李果实酚类物质及其生物活性研究进展

李果实中含有丰富的矿物质、类胡萝卜素、果胶和酚类物质,因其果实中富含酚类物质而具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功能和极高的营养价值。本文对李果实中酚类物质组成、含量及其生物活性的研究进行综述。主要包括李果实中酚类物质组成,不同种质、不同时期李果实中主要酚类物质含量;李果实酚类物质在抗氧化、抗炎、改善认知、防治心血管疾病和骨骼健康等方面的生物活性。旨在通过综述李果实酚类物质组成、含量及其生物活性的报道,为李果实酚类物质评价体系的建立、李果实酚类物质开发利用和高酚李品种的选育提供信息。     

水杨酸在桃树抗逆生理中的研究进展(1)

水杨酸是植物体内普遍存在的内源信号分子之一,已被确认为是一种植物激素,具有重要的生理功能。研究表明,水杨酸对桃树芽内相关物质及休眠的调控、诱导开花、提高弱光逆境果实库强、增强花期抗寒及果实抗冷性、缓解涝害胁迫,提升高温逆境耐受性、抑制植株及果实病害、维持果实贮藏品质、延缓果实衰老等方面具有明显的作用。本文就其在桃树抗逆生理中的研究进行了综述,以期为进一步研究、应用水杨酸提供参考。由于文字较多,分4期连载。     

冬枣与临猗梨枣杂交子代果实裂果特性研究

 研究影响枣裂果的因素对选育抗裂果品种和开发防裂措施具有重要意义。对冬枣 × 临猗梨 枣的F1 子代分离群体进行裂果率和裂果指数测定,并进行石蜡制片和显微观测,探讨同一分离群体的不 同基因型个体间成熟果实表皮结构与裂果的关系。结果显示,48-LS-33,47-LS-22,II-13-15 为极抗裂株 系;抗裂株系比易裂株系果实表皮厚,果实表皮厚度和裂果率呈显著负相关,抗裂类型果实表皮细胞排 列较紧密,角质层沉积导致的表皮第一层细胞垂周状变化明显,而角质层厚度与裂果无明显相关性。     

花椒嫁接栽培效果好

花椒的栽培种具有果实颗粒大、颜色鲜艳、麻味浓等优点,但生长速度慢,一般要4～5年才能进入挂果生产期,而且抗旱抗瘠薄能力差。而野生种抗逆性强、耐寒、耐旱、耐瘠薄,但果实小,麻味淡。笔者利用     

多胺在果实生长发育中的作用研究进展

多胺是广泛存在于植物体内的具有生物学活性的低分子量脂肪族含氮碱。它在植物的胚胎发育、花和果实的发育等生长发育过程具有重要的调控作用,同时在延缓植物衰老和抗逆境等方面也具有重要意义。近几年的研究表明多胺代谢同植物开花坐果、果实发育甚至果实品质特性密切相关。概述了多胺对果实坐果,膨大与衰老等果实发育生理过程的影响,并对多胺在果实逆境发育中的作用进行了探讨,对多胺在果实发育过程中可能的调控作用机理以及外源多胺在植物开花坐果上的应用潜力进行了讨论,并展望了多胺作用分子机理的研究前景。     

花盖王梨果实抗褐变机理研究

对花盖王果实中与褐变有关的多个因素进行了研究,结果表明:花盖王的果实与花盖梨相比,果实中的保护酶(超氧化物歧化酶SOD和过氧化氢酶CAT)活性高,非酶类保护物质(维生素C和GSH)含量高,酚氧化酶的活性很弱,酚类物质含量低,这4个因素导致了花盖王果实具有较强的抗褐变性能。     

罐藏番茄新品种红杂18的选育

红杂１８是以红２１３为母本，黄苗试材９３７５为父本，配制成适宜罐藏加工和长途运销的番茄一代杂种。具有高抗ＴＭＶ、中抗ＣＭＶ、果实硬度高、抗裂、耐压、耐贮运、果实加工性状优良等特点。已在新疆、甘肃、宁夏、广西、云南等省区的加工番茄生产基地和远运外销生产基地推广６４９．８ｈｍ２。     

黄冠梨的引种表现及栽培技术

2004年,黄冠梨由河北省农林科学院石家庄果树研究所引种到山东省中西部梨产区进行试栽,表现果实外形美观,品质优良,结果早,丰产性好,8月中旬果实成熟.适应性较好,抗黑星病能力强,具有较高的推广价值.简介了栽培技术.     

沙枣的主要活性物质及其在食品中的应用

沙枣的各个部位如果实、花、叶、树皮等都可用作药材。沙枣果实含有丰富的蛋白质、多糖、黄酮类、酚类、鞣质等生物活性物质，具有增加机体免疫能力、降糖、降低胆固醇、抗炎、抗菌、抗氧化、抗疲劳、抗腹泻等多种药理作用，可被加工制作成饮料、果酱和饼干等多种产品。本文主要综述了沙枣果实中的生物活性成分、药理作用及其在食品中的应用方式，以期为沙枣资源的开发与综合利用提供参考。     

国外果树科技

保加利亚的果树育种目标保加利亚的果树育种目标同世界许多国家一样,总体目标是:早产、丰产;果实大小适中;果肉脆或软,有香气,风味佳;果实耐贮运,抗病。如苹果,要求树体长势中等,树形矮化或圆柱形;品质优良,丰产;果实耐贮运性强,抗病性强,抗苹果黑星病、白粉病、火疫病、玫瑰蚜虫。梨,要求树体中庸或矮化,与砧木嫁接亲和力强;早熟或晚熟,贮期长;果实品质优良,早实,高产;必须抗火疫病、黑星病等。甜樱桃,果实极早熟或极晚熟;抗寒,抗晚霜,抗旱;果皮黑色,果肉硬度大;自花结实,果个大,高产,抗樱桃斑点病。据《烟台果树》2006年3期日本的主要果树…     

