论唐代的饮茶风习

一、饮茶风气的高涨饮茶之风弥漫全国并成为全社会的生活习惯 ,始发于唐玄宗开元时期。杨华《膳夫经手录》说 :“至开元、天宝之间 ,稍稍有茶 ,至德、大历遂多 ,建中以后盛矣”。封演《封氏闻见记》卷六记载 :“开无中 ,泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教。学禅务于不寐 ,又不夕食 ,皆恃其饮茶。人自怀挟 ,到处煮饮 ,从此转相仿效 ,遂成风俗。”看来 ,僧侣之间提倡饮茶 ,对俗家人士也是一种有力的促动。封演又记载 ,由于北方人掀起饮茶高潮 ,致使南方茶叶生产日趋高涨 ,“其茶自江淮而来 ,舟车相继 ,所在山积 ,色类甚多” ,“于是茶道大行 ,王公朝…     

略论两晋南北朝饮茶风气的形成与转盛

略论两晋南北朝饮茶风气的形成与转盛南昌大学历史系周兆望一我国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家，茶文化源远流长。我国饮茶始于何时？古今学者意见不一，或主史前说，或主先秦说，或主秦汉、三国说，各以所据而叙己之见，莫衷一是，笔者未加深入考证，不敢臆断。但...     

浅议唐代的饮茶习俗

浅议唐代的饮茶习俗中国农业博物馆研究所王潮生唐代是我国封建社会经济、文化极为发达的鼎盛时期，特别是开元、天宝年间，物质基础及精神文明都达到了一个新的高峰，从而促进了茶叶生产的发展和饮茶风习的盛行。据唐人封演的《封氏闻见记》（卷６《饮茶》）记载：开元中...     

唐代茶文化形成的原因述论

唐中期,茶逐渐成为一种文化载体,陆羽所著的《茶经》标志着唐代茶文化日趋成熟。唐代能够形成茶文化的主要原因有四个:其一,唐代寺院僧侣的推动;其二,文人儒士的推崇与宣扬;其三,种茶业的发展;其四,茶商的作用。     

论唐代中国茶道的形成

论唐代中国茶道的形成北京茶叶学会邹明华，张大为汉语中的单词的意义同中国传统文化一样意蕴十分丰富，仅就“道”字的常用意义而言，在《辞海》中就列了１５种义项。它既指道路或水流通行的途径，又指方向、方法、法则、规律、道理、道德，还代表学术或宗教的思想体系；...     

法门寺出土唐代宫廷茶具及唐代饮茶风尚

唐代是我国社会饮茶风尚兴盛时期。从僧俗平民到宫廷皇室靡不崇尚饮茶生活,因之专用烹茶与饮茶器具也趋齐备。但唐代距今一千多年了,人们只能从文字上看到一些记载。近年陕西省扶风县法门寺秘藏地宫中出土了一套唐代皇室宫廷使用的金银、琉璃、秘色瓷等烹、饮茶具实物,才见到“庐山真面目”。1988年四、五月间在北京历史博物馆举办“法门寺珍宝部分出土文物汇报展”中,笔者有幸见到这批唐代茶具稀有珍宝,真是金碧辉煌,蔚为大观,叹为观止,使我多次往观,留连忘返。这是我国首次发见唐代最全、最高级的一套专用茶具,也是我国乃至世界迄今为止仅见留存于世、唯一的一套唐代宫廷茶具实物,距今已有一千一百余年历史,而今重见天日,堪称无价之国宝。这套古茶具实物证实了我国唐代出现辉煌灿烂的饮茶文化史实。     

试论唐代茶法及其形成的原因

中国是茶的故乡,也是世界上最早种植茶和利用茶的国家,早在汉代,有关茶的交易就见于文献记载.西汉王褒在<童约>中提到"烹荼尽具"、"武阳买荼,杨氏担荷".荼即指茶,买茶要到很远的武阳去买,说明当时茶叶已成为人们日常生活中的必需品,并已形成专门买卖茶叶的初级市场.历经三国两晋南北朝的积累,我国茶叶发展在唐代不仅出现了规模化的种植,而且茶叶贸易也走上了政府管理的制度化,无论从表象的历史发展,还是深层的制度演进来看,这种变化都有着内在的、深刻的文化和物质基础.     

唐代饮茶风尚、茶具文化及对世界的影响

唐代饮茶风尚、茶具文化及对世界的影响中华茶人联谊会王郁风中国是世界茶叶的发源地，中华民族开创饮茶历史，积累丰富多彩的茶文化现象。茶叶利用，始由消炎解毒的医药，而发展成人们日常饮料。至唐代，中国茶文化进入空前繁荣时期。饮茶生活先流传于南方民间，即社会的...     

