菌类王国尽朝晖--记省劳动模范菌茹培植大户方金山

江西抚州市临川区食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇类)，现为江西省十大杰出青年、江西省劳动模范、 《食用菌市场》编辑部驻临川工作站站长、临川市“十佳流通大户”、 “十佳青年”、中国菌物会会员、中国食用菌协会会员、北京国际交流协会理事、中国科学院成都分院特邀研究员、抚州市临川区政协委员、中共抚州市临川区党……     

科技之星──徐泽民

科技之星──徐泽民江西省丰城市养殖技术培训部经理徐泽民技师随着他研制发明的两项科技成果，一举成名，被“中国科技之星”评选委员会授予“中国科技之星”荣誉称号；中共江西省宜春地委统战部授予“全区十佳人物”称号；中共丰城市委统战部授予“全市非党知识分子十佳...     

本刊与方金山联合举办生料秸秆生态种菇培训

江西省抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇)。方金山现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、全国食(药)用菌先进工作者、全国农村科普工作先进个人、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国科学院成都分院特约研究员、北京国际交流协会理事长、抚州市临川区党代表、政协委员。     

《农村新技术》编辑部 临川区丁湖食用菌研究所联合举办生料秸秆生态种菇新技术培训班

抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇)。现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、北京国际交流协会理事长、抚州市临川区政协委员。方金山的事迹先后在央视七套《致富经》、江西省     

菌业天地显身手依靠科技求发展--记江西省临川市罗针镇丁湖食用菌厂厂长方金山

刚过而立之年的江西省劳动模范方金山,是当地远近闻名的"养殖大户"、"十佳流通大户".他创办的江西省临川市罗针镇丁湖食用菌厂已初具规模,拥有固定栽培房1000平方米、塑料大棚420平方米的种植基地,年创利润达10万元.     

生料秸秆生态种菇新技术培训班

《农村新技术》编辑部临川区丁湖食用菌研究所联合举办江西抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇),现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、     

《农村新技术》编辑部 临川区丁湖食用研究所联合举办生料秸秆生态种菇新技术培训班

江西抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇),现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、     

《农村新技术》编辑部 临川区丁湖食用菌研究所联合举办生料秸秆生态种菇新技术培训班

抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇)。现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、北京国际交流协会理事长、抚州市临川区政协委员。方金山的事迹先后在央视七套《致富经》、江西省电视台《寻访》、《稻花香里》和抚州电视台新闻栏目作过报导,其企业2004年评为抚州市农业产业化经营龙头企业。     

《农村新技术》编辑部 临川区丁湖食用菌研究所联合举办生料秸秆生态种菇新技术培训班

抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇)。现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、北京国际交流协会理事长、抚州市临川区政协委员。方金山的事迹先后在央视七套《致富经》、江西省电视台《寻访》、《稻花香里》栏目和抚州电视台新闻栏目作过报导,其企业2004年评为抚州市农业产业化经营龙头企业。     

《农村新技术》编辑部、临川区丁湖食用菌研究所联合举办生料秸秆生态种菇新技术培训班

抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇)。现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、北京国际交流协会理事长、抚州市临川区政协委员。方金山的事迹先后在央视七套《致富经》、江西省电视台《寻访》、《稻花香里》栏目和抚州电视台新闻栏目作过报导,其企业2004年评为抚州市农业     

生料秸秆生态种菇新技术培训班

《农村新技术》编辑部临川区丁湖食用菌研究所联合举办江西抚州市临川区食用菌协会会长、临川区丁湖食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇),现为江西省劳动模范、江西省十大杰出青年、中国菌物学会会员、中国食用菌协会理事、江西省菌物学会常务理事、中国管理科研究院特约研究员、中国科学院成都分院特约研究员、北京国际交流协会理事长、抚州市临川区政协委员。方金山的事迹先后在央视七套《致富经》、江西     

食用菌如何种才能变成致富菌——访江西省抚州市金山食用菌研究所所长 方金山

中国不仅食用菌资源丰富,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质1.5%~3.5%,是大白菜的3倍、萝卜的6倍、苹果的17倍;1公斤干蘑菇所含蛋白质,相当于2公斤瘦肉、3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量。食用菌脂肪含量很低,约占干品重量的0.2%~3.6%,而其中74%~83%是对人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌不仅营养丰富、味道鲜美,常被人们称作健康食品,而且还具有降低人体血液中的胆固醇、治疗高血压、增强人体抗癌能力的功效。食用菌营养价值高,市场前景广阔,种植技术门槛也不高,尤其是种植食用菌的基质一般都是废物再利用。那么,在种植食用菌方面要注意什么?现在这个领域发展趋势如何?本刊记者专门采访了著名食用菌专家、全国农村科普带头人、中国专业合作社"十佳理事长"、江西省抚州市金山食用菌研究所所长方金山,请看他给出的答案吧。     

