经济鱼类的人工繁殖技术(1) 鱼类人工繁殖的生物学基础(上)

湖南省是"鱼米之乡",鱼类资源丰富,主要经济鱼类有"四大家鱼"(青、草、鲢、鳙)、鲤鱼(芙蓉鲤、三元鲤等)、鲫鱼(芙蓉鲤鲫、湘云鲫、彭泽鲫、中科三号银鲫等)、鳊鱼(团头鲂)、鳜鱼、鲶鱼(土鲶和大口鲶)、黄颡鱼、鲴鱼、鲌鱼、才鱼、加州鲈鱼和斑点叉尾鲫回等。下面将鱼类人工繁殖的基础知识介绍如下:     

鱼类人工繁殖的生物学基础(上)

湖南省是"鱼米之乡",鱼类资源丰富,主要经济鱼类有"四大家鱼"(青、草、鲢、鳙)、鲤鱼(芙蓉鲤、三元鲤等)、鲫鱼(芙蓉鲤鲫、湘云鲫、彭泽鲫、中科三号银鲫等)、鳊鱼(团头鲂)、鳜鱼、鲶鱼(土鲶和大口鲶)、黄颡鱼、鲴鱼、鮊鱼、才鱼、加州鲈鱼和斑点叉尾(鲴)等.     

以鱼养鱼的生态养殖

<正>水产养殖通过生态养殖和健康养殖可达到优质低耗增效增收。"四大家鱼"是指草鱼(又叫鲩鱼)、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼(鲤、鲫)。它们的关系是:草鱼是草食性鱼类,专门吃水生植物和陆生无毒植物草料,吃剩的残饵和排出的粪便培育水中浮游生物以供鲢鳙鱼滤食。故草鱼、鳊鱼、团头鲂(三种鱼食     

冬季暂养淡水鱼 调节市场增效益

淡水养鱼都是春放冬捕,往往导致冬季市场饱和,而春、夏季上市少,造成市场供应淡旺不均。进行淡水鱼暂养,既可调节市场,又能提高效益。 暂养鱼选择进行暂养的鱼最好是冬季滞销,春、夏畅销,耐低温贮养的品种,如银鲫、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼等。     

银鲫的细胞分类学研究

笔者报道了阿勒泰银鲫、东北银鲫及异育银鲫的染色体组型和Ag-NORs的数目。比较研究表明:银鲫和普通鲫鱼应为两个不同的物种,而且分布于我国不同水域的银鲫:阿勒泰银鲫、东北银鲫、滇池银鲫、淇河银鲫、普安银鲫及翁源银鲫之间亦有不同程度的分化。     

常规鱼：需求增 价格升

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼是我国淡水养殖的当家品种，是市场供应的主体，养殖面积大，产量比重大，承担着常年供应市场的任务，在我国的淡水养殖生产中占据着主导地位。从近两年水产品市场行情分析，2006年青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等传统品种市场前景看好，需求量增加，养殖的经济效益将上升。其理由如下。     

草鱼泛塘的预防

养殖草鱼,技术简单,饵料来源广泛,经济效益较高,因此许多养殖户都把草鱼作为主养鱼品种。但泛塘现象比较突出,容易引起大量死亡。1·泛塘原因实践表明,泛塘除与水质恶化外,与草鱼本身晚间摄食过量有关。有些养殖户认为,夜间投喂饲料可促进草鱼生长,可早日捕捞上市。实际上,草鱼属贪食性鱼类,夜晚摄食大量食物后,因体内新陈代谢旺盛,所需溶氧量增加,加上气温较高,吃剩的残饵在发酵分解时会消耗大量氧气,放出有毒气体,吃饱的草鱼更容易出现浮头,如不及时采取措施,就会大量死亡。2·预防措施一是饲养草鱼的鱼种规格要尽量整齐,以避免大个草鱼抢…     

几种不同属性鱼类血液流变学性质的比较研究

虹鳟鱼、鲤鱼、白斑狗鱼、尼罗罗非鱼、额河银鲫、鲢、鳙和草鱼分别属于不同的科属 ,且它们的食性、生活水温等条件均有差异。本研究测定了这 8种鱼血液的生理、生化、血液流变学较突出的 2 0个指标 ,并统计了 9项计算指标 ,运用多重比较和逐步回归的分析方法 ,以全血粘度和血浆粘度为应变量进行了生理、生化和血液流变学性质的比较 ,发现 :影响这 8种鱼全血粘度的共同因子有红细胞压积和血浆粘度。这 8种鱼红细胞聚集性的大小依次为 :草鱼 <额河银鲫 <虹鳟鱼 <鲢 <白斑狗鱼 <鲤鱼 <鳙 <尼罗罗非鱼。红细胞变形能力的大小依次为 :虹鳟鱼<草鱼 <额河银鲫 <鲤鱼 <尼罗罗非鱼 <鲢 <鳙 <白斑狗鱼。从 8种鱼的属性来看 ,冷水肉食性的虹鳟鱼、白斑狗鱼的全血粘度较高 ,其次是尼罗罗非鱼 ,广温性的杂、草食的鲤科鱼类的全血粘度最低 (鲤鱼比较特殊 ,全血粘度值仅次于虹鳟鱼 )。     

