酿酒葡萄单品种酿造特性研究

分别对２１个世界优良酿酒葡萄品种的成熟及单品种酿造特性进行了研究，初步筛选出了适宜泰岭山区生态条件的品种：霞多丽，雷司令，黑彼诺，赤霞珠，歌海娜和适宜关中地区生态条件的品种，巴库斯。雷司令，白羽，法国寺，五月紫，品丽珠。     

早熟鲜食葡萄新品种烟葡1号的选育

烟葡1号是从8612中选出的早熟变异株,通过SRAP分子标记分析,确定是8612的芽变。多年的研究结果表明,该品种除了保持母本的大粒、无核、抗病、丰产的特性外,最突出的优点是果实着色良好,成熟期提早15～20天,是一个值得推广的早熟优良设施栽培品种。     

优质稻早桂1号的特性与栽培

早桂1号是广西玉林市农科所用双桂36作母本、早香17作父本杂交选育而成.母本双桂36矮秆、分蘖力强、结实率高;父本早香17中抗稻瘟病、白叶枯病,株型紧凑,米质优.     

法国波尔多酿造葡萄与葡萄酒考察报告

法国是世界上著名的优质葡萄酒生产国 ,波尔多是法国最具特色的干红、干白、甜白葡萄酒产区。通过对波尔多葡萄酒生产的考察 (包括酿酒葡萄的品种 ,砧木品种 ,酿造设备 ,酿造工艺 ,葡萄的贮藏 ) ,及对法国在葡萄酒生产、销售、法律法规的介绍 ,提出了我国葡萄酒生产中的问题和解决对策 ,建议在搞好我国葡萄酒生产区划的基础上 ,加强科普、加强政府对葡萄酒生产的投入和监管力度 ,逐步建立和完善葡萄酒法、产地法 ,从而推动中国的葡萄业向着优质、高效的目标健康发展     

云丰1号葡萄

该葡萄属欧美种，是从巨峰芽变单株选育而来。粒重15～20克，平均穗重750克，心型美观，最大1500克。颜色黑紫，味甜清香，抗病丰产。果粒大小均匀，大穗坐果性好，果肉硬而脆。品质佳，糖度18度。不脱粒，耐贮运。易种，是比较理想的当家主栽品种。7月上中旬成熟，可比巨峰品种葡萄提早1个星期上市。     

中葡萄1号品种特性及栽培要点

中葡萄1号是由中国农业科学院郑州果树所葡萄新品种选育课题组和商丘职业技术学院园艺系共同选育的早熟优良品种.其亲本为:绯红×2-18-6(潘诺尼亚×玫瑰香),经胚培养获得杂种苗.     

桂蚕一号和桂蚕二号的特性与饲养

桂蚕一号、桂蚕二号是广西蚕业指导所新近育成的桑蚕新品种,现将其主要特性及饲养要点简介如下.     

铁皮石斛新品种桂斛1号的特征特性与栽培技术

综述了铁皮石斛新品种桂斛1号的生物学特性、产量、品质和抗病性等,并从基质选择、种植密度、水肥管理、病虫害防治及采收加工等方面介绍其栽培管理技术,以供参考。     

甬优1号葡萄品种特性及高效栽培技术

阐述了甬优1号葡萄的品种特性,并介绍了其高效栽培技术,主要包括土肥水管理、整形、蔓叶管理、果穗管理、病虫害防治等内容,以期为果农发展葡萄生产、增加收入提供参考。     

极端干旱区酿酒葡萄品种马瑟兰的光合和酿酒特性分析

【目的】 研究酿酒葡萄品种马瑟兰在极端干旱区的光合及酿酒特性,为马瑟兰在极端干旱区的推广及葡萄酒酿造提供理论依据。【方法】 以新引进的酿酒葡萄品种马瑟兰和地方主栽品种赤霞珠为试材,采用 Li-6400 光合仪测定叶片光响应参数,FMS-2 型便携脉冲调制式荧光仪测定叶绿素荧光参数,监测果实成熟后期基本理化指标及酚类指标,果实成熟后进行单品种酿造试验并测定葡萄酒品质,综合评价马瑟兰在极端干旱区的光合及酿酒特性。【结果】 马瑟兰叶片最大净光合速率高于赤霞珠,而光补偿点、暗呼吸速率低于赤霞珠,马瑟兰具有较强的耐弱光能力;马瑟兰叶绿素最大荧光值(F_m)、PSII潜在光化学效率(F_v/F_o)、PSII最大光化学效率(F_v/F_m)、实际化学效率(ΦPSII)、非光化学猝灭系数 (NPQ)指标均高于赤霞珠,而初始荧光值(F_o)小于赤霞珠,二者PSII电子传递速率(ETR)无显著差异,马瑟兰具有更大的光能利用潜力,PSII能维持较高的光化学活性,保护反应中心免受损害能力更强。马瑟兰果实成熟后期可溶性固形物含量、还原糖含量上升速度均较赤霞珠快,而总酸含量降低速度较赤霞珠慢,马瑟兰能够保持较高的总酸含量;葡萄果皮中总酚、单宁含量呈现出下降后缓慢上升又略有降低的变化趋势,而总花色苷呈现出先上升后缓慢下降的变化趋势,马瑟兰葡萄积累酚类物质更多;采收期马瑟兰果穗质量和果粒质量均大于赤霞珠,且果穗紧密度较为适中,果皮颜色、种皮颜色更深,成熟度更好,相对果皮质量更高,马瑟兰可溶性固形物含量、还原糖、总酸含量和果皮中花色苷、单宁含量均高于赤霞珠,具有更高的酿酒基本品质;马瑟兰酿造的干红葡萄酒酒精度、总酸含量、色度、总酚含量、花色苷含量均高于赤霞珠,而pH值较低,整体品质优于赤霞珠。【结论】 在极端干旱区气候条件下,马瑟兰相比赤霞珠具有更大的光能利用潜力,PSII能维持较高的光化学活性;马瑟兰的适宜采收期为8月底,马瑟兰较赤霞珠具有更佳的酿酒特性。     

