虾青素在鱼类饲粮中应用研究进展

虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用。本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述。     

虾青素在鱼类饵料中的应用研究进展

虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用。本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述。     

水产动物类胡萝卜素的生理功能

水产动物本身不能合成类胡萝卜素，必须从食物中摄取。据专家研究结果表明，水产动物类胡萝卜素的生理功能主要表现在以下几个方面：     

水产动物对钙、磷需要量的研究进展

钙、磷是水产动物不可或缺的常量矿物元素，在机体内具有多种多样的生物学功能，对水产动物健康生长具有不可忽视的作用。针对不同的钙源和磷源，不同的水产动物对其利用率也不相同。不同的水产动物以及不同的生长阶段，对钙、磷的需要量也不相同。本文从钙、磷的生理功能、来源、利用率、需要量、钙磷比以及钙、磷的代谢调节等方面进行了综述，为饲料中合理的钙、磷添加提供理论参考。     

水产动物着色的研究进展

随着我国水产养殖产量的迅速增加，人们越来越关注养殖鱼虾的品质问题，其中色泽是影响养殖鱼虾商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑澜色彩，主要由类胡萝卜素决定，也与黑色素、鸟嘌呤等色素基团有关。水产动物本身不能从头合成类胡萝卜素，因而必需从食物中摄取类胡萝卜素。在现代集约化养殖条件下，水产动物摄食天然饵料（富含类胡萝卜素）的机会越来越少，而配合饲料本身类胡萝卜素含量低，造成养殖鱼虾体表或肌肉色泽变差。本文就水产动物着色的研究进展作一综述，以利于提高我国水产动物着色剂研究的理论水平和生产实践。     

水产动物免疫功能的营养调节

从营养学角度研究水产动物的免疫功能是新兴的交叉课题,日益成为水产动物免疫学研究的热点和重点。本文简要地概述了蛋白质、必需脂肪酸、维生素、微量元素、多糖类、类胡萝卜素、饲用微生物、中草药八类物质与水产动物免疫功能方面的关系。     

雨生红球藻中虾青素提取方法研究现状

虾青素(3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,C40H52O4)是一种具有次生类胡萝卜素,超强的抗氧化活性赋予了虾青素突出的生理功能,如提高动物免疫力、抑制肿瘤、清除自由基和活性氧等.天然虾青素具有广泛的应用价值,不仅可以用作珍贵水产动物养殖的饵料添加剂和人类的食品添加剂,在药品、化妆品和高级营养保健品等领域也具有极大的应用潜力.     

二氢吡啶及在水产养殖中的应用

二氢吡啶是一种新型的饲料添加剂，又名多犊定、吉卢金等，具有维生素E的某些功能，最早用作动植物油的抗氧化剂。自２０世纪７０年代，前苏联专家（ValdmanARetal．１９９７）发现其具有促进动物生长的作用以来，世界各国相继展开了相关研究，并发现二氢吡啶具有促畜禽水产动物生长，并具有提高动物繁殖性能及预防疾病等多种功能，目前，我国已合成脂溶性和水溶性的二氢吡啶，但在水产养殖上的应用尚在不断推广当中。一、二氢吡啶的生理功能１．提高动物血清激素水平二氢吡啶可显著提高血清甲状腺激素———三碘甲腺原氨酸（T３）水平（…     

维生素E在水产动物中的研究进展

维生素E(VE)是水产动物营养和饲料中最重要的维生素之一。它与水产动物机体的代谢、抗氧化能力、免疫功能、抗病力、繁殖功能等密切相关。综述了维生素E在水产动物中的生理功能和缺乏症。     

水产动物的维生素E营养研究进展

维生素E(VE)是水产动物营养和饲料中最重要的维生素之一。它与水产动物机体的代谢、抗氧化功能、免疫功能、抗病力、繁殖功能密切相关。综述了维生素E在水产动物中的生理功能、缺乏症、需要量及存在问题。     

类胡萝卜素对水产动物的功能及应用研究进展

类胡萝卜素是一类广泛存在于动物体内的色素，可分为2类：一类是碳氢型，只由碳、氢组成，称为胡萝卜素类；另一类是氧化型，由碳、氢、氧组成，称为叶黄素类。对类胡萝卜、素的生理功能、代谢、来源及影响其吸收利用的因素进行分析，并对类胡萝卜素在改善水产动物体色方面的研究应用情况进行综述。     

