软荚豌豆及其大棚栽培技术

软荚豌豆及其大棚栽培技术姚芳杰，孙业芝，许贵民，李羡宏（吉林农业大学园艺系）软荚豌豆是豌豆的一个变种，俗称荷兰豆。其嫩荚嫩粒爽脆清香，富含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，不但可炒食或做汤，还可供作速冻和罐制品原料，远销国内外。此外嫩梢嫩叶也被视...     

大棚嫩荚豌豆无公害高效栽培技术

嫩荚豌豆又名荷兰豆、软荚豌豆等，以嫩荚供食用，富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素c、尼克酸等营养成分，质脆味甜，风味独特。大棚春早熟栽培具有产量高、效益好的特点。     

食荚青豌及其栽培技术

菜用豌豆可分为粒用、荚用和粒荚兼用三种类型。食荚青豌属于粒荚兼用型。我系1985年从美国引进甜咔嚓豌豆种子,同年在我院实验农场试种,选到一棵最优单株和20个优良单株,次年在实验农场、崇明竖河乡和江苏省海门县等地进行品比试验,並进行生态适应性试验,同时初步繁殖了一些种子。     

软荚豌豆填闲免耕优质高效栽培

软荚豌豆又称荷兰豆,生育期短,栽培效益高,是一种较好的填闲作物.在春播作物与秋播作物之间的短期农田休闲时间,免耕反季种植一茬荷兰豆,可有效提高土地复种指数,增加产出.荷兰豆采收期正值秋冬蔬菜供应淡季,栽培效益高.从20世纪90年代末开始,云南省大理市园艺工作站在大理市的粮、菜作物种植制度改革中,推广了玉米/荷兰豆--春马铃薯(或玉米--荷兰豆--春马铃薯)的一年三熟种植模式,在玉米和马铃薯之间,直接利用田间未收割的玉米秆作为荷兰豆的攀缘架,在原玉米垄上免耕填闲种植一茬荷兰豆,每667 m2可生产荷兰豆600-800 kg,收人一般可达1 000元以上.     

豌豆栽培技术

豌豆别名荷兰豆、青斑豆、麻豆、淮豆、留豆、金豆等。我国从汉朝起就开始栽培豌豆。现在普遍分布于全国各地。豌豆的嫩荚和籽粒均可食用,质嫩清香、营养丰富．被人们所喜食。各地把嫩夹多用于炒食或汤食。嫩籽粒除用作炒食或汤食外,还可与粮食混合作为主食。干豆粒更可油炸、煮烂作菜食或加工成酱食。嫩荚、嫩籽粒还可供速冻和制罐头原粒,远销国内外。     

鄂西高山荚豌豆栽培技术

导读：高山蔬菜由于以十字花科蔬菜生产为主,出现了较为严重的连作障碍问题,病虫害问题日益突出。种植荚豌豆不仅能解决上述问题,还能优化高山地区种植结构,丰富高山蔬菜花色品种,满足秋淡市场,有利于提高农民种植效益,值得大力推广。     

豌豆高产栽培技术

中豌4号是中国农业科学院畜牧研究所选育的早熟高产品种,嫩荚和籽实均可食用,营养价值高(粗蛋白24.9％,可溶性糖2.43％),青荚单产高达800kg,比农家豌豆品种增产1.33倍～1.66倍;茎叶能作有机绿肥,每亩可提供有机质68kg、N素7.8kg、P_2O_51.8kg、K_2O_3.72kg。十年来,湖州市已推广18.60万亩,其中有3.9万亩亩产达到700kg～800kg(育荚)。现将其品种特性和栽培技术介绍如下。     

矮生软荚豌豆新品种食荚甜脆豌1号的选育

用中山青优良单株作母本,食荚大菜豌１号作父本育成的食荚甜脆豌１号,鲜荚产量７６０～９００ｋｇ·（６６７ｍ２）－１。株高７４ｃｍ,白花,鲜荚翠绿色,味甜,清香,荚果壁肉厚,荚形美观,果肉率８３．４％,百荚质量８５０ｇ。在四川盆地内鲜荚始收期约１５０ｄ（天）,在四川西昌地区、云南、广西、福建等地约９０ｄ（天）。     

种好上农食荚青豌的技术关键

“上农食荚青豌”是上海农学院植物科学系植物遗传育种研究室,通过对国外引进的豌豆优良种质进行选择、驯化和改良,而得到的适宜上海地区栽培的食荚豌豆。“上农食荚青豌”豆荚肥厚多汁,纤维少,适于做成各类中西菜肴,由于吃口脆嫩,色泽碧绿,营养丰富,而受到宾馆餐厅和美食家的好评,具有较     

特种块根蔬菜三叶香芋简介及栽培技术

三叶香芋是香芋中的一个变种，学名菜用土栾儿（Apios americanaMedic），别名香芋、美洲土栾儿、食用土栾儿。食用块根，因其肉质似薯类，味似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故此得名。据分析，三叶香芋块茎干物质中含淀粉36%，粗蛋白17%，聚糖4.9%。食用后能增强机体免疫力，具有清热解毒、滋补身体的作用，是一种发展前景很好的块根类蔬菜。三叶香芋食用方法荤素皆宜，一般洗净去皮，切成块或片用以炖鸡、鸭，烧肉或蒸熟去皮切片凉拌皆可，是款待上宾的佳肴。香芋在长江下游地区栽培历史已有百年以上，目前在江苏的通州、海门、启东市…     

云南通海地区软荚豌豆高效栽培

软荚豌豆(Pisum sativum L.var.macrocarponSer.)是豆科豌豆种的一个变种,别名荷兰豆、食荚豌豆、菜豌豆等.为半耐寒性蔬菜,喜温暖湿润气候,不耐炎热和干燥.种子发芽适温10～20℃,生育期适温12～16℃,开花期适温15～18℃,嫩荚成熟期适温18～20 ℃,在适温条件下嫩荚质量鲜嫩、甜美,温度超过26 ℃时品质降低,产量下降.且在生长期间多阴天或田间通风透光不好时,植株生长纤细、软弱,嫩荚产量大大降低.     

甜荚豌豆的食用价值及栽培模式与技术

甜荚豌豆又名荷兰豆,属菜用豌豆。该品种荚质柔嫩,可连同豆荚一起食用,而且生熟皆可食,具有青、香、脆、甜的特点。甜荚豌豆耐寒、抗旱、适应性强,生长期短,管理省工,病虫害少,上市较早,有利于淡季补缺,是一种调剂蔬菜市场的花色品种,深受消费者的欢迎。     

豌豆新品种无须豌171

豌豆新品种无须豌171是以无须豌为母本,Ay55为父本,品种间有性杂交选育而成。该品种无卷须,青苗肥嫩,豆苞大,纤维少,含糖量低,产量高,是食苗型豌豆品种。2001年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定,定名无须豌171。1 主要特征特性 无须豌171品种属Sativum亚种,幼苗生长直