温度对银鲫肠道消化酶活性的影响

鱼类消化酶是鱼类营养学和饲料科学的主要研究内容之一,温度是影响消化酶酶促反应的重要因素.银鲫(Carassius auratus)是主要的淡水养殖鱼类.方之平等研究了温度对彭泽鲫(Carassius auratus Pengze)主要消化酶活性的影响[1];陈品健等研究了真鲷(Pagrosomus major)幼鱼消化酶活性与温度的关系[2];桂远明等研究了温度对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲤(Cyprinus carpio)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)主要消化酶活性的影响[3];叶元土等研究了温度、pH值对南方大口鲶(Silurus meridioalis)、长吻(Leiocassis lingirostris)蛋白酶和淀粉酶活性的影响[4].但有关温度对银鲫消化酶活性的影响尚未见报道.本文研究了银鲫消化酶活性与反应温度、饲养温度的关系,并就消化酶最大活性的作用条件进行探讨,以期为银鲫消化生理和营养需求的研究提供科学依据.     

降低养鱼饲料成本的技术措施

一、鱼种选择品质优良的鱼种具有对饲料的消化吸收率高、饲料系数低和生长速度快等优点。因此,一定要选择遗传性状优良、体质健壮、无病无伤、规格整齐的鱼种进行放养。二、放养模式水质较肥的池塘,鲢鱼、鳙鱼放养的比例应占60%,其他鱼类占40%(如草鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼等);水质较瘦的池塘,草鱼、鳊鱼等放养比例应占60%,其他鱼类占40%     

湖南腊鱼制作方法

选料。应选新鲜的大中型中脂或多脂鱼类,如鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼和鳡鱼等作原料。     

如何预防草鱼泛塘

<正> 养殖草鱼技术比较简单,饵料广泛且效益较高,养殖户把草鱼作为主养鱼。在实际工作中发现,主养草鱼的泛塘不同于其他主养鱼的普通泛塘,较易引起死亡,并且鱼规格越大死亡率越高。剖检后发现肠道有大量食物,究其原因,除了水质本身的问题外,主要是晚间摄食过量所导致的。     

草鱼、鲤、鲢、鱅和尼罗非鲫淀粉酶的比较研究

草鱼、鲤、鲢、鳙的肝胰脏和肠淀粒酶的最适pH值分别为6.4和6.4,6.4和6.4,7.2和6.8,7.2和6.8。草鱼、鲤和尼罗非鲫的肝胰脏淀粉酶活性明显高于肠淀粉酶(P<0.025),而鲢和鳙的肝胰脏淀粉酶活性明显比肠的低(P<0.05)。尼罗非鲫胃淀粉酶活性明显比肝胰脏和肠的低(P<0.005)。5种鱼的肝胰脏淀粉酶活性由高到低的顺序为:草鱼、鲤>尼罗非鲫>鲢>鳙。草鱼和鲤肝胰脏淀粉酶活性分别是尼罗非鲫、鲢、鳙的2.6和7倍。肠淀粉酶活性由高到低的顺序为:尼罗非鲫>草鱼>鲤>鲢>鳙。尼罗非鲫肠淀粉酶活性分别为草鱼、鲤、鲢、鳙的1.11、1.72、1.93、2.41倍。草鱼和鲤肠淀粉酶活性由前肠向后肠逐渐升高,鲢、鳙和尼罗非鲫中肠淀粉酶活性略高于前肠和后肠。     

草鱼等8种淡水鱼血清凝集素作用的比较

选取8种常见养殖鱼：团头鲂、二龄草鱼与4～5月龄草鱼、加州鲈、银鲫、胡子鲇、鲢、鳙和黄鳝，采其血清，检测其对人和不同动物红细胞的凝集作用，并比较不同糖、酶、理化因素和脂溶剂等对鱼血清凝集兔红细胞的影响。试验显示，草鱼等8种常见养殖鱼血清对人和不同动物的红细胞均有一定的凝集作用，表明均存在血清凝集素。黄鳝、二龄草鱼血清凝集效价较高，二龄草鱼血清凝集效价远高于4～5月龄草鱼。兔红细胞经胰蛋白酶修饰后，不同鱼血清对其凝集效价显升高；甘露糖、半乳糖和乳糖对鱼血清凝集素凝集活性有较强的抑制作用；EDTA、巯基乙醇与胰蛋白酶等均能导致草鱼等血清凝集素凝集活性的下降。     

种草养鱼新方法

草鱼、鳊鱼以青草为饲料,每投喂20～ 30千克青草可养成1千克草鱼或鳊鱼.其残饵、粪便和培养的水中生物饵料,还能增加鳙、鲢、鲤、鲫鱼的产量.一般养成1千克草、鳊鱼,可增产0.5千克鳙、鲢、鲤、鲫鱼.因此,利用鱼池的堤埂池坡、空地和低洼地种植青饲料,妥善安排茬口,合理配套,做到四季常青,均衡供应,是增加养鱼饲料的有效途径.     