改善水产品体色的类胡萝卜素

随着饲料工业、养殖业及动物营养研究的发展，饲料中非常规成分的作用愈来愈受到人们的重视。在水产养殖产量显著上升的同时，消费者对动物的体色也开始讲究起来。所以改善养殖水产动物体色的问题已成为目前世界各国水产动物营养学家的一个重要研究课题。近年来的研究表明：影响水产品体色的因素有水温、饲料、饲养密度、鱼体种类和大小等。而饲料中以脂肪、脂溶性维生素和色素等研究较多，色素又以类胡萝卜素方面的研究最多。　　一、类胡萝卜素的性质　　类胡萝卜素是一类广泛存在于动物体内的色素，主要存在于甲壳动物和昆虫的外骨骼、禽…     

微藻生物在水产饲料中的应用

藻类含有丰富的虾青素、类胡萝卜素、叶黄素以及多种维生素和蛋白质等物质,具有很高的营养价值,无论是在动物的饲料还是在水产生物的养殖中,都可以看到藻类的应用.针对水产生物养殖饲料中藻类生物的应用进行了研究探讨.     

纳米硒在水产动物营养中的研究进展

<正>硒(Se)作为水产动物必需的微量元素之一,对机体有多种生理功能(如免疫、生长发育、繁殖等),并能在体内产生富集。在饲料中添加硒会对水产动物产生一定的影响。硒摄入过量或不足,都会对机体产生危害,只有适量地摄入硒才能保证水产动物的健康生长,增强其抗氧化能力和自身免疫力。硒最重要的功能是通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)发挥抗氧化性,在还原型谷胱甘     

L—肉碱的研究及在水产养殖中的应用

L-肉碱是一种具有多种生理功能及生物活性的新型添加剂。在水产饲料中添加适量的L-肉碱，不但可以提高饵料利用效率，降低饵料系数，加快生长速度，还能节约蛋白质日粮，改善生态环境，提高水产动物生长性能与肌肉品质，是一种前景广阔、利用价值高的绿色营养性饲用添加剂。     

水产动物中药添加剂的作用机理及应用概况

水产动物中药添加剂是利用中药为原料制成的一种饲料添加剂,兼有营养与药用功能,具有预防水产动物疾病、促进摄食生长、提高生产性能、改善水产品质量等功能。概述了水产动物中药添加剂的种类、作用机理及其应用概况。     

元素硒对水产动物影响的研究进展

硒是一种动物和人都必需的微量元素,它通过脱碘酶间接影响动物的生长性能,也可以通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和多种具有生物活性的硒蛋白影响动物的抗氧化能力和免疫功能,但过量的硒也会导致机体中毒。本文综述了硒对水产动物的生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响,同时介绍了它与维生素E的协同作用,探讨了有机硒和无机硒以及硒蛋白分子学研究,展望了硒在水产动物研究和应用中的发展方向。     

L-肉碱作为饲料添加剂的应用现状及发展趋势

L-内碱是一种具有多种生理功能和生物活性的新型无公害添加剂，对动物体来说，补充内碱与补充其它维生素及矿物质具有同样的重要性。目前已在水产动物、猪、禽中应用井受到普遍关注。众多研究表明．在养殖动物中添加适当的L-内碱可以提高动物饲料利用率，提高生产性能。改善产品品质，提高动物的抗病力。L-内碱作为一种具有多种功能的营养保健剂．将会具有更为广阔的发展前景。     

L-肉碱作为饲料添加剂的应用现状及发展趋势

L-肉碱是一种具有多种生理功能和生物活性的新型无公害添加剂,对动物体来说,补充肉碱与补充其它维生素及矿物质具有同样的重要性。目前已在水产动物、猪、禽中应用并受到普遍关注,众多研究表明,在养殖动物中添加适当的L-肉碱可以提高动物饲料利用率,提高生产性能,改善产品品质,提高动物的抗病力。L-肉碱作为一种具有多种功能的营养保健剂,将会具有更为广阔的发展前景。     

水产动物维生素D3需求、吸收和转运及其与糖脂代谢的关系

维生素D3是水产养殖动物必需的微量营养素,在维持水产动物正常生长、发育和营养代谢等方面具有重要功能。水产动物几乎不能合成维生素D3,主要通过食物获取。为了深入解析维生素D3调控水产动物糖脂代谢的机制,本文综述了近12年来最新的研究进展,包括分水产动物对饲料维生素D3需求量及其影响因素、维生素D3吸收、转运和代谢机理,以及维生素D3调控糖脂代谢的机制。已有的研究主要聚焦于水产动物维生素D3营养生理、代谢和对糖脂代谢的调控,但仍有很多重要的科学问题尚未解决。重点需制定统一的 “水产动物维生素D3需求量”评价标准,加强维生素D3对水产动物糖脂代谢及机制的研究,从而为水产动物维生素D3营养的精准调控奠定基础。