养殖小区与畜产品质量安全

随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全越来越受到人们的重视与关注,如何生产优质安全的畜产品也成了人们研究的课题。虽然畜产品质量安全的生产受到很多因素的影响,但把好生产源头非常重要。改变传统的养殖生产方式,确保畜产品安全已成了当务之急。在目前形势下,投资大的养殖     

抓好养殖源头生产安全畜产品

发展绿色畜牧业,生产优质、无公害的绿色畜产品必须从养殖业源头抓起,对畜禽养殖生产过程进行全面监控,确保畜禽和畜禽产品安全生产.     

优化养殖环境保证畜产品安全

随着农业产业结构的调整．畜牧业在国民经济中的地位越来越重要．已经成为许多地方农村经济的支柱产业。然而,畜牧业的发展也带来了一些不容忽视的社会问题．主要表现在养殖污染日趋严重和畜产品卫生安全质量不高。这些问题不解决,畜牧业就不能实现可持续健康发展。其中动物在良好的养殖环境、处于自然生理状态下生长．能最大限度发挥机体免疫机能和其他生理功能．减少疾病的发生．有效提高动物安全生产。     

畜产品安全要从健康养殖抓起

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康越来越重视,肉、蛋、奶等畜禽产品在人们食品中的比重也越来越大,畜产品安全已日益成为焦点问题,而且直接关系到人们的身体健康.针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件,本文对畜产品主要污染情况进行分析,提出解决畜产品安全的措施和建议,确保畜产品质量安全.     

生产安全畜产品必须实施标准化养殖

<正>现代畜牧业和传统畜牧业的显著区别,就是传统畜牧业没有一套严格而科学的标准。原始畜牧业不存在产品的标准化问题;只有当畜牧业靠高科技支撑,按照工业化模式生产,才使标准化真正成为现代畜牧业的标志和基础。我国畜牧业的发展正处在     

养殖环节是畜产品安全的关键点

<正>今年早些时候,不少欧洲人因为"毒鸡蛋"不淡定了。元凶就是氟虫腈,大名非泼罗尼,具有神经毒性和生殖发育毒性。9月15日中国农业部发布第2583号公告:禁止非泼罗尼及其相关制剂用于食品动物。氟虫腈,商品名为锐劲特(Regent),是一种苯基吡唑类广谱高效杀虫剂,对鳞翅目、同翅目、半翅目、缨翅目等害虫均有杀灭作用,曾经是杀虫剂界的"台柱子"之一。广泛应用于农业、兽医和卫生领域,对水稻螟虫、十字花科蔬菜小     

推进动物健康养殖保障畜产品安全

1 健康养殖的概念 康养殖业是以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的可持续发展的养殖业,是在以主要追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展的现代养殖业。     

饲料加工对畜产品安全的影响

作者根据饲料加工工艺流程：原料接收-清理-粉碎-配料-混合-制粒(或挤压)-成品打包-贮藏。将各加工步骤作为独立的关键控制点，实施饲料配置过程安全控制，确保生产安全畜产品的关键环节—饲料加工过程的安全。     

畜产品加工

1 选用健康无病60日龄以内的肉鸽(品种和饲养期一致,大小均匀,胖瘦适中)50kg,采用颈部宰杀法一切切断三管,放血,去毛,取出内脏及嗉囔两管,漂尽血污,沥干待用。2 取生姜100g,葱150g,大料150g,花椒100g,香菇50g,丁香10g,白芷509,豆蔻5g,草果10g,山奈30g,食盐3.25kg,葡萄糖50g,肉糖400g,硝酸钠5g,味精25g,白酒250ml,黄酒200ml。把香料称好后用纱布包好放入适量水中煮沸1～2min,再加入食盐和其它辅料,溶解后过滤,冷却。倒入预先放好鸽子的腌制缸中,并压上适当的重物使鸽子完全浸没于腌制液中。在腌制过程中适当翻动2～3次,使鸽     

养殖环节对畜产品质量安全的影响

畜产品的供应由养殖场到餐桌要经过多个环节,而养殖这一环节却处于整个产业链的源头,生产过程中选用的种畜、种禽、饲料,治病使用的兽药,采用的生产技术及其管理、养殖场所处的环境等,都对畜产品质量安全有着一定影响.因此,必须加强养殖环节的管理,以保证提供给加工环节的原料是安伞放心的.     

规模养殖与家庭农场的畜产品安全

<正>随着现代化养殖业的兴起,适度规模经营与小群体大市场的有机结合,改变着家庭养殖由过去的小农意识向家庭农场的发展,规模化、集约化,现代化的养殖理念悄然兴起,正改变着中国的养殖业,上世纪50年代起到本世纪初,中国农村的现状是每户养1~2头猪,几只鸡,牧区也只是百头左右的牛羊养殖规模,投入的匮乏,带来的也只是微小的收入,今天,随着中国经济的崛起,人民生活的改变,养殖业的发展也逐步走上了规模化,数字化控制的发展轨道。肉蛋乳由过去     

推进标准化规模养殖保障畜产品质量安全

畜禽标准化规模养殖是一项长期的系统工程,是加快畜牧业生产方式转变、建设现代畜牧业的重要内容.实施畜产品标准化生产,是畜产品质量与安全的技术保证;是防控动物疫病、建立公共卫生防疫体系、保障畜产品质量安全的根本举措;是控制养殖成本、保障畜产品供应、防范市场风险的有效途径;是减少畜牧业面源污染、保护生态环境、实现畜牧业可持续发展的必然选择.畜产品质量安全与标准化生产是相辅相成、密不可分的,规模化主要是满足市场对量的需求,标准化是解决质的安全问题.     

实施健康养殖，确保畜产品质量安全

近年来,毒奶粉、红心鸭蛋、瘦肉精猪肉等不安全动物源性食品的出现以及环境污染问题,给我国的畜牧业健康发展带来了前所未有的影响,也冲击了我区畜牧业的健康发展。为了保障动物源性食品安全、优质、无残留、无疫病等,提高人们对畜禽产品的信心。从推进畜牧业健康养殖入手,加快标准化创建,促进我区畜牧业可持续发展。     

关注畜产品质量安全 建设标准化养殖小区

随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全越来越受到人们的重视与关注,如何生产优质、安全的畜产品已成了人们研究的课题。畜产品安全生产受到很多因素的影响,把好生产源头非常重要。在目前形势下,投资大的养殖场,禁止散养,是不太现实的,标准化养殖小区因其较为合理的规划与布局、科学的设计与建设、管理模式的相对统一而得到了迅速发展,解决了分散养殖带来的诸多弊端,已成为规模养殖的主体力量。     

关注畜产品质量安全建设标准化养殖小区

随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全越来越受到人们的重视与关注,如何生产优质、安全的畜产品已成了人们研究的课题.畜产品安全生产受到很多因素的影响,把好生产源头非常重要.     

饲料加工--生产安全畜产品的关键环节

饲料是进行畜产品生产过程中易被污染的重要污染源之一。饲料安全是畜产品安全的前提和保障。目前影响我国畜产品安全的主要因素有3个：①兽药残留超标;②环境因素造成的重金属含量超标;③动物疫病的流行。而前二个因素都与饲料产品的加工过程有关,因此。饲料加工过程是影响畜产品安全问题的关键环节。