黄秋葵的特征特性及栽培技术

黄秋葵（Hibiscus．esculentuscL）别名秋葵，羊角豆，原产非洲，世界上以美国，埃及，印度等国家栽培黄秋葵较普遍。我国引人栽培的历史较短，仅有小面积栽培。贵阳市是首次栽培。黄秋葵以肉质嫩荚供食，叶、芽、花也可食用。适用多种烹饪，嫩美中含有较丰富的蛋白质，维生素及矿物盐，此外还含有一种特有的粘状物质（为果胶，半乳聚糖，阿拉伯树胶等的混合物），其中的无机盐、维生素BI、维生素C的含量均高于菜豆。黄秋葵的种子含油量和蛋白质量丰富．也可以做咖啡的代用品或添加剂。黄秋葵在贵阳地区引种成功。为市民的“菜篮子”又添…     

黄秋葵高产栽培技术

<正>1黄秋葵营养价值黄秋葵又名补肾草、秋葵、羊角豆,锦葵科秋葵属,原产非洲热带地区。日本人称之为"绿色人参",黄秋葵的营养丰富,嫩果含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食,做汤或腌渍、罐藏等。     

浅析黄秋葵制种过程中存在的问题及解决途径

黄秋葵栽培广泛,具有一定的药用和保健功能,经济效益高,然而黄秋葵制种产量和工作效率较低,制约了其进一步的发展。对黄秋葵在制种过程中存在的问题进行探讨,并提出解决的途径。     

黄秋葵采种技术

黄秋葵采种技术中国种子集团公司（北京１０００２８）河南省种子公司河南省嵩县种子公司张孟玉冯灵泉裴卓强黄秋葵（ＨｉｂｉｓｃｕｓｅｓｃｕｌｅｎｔｕｓＬ．）又称羊角豆，原产非洲，在埃及和美国较多，我国也已开始引进栽培。黄秋葵营养价值很高，富含糖聚合体、维生...     

黄秋葵无公害栽培技术

黄秋葵,别名秋葵,属锦葵科一年生草本植物,原产非洲东北部,以嫩果供食,是出口创汇的主要特色蔬菜之一。近几年我们进行黄秋葵的出口栽培,总结出一套无公害栽培技术。一﹑特征特性(一)植物学特征黄秋葵主根较发达,多分布于50～60cm土层中。茎直立,高1～1.5m,叶腋发生侧枝,上部节     

黄秋葵丰产栽培技术

正黄秋葵别名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采收嫩荚供食用。黄秋葵营养丰富,味道鲜美,被誉为高蛋白蔬菜。嫩荚炒易熟、煮易酥,烹调方便,食用率高,废弃物少。花和芽含有较多的维生素,也可作菜肴。一、整地施肥黄秋葵不能连作,棉花地栽培要间隔3年以上。由于黄秋葵生育期长、根系发达,栽植地块要求土层深厚、土质肥沃、有机质含量丰富、排水良好。     

环境对6个黄秋葵栽培种结荚量的影响

为了探究环境温湿度对黄秋葵结荚量的影响,以矮秆、中秆和高秆3个不同类型的6个栽培种为材料,开展大棚设施环境和海南大田环境栽培,监测环境温湿度,观测黄秋葵结荚量。结果表明：结荚盛期,设施大棚栽培环境下,随着温湿度的变化,LQK-1和HQK-3的小区周平均结荚量明显增加,整体比大田环境高;绿秋葵品种的单株周平均结荚量(35~65)总体比红秋葵品种的单株周平均结荚量(16~39)高,且达到显著差异,其中红秋葵HQK-2的单株周平均结荚量(2~2.7)最低。不同类型黄秋葵结荚量受环境温湿度影响不一致,矮秆型较适合大棚设施环境栽培;结荚量可作为DUS测试的选测性状来区分品种。     

黄秋葵果实加工利用研究进展

黄秋葵果实中富含蛋白质和果胶类多糖,是一种营养价值与开发利用价值较高的新型保健蔬菜。以国内外研究为基础,简述了黄秋葵果实的营养价值、贮藏保鲜技术及其果荚与种子加工利用的研究现状,并对黄秋葵产业的发展进行了展望,为深入开展黄秋葵果实加工利用提供参考。指出提高黄秋葵果实贮藏保鲜技术,深化黄秋葵果实加工工艺的研究与开发,加强黄秋葵果实科研产品转化,是全面推动黄秋葵产业快速发展的关键。     

黄秋葵增施磷钾肥及盖草田间效果试验

通过黄秋葵在栽培过程中的增施磷钾肥及盖草田间试验,结果表明,增施钾肥和盖草有较好的增产作用,同时又增强了黄秋葵的抗疾病能力。增施磷钾盖草处理,增产极为显著,可达36.4%,并可使病株率下降17.4%-18%,盖草对杂草的相对防效为89.7%。     

黄秋葵及其栽培管理技术

<正>黄秋葵,又叫羊角菜、羊角豆、羊茄等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产于非洲,世界各国均有分布,目前在欧洲、非洲、印度及东南亚等热带地区广泛栽培,我国许多地方也有种植,是发展潜力较大的保健蔬菜。一、特征特性     

黄秋葵的应用价值与开发利用研究进展

黄秋葵是一种具有较高营养价值的多功能新型蔬菜,有很大的应用价值和开发潜力。本文介绍了黄秋葵的生物学特性、各部分的营养成分及食用、药用、饲用、工业原料等方面的应用价值,综述了黄秋葵开发利用的研究进展。     

