养要求不严,可利用棉籽壳、玉米芯、玉米秆、木屑、稻草、麦秸、豆秆等农业副产品栽培生产。该菌株菌丝分解力强,长满基质后即转化出菇,出菇早,现蕾多,转茬快,产量高。2·2温度要求菌丝生长温度范围为2~36℃,最适温度25~28℃;出菇期温度2~32℃,以18~22℃最适。该菌株短期可耐摄氏零下低温,菇体结冰不冻死,并可耐3...     

五个优良平菇菌株的特性和栽培要点

近年来,我所对引进和自育的一些平菇菌株进行了品比试验,从中筛选出了一批优良品种,本文重点介绍五个高产优质菌株的特性和栽培要点 一、菌株的特征特性 (一)广温7号 是从引进品种中筛选获得的广温型菌株。菌丝生长温度3～35℃,最适20～25℃;子实体形成温度2～32℃,最适8～25℃。菇体在气温15℃以上白色,15℃以下灰白色。丛生,丛直径30cm左右,丛重2～3kg,菇盖直径10～18cm。最大特点是抗霉力     

江苏高邮市食用真菌研究所推出最新高产优质菌种

(一)平菇高邮126 是从100个菌株中筛选育成,出菇温度2～35℃,严冬季节缓慢现蕾生长,高温季节正常出菇,菇体灰白色丛生,柄长2～3cm,盖径20cm左右,肉厚平展,韧性好不易碎,一般丛重4～5kg,菌丝满袋即可大量现蕾,转潮5～7天,无畸形菇,抗性特强,适于春、秋、冬季多种原料,多种形式栽培,各地布点中试表明,产量、菇质均为同品种之首,棉壳袋栽覆土总转化率350％～450％。 (二)平菇高邮201 我所新育成的菌株,出菇温度3～30℃,菇体白色不受气候影响,柄长2～3cm,盖径20cm左右,不易破碎,菌丝抗性特强,适应各种原料栽培,发菌15～18天现蕾,转潮7天左右,一般丛重4kg左右,后劲足,尾潮菇依然肥壮,棉壳袋栽覆土转化率350％～420％。菇体色质美观、市场销售极好。 (三)平菇广温7号 95年全国推广以来信誉最高,为客户认定的当家品种,特抗杂,高产稳产,出菇2～28℃,菇体白至灰白色,丛重4.5kg以上,耐运不碎,无畸形菇,头潮转化率120％左右,总转化率300％～400％。 (四)平菇P86 高温型,该菌株具有以下10大优点:①全国23个高温品种评比产量最高。②抗杂力特强。③发菌速度快,夏季10天左右菌丝即可满袋。④耐高温,15～36℃菇体正常现蕾生长。⑤菇体灰白丛生,柄短或无,盖大而肥厚,韧性好,弥补了一般高温品种菇盖薄而脆的缺点猛     

平菇高邮462菌株及栽培要点

平菇高邮462是笔者于1995年品比筛选出的优良菌株,菌丝抗霉菌能力强,生料栽培成功率很高.发菌快.出菇早,早秋播种至出菇只需18天.最大特点是出菇均衡,一般菇棚陆续有菇上市.菇盖里半圆形,肥厚片大整齐,一般盖径10～22cm,肉厚1.5～2.5cm,边缘光滑,柄长l～2cm,后劲足,采收5潮菇时菇体仍然肥壮.菇体韧性好,运输不易破碎.现将其生育条件及栽培要点介绍如下:     

高温平菇P40菌株特性及栽培

平菇P40是笔者近年从多个由高温型品种中选育出来的耐高温菌株,已于1996年在全国试推广,均表现出高产性能。该菌株在夏季36℃能正常出菇,且菇形好;抗杂性极强,6～8月用生料袋栽发菌成功率均达100％;出菇早,播种至出菇只需15天;菇体白至乳白色.菇盖直径10～180m,柄长3cm左右,丛生,转潮快,产量高,足高温季节栽培的理想优良菌株。 1 生活特性 1.1 培养基质 可用棉子壳、玉米芯、木屑、稻草等主栽原料。棉子壳、玉米芯可采用生料袋栽,稻草需发酵后进行袋栽或畦栽。采用熟料栽培添加10％～20％的麸皮或玉米等,可大幅度提高产量。 1.2 温度 菌丝生长温度3～37℃,最适20～30℃。出菇温度10～36℃,最适18～28℃。适宜播种期3～9月底,出菇期4～11月底。 1.3 光线 菌丝生长对光线无明显要求,黑暗、明亮条件下菌丝正常生长。子实体形成时需有散射光促进原基分化,子实体生长发育有无光线均可。     

