提高桃果实品质关键技术措施

<正>据有关部门统计,目前我国桃优质果的比例不到50%,与世界优质桃平均比例80%相比,优质桃比例明显偏小。这种情况不仅不能适应我国扩大桃出口的需要,也不能满足国内市场对桃果品质不断提高的需要。桃果实品质和品种特性、栽培地的环境条件和栽培管理技术措施密切相关,提高桃果实品质需要多种措施综合运用。1种植优良品种种植桃优良品种是实现优质的前提。桃树生命周期长,更须重视良种,尤其是果品的口感、色泽、营     

基于果实相关性状的桃品种初级核心种质取样策略研究

以国家种质资源圃(北京)编目的558份桃品种的18个形态学和农艺学性状为基本数据,研究了桃品种初级核心种质构建的取样策略,包括总体取样比例的确定及取样方案的选择,以获得最佳的初级核心种质。本试验共设10%～90%9个总体取样比例;取样方案研究包括分组原则和组内取样比例的确定。结果表明,桃初级核心种质的适宜总体取样比例为10%;按品种类群分组结合多样性比例取样为构建桃初级核心种质的最佳取样方案;利用此取样策略从558份桃品种中提取56份作为核心样本,对其代表性进行检测表明所构建的初级核心种质能够很好地代表桃原始种质的遗传多样性。     

广西“四月红”早熟桃的砧木选择研究

果树优良品种的适宜砧木选择是良种优质种苗繁殖的关键技术,是果树生产良种化的基本保障[1].砧木对树体的生长、结果、品质、抗性、寿命等均产生一定的影响,选择适宜砧木是果树生产的一个重要问题[2].桃砧木选择的研究,前人做了一些工作,如朱更瑞等以"大久保"和"连黄"为接穗在郑州开展了12种桃砧木比较试验[3];胡征令等用黄桃品种"丰黄"和"罐5"为接穗应用毛樱桃、郁李、茄皮李为砧木在浙江杭州开展了砧木比较试验[4].但关于四月红桃的砧木选择研究尚未见报道.四月红桃是适宜广西山区栽培的短低温桃品种,因成熟期早、经济效益好而倍受种植者喜爱.然而,在生产过程中,由于种苗繁殖不规范,苗木经营者在繁殖种苗过程中滥用砧木,导致苗木良莠不齐,对四月红桃的产量、品质、抗性等产生了不良影响,极大地影响了该品种的可持续发展.为此,笔者进行了本研究.     

桃新品种——久硕的选育

大久保桃是河北省面积最大（3．33万hm^2）的主栽品种，重阳红桃在冀东地区的栽培面积为2万hm^2。大久保桃的主要优点是品质优良，但耐贮运性较差;重阳红桃的主要优点是耐贮运性较强，但品质一般。根据亲本选择选配优缺点互补的基本原则，     

不同品种桃果酒品质特性与酿酒适宜性评价

【目的】比较不同品种桃果酒的品质特性,明确不同品种桃果酒的优缺点,筛选适宜酿制果酒的桃品种。【方法】以不同肉色的13个品种桃果实为原料发酵制酒,分析桃果酒的感官、理化品质、酚类物质含量、抗氧化能力及甲醇和高级醇含量,对不同品种桃果实的酿酒适宜性进行评价。【结果】原料桃品种对桃果酒品质具有显著影响。不同品种桃果酒的色泽因果肉颜色不同而差异很大,白肉桃果酒褐变明显;酒精度(φ)、总酸、干浸出物含量(ρ,后同)分别为9.43%～11.93%、4.22～6.79 g·L~(-1)和20.60～37.46 g·L~(-1),均符合果酒产品质量标准要求;总酚、总黄酮、花色苷含量(w,后同)和抗氧化活性分别为183.02～437.22 mg·L~(-1)、40.03～212.07 mg·L~(-1)、0～843.29μg·L~(-1)和237.51～661.61μmol·L~(-1),均以万州酸桃果酒为最高,黄肉桃果酒的多酚、类黄酮含量和抗氧化活性均较低;甲醇含量为0.22～0.55 g·L~(-1),以万州酸桃果酒为最高,仓方早生桃果酒最低;高级醇含量为277.63～752.71 mg·L~(-1),以大久保桃果酒为最高,武汉2号桃果酒最低;感官评定结果以万州酸桃、NJC 83、白凤、仓方早生、中农金辉和中桃绯玉表现较优。【结论】不同肉色桃果酒的品质特性存在较大差异,红肉桃品种万州酸桃、中桃绯玉,白肉桃品种白凤、仓方早生,黄肉桃品种NJC 83、中农金辉,比较适宜酿制不同特色的桃果酒。     

