β—兴奋剂改善性能,增加瘦肉

目前人们正在研制多种化合物以便使猪肉中脂肪量减少到甚至低于鸡肉及鱼肉中的脂肪,猪生长激素就是其中一种.但另一类化合物也很有希望,这就是“β-肾上腺素能兴奋剂”,或简称“β-兴奋剂”.已证明,β-兴奋剂能改变动物对其所摄入的能量的利用方式,或者说改变动物体对摄入能量的分配,使能量较少被用于沉积脂肪而较多地用于生产瘦肉组织.因此,这类物质也被称为“重分配剂”。     

再分配剂研究的最新进展

<正> 在80年代,人们目睹了促生长饲料添加剂中的新家族——β-肾上腺能兴奋剂的研究进展。由于这些化合物能够重新引导营养物质参与体内代谢,促进了肌肉组织生长和降低胴体脂肪含量,所以人们又把它们称之为“再分配剂”(repartitioning agents)。早期人们所注重的两种再分配剂:clenbuterol 和 cimaterol 在严格的管理条例约束下,已退出了美国准许的竞争市场。据报道,clenbuterol 在欧洲仍处于研究之中。然而,另外一种叫做 ractopamine 的再分配荆在美国即将获得批准。ractopamine 在猪饲料中的使用,目前正接受美国食品和药物管理局(FDA)的检查。研究人员报导,ractopamine 对猪的促生长作用与猪生长激素     

β—肾上腺素能兴奋剂对家禽的作用

引言直到最近为止,用以改善胴体瘦肉的技术一直是集中在遗传选择以及营养和管理的改进方面.八十年代进行了许多研究,评价了更多的提高胴体瘦肉率的方法,其中最有希望的两种可能就是应用生长激素和β-肾上腺素能兴奋剂(β-兴奋剂).业已证明,牛生长激素可提高奶牛产奶量、提高(?)牛体增重并降低其胴体脂肪.对猪应用猪生长激素也可提高其生长速度并减少胴体脂肪.     

开发中的肉质改善剂

可大幅度减少家畜体脂肪的制剂已经研制成功,β-兴奋剂(β-Agonist)就是其中的一种。在肥育后期的饲料中以pp(百万分之一)的水平投给,既可使家畜显著增加瘦肉减少脂肪比率,还可提高饲料利用率。另一种制剂是生长激素(Somatotropin,一种人工合成的生长激素),给猪或牛注射,能加快其生长,增加肌肉、减少脂肪,还能改善饲料利用率。这两种制剂是继抗菌素应用以后的重大发明,对提高畜牧业的经济效益有很大意义。塞曼特罗(Ci(?)aterol)是一种β-兴奋     

使猪多长瘦肉的新营养分配剂

在60年代多利用甲基睾酮和乙烯雌酚来改变猪本身自然的生长趋势,降低脂肪的沉积,虽效果显著,但由于存在激素残留,许多国家已禁止使用。目前国际上多主张使用新的营养分配剂:β—兴奋剂和猪生长激素。β—兴奋剂是一种传统药物,以前用于治疗人哮喘引起的支气管狭窄,最近发现它     

瘦肉剂

苯乙醇胺(Pbenethanolamines)是一种能引起动物体沉积肌肉蛋白质而不是脂肪,且能促进和提高脂肪维持体温效率的新药物。苯乙醇胺属于β-兴奋剂类化合物,能刺激猪和其它牲畜许多器官里的β-受体,促进肌肉生长发育,减少体脂肪,提高增重效率。据试验研究,当喂给猪苯乙醇胺化合物(L-644,969)1ppm时,猪的体蛋白质与脂     

牲畜用的新药物

为农牧民提供的新一代牲畜用药物,很可能是β兴奋剂(beta-agonists)。这些被称为“再分配剂”(repartitioning agents)的新药,能减少牲畜体内脂肪的积聚,并增加瘦肉的产     

应用“重分配剂”会改变猪的营养需要

猪接受猪生长激素或β-肾上腺素能兴奋剂后,对某些营养成分的需要量会发生改变.本文讨论了为使肥育猪从使用重分配剂中获得最大好处需要对日粮作出哪些改变。     

β—兴奋剂和生长激素是1990年美国畜牧科研的热门课题

β-兴奋素和生长激素是目前畜牧科学研究的一个热点。1990年夏季举行的美国畜牧科学年会上,有关β-兴奋剂和生长激素的论文就有百篇之多.这两种激素之间有一些相同之处,如都能促进家畜瘦肉生长。也有一些不同之处,如:β-兴奋剂的作用没有畜种的专一性,而生长激素专一性很强;β-兴奋剂可以口服,生长激素只能注射;β-兴奋剂只在育肥期后期短期施用就有效,而生长激素在整个饲养期间都能发生效用;生长激素能促进家畜身体各部分生长,而β-兴奋剂对后躯生长的促进作用很明显.     