把梦播在金土地里

“全国农村优秀青年星火带头人”、“立新杯”十佳青年、安徽省食用菌行业优秀企业家、青年文明号标兵、安徽省农业科普工作先进个人、安徽名优农产品企业等匾牌整齐地摆开足有十来米长,昭示着这片金土地上的无尚光荣。     

用玉米芯种植平菇技术

用玉米芯种植平菇技术被誉为“濮阳市平菇大王”的河南省清丰县十佳杰出青年——张振华自１９８２年开始种植食用菌，开始小规模种植平菇，１９８５年开始大面积种植，１９９１年占地１２亩建起菌种室并办起了食用菌厂，１９９２年研究用玉米芯代替棉籽皮生产平菇，１９９...     

信息窗

中国食用菌产量占世界65%精深加工成为方向随着食用菌产业不断发展,我国食用菌产量已占世界总产量的65%。国家质检总局近日公布的最新国家监督抽查结果表明,中国食用菌产品正逐步从粗加工向精深加工的方向迈进。食用菌的种类主要分为“菇”、“菌”、“蕈”、“蘑”、“耳”等,     

我国首个食用菌航天品种诞生

中国南方航天育种技术研究中心和江西省农科院微生物研究所共同合作,采用航天育种诱变技术,培育出的金针菇“航金1号”和“航金2号”,目前通过专家鉴定。据悉,这是我国首个食用菌航天新品种。“航金1号”和“航金2号”新品种具有抗杂性强、早熟、耐高温、品质好、产量高等特点,比普通金针菇品种更富有营养价值和药用价值。     

计算机技术在节水灌溉中的应用

中国南方航天育种技术研究中心和江西省农科院微生物研究所共同合作,采用航天育种诱变技术培育出的金针菇“航金1号”和“航金2号”,日前通过专家鉴定。据悉,这是我国首个食用菌航天新品种．经过科研人员2年攻关．此次选育的新品种具有抗杂性强、早熟、耐高温、品质好、产量高等特点．     

百事灵通

~~信息广场5-3中国十佳小康村隆重揭晓中国小康村建设报告会暨2004年中国十佳小康村颁奖仪式前不久在北京举行。广东省深圳市坂田村、浙江省乐清市长虹村、辽宁省沈阳市小韩村、江西省南昌市进顺村、北京市大兴区星光社区、山东省诸城市得利斯村、上海市松江区春申村、山西省晋     

“一带一路”视阈下中国与沿线国家食用菌产品贸易状况与发展策略研究

食用菌产业作为一种新兴的朝阳产业,近年来越来越受到国家和地方政府的大力支持与重视。“一带一路”倡议提出以来,中国与“一带一路”沿线国家的食用菌贸易往来越来越密切,贸易规模也持续扩大。研究中国与“一带一路”沿线国家的食用菌贸易问题对于延长农业产业链条、发展生态农业、增加农民收入、助力商务扶贫、实现乡村振兴、促进中国农产品的贸易发展具有非常重要的理论和现实意义。为进一步扩大中国食用菌的国际市场占有率,提高国际竞争力,分析中国与“一带一路”沿线国家食用菌贸易的发展状况、市场结构和产品结构,进而剖析中国与“一带一路”沿线国家在食用菌贸易方面存在的问题;从扩大对外开放水平、充分挖掘国内市场需求潜力,优化进出口贸易结构、适度扩大食用菌进口规模,加快技术研发力度、延长食用菌产品产业链方面提出相应的发展策略。     

日本食用菌“培养中心”产业发展模式

通过对比中国和日本食用菌产业发展模式的特点的研究,指出日本的食用菌“培养中心”模式产生的背景及其对产业发展的作用,并对日本食用菌“培养中心”模式的运行过程及其对食用菌产业发展的作用进行了分析.在此基础上,提出中国推行食用菌“培养中心”模式的途径及建议,以期能够为中国食用菌产业从做大走向做强提供参考.