香猪的亲缘关系

采用世界粮农组织（FAO）和国际动物遗传学会（ISAG）联合推荐的27对微卫星引物,检测了4类型香猪（久仰香猪、剑白香猪、从江香猪、环江香猪）共计200个个体的基因型,分析了品系内和品系间的的遗传变异.采用邻近结合法和非加权组对算术平均法进行聚类分析,结果表明,从江香猪和环江香猪亲缘关系最近,久仰香猪和剑白香猪亲缘关系次之;遗传距离最远的是剑白香猪和环江香猪,这和其地理分布、生态环境及体型外貌特征基本一致.从聚类结果可见,久仰香猪和剑白香猪聚为一组,从江香猪和环江香猪聚为另一组.     

贵州香猪

香猪,当代中国体型最小的猪种。因其具有“体型小、肉味香、基因纯、无污染”四大特性而蜚声中外。主产于贵州省黔东南苗族侗族自治州中南部,中心产区为从江、剑河、榕江三个县,分布于该州丹寨、雷山、台江和黔南州的部分县,以及广西区环江、巴玛等县。香猪有黑猪、白猪（两头乌中间白）、花猪（具有“六白”特征）三个类型。产区苗语称它“别玉”（小而肥的猪）,壮语叫它“姆汗”（竹鼠）,汉族群众则叫它“萝卜猪”,皆以其体小、丰满而得名。１９７７年全国地方猪种资源普查中发掘、１９８０年被列为中国八大地方猪种之一,经详查,…     

发酵床养殖现场免费参观联系方式

广西全州县科益畜牧种养场,位于在该县粟家度武装部农场内,是一个综合性的生态养殖农场,规模养殖母猪、肥育猪、公猪、巴马香猪、环江香猪、野猪、豚鼠、肉兔、土鸡、蝇蛆、蚯蚓、多种水产品(包括网箱养鱼),种植新型皇竹草、台湾甜象草、特高黑麦草等,随时欢迎各界人士免费参观考察.     

香猪品种特性及养殖要点

<正>香猪是我国小型地方优良猪种,属微型猪种,是贵州、广西苗壮等少数民族将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点,且体重极少超过30千克,既是烧烤猪的上乘原料,也是珍贵的试验动物,是我国独有的地方良种。中心产区主要分布在贵州省从江县及广西壮族自治区环江县,地处云贵高原苗岭山脉向     

传统的"十八怪"腊肉

“十八怪”腊肉品名源于麻阳“十八怪”之一“猪比狗跑得快”,主产于麻阳县郭公坪乡。该乡地处湘黔之界,位居武陵山区。这里喂养肥猪从不掺杂加工饲料,全部使用产于当地的玉米、红薯等杂粮,所养之猪肉质纯香。饲养之余,当地百姓多有野生放养生猪的习惯,猪一年四季在山上找食吃,形同野猪。这种猪兼有家猪和野猪的双重性,属瘦肉型猪,其肉质紧、味道香、口感爽,且余味不绝。近年来,麻阳加大了     

中国拟禁止境外企业与个人在境内直销进口饲料

在山东省蒙阴县常路镇有个叫刘英刚的农民，最近在养猪方面可是出了大名，为啥？人家刘英刚不光养外国“洋猪”，还养起了从长白山引进的野猪，这种野猪生长速度快，粗饲料利用率高，比当地家猪一头多卖1000多元钱，肉吃起来比家猪香，被当地群众称之为“香猪”。     

从江香猪品质与人文自然因素浅析

从江香猪是经长期自然和人工选择而成的一个历史悠久的原始猪种。据传说,苗族同胞刚迁徙到这个荒芜人烟的深山时,没有粮食吃,男人上山打猎,捉得小野猪。女人们看到这些小野猪既可怜,又可爱,舍不得宰食,就摘野菜饲喂,逐渐地把野猪驯化成家猪。无论从江香猪的外貌特征,还是生活习性均与野猪有相似之处。壮族同胞称它为“姆汗”（竹鼠）,苗族同胞称它为“别玉”,据《黎平府志》记载自清朝、民国时期,     

