三丁酸甘油酯在养猪生产上的应用研究进展

三丁酸甘油酯作为丁酸的前体物质,在医疗、饲料等领域得到了广泛的应用。本文从三丁酸甘油酯为肠黏膜细胞供能、改善小肠形态结构、维持肠黏膜细胞完整性、促进水、钠吸收、调节肠道菌群、抑制肠道炎症及在养猪生产上的应用实例等方面进行了综述。     

三丁酸甘油酯的消化吸收及其在猪生产中的应用

动物健康是保障动物生产的前提,作为保障动物健康的主要添加剂抗生素由于负面作用逐渐被限制。三丁酸甘油酯(Tributyrin,TB)由于具有改善动物肠道健康的作用被视为一种较好的替抗物质。文章就三丁酸甘油酯的采食、消化和吸收过程做一阐述,旨在为生产实践提供参考。     

三丁酸甘油酯的生理功能及其在仔猪中的应用

寻找合适的替代抗生素的物质已成为当前畜牧业研究的热点,三丁酸甘油酯是丁酸的前体物质,具有过胃后在后肠定点缓释的特点,并发挥相应的生理功能。文章综述了三丁酸甘油酯的生理功能如保护肠黏膜、促进肠道发育、增强肠道免疫力、缓解炎症、调节胰岛素和脂质代谢、维持肠道菌群稳态、抗癌等,以及在猪生产上的应用,以期为三丁酸甘油酯在养猪生产中作为替抗物质提供参考。     

丁酸甘油酯在仔猪生产应用中的初步研究

丁酸是动物代谢过程中的产物,在幼龄动物生长和肠道的发育过程中发挥重要作用。欧洲油脂专家SILO公司研制出最适合动物营养领域使用的丁酸甘油酯产品,在胆汁和胰脂肪酶的作用下可缓慢释放出丁酸,从而发挥其应有的作用。随机挑选200头刚断奶仔猪分成两组对照组和试验组做对比试验,试验组在饲料中添加2kg/t的丁酸甘油酯。同等的饲养管理,记录每组的起始重量和每天的采食量、拉稀及毛色等指标,试验结束称重分析。结果表明:试验组的日均采食量和日均增重都比对照组高,料肉比低,并且试验组无拉稀情况,毛色光亮,仔猪快速生长,健康活泼。初步认定饲料中使用丁酸甘油酯,其作用非常明显。     

饲用三丁酸甘油酯的合成工艺优化及微囊化研究

试验对三丁酸甘油酯的合成、检测以及微囊化工艺进行探讨优化。从合成的物料比例、催化剂种类、搅拌方式和速度方面进行相关试验,产物通过气相色谱（GC）检测,采用热喷制粒的方式对产品进行微囊化。结果显示：甘油和丁酸的物质的量的比为1∶4,固体催化剂用量为0.1%,锚式搅拌,转速800 r/min为最优合成条件。研究表明,优化方法生产的三丁酸甘油酯无色透明,含量高达95%,且微胶囊粉的颗粒均一、包埋率高,有助于扩展产品的应用范围。     

三丁酸甘油酯对乙酸刺激仔猪肠道屏障功能的影响

本试验旨在研究三丁酸甘油酯（TB）对乙酸（ACA）刺激仔猪小肠黏膜生长和肠道屏障功能的影响。试验选用18头体重接近、健康的28日龄断奶仔猪（杜×长×大）,随机分为3个处理：对照组、乙酸组和TB组,每个处理6个重复,每个重复1头猪。试验期为21 d。试验期内对照组和乙酸组饲喂基础日粮,TB组饲喂基础日粮+0.1% TB。于试验第15天清晨,乙酸组和TB组仔猪直肠灌注10 mL 10%乙酸,对照组直肠灌注相应剂量的灭菌生理盐水。于试验第18、21天清晨前腔静脉采血,测定血浆二胺氧化酶（DAO）活力;第21天屠宰取样,取空肠、回肠等组织样品,测定仔猪肠道形态结构、肠道黏膜损伤相关基因mRNA水平等指标。结果表明：①未用乙酸刺激前,与对照组相比,日粮中添加0.1% TB对仔猪平均日增重有一定程度提高（P=0.089）,且显著降低了仔猪料重比（P<0.05）;②与对照组相比,乙酸组显著降低了空肠黏膜绒毛高度、回肠黏膜绒毛高度与隐窝深度比值及空肠绒毛表面积（P<0.05）;③与乙酸组相比,TB组显著降低了血浆DAO活力（P<0.05）,极显著降低了回肠AREG基因的相对表达量（P<0.01）。综合上述结果,日粮中添加0.1% TB能缓解乙酸诱导的仔猪肠黏膜生长及肠道屏障功能的损伤。     

