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本文就与饲料安全密切相关的HACCP体系的有关内容,HACCP体系与饲料质量、安全性的关系,国内外饲料工业应用HACCP的现状,我国饲料工业实施HACCP管理的可行性和必要性等方面作一论述,以供参考。 相似文献
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本文就与饲料安全密切相关的HACCP体系的有关内容,HACCP体系与饲料质量、安全性的关系,国内外饲料工业应用HACCP的现状。我国饲料工业实施HACCP管理的应用程序等方面作一论述,以供参考。 相似文献
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完善饲料安全监控体系 促进饲料工业健康发展 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料中的违禁药物、化学污染物和生物性污染直接影响到饲料的安全性。本文主要围绕这些影响饲料安全性的主要因素,从完善饲料政策法规体系、设立饲料安全管理的专门机构、加强饲料安全监测、推行HACCP管理和加大查处力度等角度出发,提出完善饲料安全监控体系,从而促进我国饲料工业和畜牧业的健康发展。 相似文献
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文中运用HACCP原理对对虾饲料的生产过程进行了危害分析并确定了关键控制点,制定了HACCP计划,建立了监控程序和纠偏措施。文章通过企业的具体应用指出HACCP食品安全控制体系能够提高对虾饲料的安全性,也针对对虾饲料企业应用HACCP体系提出了应注意的问题。 相似文献
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简单介绍了HACGP管理系统的概念、特点及其优越性,并论述了HACCP管理系统与其他管理体系的关系。根据饲料生产的特点和HACCP管理系坑的原理.阐述HACCP管理系统在饲料生产中应用的具体实施过程,以及HACCP管理系统在生产应用中应注意的问题。 相似文献
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《江西饲料》2004,(3)
在饲料行业全速推进HACCP安全管理体系全国饲料工作办公室沈镇昭在经济全球化和贸易自由化的背景下,我国饲料行业加快推行HACCP安全管理体系是与国际饲料管理体系接轨的需要;目前我国的饲料管理迫切需要强化过程管理,提高饲料安全的事前性和预防性;饲料工业推行HACCP管理将保证养殖产品的生产资料质量安全,为生产无公害和绿色养殖产品奠定良好的物质基础;HACCP对饲料生产各个环节都提出了具体明确的要求;必将进一步推进我国饲料工业标准体系建设。危害分析与关键点控制(HazardAnalysisandCriticalControlPoint,简称HACCP)是国际… 相似文献
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饲料加工厂的内部会孳生虫害,因为饲料厂内存在着促使虫害发生的条件.在冬季,饲料加工厂可为害虫提供暖和的环境、食物(尤其是生的和加工过的谷物)和水.这些仓储害虫可对饲料的安全性和质量带来多重危害.饲料厂要有效地执行"危害分析与关键控制点方案(HACCP)",那么虫害管理是一个必不可少的先决条件.鉴别出厂内害虫种类和数量,是制订虫害管理方案的首要步骤. 相似文献
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危害分析与关键点控制(HACCP)是国际上通行的食品和饲料生产加工安全管理体系。2 0 0 0年,我国饲料行业管理首次引入HACCP管理概念,各级饲料管理部门、行业协会和广大饲料生产企业开始深化对该管理体系的认识。2 0 0 2年,农业部倡导在饲料行业逐步推行该管理体系,在中国饲料工业协会的努力下,已有1 0多家饲料企业逐步开展了HACCP安全管理体系试点工作。2 0 0 3年,全国饲料工作办公室和中国饲料工业协会在各地实践的基础上,指导北京德佳牧业科技有限公司全面建立了HACCP安全管理体系。经过一年多的努力,HACCP安全管理体系已经在该… 相似文献
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苏边 《兽药与饲料添加剂》2003,8(3)
随着北京德佳牧业科技有限公司被列为全国饲料行业HACCP管理首批试点企业,这标志着饲料行业HACCP管理试点工作正式全面启动。HACCP全称HazardAnaLysisAndCrinicaLControPoint,即危害因素分析与关键控制点,其目的是控制化学物质、毒素和微生物对饲料和食品的污染。HACCP管理体系科学、系统地提供了保护饲料在生产过程中免受生物危害、化学危害和物理性危害的手段,具有很强的适应性。HACCP是以预防为主的质量保证办法,其核心是消除可能在饲料生产过程中发生的安全危害,最大限度地减少了饲料生产的风险,避免了单纯依靠最终产品检… 相似文献
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HACCP全称是Hazard Analysis and Critical Control Point,即危害分析与关键点控制,是近年来发达国家在食品和饲料质量管理中普遍采用的管理体系.HACCP管理体系作为加拿大食品安全管理的基础,已经成为一种重要的管理理念在涉及食品的各行业应用. 相似文献
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近日,随着北京德佳牧业科技有限公司被列为全国饲料行业HACCP管理首批试点企业,这标志着饲料行业HACCP管理试点工作正式全面启动。HACCP全称HazardAnalysisAndCrinicalControPoint,即危害因素分析与关键控制点,其目的是控制化学物质、毒素和微生物对饲料和食品的污染。HACCP管理体系科学、系统地提供了保护饲料在生产过程中免受生物危害、化学危害和物理性危害的手段,具有很强的适应性。HACCP是以预防为主的质量保证办法,其核心是消除可能在饲料生产过程中发生的安全危害,最大限度减少饲料生产的风险,避免了单纯依靠最终产品检… 相似文献
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HACCP的一个重要定义是关键控制点(CCP),通过实施控制一个或数个点、步骤或过程,将食品或饲料的危害预防、消除或降至可接受的水平.在实施HACCP计划前,动物饲料生产者需要具备良好的生产规范.这样生产者可以很容易地使用HACCP文件来建立和运转质量管理体系,也为实施全面质量管理打下坚实的基础.HACCP作为一个全新的安全控制保证体系,在国际饲料工业中处于初步尝试阶段,国内尚开始接受这一新的理念.在查阅了大量文献以及结合生产实践的基础上,建立了一套较为科学完整的、适用于规模化饲料厂使用的HACCP管理体系,并通过对饲料中危害最严重的霉菌数、黄曲霉毒素B1和重金属铅的验证研究,为饲料安全生产提供一个有效的保证. 相似文献
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