无公害畜产品生产方法及控制环节

随着我国经济迅速发展和人民群众生活质量不断提高,我们对畜产品不再仅是数量上的需求,而且还要追求卫生质量、食用安全。同时,我国加入WTO后,畜产品已融入国际市场,这给畜牧业进一步发展带来新的机遇,也使畜牧业面临新的挑战。今后我国畜产品在国内市场及国际市场上是否有竞争     

发展洁净畜牧业迎接入世挑战

WTO是世界上唯一的多边贸易组织，目前已有130多个国家和地区参加，我国也即将加入。从近年国际市场的畜产品价格看，将给畜牧业，尤其是肉类生产带来良好的发展机遇。但是目前我国畜产品的质量不完全符合国际市场对产品品质、药物残留和卫生防疫标准的要求，这给畜牧业的发展带来了严峻的挑战。因而发展洁净畜牧业，生产营养、卫生、安全的畜产品，不仅是提高我国畜产品市场竞争力的迫切需要，也是保障人畜健康，提高人民生活质量的一项重要措施。为此，本文就畜牧业生产中的污染问题与发展洁净畜牧业的对策措施作一简述，供参考。1 畜牧…     

浙江省外向型畜牧业现状及发展趋势分析

近年来 ,随着农业产业结构的调整 ,有关部门加大了对畜牧业的扶持力度 ,浙江省畜牧业发展速度加快 ,畜牧业产值、畜产品外销、出口额逐年增加。但是 ,随着市场化程度的提高 ,畜产品市场竞争日益加剧 ,特别是入世后 ,既给畜牧业的发展带来了机遇 ,也面临着严峻的挑战。在新形势下 ,分析畜产品市场的需求 ,找准畜牧业的优势与不足 ,大力发展优势产业 ,生产、加工具有明显竞争优势的畜产品 ,提升产业层次有着重要意义。1　浙江省畜产品出口、外销现状1 .1　出口现状　畜产品出口是浙江省农产品出口的重要组成部分。 2 0 0 0年 ,全省畜产品出口…     

积极调整优化内蒙古畜牧业结构迎接"入世"挑战

分析了内蒙古畜牧业及畜产品生产现状和宏观环境以及加入世贸后内蒙古畜牧业发展的利弊,提出了应对入世挑战的具体措施调整优化畜牧业产业结构,改善基础条件和生产管理水平,提高畜产品质量;以畜牧业"种子工程"为重点,以高新技术为手段,全面提高畜牧业科技含量和生产效益;积极开拓畜产品市场,促进畜牧业商品生产和产业化经营;全面加强兽医卫生工作,提高动物防疫水平,确保畜牧业健康发展和畜产品的安全卫生;加强基础设备建设,改善畜牧业发展条件.     

WTO给西藏畜牧业发展带来的机遇与挑战

本文通过笔者对入世给我区特色的畜产品带来了广阔的发展前景；入世给我区的畜牧业结构调整带来了动力；入世加速了我区流通渠道和市场的改革；入世会给我区畜牧业发展带来外资和先进技术；入世会给我区动物检疫带来提高和发展；入世给我区的畜牧业发展带来更多、更优惠的政策等六个主要方面的机遇概括分析。以及入世给我区畜牧业落后的畜禽产品加工、保鲜和包装；品种退化、生产性能低劣；效益差与规模小等几个方面挑战。提出了走畜牧产业化道路；依靠科技，加速发展我区畜牧业；面向国际市场和国内市场需求，加大畜群结构调整；改善草地现状，保护生态环境，走可持续发展道路等四个方面的发展思路和对策。     

元谋县无公害畜产品认证问题初探

随着人民生活水平提高,畜产品贸易的发展,畜产品安全问题较为突出,已成为元谋畜牧业发展新阶段亟待解决的主要问题之一。为应对我国加入世界贸易组织后带来的挑战,提高畜产品质量和市场竞争力,元谋县逐步加大了对畜产品安全的管理力度。但由于当地在无公害畜产品生产及其质量认证方面起步较晚,畜产品标准化生产管理工作还存在一些问题,需要尽快解决。     

