为实现总理的梦想作出切实的努力

新年伊始,万象更新,昭示着中国乳业2007年的辉煌成就。过去的2006年,燕塘乳业与中国的乳品行业、《中国乳业》杂志共同发展,取得了长足的进步,收获了可喜的成果。今天,中国乳业面临着发展     

美好的祝愿 无限的未来

祝愿中国乳业蓬勃发展,活力无限!祝愿《中国乳业》杂志改版成功!真正成为行业的喉舌!企业的知音!消费者的朋友!     

浅谈中国乳业市场竞争的焦点

中国市场经济发展的结果是各行业进入了微利时代．中国乳业发展也不例外，市场竞争日益剧烈化，由起初的产品质量、销售价格、销售渠道、促销手段等的竞争，转向顾客、成本、便利、沟通等方式的竞争，即以顾客为中心，以市场为导向的现代市场模式。笔者去年参加了第27届国际乳业大会，目睹中国乳业竞争的激烈，最近又观看了由中国乳业协会主办的一个电视节目《圆梦在行动》，结合乳品竞争的现状对乳品竞争的焦点进行微浅的分析，请同行指教。     

中国乳业将取得更加长足的发展

在过去的5年中，中国在乳制品生产方面取得了翻天覆地的变化，牛奶产量从世界排名第15位跃升为第6位，这是中国乳业发展在农业与农村发展中扮演着越来越重要角色的原因。随着2006年温家宝总理倡导全社会每人每天饮用一斤奶以来，相信2007年中国乳业一定会取得长足发展。     

从全球乳业20强榜单看我国乳业高质量发展的思路与对策研究

2021年全球乳业20强企业榜单中兰特黎斯(Lactalis)位居榜首,雀巢(Nestlé)降为第二,中国乳品企业伊利位居全球前五,蒙牛位居全球前十.本文分析了近五年全球乳业20强榜单企业,榜单折射出全球乳业发展现状及发展态势.同时,对比分析发现,近年我国乳业发展强劲,但仍要关注企业营收、上游奶源、产品结构、抗风险能力...     

为中国奶业现状把脉

我国奶业经过近10年的发展．虽然实现了总量的翻两番．取得了全球第三名的显著成绩．但也蕴合了不少问题。我国的奶业发展该以何为主？2007年5月29日．在第六届中国（广州）国际乳业发展高峰论坛上．来自世界各国的行业专家、企业家对国际乳业发展的前景进行了深入探讨。会上．广东奶协副会长王丁棉对我国奶业的现状进行了全面深入的分析．现将有关内容予以整理．供业界交流参考。[编者按]     

泰和乌鸡小肠的发育形态学研究

中国乳业是朝阳产业,也是我国畜牧业发展的重点。近十年来,中国乳业经历了艰难的发展历程。但总体是向好的。世界乳业发达的国家,如美国、新西兰、澳大利亚、欧盟等,在乳业发展中取得了很宝贵的经验,有很多经验值得我们借鉴、学习。文章通过介绍美国等奶业发达国家的奶业发展的经验,并提出带给我国的启示与借鉴。     

新中国乳业成为新兴的朝阳产业

我国乳业基础薄弱，起点很低，但发展很快。经过半个多世纪的风风雨雨，终于成长壮大，成为畜牧业和食品工业中最引人注目的朝阳产业。建国初期，一些城市将接管的敌伪牛场建成国营奶牛场，一批机关自给性的奶牛场也并入国营农场。这是新中国乳业的起步阶段。到１９５２年，全国国营农场共饲养奶牛４７００头。与此同时，党和政府积极贯彻保护私营工商业政策，支持、引导私人养牛业的发展。如北京市到１９５５年私营奶牛场和个体养牛户就发展到６５５家，饲养奶牛２９５７头，年产牛奶６００万公斤，奶牛头数和产量都比１９４９年增长两倍多…     

为实现温总理"每天一斤奶"的梦想而努力

2006年4月23日，国务院总理温家宝在考察重庆江北区光大奶牛科技园养殖基地时深情地留言：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天能喝上一斤奶。”同时还提出：“希望你们能让我梦想成真”。总理的留言和梦想在全国引起了强烈反响，有关部门和行业组织更是深受鼓舞，纷纷采取各种形式、制定各种措施加大对奶业发展和乳品消费的宣传．引导和管理力度。农业部于2006年5月11日在京召开了“加快奶业发展，促进乳品消费”的新闻发布会．中国奶业协会联合各地方奶业协会及各大乳业集团于2006年5月12日向全行业发出了“促进奶业发展扩大乳品消费”的倡议书。拳刊记者4月29日赴重庆光大奶牛科技园进行采访。现将有关内容刊登如下，和乳业界同仁共勉。     

中国乳业的扩张是雾里看花吗

最近,乳业利润滑坡的形势已经波及乳业链源头,《中国牧业通讯》已连续报道过几次奶农因为白奶收购价低于成本而被迫“倒奶卖牛”的事件.     