广西2个地方猪种与杜洛克猪杂交后代生长及繁殖性能分析

[目的]研究杜洛克猪和环江香猪、隆林猪杂交后代的繁殖性能和生长性能,为优良性状新品系猪的选育工作提供基础依据.[方法]通过杜洛克猪♂×环江香猪♀和杜洛克猪♂×隆林猪♀杂交分别获得杂交后代杜香猪和杜隆猪,测定杜香猪、杜隆猪的体长、体高、胸围、腹围、体重等生长性能,记录母猪窝产仔数、窝产活仔数、初生窝重及其仔猪30日龄断奶头数、30日龄断奶窝重等繁殖性能.[结果]杜香猪和杜隆猪的生长性能和繁殖性能均较优良,杂交后代集中了环江香猪、隆林猪和杜洛克猪的优良性状.[结论]利用广西地方猪种来培育优良性状新品系猪,环江香猪和隆林猪可作为良种的二元杂交母本使用.     

发酵床养殖现场免费参观联系方式

广西全州县科益畜牧种养场，位于在该县粟家度武装部农场内，是一个综合性的生态养殖农场，规模养殖母猪、肥育猪、公猪、巴马香猪、环江香猪、野猪、豚鼠、肉兔、土鸡、蝇蛆、蚯蚓、多种水产品（包括网箱养鱼），种植新型皇竹草、台湾甜象草、特高黑麦草等，随时欢迎各界人士免费参观考察。联系电话：0773—4811471、4823946、8693691，在全州县城有车免费接送。     

声名鹊起的广西香猪

广西壮族自治区的“环江香猪”和“巴马香猪”具有皮薄肉嫩、脂肪洁白、无奶腥膻味道等优点，普遍生长缓慢，而且一般饲养不大。因其骨细皮酥，肉质细嫩，没有普通家猪常有的腥膻味道，烹调时不添加任何作料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉。     

生态野猪拱开财富门

“山中无老虎,野猪称霸王”,可是在陕西省旬阳县构元乡,部分养殖户不惧危险,竟搞起了野猪特色养殖.柯昌远就是其中一位.提到养殖野猪的好处,尝到甜头的柯昌远津津乐道:“野猪体质好,抗病力强,几乎不患病,饲养比较容易.而且野猪吃得少,食量仅是家猪的一半,养一头野猪的成本只是养一头普通家猪成本的60％左右,其利润达到了普通家猪的4至5倍”.如今,柯昌远的野猪已发展到30余头,他用独特的胆识和眼光让野猪“拱开”了自家的致富大门.     

用微卫星标记分析香猪品种内遗传变异的研究

采用世界粮农组织（FAO）和国际动物遗传学会（ISAG）联合推荐的27对微卫星引物,检测了4种类型香猪（久仰香猪、剑白香猪、从江香猪、环江香猪）,共计200头个体的基因型,分析了品系内和品系间的遗传变异.结果表明：检测到的23个位点均成高度多态,平均杂合度（H）分别为0.6836、0.6679、0.6973、0.7022,平均多态信息含量（PIC）分别为0.6263、0.6063、0.6420、0.6415.     

特种野猪生产的杂交配套组合效应分析

本研究以久仰香猪(♂)×纯种野猪(♀)的杂交后代FJY(♂)为父本,纯种野猪(♂)×苏太猪(♀)的杂交后代FYS(♀)为母本生产商品特种野猪FJYYS,测定生长育肥及屠宰性能,分析特种野猪FJYYS生产的杂交配套组合效应。结果表明:商品特种野猪FJYYS的育肥性状料重比和日增重分别为3.51∶1和412.56 g,较纯种野猪的4.52∶1和289.59 g优良,胴体性状屠宰率、瘦肉率和背膘厚分别为70.28%、53.44%和2.35 cm,肉色和大理石纹评分分别为3.45和3.25,pH 1和pH 24分别为6.32和5.46。可见通过苏太猪和久仰香猪与野猪杂交配套生产的商品特种野猪,育肥性能、胴体性状及肉质均表现优良,组合效应良好。     