我国畜禽产品在出口国际贸易中存在的问题和对策

中国是世界上畜产品生产大国，改革开放以来，中国畜牧业快速发展，生产能力不断提高，畜产品总量不断迈上新台阶。中国畜牧业取得的辉煌成绩在全世界是有目共睹的。但是，中国畜产品主要是以满足国内市场为主，参与国际贸易的比例非常小。中国加入WTO后，大幅度降低畜产品的进口关税，取消很多非关税壁垒的限制，某些畜产品在数量上已由净出口国变成了净进口国，给国际竞争力本来不强的国内畜牧业生产和发展带来了严峻的挑战。     

北京上半年主要畜产品市场形势分析与预测

时光荏苒,半年又过去了,今年的上半年可谓不平凡。SARS在我神州大地肆虐,但终被我们所击败。SARS给我们的畜牧业带来了一定的危害。国外大门紧闭,畜产品难以出口;内地又"消化不良",使我国畜产品在低价徘徊。现将京郊的畜产品市场形势分析与预测向读者作一简单的介绍,以期对畜牧业生产有一定的指导作用。     

对畜产品质量安全检测体系建设的一些看法

当前,海南省畜牧业进入了农业经济发展的一个关键转折时期,尤其是传统畜牧业向现代畜牧业的转变,从过去追求畜产品的量的增长向质的提高转变,畜产品质量安全问题已成为当前经济生活中一个重大问题,特别是兽药、饲料添加剂和激素等的滥用,给畜产品质量安全带来了严重的隐患.     

积极调整优化内蒙古畜牧业结构迎接“入世”挑战

分析了内蒙古畜牧业及畜产品生产现状和宏观环境以及加入世贸后内蒙古畜牧业发展的利弊，提出了应对入世挑战的具体措施：调整优化畜牧业产业结构，改善基础条件和生产管理水平，提高畜产品质量；以畜牧业“种子工程”为重点，以高新技术为手段，全面提高畜牧业科技含量和生产效益，积极开拓畜产品市场，促进畜牧业商品生产和产业化经营；全面加强兽医卫生工作，提高动物防疫水平，确保畜牧业健康发展和畜产品的安全卫生；；加强基础设备建设，改善畜牧业发展条件。     

畜牧业形势与当前的工作重点

一、当前畜牧业发展形势 近年来,通过畜牧业结构的战略性调整,优化资源配置,突出优势产区和优势畜产品,在增加畜产品数量的同时,重点是提高畜产品质量和安全性,提高我国畜牧业的经济效益和畜产品的市场竞争力.从当前情况看,主要有以下特点.     

浅谈饲料工业在畜牧业发展中的地位和作用

饲料是畜牧业生存和发展的基础,是畜产品安全的源头。一旦饲料这一环节出了问题,就会影响畜牧业的可持续发展。例如英国的疯牛病和比利时的二恶英都对本国的经济带来沉重打击,几乎给当地畜牧业带来灭顶之灾,畜产品不能出口,食品工业发展受限,这都是由饲料环节引起的,因此,饲料工业在畜牧业和食品工业发展中具有十分重要的作用,而且其所处的地位不容忽视。     

供应链视角的畜产品质量安全管理的探讨

近几年来,随着我国人民生活水平的提高,动物性食品消费在人们饮食消费中所占的比例逐年提高.农药、兽药、饲料及其添加剂、动物激素等产品的使用,对畜牧业生产和畜产品数量的增长起到了积极的作用,同时也给畜产品质量安全带来了隐患.     

对建立动物免疫标识的一点认识

随着畜牧业的发展和社会流通的日益加强,畜产品的商品化和社会化程度也在不断的拓展.这就给各地的畜牧业发展,人民群众的生活以及社会公共卫生的安全(主要是畜产品的问题)带来了难度.     