稳定和发展我国奶业面临的问题与对策

稳定和发展我国奶业面临的问题与对策奶业市场经济调查组奶业在国民经济中占有十分重要的地位。我国奶业基础比较薄弱，而发展潜力很大。改革开放以来，牛奶总产量连续１４年平均以两位数字增长，成绩显著。但是，１９９３年却出现负增长。这一问题引起了国务院领导同志的...     

抓住机遇 乘势而上实现乳业的跨越发展

当前，黑龙江省乳业发展进入一个新的阶段，既遇到经济全球化、全国经济结构调整的机遇，又面对来自国内国际竞争的挑战。认清这个形势，把握有利时机，选择科学的发展战略，才能确保全省乳业的全面发展，带动整个黑龙江经济的腾飞。一、我省乳业的历史演进及现时发展特征和问题１８９８年沙俄入侵我国东北，俄国人带进了黑白花、黄白花奶牛，在哈、齐两个城市及其间铁路沿线开始奶牛饲养，存栏五、六千头，有了简易的鲜奶加工作坊。从建国到１９５７年，我省乳业有了发展。１９５１年建起第一家手工平锅式乳品厂，开始生产固体奶，后又陆续…     

入世后中国乳业受到的影响及应对措施

我国奶业尚处幼年时期,是国家重点发展产业,“入世”是一种挑战,更是一种机遇;“入世”后国外奶制品进入我国市场,将成为常规,对我国来讲既是机遇,也是一种挑战。我们要不怕冲击,敢于竞争;我国奶业发展潜力很大,消费持续快速增长的潜力也大,政府对奶业政策的调整,相信进入新世纪,我国奶业能够健康稳步快速发展。     

为实现向饲料生产强国的跨越而努力

前不久召开的中央经济工作会议提出:"大力发展畜牧水产业".畜牧业和饲料工业有了新的发展契机.中国是一个畜牧业大国,也是畜产品消费大国,饲料工业大有可为.我们要用办工业的思路来管理饲料工业,继续实施"大原料、大安全、大企业、大市场"战略,为从饲料生产大国向饲料生产强国跨越而努力.     

乳品行业的机遇与挑战:实现敏捷、灵活、协同的供应链

随着中国乳业的发展与成熟,我国乳业的竞争正逐渐从终端竞争转向全方位的竞争,包括品牌、新产品创新、奶源、渠道、生产及配送能力等综合实力的较量。市场上乳制品价格的竞争也愈发激烈,各种促销活动接连不断,而乳     

也为蜂农说句公道话

《中国养蜂》2005年第9期刊登了李易谷的“组织起来有保障，排忧解难靠蜂协”一文，我反复阅读了多遍，心潮澎湃，思绪万千，写下亲身体会与感想，与读者共勉。     

“中国乳业打假第一人”蒋卫锁壮志末酬中年遇害

<正>一炷香烛寄哀思"我们怀着十分沉痛的心情深切悼念蒋卫锁同志,他于11月12日23时15分与世长辞,享年45岁……他看到行业污秽,却不愿与其同流合污;他几起几落,遭受了众多的非议、打击和不公平待遇,他用自己默默忍受来承担为社会为民生呼喊所带来的痛苦和压力,为之付出了毕生全部心血……我们要学习他‘用良心做人做事,用良心做奶粉’的高尚品德。蒋卫锁为中国乳业留下了希望,让我们看到了乳业的光明。"--西部乳业发展协作会秘书长王伟民致悼词     

印度乳业发展现状及对中国的启示

印度是南亚最大的国家,也是一个农业大国,近70％印度人的收入主要来源于农业,仅畜牧业对农业国内生产总值的贡献率就达到18％,成为印度农业经济的支柱产业.由于印度人宗教信仰的不同,印度畜牧业,特别是乳业的发展具有独特性.本文对印度乳业发展现状,包括奶牛养殖情况、乳业分布布局、乳制品加工和消费、乳业贸易等方面进行系统的梳理...     

奶业，春天的脚步近了……

当我们怀着希冀的心情迎来2008年的时候,回首刚刚过去的2007年——中国奶业极不平静的一年,给我们留下了许多值得记忆的事件,让我们无奈,让我们欲哭无泪!却又让我们看到一线光明,让我们充满希望……