地方优良特色猪——环江香猪

环江香猪历史悠久,是广西优良的地方品种之一,产于环江毛南族自治县东北部的明伦、东兴、龙岩、上朝、驯乐五个乡镇,2000年列入国家畜禽品种保护名录,2003年通过国家原产地地理标志注册认证。其个体小巧玲珑,被毛全黑油亮。2月龄的断乳仔猪体重在6~8公斤即可制作烤、腊乳猪或白切食用。环江香猪皮薄骨细,不腥不腻,不滑不膻,肉质鲜嫩芳香,自古以来深受人们喜爱。据传,清朝时期人们已把小香猪作为礼品馈赠达官贵人,逢年过节,产区群众亦把小香猪作为招待佳宾贵客的席上佳肴和对外交际活动的馈赠品。近年来,随着香猪加工业的发展,环江香猪已远销…     

刘虎德开“野猪婚介所”年入20万元

在新邵县潭溪镇大坝村,有个被人们称为“野猪婚介所所长”的农民,5年来他饲养一群群野猪,还在村里为它们建起“别墅”,并将这个“别墅”当作野猪配种用的“野猪婚介所”。5年前他饲养的小野猪,如今已长成120公斤～130公斤重且子孙满堂的“猪妈妈”、“猪奶奶”了。本性凶悍的野猪,变成了温驯可爱、全身皆是宝的宝物,好奇者和求购者络绎不绝。     

果园生态放养巴马香猪技术

正巴马香猪又称七里香猪、冬瓜猪、芭蕉猪,其肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪含量低,含有人体所需的17种氨基酸,亚油酸含量比家猪高2~2.5倍,被称为香猪家族中的"名门贵族"。巴马香猪继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点。为提高巴马香猪生态放养的经济效益,笔者总结了果园放养的实践经验,供养殖户参考。一、场地选择果园要远离交通主干道500米以上及     

GH基因在不同香猪类群中的遗传变异分析

采用PCR-ApaI-RFLP技术对4个不同地理分布的香猪类群(各50头)GH基因-119 bp~ 486 bp区域间的多态性进行研究,共检测到A(449 101 55 bp)和B(316 133 101 55 bp)2个等位基因,AA、AB和BB 3种基因型。在各香猪类群中A均为优势等位基因,基因频率均大于0.6;AA为优势基因型,基因型频率均大于0.5。所有香猪类群的基因型分布经卡方检验符合哈代温伯格平衡,剑白香猪与久仰香猪经卡方独立性检验其基因型分布存在显著差异(P<0.05);聚类分析表明:从江香猪、久仰香猪和环江香猪聚为一类,剑白香猪另为一类,这一聚类结果与按香猪类群间的地理分布远近特征划分结果不太相一致。     

甘南州蕨麻猪线粒体DNA控制区的分子遗传学研究

测定了甘南州27个蕨麻猪个体的mtDNA D-loop区序列,共检测到14个单倍型的43个多态位点,单倍型多样度和核苷酸多样度分别为0.945、0.007 17,表明蕨麻猪有较高的遗传多样性。结合已报道的13个中国地方猪种mtDNA D-loop序列及15个国内外野猪mtDNA D-loop序列进行分析,结果发现蕨麻猪和贵州可乐猪、Moncai、贵州香猪及藏猪都有较近的遗传关系,并且与东南沿海野猪有较近的亲缘关系,但没有发现东亚与东南亚野猪对蕨麻猪的起源有贡献的证据。     

特种野猪的饲养前景与技术

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种“野猪”。     

新兴养殖项目--特种野猪

将野猪与家猪杂交,杂种猪称之为特种野猪.家猪和野猪杂交种既具有野猪耐粗饲料、抗病力强、行动敏捷的特点,又具有家猪生长速度快、体形大的特点.杂种猪胴体瘦肉率比家猪高6%～8%,最高可达68%以上.板油少,背膘薄,肉质嫩,还有一定野味.特种野猪肉含有丰富的动物蛋白质和不饱和脂肪酸,特别是亚油酸是普通家猪的0.5～1.0倍.作为一种保健食品,具有降血脂,防治冠心病、脑血管硬化等疾病的作用.