耐高温酵母菌对啤酒糟发酵效果的影响

试验通过用混合耐高温酵母菌发酵啤酒糟进行研究，研究表明，在52℃的发酵条件下，耐高温菌与出发菌对啤酒糟的营养价值都有较大的提升，较未处理组OP分别提高1．87％、1．45％，TP分别提高2.71％、1．45％。其中耐高温菌在对啤酒糟粗蛋白和真蛋白提高上较出发菌组有显著的效果，其中CP提高0．44％，TP提高1．28％。     

耐高温酵母菌对啤酒糟发酵效果的影响

用出发菌、耐高温酵母菌发酵啤酒糟进行试验,结果表明:在32℃的恒温箱中发酵,出发菌组和耐高温酵母菌组对啤酒糟的营养价值有较大提高,较未处理组CP分别提高1.43、1.87个百分点,TP分别提高1.43、2.71个百分点,差异显著(P<0.05);耐高温酵母菌组CP和TP较出发菌组提高0.44、1.28个百分点,差异显著(P<0.05),而TP/CP值没有显著差异,但有增高趋势。     

耐高温酵母菌对啤酒糟发酵效果的影响

试验通过用混合耐高温酵母菌发酵啤酒糟进行研究,研究表明,在32℃的发酵条件下,耐高温菌与出发菌对啤酒糟的营养价值都有较大的提升,较未处理组CP分别提高1.87%、1.43%,TP分别提高2.71%、1.43%。其中耐高温菌在对啤酒糟粗蛋白和真蛋白提高上较出发菌组有显著的效果,其中CP提高0.44%,TP提高1.28%。     

啤酒糟和稻草混合发酵研究

将啤酒糟和稻草按一定比例袋装发酵贮藏,分别在30、60、90、120d开袋取样进行pH值、乳酸、NDF和ADF含量分析,结果表明随发酵时间的延长,pH值逐渐降低,乳酸逐渐增加,NDF和ADF含量逐渐下降。     

乳酸菌和啤酒糟对象草青贮发酵品质及营养价值的影响

试验旨在研究添加乳酸菌和啤酒糟(WBG)对小规模发酵象草青贮发酵品质和营养价值的影响.试验分为5组,每组5个重复.C组无添加、L组添加LAB、LW1组添加LAB+10％WBG、LW2组添加LAB+20％WBG、LW3组添加LAB+30％WBG(按鲜重比添加).室温避光发酵1、7、15、30、45 d.结果显示,发酵15...     

啤酒糟发酵产高蛋白饲料菌种的配伍

以啤酒糟为主要原料,采用多菌种混合固态发酵生产蛋白饲料,并通过菌种的配伍实验对发酵产蛋白饲料菌种的组合进行优化,试验结果表明:挑选的8株菌都能在以啤酒糟为唯一底物的平板上生长,并且菌种最佳组合为固氮菌、白地霉、绿色木霉、啤酒酵母、热带假丝酵母等5株菌,其发酵后的蛋白质含量为31.45%,粗蛋白为39.22%,无机氮转化率为56.42%。     

鲜啤酒糟和干啤酒糟饲喂生长肥育猪对比试验

６４头生长肥育猪，公母搭配，随机分为两组，一组日粮添加鲜啤酒糟，一组日粮添加干啤酒糟，调整两组日粮、使其进食干物质营养成分基本一致，试验３０天，结果表明，鲜啤酒糟组增重高于干啤酒糟组１７．５％，饲料干物质转化效率提高６．３％。     

乳酸菌和酵母菌发酵草坪草屑试验研究

在草坪的日常养护管理中,修剪草屑常作为废物被抛弃,如果对其进行加工利用,既可提高经济效益又可保护生态环境.用乳酸菌和酵母菌对草坪草屑进行发酵试验,与对照组相比,粗蛋白质分别提高2.73%和3.69%,粗纤维降低3.79%和5.71%,粗脂肪提高3.23%和1.98%,均达到了显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01).     

