饲料中禁用抗生素类促生长剂对养殖业的影响及应采取的对策

自从欧盟颁布杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素等四种抗生素在畜禽饲料中作为促生长剂使用的禁令以来，欧盟各国以及向欧盟出口畜禽产品的国家都在慎重地评估饲料中禁用抗生素类促生长剂后对本国养殖业的影响，并提出相应的对策与措施。本文择取一二，供同行参考。     

替代品的研究

最近，欧盟禁用了大量的抗菌药促生长剂。抗生素促生长剂自从被用作饲料添加剂以来，就一直为消费者协会和部分研究工作者所反对。20世纪60年代，日本学者Watanable就悲叹抗生素添加剂的使用将危害人类健康，因为它们不仅会导致病菌的抗力转移，还会产生多重抗性。1972年欧洲禁止使用四环素和青霉素作抗菌药促生长剂。     

饲用二甲酸钾的研究进展

抗生素自20世纪50年代应用于养殖业以来,极大地促进了养殖业生产的快速发展。但抗生素的长期使用,往往会引发动物体内产生耐药菌株,并导致药物残留。因此,抗生素促生长剂的使用逐渐受到限制甚至禁止,欧盟已于2006年1月全面禁止在饲料中使用抗生素促生长剂。二甲酸钾是欧盟批准使用的第一种用于替代抗生素促生长剂的饲料添加剂。     

“新颖”微量成分 替代抗生素的新选择

1欧盟促生长剂抗生素的禁用效果自从欧盟禁止在畜禽饲料中使用抗生素作促生长剂的法规颁布之后,丹麦从1994～1995年开始研究制定并实施该法规,至2000年使用抗生素作促生长剂的现象已完全消失,但是使用抗生素作处方用药的用量略有增加。自1992～2008年,丹麦猪群的生产性能得到了很大提高,母猪产能提高了47%,抗生素用量减少了51%。在抗生素的耐药性方面,试验数据证实,随着猪用大环内酯类抗生素用量的下降,     

益生素在畜禽养殖中的应用

近几十年来，抗生素一直作为饲料添加剂（用作促生长剂）用于各种畜禽，来减少腹泻的发生率。但将抗生素用作饲料添加剂会使畜禽体内产生严重的耐药性问题，一些养殖者违规超计量的使用抗生素，造成大量抗生素药物在畜禽体内残留，人食用有残留的畜禽食品后出现中毒症状，严重的危害了人们的身体健康。所以早在1992年瑞士就禁止使用饲用抗生素，欧盟（Eu）1999年起通过立法禁止抗生素作促生长剂使用。在这个形势下，畜牧业界开展了许多研究来寻求饲用抗生素的替代物。     

专用抗生素饲料添加剂——黄霉素

由于多数抗生素是治疗用药，作为饲料添加剂延时使用是否会影响其今后治疗效果；另一方面，动物性食品中抗生素的残留亦引起人们广泛关注。作为第一个专用抗生素类促生长剂，由于其在家畜的良好喂养效果，以及公共卫生方面的安全性，黄霉素在促进动物生长和提高饲料利用率方面日益受到关注。     

"牛至油"在仔猪饲料中的抗菌促生长效果

随着养猪生产者和饲料生产商面对在动物饲粮中去除部分或禁用治疗剂量的抗生素，以及我国加入啪后，动物产品进入开放着国际市场的需要，和欧盟、美国、日本等国家对多种抗生素的禁用，我国猪肉产品面临药残多、品质差而难出口的困境；国内市场对无药残、安全无公害的绿色猪肉食品的生产已发展为一种必然趋势。因此，药用植物的提取物作为抗菌剂、促生长剂的应用会随之进一步扩大。     