添加抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊瘤胃体外发酵的影响

为探讨抗菌肽和三丁酸甘油酯对绵羊体外瘤胃发酵的影响,选用3只装有永久性瘘管的绵羊作为瘤胃液供体,采用体外发酵培养的方法测定其发酵参数。以基础日粮为发酵底物,设置A、B、C、D四组,分别为对照组,抗菌肽组（0.03%抗菌肽）、三丁酸甘油组（0.15%三丁酸甘油酯）和联合使用组（0.03%抗菌肽+0.15%三丁酸甘油酯）,每组4个重复,培养6、12、24 h后,测定其pH、产气量、氨态氮（NH3-N）、干物质降解率和挥发性脂肪酸（VFA）等发酵参数。结果表明：发酵24 h时,添加抗菌肽有降低氨态氮、增加产气量的趋势,干物质降解率较对照组提高2%（P ﹤0.05）,并且可以增加乙酸、丙酸和丁酸的浓度。添加三丁酸甘油酯有增加氨态氮和产气量的趋势,提高干物质降解率,并且增加乙酸、丙酸、丁酸和戊酸的浓度。两者都添加时,氨态氮浓度较对照组提高4%（P ﹤0.05）,干物质降解率较对照组降低5%（P ﹤0.05）,总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸浓度较对照组分别降低7%、6%和1%（P ﹤0.05）。因此,在饲粮中添加抗菌肽和三丁酸甘油酯可以促进瘤胃发酵功能,但是同时添加不利于瘤胃发酵。 [关键词] 抗菌肽|三丁酸甘油酯|瘤胃发酵|绵羊     

三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响

为研究三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响,选用96头健康、平均体重为（7.93±0.04） kg的长大二元杂种断奶仔猪随机分为2组,每组6栏,每栏8头,对照组饲喂基础饲粮,三丁酸甘油酯组饲喂基础饲粮＋0.20%三丁酸甘油酯。预试期3 d,正试期21 d。结果显示,与对照组相比,三丁酸甘油酯组仔猪日采食量提高7.02%（P〉0.05）,日增重提高11.79%（P〈0.05）,料重比降低4.14%（P〉0.05）,腹泻率和发病率分别降低66.67%（P〈0.01）和22.22%（P〈0.05）。饲粮粗蛋白质、粗脂肪和能量的表观消化率分别提高6.56%（P〈0.05）、12.38%（P〈0.05）和4.09%（P〈0.05）。说明饲粮中添加0.20%三丁酸甘油酯可提高断奶仔猪生长性能和饲粮养分消化率。     

甘油酯的抗病机理及其在畜禽上的应用

近年来,食品安全问题频发,国家对药物残留的监管越来越严格。如何减少抗生素的使用,选择替代抗生素产品变成研究热点。为此,本文介绍了甘油酯的概念及其抗病机理:为畜禽肠道细胞供能,破坏病原菌细胞结构,改变病原菌胞内环境。     

丁酸梭菌在改善畜禽肠道健康方面的研究进展

丁酸梭菌对胆盐、高温、胃酸均具有较好的耐受性、抗逆性，在保护动物肠道菌群稳定、减少肠道致病菌、增强动物免疫力、降低腹泻率、促进动物机体对日粮的消化吸收、提高生长性能等方面具有较好的作用。文章综述了丁酸梭菌的生物学特性及其对畜禽生产性能的影响，旨为丁酸梭菌在畜牧养殖中的进一步应用提供参考。     

