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鳜鱼养殖技术 总被引:1,自引:0,他引:1
鳜鱼,又名季花鱼,桂鱼。肉质细嫩,厚实,肉中少刺,营养丰富,每100g鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪35.0g,还含有较丰富的钙、磷、铁等,因而深受广大消费者的喜爱。而且市场价格比较稳定,养殖前景看好。1鳜鱼的生物学特性1.1形态特征鳜鱼体侧扁,口大,鳞小,体色青黄色,有黑色斑点。胃很大,幽门盲囊多,消化快。1.2生活习性鳜鱼为底层鱼类,性凶猛贪食。生活在江河、湖泊等水体中,尤其喜欢生活在水底有石块、树根的场所。最适生长温度为25~35℃,最适摄食温度为25~35℃1.3食性鳜鱼是肉食性鱼类,主要吃鱼、虾类等水生动物。在生长的不同阶段有不同的食性… 相似文献
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鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,在分类学上隶属鲈形目、鳍科、鳜鱼属,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是淡水鱼类中的名贵鱼类。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。随着人们生活水平的不断提高,野生鳜鱼远远不能满足市场需求,因而进行鳜鱼健康养殖,具有良好的发展前景。一、生物学特性(一)形态特征鳜鱼体肥肉厚,高而侧扁,口大,端位,口裂略倾斜,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出,上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状,眼上侧位,前鳃盖骨后缘具4~5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘,圆鳞细小,背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条,身… 相似文献
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自然环境中,鳜鱼繁殖时间从5月中旬至8月初.考虑到饵料鱼的供应及延长当年鳜鱼生长期,人工催产的最佳时间应安排在5月上、中旬,水温稳定在23℃以上时与四大家鱼人工繁殖交替进行,以保证鳜鱼苗有充足的适口饵料鱼供应.现就鳜鱼的人工繁殖方法介绍如下: 相似文献
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鳜鱼,俗称桂花鱼,桂花鲈。以其肉质细嫩,味道鲜美,极具营养价值及药用功能而闻名于世。在广东,鳜鱼被列为西江四大名鱼之一,深受人们喜爱,是一种名贵的淡水食用鱼,又是出口的名贵水产品。1995年广东省鳜鱼养殖面积4800公顷,产量为2.4万吨。年产值10亿元以上,近几年来由于病害流行,生产受到影响,但由于其销售量大,价格高,仍是广大养 相似文献
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