抗菌药促生长剂替代品的研究

最近，欧盟禁用了大量的抗菌药促生长剂。抗生素促生长剂自从被用作饲料添加剂以来，就一直为消费者协会和部分研究工作者所反对。20世纪60年代，日本学者Watanable就悲叹抗生素添加剂的使用将危害人类健康，因为它们不仅会导致病菌的抗力转移，还会产生多重抗性。1972年欧洲禁止使用四环素和青霉素作 抗菌药促生长剂。 面对着药用添加剂的管理条例，家禽业必须探寻抗生素添加剂的替代品。对于消费者而言，理想的添加剂是“天然”产品，但“天然”的概念又如何定义呢?即使抗生素，它也是天然产品，因为大多数抗生素是自然发酵产物。目前，…     

仔猪断奶后是否需要补充铬

最近,由于欧盟等一些国家禁止在猪饲料中使用抗生素类促生长剂,因此微量元素添加问题令人格外关注,其中包括了铬添加剂在断奶仔猪中的应用。许多专家认为断奶仔猪所需的铬比其饲料通常可供利用的铬要多,而且就不含可促进生长的抗生素的日粮来说则尤为如此。专家们指出,在?..     

维护胃肠道健康--来自兽医的解决方案

1999年6月30号,欧盟宣布了对4种抗生素促生长剂的禁令,整个肉鸡养殖行业开始体验到从日粮中去除这些抗生素所带来的影响。由于现代家禽养殖方法造成肠道微生态系统失衡,使得坏死性肠炎和其他胃肠道疾病的发生率显著增加,因此治疗用抗生素的使用量也在增加。同样,欧洲养猪业在去     

二甲酸钾的化学结构分析及含量测定

二甲酸钾是由2个甲酸根离子和1个钾离子组成的白色结晶体，是一种新型饲料添加剂。饲用试验结果表明，在猪日粮中添加0.6%一1.2%的二甲酸钾，可显著提高猪的增重，减少由于细菌感染造成的死亡数量(Mroz等，2003)。二甲酸钾是非抗生素饲料添加剂，但在养猪生产中起到抗生素促生长剂的作用，2001年被欧盟批准使用，是欧盟批准的第一种用于替代抗生素促生长剂的非抗生素饲料添加剂产品，其除了对仔猪的促生长和防治下痢有显著效果外，还可提高奶牛的产奶率，因此，具有广阔的应用前景。本研究对二甲酸钾的化学结构进行了研究，同时采用反相高…     

促进禽类生长的：“保护性”酸性添加剂

获准在欧盟范围内使用的抗生素促生长剂已所剩无几了,即使如此,它们还在承受着日益增大的从饲料添加剂市场中被挤出的压力。这些促生长剂和其他一些过去曾被证明是安全而有效的、能起到亚治疗作用的以药物为基础的产品,在欧盟以外也在受到规章制定和执行当局的严密监视。为数众多且涉及范围广泛的国家和国际的法规性建议,正在有力地使开发动物生产用的新型抗生素的研究工作停顿下来。     

药物性饲料添加剂使用的环境风险及转归

1药物性饲料添加剂的应用概况目前,养殖业使用的抗生素等药物饲料添加剂达上百种,在世界范围内,其使用的种类和数量仍在逐年增加。欧盟国家使用的兽药主要是抗生素和杀寄生虫类药物,抗生素类兽药约占所有兽药用量的70％以上。在丹麦,每年兽药和饲料添加剂的消费总量为165吨．其中100吨作为猪的促生长剂、     

“免疫益生素”的组成、特性及在动物饲养中的应用

近年来,由于人们对食品健康的日益关注,使得许多国家纷纷制定用以禁止或限制抗生素和化学合成类药物使用的法律、法规。如欧洲目前正禁止将抗生素作为动物保健和促生长剂。酶制剂、单纯益生素、中草药提取物等已用作保健和促生长剂,但其效果并不十分稳定。当前,一种用作保健促生长剂和防治动物消化道疾病,可代替饲料中抗生素和合成药物的新型复合饲料添加剂———免疫益生素开始引起人们的广泛关注。免疫益生素系由台湾旭格公司和上海征泰实业有限公司在引进各种最新高科技生物制剂基础上,经反复试验优化配方配制而成。主要成分为:免疫蛋白…     