黑龙江省黄秋葵栽培技术

正黄秋葵(拉丁学名:Abelmoschus moschatus Medicus)别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒,是锦葵科,秋葵属一年生草本植物。分绿色和红色两种,种子可榨油。原产于非洲,之后进入美洲和其他地区,20世纪初由印度引入中国。黄秋葵喜温暖、怕严寒,耐热力强,为长日照性植物,其生长条件适应我省的夏季种植栽培,根据黑龙江省近年气候条件,常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待气温回升企稳后,再定植于大田。     

黄秋葵营养米粉的研制

以大米、黄秋葵、核桃、绿豆、红枣为原料,经烘烤、粉碎、过筛后调制成黄秋葵营养米粉。该工艺优化结果表明,黄秋葵营养米粉最佳配方为大米粉、黄秋葵粉、绿豆粉、红枣粉、核桃粉的质量比为6.0∶1.5∶1.5∶1.0∶1.5,在此条件下制备的黄秋葵营养米粉外观、气味、质地、口感等感官品质都较优。     

南疆地区秋葵栽培密度试验

本试验以黄秋葵为研究材料,采用大田试验和室内考种方法,研究不同栽培密度对秋葵生长发育及产量的影响,结果表明,不同栽培密度下,秋葵的株高、茎粗、单株荚果数、荚果粒数、荚果粒重和千粒重等生物学性状之间有差异;秋葵不同栽培密度其产量之间存在明显差异。通过秋葵在南疆气候条件下的栽培密度试验,得出了适合秋葵高产优质高效栽培的实践经验,以期为实际生产提供科学种植依据。     

响应面法优化黄秋葵超微粉制备工艺

以吉林地区种植的新鲜优质黄秋葵为原料,制作黄秋葵超微粉,通过单因素试验,研究粉碎时间、压力、分级频率对黄秋葵超微粉品质的影响,并利用响应面法对黄秋葵超微粉制备工艺进行优化。结果表明,黄秋葵超微粉制备的最佳工艺参数为：粉碎时间20 min,压力200 Pa,分级频率25 Hz,在该条件下进行3次平行试验,对应的粉经大小为1 μm,与模型预测值基本符合。采用响应面法优化黄秋葵超微粉的工艺参数具有一定的可行性。     

黄秋葵种子研究进展

黄秋葵种子中含丰富的蛋白质和脂肪,营养价值较高,国内外对其进行了大量的基础研究,主要集中于营养成分、食用价值、生理探究等方面,研发利用黄秋葵种子具有深远意义。因此,笔者简述了黄秋葵种子的植物学特性、营养成分、食用价值、种子生理等的研究概况,为深入开展黄秋葵种子相关的研究与利用提供参考。     

黄秋葵酸辣泡菜发酵工艺的研究

以黄秋葵嫩果为主要原料,研究酸辣爽脆黄秋葵泡菜。以感官评价为标准,研究白砂糖添加量、泡菜盐添加量、发酵温度及发酵时间对黄秋葵泡菜品质的影响,并通过四因素三水平正交试验建立黄秋葵泡菜制作的最佳工艺条件。结果表明,黄秋葵泡菜发酵最佳工艺条件为白砂糖添加量3%,泡菜盐添加量6%,发酵温度25℃,发酵时间4 d。     

黄秋葵籽的功能性成分及综合开发利用的研究进展

黄秋葵籽中含有丰富的脂肪酸、蛋白质、生物碱等,营养价值及开发利用价值较高。在简述黄秋葵籽的功能性成分、综合开发利用现状的基础上,对其开发利用进行了展望,为黄秋葵籽的深入研究提供参考。     

海水胁迫下黄秋葵种质资源苗期耐盐性鉴定及综合评价

黄秋葵是重要的园艺作物,在海水胁迫下进行耐盐性种质资源筛选鉴定,可以为培育耐盐黄秋葵新品种奠定基础。本研究以不同地理来源的100份黄秋葵种质资源为材料,采用50%浓度的海水进行处理,测定苗高、叶长、叶宽、叶柄长、茎粗和叶绿素含量,通过模糊综合评价法对黄秋葵种质资源在海水胁迫下的耐盐性进行综合评价。结果表明,海水胁迫对苗高的影响较大,对叶宽和茎粗的影响相对较小。筛选出OG 36、OG 60、OG 11和OG 10为极耐盐品种,OG 70、OG 87和OG 13为盐敏感品种。苗高隶属函数值与总隶属函数值具有较高的相关系数,可以作为黄秋葵海水胁迫耐盐性筛选的一个重要指标。     

1-MCP处理对黄秋葵果实采后品质的影响

为探讨1-MCP处理黄秋葵对其保鲜效果影响的最佳浓度,以黄秋葵为试验原料,分别用有效成分为0,0.4,0.8,1.2μL/L的1-MCP粉剂溶液对黄秋葵熏蒸24 h,于4℃下冷藏,测定其失质量率、叶绿素和木质素含量、PPO和CAT酶活力。结果表明,低浓度1-MCP处理能有效保持黄秋葵在贮藏过程中的品质,可以适当延长货架期。其中,0.4μL/L 1-MCP处理黄秋葵保鲜效果最好,为商业生产中黄秋葵贮藏保鲜提供了一定的理论依据。