水杨酸在桃果实贮藏中的作用综述（1）

水杨酸是一种植物内源信号分子和新型植物激素,可以用在果实的贮藏保鲜上。本文就近年来外源SA在桃果实贮藏中延缓果实衰老、维持果实贮藏品质、抑制果实病害和增强果实抗冷性等作用进行简要综述,以期为进一步研究应用SA提供参考。由于文字较多,分期连载。     

以色列番茄高产栽培技术

1品种选择选择生长势强、耐低温、高位坐果、商品性好、耐贮运的无限生长型以色列番茄品种。适合本地种植的品种有以色列的FA-189、FA-516、耐莫尼塔等品种。具有低温生长坐果好、低温下果实转色快、果实抗挤压、货架期长等特点。2育苗     

13个梨品种对梨黑星病抗性的鉴定结果

田间自然鉴定结果表明,新丰梨和巴梨的叶片和果实均表现免疫;喜水、丰水、早酥、晚三吉和茌梨的果实表现免疫;喜水、丰水、早酥和晚三吉4个品种的叶片表现高抗;茌梨叶片表现中抗;黄香、黄冠和县梨3个品种的果实和叶片均表现为抗;砀山酥梨、长把梨、鸭梨3个品种的果实和叶片均表现为感病。     

水杨酸在桃果实贮藏中的作用综述(2)

水杨酸是一种植物内源信号分子和新型植物激素,可以用在果实的贮藏保鲜上。本文就近年来外源SA在桃果实贮藏中延缓果实衰老、维持果实贮藏品质、抑制果实病害和增强果实抗冷性等作用进行简要综述,以期为进一步研究应用SA提供参考。由于文字较多,分期连载。     

曼陀罗嫁接番茄抗温室根结线虫病研究

以曼陀罗做根砧进行了温室番茄嫁接抗根结线虫病的研究.结果表明:曼陀罗与番茄具有良好的亲合性,嫁接后植株生长势和抗根结线虫能力增强,产量提高,果实无毒,口感同自根苗番茄无明显差别.     

中国葡萄属野生种抗白腐病机制研究

1985～1988年对葡萄果实表皮组织结构及果实中生化物质与抗白腐病的关系的研究。结果表明:果实表皮组织结构决定了葡萄野生种在田间自然条件下对白腐病的抗性。果实中丹宁,游离有机酸和多酚氧化酶活性与抗白腐病存在着显著的或极显著的相关关系。     

11个草莓品种在河南郑州栽培比较试验

以引进的10个草莓品种‘甘露’‘山东二号’‘天仙醉’‘章姬’‘久香’‘香野’‘红颜’‘白雪公主’‘宁玉’‘艳丽’和河南省主栽品种‘甜查理’为试验材料,研究了11个品种的植株生长特性、果实经济性状、物候期、抗病虫性及产量。结果表明:‘香野’和‘甘露’抗病虫性强、果实品质好、产量较高,适合在河南省郑州市自采园区种植;‘山东二号’和‘宁玉’在果实可溶性固形物含量、果实硬度、产量、抗病虫性及果实成熟期方面表现较好,可作为‘甜查理’的替代品种栽培。     

早熟抗溃疡病猕猴桃优系“JS67”选育初报

文章简要介绍了早熟抗溃疡病猕猴桃优系"JS67"的选育过程,阐述了"JS67"的植物学特征、果实主要经济性状、生长结果习性、物候期、抗病性及栽培技术要点等。该优系平均单果质量78.6g,果实卵形,果肉黄色,肉质细腻,风味甜,香气浓郁;后熟果实可溶性固形物含量20.1%,总糖13.2%,总酸1.2%,维生素C含量792mg/kg。在湖北省建始县,果实8月下旬成熟,丰产稳产,抗溃疡病。     

苹果果实内含物与轮纹病抗性的关系

对国光和金冠果实接种并测定果实内含物，发现果实内的钾、钙、单宁和糖类对果实的抗病性有一定的影响，抗轮纹病果实中钾和单宁的含量较高，糖类含量低。钾、钙和单宁在果实中的含量随果实生长而逐渐降低，糖类则渐增。探讨了以增加果实内钾、钙含量等方法来提高果实对轮纹病抗性的可能性。     

早熟、抗黑斑病日本青梨新品种--真寿

1　育成经过真寿是日本鸟取大学于 1979年以大二十世纪为母本与新水品种杂交育成的早熟、抗黑斑病青梨新品种。经多年的抗黑斑病、果实品质等性状的鉴定及区试观察认为该品种抗黑斑病 ,早熟 ,果实含糖量高 ,果肉石细胞少 ,风味品质优异。于 2 0 0 0年命名发表。2　果实经济性状该品种在育成地成熟期为 8月下旬 ,比二十世纪品种提前 2周左右。果实单果重 35 0 g左右 ,属大果形品种 ,果形圆形 ,果皮绿黄色 ,果锈少 ,未见蜜病和柚皮发生 ,果肉较硬 ,肉质致密 ,可溶性固形物含量 11.7%,比二十世纪品种略酸 ,果汁 p H值 4 .4。果实品质比同期成…