甜玉米新品种陕甜1号的特征特性研究

研究加强甜玉米新品种陕甜1号的特征特性,结果表明:该品种具有鲜果穗采收期长、耐储藏、含糖量高、皮薄、口感好等优良的品质特性。同时,制种方便,高抗穗粒腐病和小斑病,空秆率低,杂交种产量高,在中等地力水平鲜穗产量可达11 829~18 375 kg/hm2。     

不同栽培方式对新大粒1号群体生理特性的影响

研究了特大粒夏播菜用大豆—新大粒1号生育过程中的部分生理特性和产量性状,结果表明：1）在播期试验中,播期越早,播种到采收鲜豆荚的时间越长,反之则越短。7月5日播种的产量最高,达11.52t·hm-2,极显著高于其他播期。2）在栽培方式试验中,垄作栽培条件下的鲜荚产量极显著高于大厢平作栽培条件。3）在个体空间设置试验中,30cm双苗的鲜荚产量极显著高于15cm单苗的鲜荚产量。     

杂交玉米新品种卓玉1号特征特性及高产栽培技术

总结了杂交玉米新品种卓玉1号的特征特性,并从适时早播、施肥与田间管理、病虫害防治等方面提出了其高产栽培技术,以期为指导该品种的高产栽培提供参考。     

葡萄新品种爱格丽的酿酒特性研究

1995～ 1 997年对葡萄新品种爱格丽及对照品种赛美容、雷司令的酿酒特性进行研究。结果表明 :1爱格丽含糖量高 ,含酸量适中 ,不同年份的成熟质量稳定 ,果实品质优于对照品种 ;2爱格丽干白葡萄酒的总酚、铁、铜等含量低于对照 ,其挥发脂和氨基酸含量均显著高于对照品种酒 ;3爱格丽干白葡萄酒具浓郁的玫瑰香味、优雅的花香和热带水果 (甜瓜、芒果 )及干果香气 ,口味醇和柔美 ,协调爽净 ,酒体丰满。酒质优于雷司令和赛美容干白     

薏苡新品种“翠薏1号”特征特性及烟后高产栽培技术

薏苡新品种“翠薏1号”作烟后薏苡栽培,表现良好,其具有株型较紧凑、分蘖力较强、丰产性好、株粒数多、结实率高、百粒重大、病虫害轻、产量高、品质好、抗性强等优点.栽培上要注意适时播种、培育壮苗、栽足基本苗、提高移栽质量、做好田间管理及适时收获,确保薏苡移栽成活率和田间生长整齐度是提高烟后薏苡产量的关键.     

丝瓜新品种“福研1号”特征特性及高产栽培技术

福研1号丝瓜生长旺盛、分枝能力强、抗性强、产量高,在栽培管理上要育苗移栽、采用平棚架栽培、早春辅助人工授粉及综合防治病虫害.     

超级杂交稻Ⅱ优航1号的生物学特性

Ⅱ优航1号是应用航天育种方法育成的超级杂交水稻新组合。2003—2005三年推广面积为26.67万hm2,累计增产粮食1.2亿kg。该组合具有产量潜力高、米质较优、苗期耐寒性较好、抽穗期耐高温、穗大粒多、结实率高、适应性广、再生力强等特点。2004年通过福建省品种审定,2005年通过全国品种审定和广西区品种审定,被农业部列为全国重点示范推广的超级稻组合之一,还被福建省农业厅列为重点示范推广超级杂交稻组合。着重介绍Ⅱ优航1号的推广应用,主要植物学特征与产量结构,同时也介绍了它在各级区域试验、生产试验、6.67、66.67、666.67hm2高产示范片的产量表现和抗性、品质特性。     

中浙优1号烟后稻的特征特性及高产栽培技术

总结了中浙优1号烟后稻的特征特性,并从播种、移栽、肥水管理、病虫害防治等方面提出了高产栽培技术,以供水稻种植户参考。     

加工型黄瓜钦育一号特征特性及高产栽培技术

介绍了加工型黄瓜钦育一号的特征特性,总结了其高产栽培技术,主要包括地块选择、播种育苗、整地移栽、肥水管理、田间管理、花期管理、病虫害防治、适时采收与取种等内容,以期为黄瓜的栽培与管理提供技术参考。