平菇P86菌株特性及栽培要点

平菇P86菌株属中高温型品种,是本所近两年来从全国23个中高温品种中经多次试验和系统化栽培评比获得,具有性状稳定,抗杂力特强,发菌速度快,耐高温,抗干旱,出菇早,栽培周期短,菇盖大、厚等特点,菇体韧性极好,弥补了常规品种夏季菇盖薄而脆的缺点,是春夏和早秋栽培的一个优良菌株。 1 菇体形态特征 P86菌株菌丝生长粗壮浓白,爬壁力强,生长速度快,母种接种5～6天菌丝即满管,夏季生料袋栽播种至出菇只需15天,转潮3～5天,栽培周期170天左右结束。菇体灰白色,阳畦栽培菇盖圆形,袋栽丛生侧向覆瓦状层迭式密集生长,菇盖直径8～20cm,菇盖边缘光滑,柄长1～2cm,丛重4kg左右,成熟时孢子释放量少,孢子印白色。 2 生物特性 2.1 营养:菌丝体分解吸收木质素、纤维素能力较强,可分解利用棉籽壳、木屑、玉米芯、作物秸杆等培养料的有效成份,氮源可适当添加麸皮、米糠、玉米粉等农付产品。     

平菇923菌株的特性及其栽培

平菇923菌株,是1992年3月在胶东一腐朽的榆木墩上采集到的一株重达6kg的野生平菇,经分离培养、驯化而获得的优良菌株,鉴定为糙皮侧耳(Pleurotus osveats)。经两年大面积栽培试验表明,该菌株适应范围广,生长周期短,出菇较快,抗杂抗污染能力强,配套栽培技术表现性状稳定,朵大产量高,平均每墩重2～3kg,最高达24.3kg,而且耐贮运,可作为我省的当家平菇品种。 一、形态特征 (一)菌丝体 菌丝洁白、粗壮,平板培养菌落圆形,呈放射状,菌丝呈羽绒状匍匐生长,无菌膜形成。25℃恒温培养,5天即可长满试管斜面,7天菌丝开始爬壁,15天左右菌丝表面有吐水现象。 (二)子实体 子实体灰褐色,呈塔形叠生,单丛1～10kg,菌盖直径10～20cm,菌肉白色,厚0.5～1.5cm,菌褶白色,呈不规则放射状延生。菌柄短而肥     

潍平一号的特性及栽培要点

潍平一号是笔者从露天麦秸上采集到的一丛特大野生平菇,经组织分离驯化选育成的优良菌株。通过两年试验及大面积栽培表明,该菌株产量高,转潮快,高抗杂菌,菌丝分解纤维能力极强,适宜于麦秸及其它疏松粗质料栽培,目前已成为本地麦秸栽培平菇的优良菌株。现将其特性及栽培技术要点简介如下: (一)基本特性 菌丝洁白、浓密粗壮,爬壁能力强,气生菌丝生长旺盛。子实体丛生,出菇密集,在25℃以上呈灰白色,20℃以下呈灰褐色,菌盖直径15～20cm,呈贝壳状,柄长2～3cm,菌褶色白,孢子少且弹射迟。     

平菇高邮321菌株的特性

平菇高邮321,是笔者于1996年初选育成功的一个广温型菌株,于1996、1997两年大面积栽培和试推广,总投料750000kg,生料袋栽成功率达100%.菌丝抗杂力特强,粗壮浓白,基内菌丝较丰富,适应广谱原料多种方式栽培,该品种具有较好的高产性和优良品质.现将该菌株的特性介绍给菇农.1 菇体特征菇体浅灰白色,复瓦状簇生,菇盖呈半圆形,边缘光滑不开裂,菇盖中心厚1.5～2.5cm,菇肉白色,柄长2cm左右,韧性较好,长途运输不易破损,成熟的子实     

侧耳属3个种菌丝培养特性比较

通过研究不同营养和环境条件对侧耳属3个主要栽培种菌株菌丝生长速度和生长势培养特性的影响,明确了侧耳属3个种菌株菌丝生长的最适温度,平菇为25℃、杏鲍菇为30℃、秀珍菇为25℃;最适pH值,平菇为6~7、杏鲍菇和秀珍菇均为6;最适碳源,平菇为果糖、杏鲍菇为淀粉、秀珍菇为葡萄糖;最适氮源,平菇和秀珍菇为酵母膏、杏鲍菇为牛肉膏。     

平菇新菌株亚光1号

中国农业科学院土壤肥料研究所与北京食用菌协会通过两年的努力,合作选育并推出平菇新菌株亚光1号(即将进行鉴定)。该菌株的主要生产特性是(1)出菇温度范围广,为8～28℃;(2)菌丝体可耐42—48℃高温,35℃下一周后转入正常温度仍能正常生长,在30～32℃下发菌健壮; (3)抗杂菌能力强,受霉菌感染时由于其本身的生长优势可较快地将霉菌遮盖,阻止其蔓延,并正常出菇,故可行大面积生料栽培。(4)发菌快,产量高。在一般管理水平下,播种后18～25天出菇,头潮菇产量可达生物学效率60～80%,总产量达生物学效率150～280%,(5)子实体孢子少,能有效地避免栽培者…     

