中国茶叶内销市场各茶类关系的经济学分析

中国是世界传统的茶叶消费大国,近年来茶叶内销市场发展迅速,各种茶叶在市场上相互作用此消彼长,使各茶类结构发生变化。本文利用价格弹性对我国茶叶内销市场各茶类之间关系进行了实证分析,结果表明:各茶类间是互相影响作用的,存在一定程度的替代和互补性;其中,绿茶和红茶之间替代性逐渐减弱;绿茶与乌龙茶之间存在较强的替代性,而且替代程度逐渐增强;红茶与乌龙茶之间也具有替代性,替代程度较强,随着时间的推移,替代程度逐渐减弱;绿茶与紧压茶之间也存在较强的替代性;这根本原因是因为人们对消费需求的多样性以及各区域经济、文化、传统习惯和自然环境的影响所致。     

湖南茶叶出口情况与发展对策

自2001年以来，我省茶叶出口总的形势呈下降趋势，年出口量和出口额逐年减少。从各茶类出口情况来看，红茶出口加速下降，绿茶、花茶出口快速增长，此外，非我省主产茶类乌龙茶和普洱茶也有较大的出口增长。我省茶叶出口平均价格在1．00美元／kg左右，红茶出口均价逐年下降，绿茶、花茶均价逐年上升。至今年上半年出口形势有好转。     

台湾茶事(续)

茶类丰富显特色台湾茶叶界称台湾是世界上一个特殊的茶区,若就茶类而言,的确如此。由于地理条件得天独厚,世界上生产的茶类,在台湾几乎都能生产。台湾最初的制茶方法,是从福建武夷山和安溪引进的,生产乌龙茶,以后进而创制出台湾特有的包种茶。四十年代初,太平洋战争爆发,乌龙茶在美国的市场被爪哇红茶代替,台湾乌龙茶一落千丈,台湾始转向印度引种阿萨姆种,在平镇、鱼池试种,发展红茶生产。五十年代初,由大陆来台的茶业经营者倡导,兴起生产外销绿茶。同时,大陆各省同胞迁台居住者甚多,不少人士喜欢饮用绿茶,遂仿效大陆制法生产多种内销绿茶以及其它内销市场需要的茶类。以致目前台湾茶类众多,但仍以乌龙茶和包种茶为台茶     

2021年中国茶叶进出口贸易情况简析

文章根据中国海关数据库数据,从茶叶进出口产品结构、市场、价格等方面分析了2021年中国茶叶进出口贸易情况.2021年,中国茶叶出口量38.35万t、出口额25.29亿美元、出口均价6.6美元/kg,均创历史新高,分别比上年增长6.18％、16.60％、9.74％.其中绿茶、红茶、乌龙茶出口增长,普洱茶、花茶出口下降.2...     

2014年我国茶叶出口同比下降7.5％

[本刊讯]日前,中国食品土畜进出口商会茶叶分会公布了2014年我国茶叶出口数据.据我国海关统计,2014年我国茶叶出口30.1万吨,同比下降7.5％,出口金额12.7亿美元,同比上升2.1％. 数据显示,2014年我国各茶类出口全面下降.绿茶出口24.9万吨,同比下降5.8％.绿茶出口仍在茶叶贸易中发挥支撑作用,占出口总量80％以上;红茶出口2.8万吨,同比下降15.6％;乌龙茶出口1.5万吨,同比下降9.7％;花茶出口5782吨,同比下降1 5.7％;普洱茶出口3385吨,同比下降25％.     

我国茶叶出口贸易条件之实证分析

采用计量分析手段根据净贸易条件收入贸易条件等指标的变动趋势结合出口总量中各茶类所占比重的变化对出口茶的贸易条件作出综合评价根据茶叶出口市场结构和市场行为的特点进一步分析需求价格弹性出口总收益和边际收益等经济变量对贸易条件的影响以及相互关系找出导致贸易条件恶化的深层次原因     

2006-2016中国茶叶出口国际市场势力的实证研究

中国是世界茶叶的发源地,也是世界最重要的茶叶贸易国之一。本文采用国际市场势力的测度方法:进出口差比与进出口价格差比、市场占有率、产成品的出口额与价格控制力对2006-2016年间中国茶叶出口的国际市场势力进行了测度与分析。结果表明:中国茶叶出口国际市场具有一定的市场势力,其中,绿茶具有较大的国际市场势力,红茶不具有国际市场势力,乌龙茶的国际市场势力近年来有所下降,普洱茶的国际市场势力逐年增长,花茶则呈现波动态势。文章最后提出了重视茶叶生产,重视茶叶出口商的行为规则,发挥绿茶和特种茶的比较优势,提高茶叶产品质量卫生水平,加大宣传力度,从而进一步提高中国茶叶出口国际市场的势力。     

普洱茶不属黑茶的评析

云南普洱茶是唐宋以来就久享盛誉的传统历史名茶.一千多年来,深受广大消费者的喜爱. 长期以来,我国权威茶叶书籍和茶叶辞典,都把普洱茶列入黑茶类. <中国农业百科全书>(茶业卷)将普洱茶作为条形黑茶之一,<中国茶经>(上海文艺出版社)也将普洱茶归于黑茶类,<中国茶学辞典>将普洱茶称为黑茶或绿茶的一种,<中国名茶志>载:"普洱茶为历史名茶,属黑茶类."<中国茶叶大辞典>(中国轻工业出版社)同样将普洱茶析为:"产于云南思茅、西双版纳和昆明、宜良的条形黑茶".     

湖南茉莉花茶市场之我见

一、当前茉莉花茶销售基本情况从2003年开始,随着绿茶、乌龙茶相继发热,加之2006年普洱茶的疯狂,国内市场多茶类消费的格局已经形成。由于受到其他茶类的冲击,传统花茶的市场份额逐年下降。取而代之的是绿茶、乌龙茶的连续增长。     

关于六大茶类外文译名的商榷

我国是茶树的原产地,也是世界上最早发现茶树和利用茶叶作为饮料的国家。茶叶经过了历代千千万万劳动人民的实践,制茶技术的传播,才发展成为世界性的三大饮料之一。最早是由单一的茶类,经过历代制茶技术的改进和发展,而成为今日的六大茶类:即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶。这些茶类由于制法不同,表现在干茶