壳聚糖在水产养殖中的应用

1壳聚糖的来源 壳聚糖(Chitosan)是甲壳素脱乙酰基的产物.壳聚糖广泛存在于低等植物、菌类、藻类的细胞中,节肢动物虾、蟹、蝇蛆和昆虫的外壳,贝类、软体动物(如鱿鱼、乌贼)的外壳和软骨,高等植物的细胞壁,每年生物合成的资源量高达100亿t,是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源.     

壳聚糖及其水产应用研究进展

壳聚糖以其独特的理化性质及生物学功能在农业、医药、工业方面有着广阔的前景。对壳聚糖的来源、制备方法、结构及理化性质做了简要说明,着重介绍了其生物学功能以及在水产业中的应用状况,并指出其在应用中存在的问题,为壳聚糖今后在水产业中的应用提供更好的科学依据。     

乳酸菌在水产养殖中的研究进展及其应用

乳酸菌（Lactic acid bacterium,LAB）是一群能从可发酵性碳水化合物中产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的通称。乳酸杆菌有44个种,连同亚种共51个种,是革兰氏阳性、无芽孢、细长、有弯曲的杆菌。有9个属：其中5个属呈球状,如乳酸球菌（lactococcus）、迷走球菌（vagococcuO、链球菌（streptococcus）、明串珠菌（leuconostoc）和片球菌（pedicoccus）;4个属呈杆状,如肉食杆（caronobacterium）、     

诱食剂及其在水产养殖中的应用研究进展

本文从诱食剂的定义入手,论述了其诱食的机理、研究方法、功能特点、种类及应用,同时对诱食剂研究方向也作了一定的介绍.     

DNA疫苗及其在水产养殖中的应用研究进展

DNA疫苗是近年来发展起来的用于防治动物疾病的新型药物,被称作第三代疫苗。DNA疫苗可导致体液免疫和细胞介导免疫两种免疫类型。其基本的成分是质粒DNA,由5个部分构成：1）细菌的复制起点;2）抗性选择基因;3）编码抗原蛋白或多肽的基因;4）转录调控因子;5）mRNA的转录终止信号。本文介绍了DNA疫苗的作用原理、免疫方式以及DNA疫苗在水产养殖业中的应用研究进展。     

壳聚糖在水产养殖中的应用及前景展望

甲壳素(Chitin)是法国人Henri Braconnot于1811年在蘑菇中发现的。甲壳素脱乙酰基的产物即为壳聚糖(Chitosan)。直到20世纪70年代，在提倡资源再利用的情况下，才逐渐被人们所重视。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物(如虾、蟹和昆虫)外壳中，也存在于菌类、昆虫类、藻类细胞膜和高等植物的细胞壁中，分布极其广泛。在自然界每年的生物合成量仅次于纤维素，是地球上第二大可再生资源。     

过氧乙酸在水产养殖中的应用研究进展

扼要介绍了过氧乙酸的理化性质和杀菌机制,在水产养殖中过氧乙酸的增氧、杀菌、杀虫、抑藻、改善水质等作用,以及影响过氧乙酸在水产养殖中应用的一些因素。简单了解了过氧乙酸的制配工艺,以期找到最好的制配方法,来适应在水产养殖中的应用。     

沸石在水产养殖中的应用研究进展

扼要介绍了沸石在水产养殖中的应用及其相关作用机理,指出了今后的研究工作中需要解决的问题,展望了沸石在水产养殖中的应用前景。     

着色剂在水产养殖中的应用研究进展

集约化饲养与配合饲料的使用导致了水产动物的体色变淡,肉质下降,本文从着色剂的常见种类、应用效果、存在问题等方面进行了阐述,以期为水产动物着色剂的生产实践提供理论依据.     

半胱胺及其在水产养殖中的应用

简要介绍了半胱胺的理化性质、生物学功能、促进生长的作用机理及其在水产养殖中的实际应用和作为水产饲料添加剂亟待深入研究的内容。     

中草药及其在水产养殖中的应用

中草药是中药和草药的总称,其中中药是指依据中医学理论和临床经验用于动物保健和疾病防治的药物;草药是指民间沿用的或地区性流传的动物保健和疾病防治的植物药。在我国,中草药的应用已有数千年的历史,特别是近十余年来,随着人们对抗生素、化学合成药和激素等药物所产生的各种     

虎杖提取物在水产养殖中的应用研究进展

<正>为保障水产品质量安全和遏制动物源细菌耐药,农业农村部禁止多种抗生素类药物在水产养殖中使用。面对病害频发、高发问题,研发新的绿色药物迫在眉睫。鱼病的发生不仅与病原相关,养殖动物本身的免疫机能也是其中重要的一环,因此对于机体免疫机能进行调理有重要的现实意义。酚类、生物碱、多糖等多样的植物活性物质(陈文山,2019)不仅蕴含着潜在的抗菌成分,而且不乏增强免疫的活性成分(周疆等,2021;许嘉芮等,2021)。     

芽孢杆菌在水产养殖中的应用研究进展

根据《2020 年中国渔业统计年鉴》,2019 年,我国水产养殖总面积为7,108.5千hm2,养殖总产量达6,480.36万t,按2019年价格计算,全社会渔业经济总产值26,406.5亿元,其中渔业产值12,934.49亿元.水产养殖模式的集约化有效提高了水产动物养殖密度,增加了养殖产量.同时,饵料的投放量也相应增...     

酵素菌在水产养殖中的应用研究进展

介绍了酵素菌技术的原理以及在农业,尤其在水产养殖业的应用现状,包括酵素菌对于养殖水体水质(溶氧量、酸碱度、氨氮、亚硝酸氮、浮游生物组成等)的调节作用和对于水产动物的促生长作用。对酵素菌在国内的引进情况和在水产养殖上的研究和应用中存在的问题提出了一些建议,并进行了展望。     

SSR在水产养殖中的研究进展

为深入了解简单重复序列(Simple sequence repeats, SSR)分子标记在水产养殖中的应用情况,为今后开展水产养殖动物的分子标记辅助育种,综述了SSR的开发方法以及SSR在种群的遗传多样性分析、数量性状的定位、DNA指纹图谱构建、遗传连锁图谱构建等方面的研究进展。SSR分子标记在水产养殖动物的种质鉴定、遗传距离分析、分子标记辅助育种等方面具有广阔的应用前景。     

乳酸菌在水产养殖中的研究进展

简述了乳酸菌可分为乳杆菌属、片球菌属、肠球菌属和乳球菌属等,其通过清除自由基、螯合金属离子、增加抗氧化酶水平和调节微生物群来发挥抗氧化作用;介绍了乳酸菌作为饲料添加剂在水产养殖中的应用现状。指出,随着我国绿色水产养殖的发展,乳酸菌在水产养殖中越来越发挥着重要作用,对乳酸菌的有效性、特异性和多样性提出了更高的要求。提出,应筛选特异性功能菌株,利用现代生物技术不断增强乳酸菌产品的功能,有针对性地使用乳酸菌产品,建立可持续、稳定、安全的水产养殖微生态系统。