鸡蛋粉在畜禽生产中的应用

本文主要综述了鸡蛋粉的营养特征及其在畜禽生产中的应用。     

不同水平三丁酸甘油酯对胡子鲶生长及肝功能指标的影响

为研究添加不同水平三丁酸甘油酯对胡子鲶生长及肝功能指标的影响,试验选取初始平均体重为5.26 g的胡子鲶,分为对照组和试验组共4个处理组,每个处理组4个重复,每个重复200尾鱼。在基础日粮中分别添加三丁酸甘油酯0、0.05%、0.075%和0.1%,配制成4种试验饲料。结果表明:①三丁酸甘油酯0.05%和0.075%添加组,试验末重、特定生长率显著高于对照组,饵料系数显著低于对照组(P<0.05);对照组和0.1%添加组,试验末重、特定生长率和饵料系数均为差异不显著(P>0.05);三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组,成活率显著高于对照组(P<0.05),三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组,三组间成活率差异不显著(P>0.05);②三丁酸甘油酯0.05%、0.075%和0.1%添加组肥满度、脏体指数和肝体指数显著高于对照组(P<0.05);三丁酸甘油酯添加量达到0.05%以后,三个处理间肥满度、脏体指数和肝体指数无显著变化(P>0.05);③试验组与对照组血清AST、ALT活性分别小于肝胰脏AST、ALT活性,表明...     

甜菜碱的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

本文论述了甜菜碱的理化性质、生物学功能及在畜禽营养中的应用情况。甜菜碱作为饲料添加剂，可以替代部分胆碱和蛋氨酸、促进脂肪代谢、维持渗透压平衡、缓解应激，还可以作为诱食剂。     

三丁酸甘油酯对产肠毒素大肠杆菌K88诱发的小鼠肠道损伤的缓解作用

本试验旨在研究三丁酸甘油酯(TB)对产肠毒素大肠杆菌K88(ETEC K88)诱导的小鼠肠道损伤的缓解作用。试验1：选用(20±2) g的BALB/c小鼠50只,随机分为5组,每组10只。各组均饲喂基础饲粮,在第4天对照组腹腔注射0.5 mL无菌磷酸盐缓冲液(PBS),试验组腹腔分别注射浓度为5.5×10⁸、4.9×10⁷、4.0×10⁶、6.5×10⁵CFU/mL的ETEC K88悬液0.5 mL,连续观察3 d临床症状,统计腹泻率和死亡率,剖检、观察肠道病理变化,确定ETECK88最佳造模剂量。试验2：选择(20±2) g的BALB/c小鼠105只,随机分为7组,每组3个重复,每个重复5只。空白组、阴性对照组饲喂基础饲粮,阳性对照组饲喂添加0.16%金霉素的饲粮,试验1、2、3、4组分别饲喂添加0.05%、0.10%、0.20%、0.30%TB的饲粮。连续饲喂14 d,在第15天空白组小鼠腹腔注射0.5 mL无菌PBS,阴性对照组、阳性对照组和试验组小鼠按照试验1中确定的最佳造模剂量腹腔注射ET...     

陈化稻米的主要营养特性及其在畜禽生产中应用的研究进展

稻米在陈化过程中会发生淀粉结构改变、脂肪分解、蛋白质变性、霉变以及一系列物化性质的变化,导致其营养价值发生变化.而当前陈化稻米缺乏饲用化研究,饲用开发效果并不理想.本文综述了稻米陈化过程中结构性质的变化、陈化稻米的营养特性以及在畜禽生产中的应用研究,旨在为陈化稻米的饲用化开发提供参考.     

气相色谱法检测进口饲料添加剂中混合丁酸甘油酯

以气相色谱外标法检测进口饲料添加剂中混合丁酸甘油酯含量。采用DB-1(30mx0.45mm)毛细管柱,检测器温度为300℃,柱温起始为50℃,以20℃/min升至120℃,再以7℃/min升至230℃,保持5min,高纯氮气流速为1.5mL/min。结果表明,甘油酯在0.1～2.0μg/mL范围内呈良好线性关系,重复检测结果稳定。     

