英国：全球有机水产品发展前景广阔

随着绿色食品消费风潮席卷全球，消费者对有机水产品的需求量大增，正是市场需求推动了有机养殖水产品的发展。据世界渔业协会的统计，2004年全球经过认证的有机水产品量：紫6000吨，大马哈鱼5800吨，贻贝4200吨，普通虾和南美自对虾2500吨，鱿鱼3500吨，黑鲈1300吨，各种淡水鱼类6300吨，其它特种水产品约3000吨。目前养殖有机水产品较多国家有爱尔兰、苏格兰、德国、瑞士、英国、秘鲁、中国、泰国、越南、印尼等国。由于有机水产品比同品种水产品的价格高15％-35％，目前有机水产品的国际消费市场主要在欧盟，美国和日本。     

特种水产品养殖大有希望

目前,在国际、国内市场上,特种水产品货源紧俏,价格昂贵。如鲍鱼全世界缺口量达5000多吨,我国年产量仅有330多吨。在日本每公斤甲鱼售价8000多日元,黄鳝每公斤卖1400多日元,泥鳅每公斤售价也高达2400日元,且供不应求。     

全球有机水产品发展前景广阔

随着绿色食品消费时尚席卷全球，消费者对有机水产品的需求量大增，正是市场需求推动了有机养殖水产品的发展。据世界渔业协会的统计，2004年全球经过认证的有机水产品产量均为：紫菜6000吨、大马哈鱼5800吨、贻贝4200吨．普通虾和南美的对虾2500吨、鲑鱼3500吨、黑鲈1300吨、鲤、鳙、青、草、鲢等各种淡水鱼类6300吨，其它特种水产品为3000吨。     

江西成为特种水产品出口大省

江西省大力调整农业产业结构，发展特种水产品养殖，使江西一跃成为国内特种水产品的出口大省。据江西省水产部门介绍，目前江西已成为我国鳗鱼养殖业的生产基地之一，全省有１００多个养鳗场，年产量８０００多t，去年产值超过５亿元，出口创汇超过２０００万美元。其中养殖加     

’95北京国际渔业博览会将于10月举行

[本刊讯]丰富的渔业自然资源，悠久的渔业历史，丰富的劳力和巨大的消费市场，使我国的渔业得以迅速的发展。目前在中国海域作业的海洋捕捞船近24.4万艘，总吨位3800多万吨；远洋渔业船只810多艘在20多个国家和地区的海域和公海作业，年生产量超过50万吨。1994年我国水产品总产量达2146万吨，居世界第一位。1994年我国的水产品出口量超过63.3万吨，价值近25亿美元。1993年以来，我国水产品贸易发生了很大变化，从过去的主要出口国，变为一个既出口又进口的大国。1993年的水产品进口量超过了15万吨，1994年水产品进口量猛增到126万吨，超过了…     

江西水产业又获大丰收

江西水产业又获大丰收。至此,这个省水产业连续增产增收已进入第16个年头。 去年江西省水产品总量已突破70万吨,比上年增加15万吨,增长27％,其中特种水产品总量4.56万吨,比上年增产2.16万吨,增长     

江苏否认其生产的大闸蟹有毒 南京蟹市依然红火

南京的螃蟹依然卖得红火，近日记者在南京最大的特种水产品市场惠民桥市场看到，200多家螃蟹摊点前挤满了买蟹的市民。惠民桥市场一天就卖出了30多吨螃蟹．南京农贸市场、超市、饭店里的螃蟹仍很抢手．南京人对“毒蟹”的传闻不屑一顾。     

谈鱼类越冬期的败血症病

谈鱼类越冬期的败血症病沈阳开发区特种饲料厂郑友鹤沈阳大学农业分校张满隆中国水产科学院黑龙江省水产研究所牛鲁祺北京大学生物系田清莱目前，淡水养殖业发展迅速，仅辽宁省沈阳市淡水精养鲤鱼水面已达２５．１万亩，水产品年产量已达２４万余吨。近几年来随着池塘养鱼...     

国际养蛇业的市场潜力巨大

据日本农林水产厅研究所对特种养殖业的调研结果表明:国际市场对蛇及蛇产品的需求量巨大,养蛇业的市场前景非常广阔。目前,仅香港市场,每年的蛇肉年销量在一千吨左右,活蛇销量在二千万条     

解决特种水产品饲料的十条途径

所谓特种水产品泛指除常规鱼类之外的虾、蟹、鳖、龟、鳝、蛙、鲈、鳗、鳜、鳢等淡水种类。特种水产品需要大量的动物性饲料。尤其是鲜活饵料。随着特种水产品养殖业的大力发展,饵料供求矛盾日趋突出,解决其饲料问题是发展养殖的主要问题。本文介绍解决特种水产品饲料的十个途径: 1、利用各种废弃物。靠近城镇的特种水产品养殖单位和专业户,可利用肉类加工厂和鱼品加工厂的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等内脏及下脚肉末。如猪血内加入麸皮等植物性饵料,经煮熟后喂鳖、鳝等水产品;利用食堂、饭店宾馆的废弃物;也可利用缫丝厂的蚕蛹作为特种水产品的饵料。     