从饮茶到咏瓷：唐代诗人笔下的瓷茶具

绚丽多姿的唐诗中,咏瓷诗的发展一脉相承,大诗人杜甫、白居易以及孟郊、皮日休、陆龟蒙、郑谷等皆有咏瓷诗篇或诗句传世。从咏瓷诗几乎都是咏吟茶具来看,唐代咏瓷诗的兴盛与唐代盛行饮茶以及对瓷茶具的需求有关。本文在唐代社会饮茶习俗的历史背景下,通过唐代诗人笔下的咏瓷诗来考察唐代的瓷茶具。　　　　　　　一 唐代咏瓷茶具之诗的兴盛,并非偶然,而是有着深刻的时代背景。 首先,唐代咏瓷茶具之诗的兴盛与唐代社会饮茶之风盛行有关。饮茶在我国有悠久的历史,汉代王褒《僮约》已有“武阳卖茶”、“烹茶尽具”之句,表明汉代已有饮…     

论明代文人饮茶的环境

明代文人持茶具饮茶,十分注重饮茶环境,以营造清雅脱俗的氛围,达到洒脱、率性、怡然的精神追求。文人欣赏的饮茶环境有茶寮、山斋亭馆、僧寮道院以及山水自然等。本文通过明代文人著作(特别是茶书)、诗歌以及绘画,对明代文人追求的饮茶环境进行了较全面的探索。     

再论唐代茶文化的形成——以唐代文化的“南朝化”为切入点

魏晋南北朝时期,饮茶现象多见于南方,饮茶并没有被北朝统治阶层和普通民众所认可。唐代饮茶之风大盛,形成了茶文化,皇室、王公大臣、儒士文人、僧侣、道士、普通民众都尚饮茶。在唐人看来,饮茶仍然被认为是节俭的表现,饮茶可以解困、清神、得道、破烦闷、解渴生津、润心田、驱孤寂、清肌骨、发文思、除不平。唐人的饮茶观念及茶文化是对魏晋南北朝南方饮茶观念的继承与发展,体现了陈登原、唐长孺两位先生关于唐代文化"南朝化"的观点。     

论唐代饮茶风习的兴盛及其对后代影响——兼论茶饮在中国多民族融和中的作用

中国是茶的原产地,是茶文化发端之所,中国的饮茶习惯由来已久,最远可以追溯到神农时期。在漫长的历史进程中,各时期的饮茶生活、饮茶之风均有着自己独特的个性。唐代不仅是中国社会历史发展的重要时期,也是茶文化史上的关键时期,在唐代,以药用功能进入人们视野的茶上升至精神层面,     

日本茶道专属饮茶空间的形成与演变

专属饮茶空间的确立,是日本茶道有别于其他茶文化的主要特色之一。从日本茶道专属饮茶空间的发展历程来看,不仅在日本茶道形成初期曾深受中国茶道空间观影响,而且其饮茶空间面积的大小亦长时间取决于茶人拥有“唐物”茶器的多寡。比较而言,中国茶道更重视饮茶空间的境况,器随境转,因品茶场地变化会对茶器进行增减;日本茶道正相反,境因器变...     

论唐代文人心态与其对中国茶文化形成的贡献

中国茶文化形成于中晚唐时代,之所以形成于中晚唐时代,这主要是因为到中晚唐时代,饮茶习尚才逐渐由南到北在全国展开,而正是到中晚唐时代,中国文人才变得世俗、变得沉湎于享受生活,再也没有了盛唐时代文人建功立业的理想与浪漫,茶成为了中晚唐时代文人们享受生活的媒介之一,文人们在面对人生无奈时,在茶中寻得些快乐、寻得些快慰、寻得些放下;文人们在人生快意时同样要以茶娱情,在茶中享受高雅的美.因为文人们将思想情感灌注于茶,喝茶才成为一种有较深刻文化内涵的文化.     

论中国饮茶风俗的传播特点

论中国饮茶风俗的传播特点安徽农业大学茶业系高旭晖安徽教育学院中文系刘桂华中国是茶的故乡，茶的祖国，现已确认云南西双版纳是茶树原产地。人们在悠久的栽茶、制茶和饮茶过程中使茶渐渐进入了物质文明和精神文明的境界，形成了具有中国特色的光辉灿烂的茶文化，饮茶风...     

浅谈唐代榷茶制的形成

我国的茶政制度均始自于唐代。唐代茶业的长足发展，也极大的促进了自身的成长。在隋代或唐代初期以前，茶叶最多只能说是一种地区性的生产或文化。至唐代中期以后，随着茶业的发展，茶就成了一种全国性的社会经济、社会文化。     

唐代贡茶制度的形成和发展

唐代贡茶制度的形成和发展上饶茶厂吕维新唐代是我国茶叶发展的重要历史时期。盛唐中唐时期，社会安定，民富国强，儒释道三教鼎立，从外在修养（指修身处世的行为规范、律仪要求）转向内在修养（指对道德意识和思想目的的实质追求）已成为他们共识。茶性高洁清雅，是他们...     

论唐代救灾机制

唐代自然灾害频繁,在救灾的过程中,形成了一套较为科学、高效、灵活的救灾机制.本文从灾前、灾中和灾后三个时期,分别阐述唐代的备荒机制、减灾机制和重建机制,力求探寻有关的历史经验,为当代社会的减灾和救灾工作提供有益借鉴.     

论唐代诗歌的时代精神

唐代诗歌对中国文学产生深远的影响，具有永恒的艺术越力和审美价值，是中国文学史上无与伦比的高峰。产生这一特殊现象的原因是多方面的，但其根本原因在于唐代综合国力的强盛，古今中外同类例证不胜枚举。唐代诗歌的时代精神主要体现在以下方面：①表现了唐代士人渴望展示才华和人生价值，为国建功立业的理想抱负；②多层次多侧面地描写大自然的优美壮丽，折射出时代的繁荣和鼎盛；③在爱情诗领域里，也同样挥洒得感天动地，美艳雄奇，酣畅淋漓而不失温柔缠绵之致；④即使是表现离情别绪、家国之痛这类感伤题材，唐人也涂抹得气势磅碑、深沉博大、豪情浪漫，表现出坚挺、达现的唐人民范。