啤酒糟和统糠混合发酵饲料品质的研究

将啤酒糟和统糖按不同比例袋袋发酵，分别在0、30、60、90、120开袋取样进行感官评定，pH值、氨态氮占总氮的百分比（NH3-N/tN%）、干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性和酸性洗涤纤维（NDF和ADF）及有机酸含量分析。结果表明发酵时间和水分含量均对发酸效果有显著影响；pH值、DM、CP、NDF、ADF随发酵时间延长，均逐渐降低或减少；NH3-N/tN%、乳酸均逐渐增加；各组发酵饲料以含水量50%、60%的发酵效果最好，其次是40%，而70%最差。     

发酵啤酒糟的生产性能研究

通过对发酵前后啤酒糟的成分分析和饲养试验表明,啤酒糟经真菌发酵后,可溶性糖、可溶性蛋白等成分均有一定提高.饲养试验表明,添加10％的发酵啤酒糟,生长猪比啤酒糟日增重提高7.68％,比麸皮的日增重提高9.1％.结果表明,啤酒糟经发酵处理后,能提高其营养价值.     

啤酒糟饲喂蛋鸡试验

<正> 探索新的非常规养分和生物活性物质的来源,是家禽饲养科研工作的主要方向之一。例如,啤酒糟就是一种非常规饲料,是啤酒花浸出物生产中的副产品。目前,啤酒花浸出物用于酿造啤酒,而啤酒糟主要用作农田肥料。国外将啤酒花加工中产生的干渣用作蛋黄的着色剂,每千克蛋鸡饲料中添加     

啤酒糟池塘养鱼高产试验

啤酒糟池塘养鱼高产试验福建省邵武市水产技术推广站李述银杨健康张永红邵武市地处闽北山区，利用酒糟养鱼，已成为养鱼重要饲源之一，该市年产啤酒糟达３０００吨。根据养鱼专业户多年用啤酒槽养鱼的经验，约１０公斤啤酒糟可增长１公斤吃食性鱼类，以上啤酒糟产量基本上...     

鸡粪啤酒糟混合发酵饲喂生长肥育猪的试验

选择１６头同龄的长白猪×上海白猪二元杂交的断奶仔猪，随机分成二组，每组８头。以基础日粮为对照组，在基础日粮中加入３０％（折风干饲料）鸡粪啤酒糟混合发酵饲料为试验组；以探讨鸡粪啤酒糟混合发酵饲料饲喂生长肥育猪的效果。结果表明，试验组虽在日增重、料肉比方面不及对照组，但经济效益试验组却明显高于对照组，每头猪净增毛利８９．２８元，经ｔ检验，差异极显著（Ｐ〈０．０１）。     

啤酒糟与统糠混合发酵饲料品质研究

将啤酒糟与统糠均匀混合配制成含水量分别为40%(Ⅰ组)、50%(Ⅱ组)、60%(Ⅲ组)、70%(Ⅳ组)的4种处理,袋装发酵贮藏,在30、60、90、120d开袋取样进行感官评定,测定pH值、氨态氮、干物质、粗蛋白、中、酸性洗涤纤维及有机酸,结果表明:感官评定Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组明显优于第Ⅳ组;pH值和NH3-N/tN的评定Ⅰ组(3.83、3.63%)、Ⅱ组(3.45、4.84%)和Ⅲ组(3.51、4.77%)均低于Ⅳ组(3.91、5.58%);乳酸含量Ⅰ组(1274.15μmol/g)、Ⅱ组(1368.35μmol/g)和Ⅲ组(2661.82μmol/g)均高于Ⅳ组(853.14μmol/g);粗蛋白、干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维分解率随发酵时间增加逐渐增大且趋于稳定。     

发酵啤酒糟高产饲用木聚糖酶菌种的诱变选育

啤酒糟是啤酒酿造生产的主要废弃物之一。据测定,鲜啤酒糟含水分79.25%、粗蛋白5.19%、粗脂肪1.86%、粗纤维1.41%、无氮浸出物11.51%、灰分0.78%[1],其中无氮浸出物的主要成分是木聚糖。近年来,我国啤酒工业迅速发展,年产啤酒超过二千多万吨,成为世界上第二大啤酒生产国,由此产生了约1000万吨的啤酒糟。啤酒糟中固形物含量一般为15%～20%,水分含量高,极易腐败变质,给处理和综合利用带来很大问题。长期以来,大多数厂家主要是将湿糟作为粗饲料直接低价出售,其收益甚微;有少数厂家则是将湿糟直接排放,不仅造成严重的环境污染,还导致资源的浪费…     

啤酒糟饲喂北京鸭中鸭试验

为了开发北京鸭新的饲料蛋白质资源,降低饲料成本,在北京鸭中鸭阶段,我们进行了用价格低廉、蛋白质含量较高的啤酒糟代替部分精饲料的探索性试验。现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)试材选择供试鸭选用21日龄北京双桥Ⅱ系鸭160只,随机分成4组,每组40只。鸭群健康状况良好。