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金华市现有果桑323.3 hm2(其中连片13.33 hm2以上的果桑采摘园4个),桑果采摘游在各地纷纷兴起,武义县桃溪镇锦平村和金东区江东镇雅金村近年来每年举办“桑果节”。中国农科院蚕业研究所在武义县泉溪镇麻蓬村的果桑品种展示基地,有近13.33 hm2桑果母本园,品种有100余个,是国内品种较为齐全的桑果母本园。由金华市经济特产技术推广站牵头制定的《果桑生产技术规程》,于2013年10月由金华市质量技术监督局发布。另外,桑果系列产品,桑果酒、桑果饮品、桑果醋、桑果酵素、桑果干开发正在兴起。而作为示范点的金东区江东镇雅金村,有果桑园26.7 hm2,其中大棚果桑面积2.33 hm2。2016年初,金华果桑遭遇了4次冻害,给果桑生产带来较大的影响。 相似文献
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1技术概述桑果的主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒(如桑干红、桑果啤等)、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等,桑果开发相关的产品丰富,广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。近年来,随着果桑特色产业的发展和相关新产品的精深开发,对果桑原料桑果的需求量越来越大,传统的果桑栽培技术由于占地面积较宽、投产年限较长、亩桑产果量不高,其主要原因是桑果树在进入结果期,桑树的结果枝条由于其自身重力作用,相当一部分在树干的方向(即竖直方向)层叠分布,既影响了桑枝的日照,同时造成其内空气流通不足,造成桑果果量少,果实小、质量差,制约着果桑产业的发展。因此,探索一种速生、高产、丰产、节地的果桑栽培技术势在必行。 相似文献
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通过分析百色地区栽植果桑的优势和品种选择,总结出在该地区种植果桑具有优越的自然条件。以种植鲜食果桑和酿酒用果桑为重点,总结了果桑的树型养成、水肥管理以及桑椹菌核病和桑天牛等主要病虫害防治等技术要点。建议在栽培好果桑的同时,可以通过桑果采摘园、桑果酒以及桑果汁等的开发增加收益。 相似文献
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果桑丰产栽培技术及桑果的产业化开发研究 总被引:1,自引:0,他引:1
果桑是以生产桑果为主要目的的一类桑树。作为果桑品种 ,应具备桑果产量高 ,果形大 ,口味好等特点。桑果是桑树所结的果实 ,又叫桑椹 ,是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种 ,富含果汁 ,酸甜可口 ,是珍稀水果之一。我所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位 ,多年来相继育成了系列果桑品种。农户栽培果桑优良品种 ,鲜桑果产量 1 0 0 0kg/亩 ,良果率 70 %以上 ;另可产桑叶 1 0 0 0kg/亩 ,养蚕 1 5张 ,产鲜茧 60kg。较西安市水果市场鲜桑果售价1 0元 /kg ,桑蚕鲜茧国家收购价 1 5元 /kg计算 ,经营者产值… 相似文献
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蚕桑是湖州市的传统优势产业,现阶段桑、果、蚕产业又被国际粮农组织推荐为优良生态产业.桑果是"绿色安全果品",桑果系列产品不仅风味上乘,对人体还有着极好的营养、保健功能.桑果成为国际上正在掀起开发的第3代水果资源.湖州市从1999年开始引进果桑品种,2003年开始规模种植,至2005年本市的南浔区、吴兴区、安吉县、德清县都已规模种植果桑,面积己超过80hm2.2005年春季南太湖基地及南浔区、德清县、安吉县的果桑基地都已开始规模采摘,桑果的后加工产品已在研制.现就湖州市近几年果桑种植技术介绍如下. 相似文献
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<正>近年来,阆中按照“农旅融合,产景一体”的发展思路,以柏垭500亩(33.33 hm2)果桑采摘体验园为代表的果桑产业不断发展壮大。各果桑专业合作社通过举办集采摘体验、观光旅游为一体的果桑节,桑叶茶、桑果干的加工等带动一、二、三产业逐渐融合发展,为全市乡村振兴提供了有力的产业支撑。但同时在桑园管理中农药使用不规范、用量大等造成的农残超标与果桑园绿色、 相似文献