平菇CCEF2004的特性及栽培要点

平菇CCEF2004是我所1992年从法国引进的几个品种中,经驯化选育获得的一个优良平菇菌株。两年多的试验表明,它具有抗杂菌能力强,发菌速度快,耐料大含水量,出菇转潮快,菇质鲜嫩,孢子量少,产量高等优点,现将该菌株的特性及栽培要点介绍如下。 一、生物学特性 (一)形态特征 菌丝体洁白,浓密,粗壮,生长整齐,气生菌丝生长较旺盛。在一般栽培条件下,菌盖直     

平菇ZP-1的特性及栽培要点

平菇ZP—1,系我站1987年3月从平菇床上选育出的一个优良菌株.经三年大面积栽培表明,它具有菇色白、形态大、产量高、早熟、广温、抗杂力强等优点.现将其特性及栽培技术要点简介如下:(一)主要特性菌丝清白浓密,吃料快,抗杂力强.夏秋季瓶栽,24—35℃时,菌丝6天满瓶,9天现蕾,14天采菇;冬季床栽,春节直至盛夏(38℃)均能正常出菇.室内外栽培菇体均为乳白色,最大盖径25厘米,单片重约500克,柄径1—2.5厘米,弱光下较长.用棉籽壳栽培,生物效率可达150—240%.     

京西北地区春栽平菇菌株品比试验

采用玉米芯和棉籽壳为主料,以京西北地区春栽最为广泛的平菇特抗650作为对照,对6个平菇菌株的菌丝生长情况、子实体农艺性状、平均产量(单袋产量)进行对比分析。结果表明,平菇黑丰90和科佳一号表现较好,建议春茬推广栽培;对照平菇特抗650产量较高,但其菌丝生长情况和子实体农艺性状一般,仍可继续作为春季主栽菌株之一;平菇灰美2号发菌快,产量较高,子实体农艺性状表现较差,可少量栽培,控制出菇时间,与其他菌株交替出菇。平菇新科619和奇美969不推荐广泛栽培。     

白金针菇201生物特性及高产栽培技术要点

在我省的淮南市 ,一个年产白金针菇 5 0 0 0多吨的专业村已经享誉华东 ,成为我省食用菌产业的一个亮点。栽培金针菇效益高于平菇 ,但不同的品种、不同的栽培方式产量质量有很大的差异。白金针菇 2 0 1,是我公司从全国引进的十多个白金针菇品种中选育出的一个优质高产菌株 ,菇通体洁白如玉 ,菌柄直挺 ,不易开伞 ,抗斑点病 ,耐贮运 ,是规模生产金针菇的理想品种。配合高产栽培模式 ,可获得 2 0 0 %的生物学效率。现将其生物特性及高产栽培模式介绍如下。1　生物学特性1.1　温　度　白金针菇 2 0 1菌丝生长温度 2～ 3 5℃ ,适宜温度 15～ 2 8℃…     

平菇1020菌株的特性及栽培

平菇1020菌株是我地的一个当家品种.通过六年来在全国各地推广栽培表明,具有产量高、抗杂菌能力强、出菇温度范围宽、生长周期短、转潮快、产量集中、适应多种培养料及栽培方式、菇质韧性好、商品价值高等特点.现将主要特性及栽培要点介绍如下:(一)主要特性菇体白至黄白色,覆瓦状丛生.单丛2～4kg.菌柄侧生,长3～5cm,菌盖直径10～15cm.菌丝体洁白浓密棉絮状,在组合培养基上爬壁力强,菌苔厚可达2mm.菌丝体生长温度2～37℃,最适14～25℃,子实体生长温度3～28℃,最适6～26℃.孢子接在PDA培养基上25℃培养,约80小时萌发.     

平菇菌株栽培试验初报

为筛选适合在柳州市栽培的平菇菌株,以柳选1号为对照,考察供试平菇菌株菌丝长势及抗杂性、生育期、采菇期、产量及口感.结果 表明:平菇菌株4936菌丝长势较强、栽培周期短、出菇快、产量高;黑平王菌株子实体口感好、品质佳、产量较高,有较高推广价值.     

平菇高邮206菌株的特性

平菇高邮206菌株,于1997年2月6日采自高邮果园一棵枯死梨树根部的野生大平菇,丛重18kg,直径78cm,高46cm,整株共39片菇盖,盖厚4.5cm,平均片重461g,菇体浅灰白色,经组织分离获得纯菌种.同年秋初试和中试栽培,1998年秋在本地区投料800000kg推广栽培,菌株栽培性状优良,产量居历史最高水平.1 基本特征 该菌株抗杂力较强,发菌速度快,15～18天满袋,20天左右现蕾.1～2潮菇以丛生为主,3潮起菇体以单生为多,一般袋头6～7片,菇片较大,直至第6潮菇片与1、2潮菇体相等,菇体整齐,菇肉肥厚,一般盖厚1.5～3cm,菇柄长1～2cm.菇体生长期耐重水,喜恒湿,菇体不黄、不死,菇盖边缘肥厚光滑,韧性较好,运输不碎.成熟时不开裂卷边,孢子释放量少,孢子印白色.