硒在畜禽生产中的研究进展

通过阐述硒对动物肉质、生长性能、繁殖性能、产蛋性能及蛋品质的影响，综合介绍了当前硒在畜领取养殖生产中的应用及研究进展。     

三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能、肠道结构和血液生化指标的影响

试验考察了三丁酸甘油酯对21日龄断奶仔猪的应用效果。试验选用来源一致和体重相近的杜长大断奶仔猪144头,随机分为3个处理组,每组设4个重复(栏),分别饲喂基础日粮(对照组)、在基础日粮中分别添加了0.08%和0.15%的三丁酸甘油酯的日粮(试验Ⅰ组、试验Ⅱ组)。试验期28 d。试验结束后每个重复选择体重一致的仔猪前腔静脉采血并屠宰取肠道,观测肠道结构。结果表明:①对生长性能的影响。与对照组相比,整个试验期间,添加0.08%三丁酸甘油酯可以改善日增重5.79%,降低料重比3.31%,减少腹泻发生率32.48%(P<0.05);添加0.15%三丁酸甘油酯可以提高平均日增重10.24%,降低料重比6.62%,减少仔猪腹泻发生率49.36%(P<0.05)。②对肠道结构的影响。十二指肠段,与对照组相比,添加0.15%三丁酸甘油酯可提高绒毛高度16.20%,绒毛高度/隐窝深度比值提高23.36%(P<0.05)。空肠段,与对照组相比,添加0.08%、0.15%三丁酸甘油酯绒毛高度分别提高9.84%和18.89%,隐窝深度分别降低7.96%和8.49%,绒毛高度/隐窝深度比值分别提高19.85和30.15%(P<0.05)。与添加0.08%三丁酸甘油酯相比,添加0.15%三丁酸甘油酯绒毛高度显著增加8.24%(P<0.05)。回肠段,与对照组相比,添加0.08%、0.15%三丁酸甘油酯绒毛高度分别增加11.68%和20.63%(P<0.05),隐窝深度分别降低10.16%和9.96%(P<0.05),绒毛高度/隐窝深度比值分别提高23.88%和33.58%(P<0.05)。与0.08%三丁酸甘油酯组相比,添加0.15%三丁酸甘油酯绒毛高度显著增加8.02%(P<0.05)。③对血液生化指标的影响。与对照组相比,两试验组尿素氮、总蛋白、球蛋白均有所提高,丙氨酸转氨酶、天门冬氨酸转氨酶、碱性磷酸酶有所降低,但均未达到显著水平。     

丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能影响的研究

试验以长×大二元杂交断奶仔猪为研究对象,探讨丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能和养分表观消化率的影响。饲养试验选用108头40日龄断奶仔猪,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复6头猪,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.1%丁酸甘油酯和基础日粮+0.2%丁酸甘油酯,试验期28 d,试验结束测定各组平均日增重、平均日采食量以及料肉比;试验第3周开始进行消化试验,测定日粮中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、能量的表观消化率。试验结果表明:饲料中添加丁酸甘油酯可以提高断奶仔猪的采食量和日增重,降低料肉比,提高了饲料报酬,而且对断奶仔猪饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和能量的表观消化率有改善作用。     

三丁酸甘油酯对育成期母貂生长性能、营养物质表观消化率及十二指肠消化酶活性的影响

本试验旨在研究三丁酸甘油酯(TB)对育成期母貂生长性能、营养物质表观消化率及十二指肠消化酶活性的影响。选取65日龄体重相近的健康白色母貂120只,随机分为6组,每组10个重复,每个重复2只。各组饲粮中分别添加0(Ⅰ组,对照组)、0.1%(Ⅱ组)、0.2%(Ⅲ组)、0.3%(Ⅳ组)、0.4%(Ⅴ组)和0.5%(Ⅵ组)的TB。预试期7 d,正试期60 d,前30 d为Ⅰ期,后30 d为Ⅱ期。结果表明:1)TB对试验Ⅱ期的末重、平均日增重和平均日采食量有显著影响(P0.05),对试验Ⅰ期的生长性能无显著影响(P0.05)。试验Ⅱ期,与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组的末重显著升高(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的平均日采食量显著升高(P0.05)。2) TB显著影响试验Ⅰ期和Ⅱ期的干物质、粗蛋白质、钙、磷表观消化率(P0.05)。试验Ⅰ期,Ⅱ组的粗蛋白质、钙、磷、组氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸表观消化率均显著高于对照组(P0.05)。试验Ⅱ期,Ⅱ组的干物质、粗蛋白质、钙、氨基酸(除赖氨酸、半胱氨酸、缬氨酸外)表观消化率均显著高于对照组(P0.05)。3)TB对十二指肠胰蛋白酶活性有显著影响(P0.05)。Ⅱ组的十二指肠胰蛋白酶活性显著高于其他各组(P0.05)。由此可见,育成期母貂饲粮中TB的适宜添加水平为0.1%。