β－兴奋剂作为猪用饲料添加剂的研究进展

β－兴奋剂作为猪用饲料添加剂的研究进展毛九德（江苏农学院牧医系，扬州２２５００１）Ｂ－肾上腺能兴奋剂，简称Ｂ－兴奋剂，是一组化学结构和药理性质与肾上腺素和去甲肾上腺素相似的化合物，它是８０年代新出现的具有降低脂肪，提高瘦肉率等功能的新型饲料添加剂，人...     

改变畜禽体成分的β-肾上腺素能兴奋剂

将人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂(β-Adrenergic Agonists)如克喘素(克伦特罗·Clenbuterol)和塞曼特罗(Cimaterol,支气管扩张药)添加到牛、羊、猪和家禽饲粮中,可提高胴体蛋白质含量约15％,减少脂肪含量约18％。且对公畜和母畜均有效。另外,还可提高胴体重。由于体成分的变化,可提高肉牛的商品价值约30％。另一方面,这类化合物还可减少肌糖元含量,使动物宰后肌糖元酵解作用减弱,由于体脂肪的大量减少,会使胴体变冷加快,引起冷缩,肉质变硬。其对肌肉内蛋白质的合成代谢的影响,主要是降低蛋白质的降解作用,药理作用机制不同于β_1-肾上腺素,后者是减少脂肪的沉积。β_1-肾上腺素对心血管系统的兴奋作用会引起一些副作用,如心搏过速,代谢率提高。研究表明,β-兴奋剂对蛋白质合成与β_1-肾上腺素对脂肪代谢及心血管系统作用的机制是不同的。β-兴奋剂长期使用,可能会产生一些问题,如对心血管系统的影响和对肉质的影响。因此,需要进一步研究合成的新药物,以生产人们所希望的胴体。     

猪用能量再分配剂

猪肉是人类蛋白质重要来源之一。近年来,尽管猪屠体瘦肉率的遗传改良已取得不少成绩,但总的来说进展不大。两类新化合物——促生长素和β—肾上腺素能受体激动剂,近来用于提高猪屠体瘦肉率的研究。这两类化合物能将猪体内沉积脂肪的能量转移到非脂肪组织的生长上,因而被称为能量再分配剂。但目前还未被美国食品药物管理局批准用于食品动物。     

β—兴奋剂的作用及其影响因素

随着人们生活水平的提高，对肉食品的品质及其保健作用要求越来越高。许多研究表明，食人过量脂肪和胆固醇会导致冠心病及心血管疾病。因此，对动物性脂肪含量要求越来越低。为适应需求，畜牧工作者进行了大量的研究工作。五十年代以来，欧美各国通过对瘦肉猪品系的选育，育成了大批生产快、瘦肉率高的瘦肉型猪品种。随后，又采用生长激素等药物来促进猪瘦肉率的提高。目前，世界各国都在研究推广使用β－兴奋剂类药物来提高猪胴体瘦肉率及胴作品质。１作用及其机制β－兴奋剂在化学上属苯乙醇胺，为儿茶酚胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的化学…     

科学家将会转向研究生产高脂肪含量的猪肉

正一位来自北美的应用肉类科学家说,为了提高饮食质量,减少猪肉中脂肪含量的趋势已经被逆转。"育肥猪的脂肪质量和成分"是今年在温尼伯举行的曼尼托巴猪研讨会上讨论的话题。尼尔·马修斯(Neal Matthews)是一位应用肉类的科学家,他说,在20世纪90年代,大多数猪的育种项目都是为了减少肉中的脂肪含量,而在2000年,我们所研究的猪肉脂肪含量非常低。     