南京水产品价格小涨

随着近日气温走低，南京水产品价格也稍稍上扬，鲳鳊、鲫鱼、鲈鱼、鳊鱼、草鱼等品种丰富，市场交易日渐活跃起来。     

新疆额尔齐斯河银鲫食性分析

以2013年4-10月在额尔齐斯河干流中国段下游采集的546尾银鲫(Carassius auratus gibelio)样本为研究对象,对银鲫的食物组成、摄食强度、摄食时空变化以及摄食策略等进行系统的分析和研究。统计结果显示,银鲫总体的空肠率为28.17%,且在繁殖季节前期(5月)的空肠率(54.7%)显著高于其他月份。以食物出现率比较,硅藻(100%)及摇蚊幼虫(86.67%)在银鲫食物组成中比较常见;植物碎屑质量百分比(61.52%)、优势度指数(62.36%)均最高,此外,改进的Costello图示法也表明植物碎屑为银鲫的主要食物。Kruskal-Wallis检验结果显示,额尔齐斯河银鲫不同季节的食物组成具有显著性差异,不同体长组间食物组成差异不显著。以上结果表明,额尔齐斯河银鲫为杂食性,且偏于植物食性。     

渔用阿维菌素水乳剂的安全性和药效评价

采用半静态法研究了渔用新制剂阿维菌素水乳剂(EW)对鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、银鲫(Carassius auratus)和麦穗鱼(Peudorasbora parva)的急性毒性实验及其对患病草鱼(Ctenophayngodon idellas)、银鲫体表锚头鳋的药效实验,且二者均以相同阿维菌素含量的乳油(EC)为参照进行对比,旨在评价水产养殖用阿维菌素水乳剂对养殖鱼类的安全性及其驱虫效果.结果显示, 2%阿维菌素水乳剂对鲢、银鲫和麦穗鱼的96 h-LC50分别为2.15 mg/L、 1.15 mg/L和1.83 mg/L,安全浓度分别为0.22 mg/L、0.12 mg/L和0.18 mg/L;而对应乳油96 h-LC50为0.98 mg/L、0.57 mg/L和1.08 mg/L,安全浓度为0.09 mg/L、 0.06 mg/L和0.1 mg/L.对患锚头鳋的草鱼、银鲫施用0.05 mg/L 2%阿维菌素水乳剂后6 h的校正防效分别为96.27%、91.88%, 24 h即达到100%、96.15%;施用0.025 mg/L 2%阿维菌素水乳剂后6 h的校正防效分别为43.65%、68.58%, 24 h达到91.56%、90.80%;而施用0.05 mg/L 2%阿维菌素乳油对应的校正防效分别为47.31%、77.46%和95.69%、 91.62%,可见相同含量的水乳剂驱虫效果优于乳油.     

野鲫、异育银鲫和复合四倍体银鲫的倍性鉴别

通过比较二倍体野鲫、三倍体异育银鲫和复合四倍体银鲫等不同倍性鲫的染色体组型及红细胞核的形态大小差异,探讨了不同倍性鲫细胞遗传特征及其倍性鉴别的快速方法.结果表明:(1)二倍体野鲫体细胞染色体数为100,核型公式为22 m+ 34 sm+22 st+22 t,染色体臂数NF= 156;三倍体异育银鲫体细胞染色体数为 156 (其中6条为超数染色体),核型公式为33 m+51 sm+33 st+33 t+6 mc,染色体臂数NF=234+6 mc;复合四倍体银鲫体细胞染色体数为206 (其中6条为超数染色体),核型公式为44 m+68 sm+44 st+44 t+6 mc,染色体臂数NF= 312+6 mc.(2)二倍体野鲫、三倍体银鲫和复合四倍体银鲫的红细胞核长径、短径和核体积均依倍性增加而显著增大(P<0.05),其中,又以核体积增大最为显著,银鲫复合四倍体、异育银鲫三倍体的核体积分别为二倍体野鲫的2.0倍和1.65倍.通过在Coulter Counter颗粒分析仪上测量红细胞核体积可实现二倍体野鲫、三倍体银鲫和复合四倍体银鲫的快速鉴别.(3)在复合四倍体银鲫中还观察到较高比例(约占10%)的哑铃型红细胞核现象.     

普安银鲫的生物学特性及养殖技术

普安银鲫（PUAN Carassius auratus）是贵州省特有的天然雌核发育鱼类种质资源;它具有肉质好、生长快、杂食性、抗病力强、营养与药用价值高等特点。该文对普安银鲫形态特征、生活习性、摄食习性、繁殖习性等生物学特征进行了综述。并对普安银鲫养殖过程中池塘准备、放养密度、饲料投喂、水质管理,疾病防治等进行了简单介绍。