设施栽培桃果实采后树体适宜修剪量的探讨

研究设施栽培桃果实采后适宜修剪量,为设施栽培桃不同品种采后修剪提供指导。以曙光与早红艳4 a生成龄树为试材,连续6 a在果实采后对1 a生枝组进行适宜修剪量试验。以不修剪为对照,按剪下叶量占植株总叶量比例进行轻度(20%~30%)、中度(40%~50%)和重度修剪(70%~80%)及全剪处理,分析不同修剪量对树冠的光截获能力、1 a生枝组叶片的净光合速率和1 a生枝组的年生长量以及植株总产量和果实品质的影响。结果表明,对曙光进行中度修剪处理,后期结果枝组能更快形成,短果枝比例降低,更有利于提高单株负载量和果实品质。对早红艳进行轻度修剪处理,枝条总数增加,短果枝比例降低,植株负载量及果实品质明显优于对照,该品种更适于轻度修剪。     

几个适宜在南疆地区规模化种植的优质设施桃品种

桃营养丰富、美味多汁,深受南疆地区各民族群众的欢迎,是南疆地区群众脱贫致富的产业优选.南疆地区特色林果产业的高质量发展离不开优质桃品种的支撑,现介绍几个适宜在南疆地区规模化发展的优质设施桃品种,以供参考.     

黄肉蟠桃优质高效生产适用技术

蟠桃是普通桃的一个变种,其果形扁圆,形状奇特,目前在我国桃品种结构中占比极少,扩大蟠桃生产是我国桃品种结构调整的重要方向。优质黄肉蟠桃备受市场青睐,生产优质桃果经济效益显著,但生产中存在商品果比率低、果实风味品质和外观品质不能很好兼顾等问题。     

红冠蜜桃栽培管理技术

红冠密桃原名仓方早生桃,系日本仓方英芷于1945年用（塔斯廉×白桃）×实生种杂交育成。在胶东地区称为红甘露,在临沂地区称为礼品桃。该品种早熟、个大、优质、色艳、味甜、极耐贮运,适宜远销各地,倍受消费者欢迎。该品种是凌河镇主栽品种,也是许多果农的主要经济来源,种植面积达0．23万hm2,总产量10万t。在红冠密桃的栽培管理方面,凌河镇的落鸦石、岳家庄、老峒峪等村的果农已经总结出良好的管理模式,但要想实现优质、丰产、高效,还要注意以下几方面的具体管理要点。     

桃褐腐病的发生原因及其防治

灵川县海洋乡由于得天独厚的地理及气候优势，特别适合种植优质桃，经过近几年的发展，目前已成为广西最大的优质桃生产基地，种植面积1733hm^2，品种以天津水蜜桃、曙光、中油4号、中油5号、中油7号等优质品种为主。然而，由于桃褐腐病的危害，对桃的产量和品质影响极大，特别是该病发病时间长，从开花期到果实贮运期均可危害，给果农造成了严重的损失。     

浅谈柑桔高接换种的几点体会

高接换种是实现良种化、区域化、更新品种、提高果实产量和品质的快捷有效途径。我省已有柑桔面积 2 0余万ｈｍ2 ,年产量 70万ｔ,但优质果率较低 ,进行品种结构调整、提高和改良果品品质的任务很重。从 1 998年以来 ,每年以 0 6～ 1万ｈｍ2 的速度进行高接换种 ,我省的柑桔品质改良工作取得了可喜的成绩 ,为了使这一技术更为广泛地普及和推广 ,现就笔者数年的实践出发 ,谈几点体会。1　高接换种的对象和高接品种1 .1　高接换种对象被改换的植株应该是不适宜当地气候条件或缺乏市场竞争力的柑桔品种 (品系 )、柑桔实生树、劣质低产树以及密…     

无公害早桃标准化栽培技术

安农水蜜桃等早熟品种是近几年钟山县引种的桃果树优良品种 ,目前是钟山水果业的主栽品种之一 ,全县早桃面积达到 2 0 0 hm2 ,每年产鲜果 1 2 0 0 0 t左右。城厢镇罗旧村是钟山县无公害早桃生产示范基地 ,该村现有早桃 86.7hm2。此早桃基地按照标准化栽培技术要求科学种植和管理 ,种植后 3a,96%的桃树开始结果 ,平均株产 8.3kg,5 a生树单株产量78kg,最高株产量 89kg。果大、形正 ,单果重一般为1 0 0 g,大的达到 2 0 0 g。果实色艳美观 ,品质优良 ,较充分表现出该品种的优良特性。现将该基地早桃早结、高产、优质、无公害的栽培技术简述如下…     