家禽饲料中禁用抗生素类促生长剂带来的问题和对策

1999年 6月，欧盟作出禁止在单胃动物饲料中添加大多数抗生素类促生长剂的决定，我国近年来也公布了在饲料中禁止使用的抗生素添加剂。这些抗生素类促生长剂在禽业生产中已经应用多年，可以有效提高家禽的健康水平、均匀度和生产性能。因此，禁用抗生素类促生长剂带来了一系列的问题。本文将简述抗生素类促生长剂在生产中的作用，并着力分析禁用后带来的问题及可能采取的策略。 1抗生素类促生长剂在生产中的作用及其影响因素 　　毫无疑问，抗生素类促生长剂通过调节肠道菌群而发挥作用，受其作用的多数革兰氏阳性菌影响动物健康与生产性能…     

微生态制剂对鸡肠道微生物区系影响的研究进展

抗生素虽然能提高动物的抗病力和生产性能,但是因抗生素促生长剂在动物上的乱用导致动物产品中药物残留和耐药性,从而会影响到食品安全和人类健康,因此欧盟等国家已禁止在动物饲料中添加抗生素促生长剂。目前关于抗生素的替代品研究很多,本文就抗生素替代品微生态制剂(益生菌和益生元)添加后对鸡肠道微生物区系影响的研究进展作一综述。     

酶制剂是无抗生素家禽饲料的重要组成成分

现代高效的肉鸡生产需要高能饲料。在许多欧洲国家中,这一能量的一部分是用小麦或大麦供给;同时还常常将大量的脂肪或油配合到日粮中以获得足够高的营养浓度。为使最终的脂肪含量达到8%～12%,也许会加高达6%的额外脂肪。 人们一直认为,以小麦或大麦和高水平脂肪为主的肉鸡日粮会对肉鸡的消化系统造成困扰。这常常表现为垫草潮湿综合征,反过来使肉鸡舍氨气生成量增加、胸疱发生率提高及肉鸡胴体废弃。依靠抗生素促生长剂不能完全解决这些问题,但近年来依靠饲料酶制剂已克服了这些问题。研究发现,在已经含有抗生素生长剂的肉鸡日粮中加入饲料酶制剂明显改善了肉鸡性能和垫草状况。表1列出了饲料酶制剂的这些益处的其中一例。在饲料含有抗生素促生长剂的情况下,添加复合酶制剂使体重、饲料转化率和垫草湿度都得到了改善。     

用草药和植物提取物作生长促进剂

欧盟正在禁止有效的——在历史上曾认为是安全的——饲料级抗生素促进生长剂。今年6月之后,由于人类病原微生物可能存在的抗药性危险,仅仅4种这类与药有关的化合物计划保留下来可供使用,现在正在对其进行更为广泛的审查。欧盟这项法规的生效将对非药物促生长剂产生巨大的需求刺激,这并不足为奇。     

浅谈二甲酸钾及其对商品猪生长性能的影响

在相当长的时间,动物营养中“促生长剂”的含意泛指抗生素,抗生素作为促生长剂曾给养猪生产带来很大的经济效益。但无论从营养学还是兽医流行病学的角度,在健康的动物饲料中长期使用亚治疗剂量抗生素是不适宜的,随之带来的抗药性和食品安全问题在近年凸显出来,引起各国消费者和行政管理部门的极大关注。从2006年1月1日起,欧盟在动物饲料中全面禁止抗生素生长促进剂的使用。因此,寻找安全的非抗生素类动物促生长剂成为当今饲料添加剂研究的热点之一。作为抗生素促生长剂主要消费市场的养猪业和世界第一养猪大国,我国也投入了大量资源开展了包…     

益生素在家兔生产中的应用

抗生素促生长剂在生产中发挥了重要作用,然而,长期大量在饲料中使用抗生素促生长剂会产生一系列令人担忧的问题,寻找和研制能替代药物添加剂的绿色饲料添加剂,成为近年来动物营养与饲料科学研究的热点。益生素在其优越的功能上越来越占据了重要的地位。