提高生猪检疫水平，加强瘦肉精管理

检疫是保证畜产品质量安全的重要措施,畜产品质量关系到消费者的身体健康和生命安全,也关系到畜牧业生产与畜牧业经济发展。随着人们生活水平的不断提高,对畜产品特别是猪肉的要求也越来越高,要吃出健康和营养。特别是在购买生猪肉时,经常选择瘦肉,一些生猪养殖人员采用非法添加剂生产瘦肉型生猪,这就给人们的身体健康带来了很多隐患,必须加强生猪检疫,使得这样的生猪不流入市场,把好入口关。     

提升畜禽屠宰加工水平应对市场和疫病风险

<正>畜禽屠宰加工是畜牧业生产的重要一环,不仅对保障畜产品市场供给具有重要作用,更对减少活畜活禽运输,避免疾病传播,提高畜产品质量安全水平具有重要意义。面对近年来,畜牧业多变的生产形势和复杂严峻的疫情形势,进一步提高畜禽屠宰加工能力,已成为畜牧业应对市场和疫病双重风险的有效手段。1提升畜禽屠宰水平应对畜牧业风险的意义畜禽屠宰加工业是畜牧业从原始自食自养到专业化生产转变进程中应运而生的重要行业。从多年的生     

入世与畜牧业经营观念创新

1　畜牧业经营中遇到的新矛盾1 .1　应对技术壁垒的难度加大　加入 WTO之前 ,关税、数量限制等是影响我国畜产品出口的主要障碍。加入 WTO后 ,许多国家复杂苛刻的技术法规、标准 ,名目繁多的商品包装、检验、卫生、环保等要求 ,已构成了更为隐蔽、更难应对的技术壁垒 ,直接影响到我国畜产品的出口。1 .2　增产增收统一的难度加大　从价格方面看 ,我国的畜产品价格大都低于国际市场价值。受价格因素的影响 ,畜牧业经营过程中的投入产出率偏低 ,甚至会出现产供量越大 ,价格水平越低的局面 ,最终导致畜牧业增产不增收 ,经济效益下降。1 .3　…     

生猪养殖的清洁生产技术

当前,我国畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期,在畜产品数量和产值增长的同时,畜产品质量安全、生态安全和公共卫生安全等矛盾日益突出。实现清洁生产不仅可以给人类提供安全、健康的畜产品,增强畜产品在国际市场中的竞争力,还能促进生态系统物质良性循环,降低畜牧业对环境和人类的危害。     

提高畜产品质量的主要措施

随着饲料工业和畜禽养殖业的发展,畜产品的数量已不再是人们生活需要的首要问题,而畜产品的质量优劣已成为人们关注的重点。英国出现的“疯牛病”事件给英国百年称雄的肉牛业带来了致命的打击。比利时发生的“二噁英”污染事件导致其畜牧业及畜产品加工业瘫痪以及我国因畜产品质量问题使畜产品出口受阻,这都说明畜产品的品质不仅关到畜牧业的健康发展,也关系人们的健康和生存,因此,生产安全,放心、高质的畜产品是畜牧业的发展方向。     

对绿色畜禽产品开发的再认识

21世纪,人们追求健康消费和安全消费,崇尚自然、绿色的消费观,要求畜牧业以绿色、环保、高效为发展主题。利用生态自然资源优势,积极开发绿色畜禽产品,实现畜牧业可持续发展,尤为重要。社会的发展和人民生活水平的提高,人们的自我保健意识逐渐增强,使消费观念发生了质的变化。首先,人们注重生活质量,对绿色食品需求不断提高。民以食为天,畜产品顶半边天,而畜产品品质的优劣直接影响着其在市场上的销售。由于科学技术在畜牧生产上的广泛应用,大大改进了动物的生长周期和生活习性,随之出现的问题就是畜产品品质下降。目前市场上消费者青睐家养…