科技赋能 推进粮食加工节粮减损

<正>粮食加工业是农业现代化的重要标志,是连接谷物生产和食品供给的桥梁纽带,也是节粮减损的关键环节。党中央、国务院高度重视粮食加工环节节粮减损,明确要求提高粮食加工转化率,通过制修订一批口粮加工标准,提升粮食加工行业数字化管理水平,发展全谷物产业,创新食品加工配送模式等,在加工环节节粮减损取得实效。本期策划关注粮食加工业发展,从提高粮食加工转化率、推进饲料粮减量替代、综合利用粮食加工副产物3个方面介绍粮食加工环节节粮减损的科学措施与技术。     

农业部向粮食过度加工发“禁令”

<正>近日,农业部印发《关于加强粮食加工减损工作的通知》,要求各级农产品加工业管理部门牢固树立"减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效"的理念,不断增强工作责任感和紧迫感,全面推进粮食加工减损工作。《通知》指出,进入新世纪以来,我国农业综合生产能力稳步提升,粮食产量实现"十连增",用世界9%的耕地养活了近21%的人口,为世界粮食安全作出了重大贡献。但因为设施设备缺乏、技术工艺落后、过度加工和副产物综合利用率低等问题,我国粮食干燥、储藏、加工等环节浪费严重。因产后处置不当,农户每     

降低农产品加工损失率促进农业提质增效

正近年来,我国农产品加工业发展迅猛,加工转化率不断提高,促进产业结构调整和提质升级,助力农民稳产增收。然而,农产品在加工过程中也随之产生了副产物利用率低、损失和浪费严重、效益低等问题。为此,农业农村部印发了《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》,提出到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下;到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。本期策划介绍我国农产品加工减损增效的相关措施及典型案例,各类农产品加工减损增效的方法,以及农产品加工的新技术,供读者参考。     

农业部部署粮食加工减损工作

<正>近日,农业部印发《关于加强粮食加工减损工作的通知》,要求各级农产品加工业管理部门深入贯彻落实中央1号文件、《中共中央办公厅国务院办公厅关于厉行节约反对食品浪费的意见》和国务院常务会议精神,牢固树立"减损就是增产、减损就是增收、减损就是增供、减损就是增效"理念,不断增强工作责任感和紧迫感,全面推进粮食加工减损工作。《通知》指出,进入新世纪以来,我国农业综合生产能力稳步提升,粮食产量实现"十连增",用世界9%的耕地养活了近21%的人口,为世界粮食安全做出了重大贡献。但是因为设施设     

农业农村部《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》解读

近几年来,我们农产品加工业的发展迅猛,已经逐渐成为了乡村产业的主力,为了更加合理地加工农产品,扩大农产品加工的深度,提升农产品加工业的综合利用率,促进农产品发展多元化,达到减损增效的效果,确保主要农产品的有效供给,保障粮食的生产安全.农业农村部颁发了《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(下文简称为《指导意见》)...     

到2025年农产品加工环节损失率降到5%以下

正近日,农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(以下简称《意见》),旨在指导农产品加工企业合理加工、深度加工、综合利用加工,推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值,实现减损增供、减损增收、减损增效,保障粮食安全和主要农产品有效供给。《意见》提出,到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下。到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。     

到2025年农产品加工环节损失率降到5%以下

近日,农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(以下简称《意见》),旨在指导农产品加工企业合理加工、深度加工、综合利用加工,推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值,实现减损增供、减损增收、减损增效,保障粮食安全和主要农产品有效供给。《意见》提出,到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下。到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。     

农业农村部部署秋粮机收减损工作

正9月18日,农业农村部召开2021年全国秋粮机收减损工作动员部署视频会议,贯彻落实党中央国务院关于毫不放松抓紧粮食生产的决策部署,按照"一个品种一个品种、一个区域一个区域、一个季节一个季节、一个环节一个环节"抓好粮食生产的要求,将机收减损作为粮食生产机械化重要工作抓实抓细、常抓不懈,努力夺取秋粮丰产丰收,确保颗粒归仓。农业农村部副部长张桃林出席会议并讲话。     

2025年我国农产品加工环节损失率降到5%以下

正近日,农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(以下简称《意见》),旨在指导农产品加工企业合理加工、深度加工、综合利用加工,推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值,实现减损增供、减损增收、减损增效,保障粮食安全和主要农产品有效供给。《意见》提出,到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下。到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。     

“农机3·15”消费者权益日活动

正为贯彻落实全国农业农村厅局长会议提出的"十四五"工作定位"保供固安全、振兴畅循环"精神,2021年3月15日,云南省启动全省以"提质增效减损护农"为主题的"农机3·15"消费者权益日宣传咨询服务活动,掀起消费者权益保护宣传及减损护农的热潮,为农机提质增效服务,保障春耕生产,助力粮食增产增收。     

关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见(摘编)

<正>国务院办公厅于2017年9月1日下发《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》,其主要内容摘编如下。1.总体要求(1)指导思想(略)。(2)基本原则坚持市场主导,政府引导;坚持产业融合,协调发展;坚持创新驱动,提质增效;坚持因地制宜,分类指导。(3)主要目标到2020年,全国粮食优质品率提高10个百分点左右;粮食产业增加值年均增长7%左右,粮食加工转化率达到88%,主食品工业     

下好粮食生产“先手棋” 虫口夺粮促丰收

<正>科学有效防控农作物病虫灾害,保产增收、减损增效,是稳定粮食生产的关键措施。据全国农作物病虫害测报网监测和专家会商分析,2022年我国小麦、水稻、玉米、马铃薯等粮食作物重大病虫害呈重发态势,直接威胁粮食生产安全。为此,     