海南饲料工业发展对策

海南建省以来，随着畜牧业的发展，饲料工业正迅速成长为不可忽视的产业。六年来，饲料产量由1987年的4.4万吨提高到目前的25.27万吨，年递增33.8％，高于全国平均19％的发展水平。海南省已明确提出：1995年肉类基本自给，到2000年畜牧水产总值要从目前占农业总产值的33％提高到40％。肉类总产1995年为31万吨、2000年、2010年和2020年分别达39.6万吨、45.5万吨和50万吨；禽蛋1995年达1.7万吨，中远期分别达2.5万吨、4.5万吨和6.0万吨；养殖水产品1995年达6.9万吨，中远期分别达15.37和40万吨。肉蛋奶水产品总产量1995年达39.7万吨，中远期分…     

特种水产配合饲料现状与发展

随着人民消费水平的提高,对特种水产品需求量也越来越大,直接推进了特种水产品养殖业的快速发展,也为特种水产配合饲料的研发与生产带来了巨大的空间。特种水产品食性主要为肉食性或偏肉食性,故特种水产配合饲料的生产工     

特种水产品在养殖过程中的注意事项

1)要注意预测发展趋势和可行性。近几年实践证明,特种水产品养殖成本较高,销售价格较高,消费对象较"特",市场价格"潮起潮落",少数人养殖赚钱多、多数人养殖就可能亏本。因此,在考虑发展某种特种水产品时,应事先了解相关统计数字,并认真分析市场的需要和容纳量,预测发展趋势和可行性应以销定产,切忌盲目上马、一哄而上。)要注意考虑饲养技术上的可能性。特种水产品的生物学特性与一般养殖鱼类的差异往往较大     

信息窗

信息窗世界水产品深加工发展趋势据国际渔业协会的统计分析表明，尽管目前全世界水产品的年总产量已超过１亿吨，但每年因变质而丢弃的至少在１２％以上，另有３６％的低值水产品被用作动物饲料，故真正供给人类食用的仅一半左右。所以在国际市场上水产品供应一直不足。为...     

饲料业发展趋向“五化”

随着我国养殖业的迅速发展，饲料业正朝着专业化、系列化、特种化、保健化和颗粒化方向发展。①专业化。目前，我国养殖业已向规模型、集约型和工厂化方向发展，饲料专业化成为一种新的需求。②系列化。单一品种饲料已不能满足市场需求，养殖户需要的是畜、禽、鱼等多品种的系列饲料。如生猪饲养期需要的特色的仔猪、乳猪、中猪和育肥猪的配合饲料；鸡饲料也应有雏鸡、蛋鸡、肉鸡系列化饲料。③特种化。现在，养殖品种已向特禽、珍禽、特种名贵水产品等方面发展。这些特珍禽品种所需的饲料与常规品种也不尽相同。因此，根据特种动物的饲养需…     

我国水产品市场购销两旺

近年来,我国水产品市场有效供给水平明显提高。据有关部门提供的信息,市场水产品供应量充足,品种多,规格全,全国水产品交易市场年交易总量达1246万吨,交易总额1386亿元,比上年分别增长22.8％和22％。目前,全国水产品市场交易活跃,淡季不淡,季节性集中消费缓解,经常性消费均衡。鲜活水产品继续旺销,     

微粉碎机及风网系统的探讨

特种水产品的肠胃细小、消化吸收能力差。为了满足其不同生长期的生活习性、生理机能的要求，提高饲喂效果，必须对其原料进行微粉碎，使成品的粒度为８０－１２０目。另外，粒度小成品的表面积与体积之比大，延长在特种水产品体内的停留时间，提高了吸收效果。微粉碎机是...     

黄粉虫的营养价值和喂养技术

目前，用人工养殖的特种水产品和野味珍禽如甲鱼、鳗鱼、山鸡、野鸭等，由于脂肪含量低，营养价值高，具有独特的风味，受到人们的青睐。当前饲养这些特种动物的难点是饲料问题。这些动物大都属肉食性动物，若采用植物性饲料喂养效果不很理想。在开发生产满足它们生长需要的专用饲料时，人们发现黄粉虫可作为能满足特种养殖需要的高蛋白饲料。1黄粉虫的营养价值及作为动物性饲料的优点1.l品质好黄粉虫含蛋白质60％，各种氨基酸含量丰富，其中赖氨酸5.72％、蛋氨酸0.53％，含脂肪11.9％、钙1.02％、磷1.11％、碳水化合物7.4％，另外还含有多…     

行业

正广东抗疫期收储水产品6.8万吨受新冠肺炎疫情影响,今年2月,广东家禽和水产品市场需求疲软。为此,广东在全国率先出台政策,提出省财政对家禽和水产品屠宰、加工、收储企业给予一定补贴,补贴时限至4月底。4月30日,补贴时限截止,记者从广东省农业农村厅了解到,目前,全省已收储水产品6.8万吨,有效解决了水产品积压难卖之困。     

浙江省水生动物防疫检疫工作的探讨

浙江省是一个渔业生产和水产品贸易大省，2002年，全省水产品总产量达到480．68万吨．其中养殖产量156．5万吨：渔业总产值334亿元，占大农业产值29．4％：水产品出口近24．72万吨，创汇近7．9亿美元。