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近10多年来,随着一系列果用桑品种在全国范围的快速推广应用,果桑产业随之崛起.同时随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,桑果作为一种特殊的优质水果已越来越受到消费者喜爱.除鲜食外,桑果还可被加工开发成桑果汁、桑果酒、桑果酱、桑果红色素、桑果醋等多种产品,这也使得果桑产业呈现出产品多元化的发展势头.然而"桑椹好吃,椹难存",特别是广东省桑果的采摘期集中在每年春季的3-4月份,成熟桑椹的采摘期只有短短30 d左右,且又恰好是处在梅雨季节,雨水较多,采摘不及时就会造成较大的经济损失. 相似文献
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桑椹不但可以直接作为鲜果食用,而且可以加工成桑椹饮料、桑果酱、桑椹酒、桑椹天然红色素等具有营养保健价值的系列特色产品,果桑产业已成为蚕桑生产中的一个新亮点.武义县2009年引种大10果桑,现有果桑面积60 hm2.但果桑生产同其它农业生产一样易受天气等因素影响,不良天气会影响桑果的产量、质量以及经济效益. 相似文献
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果桑为桑科桑属落叶乔木,喜光耐旱耐寒耐修剪,生产上株高一般控制在2米左右,适于我国大部分地区栽种.果桑的果实桑椹既是食品又是药品,自古享有"民间圣果"、"中华果王"之美称,被誉为"二十一世纪的最佳保健果品".桑果的营养价值日益被人们认识,已逐渐成为开发功能性食品的优质原料,开发利用果桑资源近年来取得了可喜的成效,逐步实现了规模化生产和产业化发展.江西省蚕桑茶叶研究所为了发展农业观光旅游和鲜果采摘体验项目,于2009年引进和栽培果桑品种共20亩.笔者对引进的果桑品种大十、台果46C019、白玉王、台果72C002和红果2号共5个品种的主要性状进行了系统调查和分析,结果如下. 相似文献
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《中国蚕业》2019,(4)
为了进一步提升桑果品质,迎合大众休闲体验的需要,以果桑大10品种为对象,并以常规大棚非棚架栽培(以下简称常规栽培)为对照进行了果桑棚架立体栽培(以下简称棚架栽培)试验。结果表明:棚架栽培的果桑树体生长更为迅速,棚架栽培的果桑由于栽培密度较为稀疏(4.00 m×4.00 m),前2年产量会低于常规栽培,第3年产量与常规栽培相当,但棚架栽培的果桑桑果采摘持续时间较常规栽培延长约20 d,桑果单果质量和可溶性固形物含量显著高于常规栽培,通过修剪控制棚架栽培果桑结果母枝数量,综合考虑产量及品质认为,每株留90根结果母枝为最佳。棚架栽培能使果桑枝条均匀分布于棚架之上,可提高果桑枝条的光照和通风条件,提升桑果的品质,且棚架栽培果桑相对于常规栽培果桑栽培密度较低,不但能节省种苗且棚架下面空间充裕,方便采果和管理。 相似文献
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桑果的营养保健作用及其加工方法 总被引:1,自引:0,他引:1
桑果是桑树所结的果实,又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果.成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一.西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位,多年来相继育成了系列果桑品种.农户栽培果桑优良品种,667m2鲜桑果产量1000kg,良果率70%以上;另可产桑叶1000kg,养蚕1.5张,产鲜茧60kg.本所利用外资建成的桑果汁饮料厂,其产品"圣桑"牌桑果汁每件(12瓶)市场售价50元,原汁出口每罐(200mL)成交价2美元,取得了较好的经济效益和社会效益.目前国际上正在掀起开发第3代水果资源的热潮,桑果的开发利用具有十分广阔的市场前景. 相似文献
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通过阐述广西果桑产业发展现状,分析广西果桑产业发展效益。针对存在问题提出广西果桑产业发展必须科学规划;通过科技创新解决桑果采摘、存储、运输和保鲜难题;认真抓好桑椹菌核病的预防;积极开拓国内外消费市场;加强政策扶持和宣传引导等建议。 相似文献
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