到2025年农产品加工环节损失率降到5%以下

正农业农村部印发的《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》(以下简称"《意见》")提出,到2025年,农产品加工环节损失率降到5%以下。到2035年,农产品加工环节损失率降到3%以下。《意见》强调,要坚持分类指导、标准引领、创新驱动和绿色发展,推动农产品加工减损增效。     

大型小麦联合收割机减损作业要领及作业质量检测技术

科学开展小麦机收减损工作,是确保国家粮食安全的重要技术手段和支撑。本文针对大型小麦联合收割机作业以及机收减损、提质增效等方面,提出了小麦机收作业的要领、注意事项、机械化减损作业的操作规程以及作业指标的检测内容和方法。通过大范围实施机收减损,可以有效降低小麦收获损失率,保障粮食增产丰收。     

第三届亚太经济合作组织(APEC)农业与粮食部长会议在北京召开

<正>2014年9月19日,APEC第三届农业与粮食部长会议在北京召开,中国国务院副总理汪洋出席开幕式并致辞。来自20个经济体的近200名代表出席了会议。与会代表围绕会议主题"加强区域合作保障粮食安全"展开了发言交流,为加强本地区农业与粮食领域交流与合作献计献策,共同谋划本区域农业与粮食发展战略,勾画区域粮食安全蓝图,并以科技创新为支撑、促进农业与粮食生产,加强产后管理、减损增效,加强区域合作、提高粮食安全水平等三大议题为主干,达成了重要共识,通过了《亚太经济合作组织粮食安全北京宣言》。     

河南特色粮食加工业品牌建设的研究

河南省是全国重要的粮食主产区,河南粮食加工业已形成了较完善的体系,构建粮食加工企业品牌,是提升企业整体竞争力、促进河南经济发展的重要推动力。从优势、劣势两方面分析了河南粮食加工业品牌建设的现状。     

加快绿色高效机械化生产方式应用 农业农村部部署推进粮食生产全程机械化

正当前全国春耕生产由南向北陆续展开,为充分发挥农业机械化在粮食生产中集成技术、节本增效、提质减损、稳产增产等方面的重要作用,农业农村部印发通知,部署抓实抓细全程机械化各项工作,为夺取2021年粮食丰收提供优质高效的粮食生产技术支撑。据了解,当前中国农业生产进入机械化主导的新阶段,各主要粮食作物耕种收综合机械化率均超过80%,     

基于资源配置效率视角的我国粮食安全保障能力研究

[目的]实证分析我国粮食安全保障水平,明确我国粮食安全保障的薄弱环节,为提高粮食安全保障效率和能力提供借鉴.[方法]基于资源配置效率的视角,从粮食生产、流通和消费环节入手,利用超效率数据包络分析(DEA)方法对我国粮食安全保障能力进行评价分析.[结果]从整个粮食价值链来看,2008—2015年我国粮食安全保障效率较高,但从分环节来看,粮食生产环节和消费环节的粮食安全保障效率较高,而粮食流通环节的粮食安全保障效率较低.从粮食收储、加工、销售、贸易和质检环节分别进行效率分析,结果显示,粮食收储环节和贸易环节的粮食安全保障效率较高,粮食流通环节的粮食安全保障效率低下主要是由粮食加工环节、销售环节和质检环节效率低下所造成.[建议]为提高我国粮食安全的保障能力,必须在稳定粮食生产环节和消费环节资源配置效率的基础上,加强科技与政策支持力度,规范粮食收购市场,加快粮食加工行业创新,建立健全粮食市场机制,实施多元化贸易策略,建立健全粮食质检机制,科学引导粮食消费,达到进一步提高我国粮食安全保障能力的目的.     

国家粮食局探索构建节粮减损机制

2013年,国家粮食局将在粮食消费、流通、立法等多个领域采取措施,改变落后的粮食收储方式和消费方式,进一步形成政府主导、企业实施、全民参与共同行动的节粮减损机制,大幅减少粮食损失浪费,提高粮油资源利用率,切实保障国家粮食安全。今年将深入开展全社会节粮减损宣传教育活动和消费领域节粮行动,围绕节粮减损、反对浪费的主题,组织好"世界粮食日"暨"全国爱粮节粮     

保障国家粮食安全：在增产与减损两端同时发力

粮食安全是“国之大者”。确保国家粮食安全既要保粮食面积、稳粮食产量,确保产得出、供得上,也要注重解决粮食生产、流通、加工、消费等环节浪费现象,要在增产与减损两端同时发力。本文基于粮食增产和减损两个视角,系统探讨保障国内粮食稳产增产、推进粮食节约减损的现实情境和主要挑战,针对性提出协同推进粮食稳产增产和节约减损的政策建议。研究表明,面对当今世界百年大变局和我国国情农情,国内粮食生产端呈现为粮食稳产增产面临农业资源环境约束趋紧、技术突破难度增大、地方抓粮和生产者种粮积极性弱化、粮食政策囿于国际规则束缚等难题;粮食消费端则表现为产业链供应链损耗多、食物浪费治理难等问题。据此建议,要坚持开源和节流并重、增产和减损同时发力,一方面要将藏粮于地、藏粮于技战略落到实处,持续加强粮食安全保障能力建设,全面夯实国内粮食产能基础,多措并举调动地方抓粮和生产者种粮两个积极性;另一方面要推进粮食全产业链节约减损,倡导节约、营养、健康和平衡消费,杜绝“舌尖上的浪费”。