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《农村养殖技术》2003,(22)
白云凤爪是广东地区的开胃风味小吃,它以物美价廉的冻鸡脚为原料,成品色白晶莹、口感爽脆、营养丰富,深受广大群众喜爱。 1.原辅材料: 鸡脚100公斤,葱5~6公斤,糖4~5公斤,味精2~2.5公斤,浓度50%的双氧水3~3.5公斤,香油1公斤,100%纯度冰乙酸1 000毫升用于浸泡,2 500~2 700毫升用于淹渍。 2.工艺流程: 解冻—斩指—水煮(80℃~90℃,40分钟)—冲水降温(20℃)—漂白酥化(加双氧水、冰乙酸,2~3小时)—入库保鲜(0℃~4℃,24小时)—包装—成品。 3.操作要点: (1)解冻:自然解冻或流水解冻健康鸡脚,用清水冲洗干净,剪去趾甲。(2)水… 相似文献
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维生素K_1是一种止血药,它还有松弛平滑肌的作用。笔者据此来治疗支气管哮喘,疗效颇为满意。 1.治疗方法采用肌肉注射,每日2—3次,连续治疗3天。仔猪一次剂量为10—20毫克;50公斤左右的猪50—100毫克,100公斤以上的猪100—150毫 相似文献
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在1972—1973年和1973—1974年冬季,进行了一项田间试验,研究用各种氮肥(硫酸铵、硝酸铵钙、尿素、硫磺包衣的尿素、磺胺噻唑处理过的尿素)和不同的施肥量(0,100,200公斤/公顷),对燕麦草含氮(硝态氮)量的影响。施氮肥增加了燕麦草的含氮量,每公顷施100—200公斤,比每公顷施0—100公斤的效果更为显著。每公顷施200公斤硝酸铵钙,在干物质中得到的硝态氮含量最高(>0.16%)。施有硫磺包衣的尿素提供的硝态氮含量最低。有一年,在磺胺噻唑处理过的尿素的试验中,燕麦草含硝态氮量降低。 相似文献
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我场试养14只3月龄狄高公鸭,在饲养密度为4只/米~2的情况下,采用的饲料为蒸煮15分钟的整粒玉米,每100公斤玉米加食盐1公斤、菜油2公斤和禽用多种维生素10克。第1—3 相似文献
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有关生马铃薯对家畜繁殖力的良好作用研究得不少。本文章的目的是研究马铃薯多酚氧化酶的含铜酶对猪的卵巢形态学和组织学结构、垂体生殖腺的活力、母猪的多胎性及其后代的影响。试验于1979—1981年在国营良种场进行的,用的是9—10月龄一级大白品种母猪,分两组,每组31头。两组猪体重都在100—105公斤。猪的日粮组成:猪用配合饲料2.5公斤,草粉0.3公斤,马铃薯4公斤,饲用酵母0.1公 相似文献
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苏联计划到1985年猪肉产量(胴体重)将达到650万吨,到1990年达到700—730万吨。苏联在1981年养猪7,330万头,生产猪肉522万吨,分别居世界第2和第3位。近年来,主要品种母猪的生产力提高了50%,肉猪肥育期平均日增重增长了40%,而达到100公斤体重的日期缩短了30天。母猪产仔数为10—11头,产奶量50—60公斤,断奶活仔数9—10头,2月龄活重18—20公斤。肉猪肥育期的平均日增重700—750克,1公斤增重耗料3.8饲料单位。 相似文献
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作者试以—20治疗仔猪球虫病50例,取得了较好效果。剂量100—125毫克/公斤,5天为一疗程,间隔3天,一天一次。 相似文献
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<正> 在吉尔吉斯各型放牧地中,春—秋利用的荒漠放牧地,产量最低,牲畜超载,占地2663公顷(为总面积的30%),收获可食干草80—100公斤,而在天气条件良好的年份收150公斤,仅够家畜所需饲料的30—40%。伊塞克湖西部沿岸放牧地,是典型的大片放牧地。1978—1983年,作者在那里研究 相似文献
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肉猪适时出栏应考虑到屠宰率、肉质品质和经济成本二个因素。猪的生长发育规律是:前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢。猪体重在10—67.5公斤阶段,日增重随体重增加而上升,由383克增加到816克;体重在67.5~110公斤时,日增重不再随体重增加而上升,而是停滞在日增重816克的水平上。对大型猪种的试验表明:体重超过100公斤时。日增重开始下降,当体重达到200~250公斤时,日增重仅为最高日增重的50%。育肥期的饲料消牦与体重成正比,即体重越大,每增重1公斤所需的饲料越多。每100公斤增重所需的饲料:10~45公斤体重时需250~330公斤;67.5~110公斤体重时需378~461公斤;110~150公 相似文献
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<正> 牛对磷的需要量是与粪尿排泄量,牛对磷的吸收量和肉、奶的生产量有关。这种需要量可用公式表达之,即P=0.042W+15MP—牛每天需磷量(克);W—动物活重(公斤),M—每天的牛奶生产量(公斤)。从这一公式和动物的摄食估计可以得出结论:不同放牧牛群磷的需要量可从0.4%磷含量的牧草干物质中得到满足。然而,大约100公斤活重的小牛其需磷量要大一些,牧草 相似文献
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为了查明干湿两种方法碱性处理秸秆的效果,苏联科技人员在农场进行了一次科学生产试验。干法处理:在《TOPYП—805》装置里进行。每100公斤被处理的秸秆放30%苛性钠13.5升,处理后的秸秆堆成宽4.5米、高3.5米的草垛,堆放在草棚里。湿法处理:4公斤苛性钠溶于300公斤水 相似文献