湖北主要优良板栗品种性状调查及授粉试验初报

近年来湖北板栗发展速度较快 ,2 0 0 0年总产量为 6 32万t ,栽培面积达 14 5万hm2 ,为全国板栗主产区。但主栽品种存在果粒小、品质欠佳、丰产性较低和耐贮性差等问题。因此 ,选育出适宜的大果优质耐贮品种是湖北板栗进行出口产业化发展的当务之急 ,也是湖北省重点科技攻关项目“大别山科技致富工程”的重点内容之一。现将笔者 2 0 0 1— 2 0 0 2年开展的主要品种性状调查和授粉试验报道如下。1　材料与方法　　在罗田县凤山镇栗林嘴村板栗场、京山县虎爪山林场和钟祥市东桥镇板栗场进行本试验。各试验地均选择当地坚果最大的优质品种或新…     

深州蜜桃及其栽培技术要点

深州蜜桃是我国桃品种中北方系著名代表品种,栽培历史悠久,发源于汉朝,距今已有1900余年历史,原产深州市西马庄村、旧州村一带。 深州蜜桃品质特优,被列为历代皇室贡品,因而得名“贡桃”。又因个头硕大,得名“魁桃”。1986年,农牧渔业部、国家计委将深州市列为蜜桃优质果品生产基地。目前,全市蜜桃栽培面积已达3万亩,产量达3000万kg。除我市外,周     

桃树高产优质管理技术

<正>桃树以成形快、易挂果、管理简单、经济效益高等优点,深受广大果农喜爱,在各地均有栽植,其中以肥城地区（桃树）种植较为有名。本文总结肥城地区桃树优质高产管理技术,以期为促进桃产业的良性发展提供借鉴和指导。1品种选择选择品种前,主要考虑3个方面的问题：一是品种先进性;二是品种要有较好的适应性;三是要有市场潜力。建园应选适应性强、品质好、丰产性能佳、不同成熟期的优良品种,可选择鲁油2号、霞晖8号、锦春、佛桃等。     

拱棚香瓜套种棉花技术

拱棚香瓜套种棉花在冬闲季节开始生产,并充分利用光热资源,可使香瓜上市早、价格好,同时促进棉株早开花、早结桃、产量高、品质好,实现瓜棉双丰收. 1 品种及模式 香瓜应选择优质高产的品种,如一品天下108、新早蜜1号等;棉花选择优质、高产、抗病、抗虫性好且后发性强的品种,最好是脱绒包衣杂交抗虫棉.     

桃高效栽培技术

我国桃种植面积大,总产量高,面积与总产量均约占世界的一半以上,山东省诸城市桃的栽培面积已达到1.5万亩,南湖区常山周边桃的栽培面积也较大,达到了1万亩.但是在生产中存在问题较多,品种布局不太合理,传统栽培模式多,管理费工,桃个头小而数量多,产量较高,品质差,优质果比例低,导致缺少知名企业品牌.要生产好吃不贵的桃,获得高...     

黄花菜高效栽培技术

<正>1地块要求黄花菜对土壤要求不严格,耐贫瘠,适应性强,不管是在黏壤土还是在沙壤土均能良好生长。肥沃土壤有利于提高产量和品质,所以宜选择土层深厚肥沃、不积水的地块。2品种选择优良品种是实现黄花菜高产、优质的重要保证,应选择品质好、产量高、分蘖快、抗逆性强的品种。兴平当地适宜品种有冲里花、沙苑花等。3适时移栽     

桃奴产生原因及防治措施

<正>桃奴是桃树上未经受精的晚熟异型单性小果,仅局限于肥城佛桃、深州蜜桃、临清桃、六月白、五月鲜等品种中,桃奴所占比例依品种、树势、管理措施、花期低温程度的不同而不同,一般占15%⁴0%。遇到花期冻害严重的年份,会形成大量桃奴,所占比例甚至高达50%。桃奴虽然能够食用,但外观和内在品质都     

南安市果业现状及发展对策

<正>南安地处福建省东南沿海,属亚热带海洋性季风气候区,自然条件优越,适宜发展多种亚热带、热带和部分温带果树。目前,全市水果种植面积2.03万hm2,年产量7.48万t,共有果树42种122个品种,龙眼、柑桔、杨梅、香蕉、荔枝、桃、李、