28日龄仔猪所能达到的最大断奶窝重的相关研究

正一位来自北美的应用肉类科学家说,为了提高饮食质量,减少猪肉中脂肪含量的趋势已经被逆转。"育肥猪的脂肪质量和成分"是今年在温尼伯举行的曼尼托巴猪研讨会上讨论的话题。尼尔·马修斯(Neal Matthews)是一位应用肉类的科学家,他说,在20世纪90年代,大多数猪的育种项目都是为了减少肉中的脂肪含量,而在2000年,我们所研究的猪肉脂肪含量非常低。     

烟酸铬对肥育猪生产性能和胴体品质影响的研究

随着人们生活水平的改善和消费动物食品保健意识的增强,对猪肉要求:脂肪少、瘦肉多、风味好、残留少。但是,在现阶段规模养猪生产中,为追求高产肉量,许多使用“瘦肉灵”等β-兴奋剂(BAA)产品以提高出栏猪的瘦肉率,结果常常出现猪肉深暗(DFD肉)、水份渗出或坚硬、肉质粗糙、缺少风味等不良现象,反而危害经营效益,而且BAA的残留将严重影响人们的健康。本研究旨在探讨有机铬制剂(Crp)和通过营养调控的办法对肥育猪生产性能和胴体品质的效应。设BAA为对照,采用饲养试验、屠宰实验的方法,以期解决目前养猪生产中BAA滥用问题,提高养猪生产…     

β──兴奋剂在动物饲养中的正负效果

肾上腺素能兴奋剂（亦称β──营养再分配剂，简称β──兴奋剂）因其对动物具有促进肌肉生长，减少胴体脂肪含量，改善生产性能等功能而受到动物营养学界的极大关注。人们期望β──兴奋剂能在提高畜禽生产性能上发挥重要作用。β──兴奋剂是一类化学结构和生理功能类似肾上腺素的苯乙醇胺类化合物，与机体组织细胞膜上的受体相结合，激活β──肾上腺激导性受体，导致整个细胞改变代谢过程。早期β──兴奋剂在医学上属拟交感神经作用药，能兴奋支气管平滑肌的β_2受体，使得平滑肌松驰，支气管扩张，可用来治疗支气管哮喘病。在以后的研…     

β—兴奋剂正副作用及检测方法

β－兴奋剂（ β－ Ａｇｏｎｉｓｔ）全称β－肾上腺素能兴奋剂（β－Ａｄｒｅｎｅｒ－ｇｉｃ　Ａｇｏｎｉｓｔ），又叫β－激动剂，乙类促效剂。β－兴奋剂是一种营养重分配剂，以克伦特罗（Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ，ＣＬ）为主。到目前已有２００余种。β－兴奋剂对动物具有促进肌肉生长，减少酮体脂肪含量，从而改变胴体瘦肉和脂肪的比例。正是由于上述作用，国内有些养猪场非法使用。我国政府于１９９７年禁止将肾上腺素能药（如异丙肾上腺素、多巴胺及β－兴奋剂等）等药物作为动物促生长剂使用。 人工合成的β－兴奋剂产品主要有：莱…     

β—兴奋剂对提高畜禽生产力的作用

八十年代出现的一种新型添加剂——β—肾上腺素能兴奋剂(简称β—兴奋剂),具有降低脂肪,提高瘦肉率,又能明显促进生长等功能。人工合成的β—兴奋剂有克喘素(Clenbuterol)、息喘宁(Cimaterol)、舒喘宁(Salbutamol)、Ractopamine、L—644969等。它们的化学结构与肾上腺素和去甲肾上腺素相似,大多数可口服或注射投药对机体发生作用。而且进入机体后代谢     

β2肾上腺素能兴奋剂对提高猪胴体瘦肉率研究

在养猪业中,为了提高猪的胴体瘦肉率,除需较长时间选育瘦肉型品种和品种间杂交外,还有另一重要途径,就是从营养角度考虑改善猪的营养水平和饲养管理方式。β_2 肾上腺素能兴奋剂(clen-buterol)系非营养性饲料添加剂,最先用于治疗人和动物的某些疾病,如因哮喘而引起的支气管狭窄和肺气肿等。80年代中期,美国 CYANAMID 公司研究部首先发现了此药物的新作用,即可使肉用动物多长瘦肉少沉积脂肪。为了探明不同处理方法